Niste li zadovoljni kvalitetom kruha iz trgovine? Zatim ga ispecite u multicookeru u obliku kolača. Mekani, ružni i mirisni kolači odlagat će gotovo svako jelo. Mogu biti oštri, s češnjakom, začinima i sirom ili čak slatkim. Puno je recepata kolača, tako da će svaka domaćica odabrati najprikladniju opciju za sebe.

Cerebralni cerebralni kolači bez šećera u sporim štednjacima

Pečenje na kefiru je mirisno, s ukusnom kore i vrlo ukusnom. Takvi kolači mogu se poslužiti uz čaj ili piću, a prikladni su i za prvo ili drugo jelo. Pri pečenju u sporim štednjacima kolači su bujni i nisu slatki, kao recept bez šećera.

Za kolače će vam trebati sljedeće sastojke:

• pšenično brašno - 300 g.;
• limunov sok ili ocat - 0,5 tsp;
• pileće jaje - 1 PC.;
• kefir 2,5% masti - 250 ml;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• soda s hranom - 0,5 TSP;
• sol je ukus.

Kako peći kolače u sporoj štednjaku:

1. Pripremite sve sastojke unaprijed, jer bi trebali imati sobnu temperaturu. Tek u ovom slučaju tijesto će se dići, a vi ćete dobiti bujno pečenje.
2. Prema receptu, koristite kefir s sadržajem masti do 2,5%. Masni kiseli miljani proizvod nije prikladan za kolače. Ulijte ga u duboku posudu, dodajte soda gad ocat. Ako vam je kefir kiseo, tada nije potrebna soda za dodavanje octa ili limunovog soka. Dobro promiješajte kefir, trebao bi povećati volumen.
3. Dodajte biljno ulje bez mirisa kako ne biste pokvarili okus kolača. Povucite jaje, sol i pomiješajte s umetanjem ili tucite miješalicom.
4. Pogledajte brašno 2-3 puta kako biste ga obogatili kisikom. Pomiješajte ga u kefir u malim dijelovima. Napravite tijesto temeljito. Ne bi se trebalo držati ruku, već biti elastična. Pokrijte ga suhim kuhinjskim ručnikom i pustite da dođe. Ovaj će postupak trajati 15-20 minuta.
5. Ponovo mrmtite tijesto, napravite dugu traku iz njega, izrežite na 7-8 dijelova. Svaki komad razvaljajte debljinom od ne veće od 0,5 cm, rubove izrežite pločom. Probijte valjanu tortilju vilicom na nekoliko mjesta i ostavite na miru 5-10 minuta.
6. Ulijte biljno ulje u multicash, uključite tehniku \u200b\u200bna programu pečenja. Također možete iskoristiti opciju Opcije udruge. Nakon 3-5 minuta, ulje se dobro zagrijava, stavite prvi kolač u zdjelu. Pržite ga 5-6 minuta dok se ne dobije zlatna kore s otvorenim poklopcem.
7. Zatim okrenite tortu, pržite je 3 minute otvorenim poklopcem, a zatim zatvorite i kuhajte pečenje još 3-4 minute. To će omogućiti da test poraste. Stavite gotov kolač na salvetu tako da se u nju upija višak ulja.
8. Ako je potrebno, Multichan dodajte malo više biljnog ulja da biste nastavili pržiti. Pržite sve pripremljene kolače s obje strane, a zatim pospite velikom soli, preklopite jedni na drugi i prekrijte kuhinjom. Nakon hlađenja, kolači se mogu jesti.

Kolači s češnjakom na kvascu u sporim štednjacima

Mnoge domaćice ne žele koristiti recepte za pečenje na kvascu zbog dugog vremena pripreme i posebne tehnologije serije tijesta. Ali ova verzija tortilje je toliko jednostavna da će se čak i novakinja novak nositi s njom.

Za 6 kolača trebat će vam takav broj proizvoda:

• pšenično brašno - 200 g.;
• Šećer - 0,5 žlice. l.;
• velika sol - 0,5 žličice;
• suhi kvasac - 0,5 žličice;
• sirovi češnjak - 2 klinčića;
• topla voda - 100 ml;
• biljno ulje - za prženje 2 žlice. l. A u tijestu 1 žlicu. l.;
• maslac - 1 žličica.

Kako kuhati kolače s češnjakom na kvascu:

1. Ulijte toplu vodu u duboko jelo. Koristite vodu samo toplo, a ne vruću, inače kvasac neće "raditi". U vodu dodajte šećer i kvasac, temeljito pomiješajte. Ostavite da kvasac stoji 10-15 minuta da se potpuno otopi.
2. Zatim dodajte biljno ulje, sol i pomiješajte. Obavezno prikrajte brašno nekoliko puta i u malim dijelovima uđite u kvasac. Kucajte tijesto rukama. Trebalo bi se malo zabiti. Razvaljajte ga u obliku kuglice, ostavite je u tanjuru i prekrijte ga kuhinjskim ručnikom ili ga stegnite prilijepljivim filmom.
3. Stavite spremnik s testom na toplo mjesto. Također, za podizanje tijesta možete koristiti višenamjenski način rada "jogurt" ili "grijanje". Samo u drugom slučaju, smanjite temperaturu programa na 30 stupnjeva.
4. Pospite multicooker zdjelu brašnom i stavite tijesto u nju. Obavezno zatvorite poklopac opreme. Ostavite tijesto da odgovara 1-1,5 sati. Za to vrijeme, trebao bi se povećavati za 2 puta.
5. Nakon podizanja tijesta, mrvica rukama, podijelite na 6 dijelova. Svaka od njih izvađena je u obliku kruga debljine 0,5 cm ili rubove režite pločom. Probijte tijesto s vilicom na nekoliko mjesta, ostavite da se digne na stol 10-15 minuta.
6. Stavite izbornik s višestrukim proizvodima na opciju "prženje". Možete koristiti i program pečenja. Ulijte biljno ulje i ostavite da se zagrije (3-5 minuta). Stavite 1 kolač u vruće ulje, pržite ga 5 minuta s jedne strane s otvorenim poklopcem, okrenite ga, pržite još 3-4 minute, a zatim zatvorite poklopac i kuhajte još 2 minute.
7. Pržite sve kolače. Ako je potrebno, dodajte ulje tijekom prženja. Prođite češnjak kroz preše i narežite im spremne kolače. Podmažite s maslacem na vrhu. Preklopite kolače u hrpu i ostavite ih da stoje 15-20 minuta kako bi bili zasićeni aromom češnjaka. Takve kolače možete koristiti i tople i hladne.

Svježi kolači u sporoj štednjaku

Ovaj recept za one domaćice koje vole koristiti Lavash za peciva, tortile ili ga poslužiti u prvim jelima. U sporoj štednjaku možete pržiti svježe kolače prema veličini kruga višekana. Recept je vrlo jednostavan s minimalnom količinom sastojaka.

Popis proizvoda za pripremu Lavash -a:

• pročišćena voda - 100 ml;
• maslac - 20g.
• pšenično brašno - 250 g.;
• sol - 0,5 tsp.

Kako peći svježe kolače u sporoj štednjaku:

1. Lagano zagrijte vodu, ali ne kuhajte. Dodajte sol i ostavite da se dobro rastvara u vodi. Pogledajte brašno 2-3 puta. U malim dijelovima uđite u brašno u tekućinu, rukama mijesite tijesto. Trebao bi biti elastičan i ne držati se ruku.
2. Tijesto ostavite 10-15 minuta u mirovanju na sobnoj temperaturi, a zatim ga podijelite na male dijelove. Tijesto razvaljajte što je moguće tanje, dajte mu oblik kruga prema promjeru zdjele.
3. Postavite multicooker na program "pečenje" ili "prženje". Pržite lavaš na suhu površinu, tako da ne sipajte biljno ulje u zdjelu. Dajte multikacha da se dobro zagrije (5-7 minuta).
4. Pržite kolače sa svake strane. Površinu lavaša trebala je lagano porumeni, pa neovisno odredite vrijeme prženja, ovisno o snazi \u200b\u200bvaše tehnike. To je obično 4-5 minuta za svaku stranu.
5. Podmažite gotove kolače maslacem i prebacite u plastičnu vrećicu. Tako se neće s vremenom osušiti. Ili odmah zamotajte punjenje u njih, u protivnom se Lavash može slomiti na zavoju.

Talijanski kolač u sporoj štednjaku

Zračni i mirisni focaccchi s kore od sira svidjet će se mnogima. Talijanski kolač pečen je dodatkom ružmarina, bosiljka i češnjaka. Postoji veliki broj recepata za izradu Focaccija, ali ova je opcija najlakša. Tortu možete kuhati u sporoj štednjaku.

Za Focacci pripremite takvu količinu sastojaka:

• snaga najvišeg stupnja - 300 g.;
• kuhana voda - 1 multistakan;
• suhi ružmarin i bosiljak - 1,5 žličice. Svaka začina;
• maslinovo ulje - u tijestu 2 žlice. l. + za podmazivanje zdjele;
• sirovi češnjak - 1,5 glave;
• sol - prstohvat;
• suhi kvasac - 2 žlice;
• tvrdi sir bilo koje raznolikosti je ukus.

Recept za talijanske kolače u sporoj štednjaku:

1. Ova količina sastojaka dovoljna je za pripremu jednog kolača. Vidimo se brašno, pomiješajte sa solju i suhim kvascem. Kvasac treba ravnomjerno rasporediti u brašno, pa ga vrlo pažljivo pomiješajte. Ulijte maslinovo ulje i vodu. Dodajte samo toplu vodu, ne ležite kipuću vodu.
2. Rukama mijesite tijesto. Trebala bi biti homogena i elastična. Pospite multichan brašnom, prebacite tijesto u njega. Zatvorite poklopac, postavite način jogurta 1,5 sati. Umjesto ovog programa, možete koristiti "multi -car" ili "grijanje", ali samo postaviti temperaturu od 30 stupnjeva.
3. Kad je tijesto prikladno, izvadite ga, mijesite ga rukama. Prođite nekoliko kriški češnjaka kroz preše, povežite se suhim začinima i pomiješajte u tijesto. Uputi ga što pažljivije rukama.
4. Podmažite multicacha maslinovim uljem, tijesto prebacite u njega i ispružite ga rukama kroz promjer. Zatvorite spor štednjak, postavite funkciju "Multi -Spusher", 30 stupnjeva na 20 minuta. Test se mora dati vremena za podizanje.
5. Otvorite poklopac, u tijestu pritisnite cijele kriške češnjaka koje ste ostavili. Između njih napravite udubljenja prstom. Sada preuredite spor štednjak na program pečenja. Vrijeme bi trebalo biti automatski izloženo 40 minuta.
6. Nakon 30 minuta od početka pečenja, okrenite tortu i nastavite ga kuhati ispod zatvorenog poklopca. Na rešetku tvrdog sira na gruboj granici, nakon signala, ravnomjerno će ga distribuirati na površini tortilje, zatvoriti spor štednjak i ostaviti da se rastopi na programu "grijanja" 15 minuta.
7. Dajte gotovu tortu da se ohladi u multicacha, a zatim izvadite pare ladicu za parenje. Talijanski se torta do drugog jela poslužuje. Možete jesti fokachchi toplo ili hladno.

Torta s krumpirom u sporim štednjacima

Kolači prema ovom receptu mogu se pripremiti s bilo kojim punjenjem, ali ne i tekućim. Dok će se tijesto dizati, krumpir možete kuhati u sporoj štednjaku. Da biste naglasili okus punjenja, dodajte mu prženi luk i svježe zelenilo.

Sastojci za pripremu kolača s krumpirom:

• pšenično brašno - 350 g.;
• suhi kvasac - 1 žličica;
• maslinovo ulje - u tijestu 1 žlica. l. + za prženje 3 žlice. l.;
• pročišćena voda - 200 ml;
• bijeli šećer - 1 žlica. l.;
• krumpir, velika - 3 pcs.;
• svježe zelenilo, bilo koje po ukusu;
• maslac - 20 g.;
• krema od bilo kojeg sadržaja masti - 30 ml;
• sol, začini - po ukusu;
• luk - 1 PC.

Korak -Be -koračni recept za kolače od krumpira u sporoj štednjaku:

1. U toploj vodi otopi suhi kvasac. Ako radije koristite živi kvasac, tada će vam trebati 15 g. Prema broju sastojaka navedenih u receptu. Nakon 10 minuta dodajte šećer, maslinovo ulje, sol i brašno nekoliko puta prosijani. Zamiješite tijesto, ostavite da se uklopi u toplo mjesto 1,5-2 sata. U volumenu bi se trebalo udvostručiti.
2. Ogulite krumpir, izrežite na male dijelove, isperite hladnom vodom 2-3 puta. Zatim učitajte u spor štednjak, izlijte vodu. Zatvorite poklopac, postavite način "juhe" ili "pare". Dodajte sol i kuhajte krumpir 30-40 minuta dok ne završite. Izvadite krumpir iz zdjele, dodajte vrhnje maslacem i stisnite s pritiskom.
3. Ogulite luk, vrlo fino ga izrežite. Operite višekanski, obrišite suho. Ugradite ga natrag, postavite način "prženja". Ulijte ulje, nakon 2-3 minute, učitajte luk i pržite ga dok ne zlatno. Dodajte sve začine, pomiješajte. Odvojite spor štednjak. Pomiješajte prženi luk i nasjeckano zelenilo s krumpirom. Ostavite da se punjenje u potpunosti ohladi.
4. Čvrsto tijesto rukama drugi put, podijelite na male dijelove. Svaki komad razvaljajte u obliku kuglice, a zatim pritisnite dlan. Stavite punjenje u sredinu kolača, podignite rubove na vrh i čvrsto se kombinirajte. Ne biste trebali vidjeti punjenje kroz tijesto.
5. Kopajte tortu na veličinu multicashija s valjkom. Postavite izbornik tehnike za program "prženje" ili "pečenje", izlijte ostatak maslinovog ulja. Kad se dobro zagrije (3-4 minute), pažljivo izložite tortu. Nakon 15 minuta, okrenite ga i kuhajte isto vrijeme.
6. Preklopite gotove kolače od krumpira, prekrijte ručnikom za vafelj. Ostavite da stoji 5-7 minuta. Možete služiti u vrućem i hladnom stanju. Kolači su prikladni za svako jelo, kao i za pijenje čaja.

Kolači s mesom u sporoj štednjaku

Takvi se kolači pripremaju u Gruziji. Za punjenje koristite svinjetinu, govedinu ili janjetinu. Ako želite koristiti piletinu za recept, smanjite vrijeme pečenja kolača za 10-15 minuta. Torta se priprema na temelju tijesta za kvasac, ali možete koristiti bilo koju vrstu slatke baze.

Za pečenje 1 kolača trebat će vam takav broj proizvoda:

Tijesto:

• pšenično brašno, najviša raznolikost - 1 multistakan;
• suhi kvasac - 1 žličica. s toboganom;
• topla voda - 1/3 multistakana;
• sol - 0,5 tsp;
• biljno ulje, rafinirano - 1 žlica. l.;
• tekući med - 1 žličica.

Za popunjavanje:

• svinjetina, isječak - 250 g.;
• svježi peršin - po ukusu;
• luk - 1 PC.;
• mesna juha - 50 ml;
• ghee - 50 ml.;
• sirovi češnjak - 3 kriške;
• rajčice - 2 PCS.;
• crna i crvena mljevena paprika, sol - po ukusu;
• korijander je mljeveni, hmelj-šut-¼ tsp. svaki začin;
• krem ulje za podmazivanje zdjele.

U fazama pripreme kolača s mesom u sporoj štednjaku:

1. Isperite meso, osušite sa salvetom, izrežite film. Ogulite luk i mesom prođite kroz brusilicu mesa. Mržite češnjak i kombinirajte se s mljevenim mesom. Dodajte začine, ghee, sol i dobro promiješajte.
2. Izvadite kožu iz rajčice, režite stabljiku, mljejte blenderom. Razrijedite zdrobljene rajčice juhom, dodajte sitno nasjeckano zelenilo i kombinirajte se s mljevenim mesom. Umjesto rajčice, možete dodati 1 žlicu. l. Pasta od rajčice. Pomiješajte vrlo temeljito.
3. Ulijte toplu vodu u duboku posudu, ulijte suhi kvasac, soli i dodajte med. Dobro promiješajte žlicu, ostavite 5-7 minuta. Zatim ulijte biljno ulje bez mirisa i dodajte brašno prosijano nekoliko puta prosijano nekoliko puta. Zamiješite tijesto, stavite ga u plastičnu vrećicu i ostavite ga na toplom mjestu 5-10 minuta.
4. Nakon podizanja, mijesite tijesto i odvojite mali njegov dio. Uvalite u obliku kruga debljine 0,5-1 cm. Izvršite cijeli punjenje na vrhu kolača. Prikupite rubove tijesta u obliku torbe i dobro stegnite.
5. Okrenite tortu i razvaljajte s valjanom pin do veličine dna višekana. Ostavite da tijesto stoji 5-7 minuta, a zatim zdjelu prebacite maslom maslacem. Uključite spor štednjak za opciju pečenja, 40 minuta.
6. Kuhajte tortu ispod zatvorenog poklopca 25 minuta s jedne strane, a zatim preokrenite. Nakon signala, otvorite spor štednjak, torti na vrh raširite maslac i ostavite u sporoj štednjaku u načinu "grijanja" 15-20 minuta.
7. Izvadite tortu s parom. Toku možete poslužiti kao zasebno jelo, zajedno s umakom i bilo kojim zelenilom. Najukusniji mesni kolač bit će topao.

Kolači na kiselom mlijeku s jajetom u sporim štednjacima

Ako vam se ne sviđa tijesto za kvasac, onda je ovaj recept za kolače za vas. Tijesto je svježe, punjenje se ne dodaje. Takvi kolači mogu postati alternativa kruhu i možete ih poslužiti u bilo kojem jelu ili samo s umakom.

Za test pripremite sljedeće sastojke:

• kiselo mlijeko - 0,5 multistakan;
• pileće jaje - 1 PC.;
• biljno ulje, rafinirano - 1 žlica. l. Za test i 1 žlicu. l. za podmazivanje zdjele;
• soda s hranom - ¼ tsp;
• sol - prstohvat;
• pšenično brašno - 300 g.;
• limunov sok ili ocat 6% - ½ tsp.

Recept za svježe kolače u sporim štednjacima:

1. Uklonite kiselo mlijeko i jaje unaprijed iz hladnjaka, jer za ispitivanje trebaju biti na sobnoj temperaturi. Ulijte mlijeko u posudu, vozite jaje, dodajte sol. Ulijte u ocat ili limunov sok na sodu i dodajte u mlijeko. Pomiješajte masu žlice ili dobro umutite.
2. Brašno se mora prosijati nekoliko puta, a u malim dijelovima treba umetnuti u tijesto. Zamažite tijesno tijesto koje vam se ne bi trebalo zalijepiti za ruke. Ostavite ga u toplini da se ulijeva 10-15 minuta.
3. Podijelite tijesto na male komade, razvaljajte ga u kuglu. Svaki dio tijesta razvaljajte vrlo tanko, debljine 3-4 mm. Okrenite ploču na vrh valjanog tijesta, čiji bi promjer trebao biti manji od veličine multicacha. Višak tijesta izrežite nožem.
4. Na svakom kolaču napravite proboje na nekoliko mjesta s vilicom. Ulijte biljno ulje u multicash, uključite program "prženja" ili "pečenje" i pričekajte dok se zdjela s maslacem ne zagrijava.
5. Pržite kolače 5 minuta s jedne strane, a zatim okrenite, zatvorite poklopac i kuhajte u istom načinu rada još 5-7 minuta. Možete povećati vrijeme prženja kolača ako želite dobiti hrskavu koru.
6. Podmažite gotove kolače na vrhu s maslacem, preklopite u hrpu i ostavite s natkrivenim kuhinjskim ručnikom 10-15 minuta. Takve kolače možete poslužiti u bilo koje jelo i toplo i hladno.

Sporo kuhanje omogućuje vam kuhanje čak i ukusnih i bujnih kolača. Napune za njih mogu biti bilo koje i prikladne ne samo za juhu ili gulaš, već i za pijenje čaja. Uživajte u jelu!

Kolači u sporom štednjaku, video