A gőzölés a leghasznosabb és ártalmatlan egészségügyi módszer az egészségfeldolgozáshoz. Az ételek egyenletesen készülnek, ez a készítési lehetőség nem igényel olaj és zsírok hozzáadását, a termékek megtartják a vitaminok és ásványi anyagok sorozatát. Ez az oka annak, hogy a krémmel és más adalékanyagokkal rendelkező gőz omlettek évről évre akár gyermekeket is adhatnak.

Hagyományos omlett egy multicookerben egy pár számára

Omlet a zsíron vagy ropogós kéreggel - ez mind nagyon finom, de nem túl hasznos. Jó, ha nincsenek probléma a gyomorral, hanem azok számára, akiknek orvosi étrendet írnak fel, a tojások, hogy ne kényeztessék magukat a tojás finomságokkal. Az egyetlen kiút az omlett elkészítése. Ha a multicooker pár üzemmódban működik, akkor ez jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot.

A főzéshez szükséges összetevők:

• tojás - 2 db;
• tej - 150 ml;
• a só ízlése.

Hagyományos omlett előkészítése egy multicookerben, párolt:

1. Az egyik tálban habverővel használja a tojást tejjel. Ezután adjunk hozzá sót.
2. Öntsön 400 ml vizet a multicooker tálba.
3. Szerelje be a kosarat a főzéshez az eszközbe, és zsírozza külön formát az omlett előkészítéséhez, minimális mennyiségű növényi olajjal. Öntsük oda a tojáskeveréket.
4. Az animált mag eszköztáron állítsa be a dupla kazán módot, kapcsolja be és készítse el az edényt 15 percig zárt fedél alatt, amíg meg nem főzik.

Gőz omlett

A levegő, az étkezési és az ízletes omlett nem csak minimális kalória, hanem kiadós élvezet is. Annak érdekében, hogy az ebéd vagy a reggeli még ízletesebbé váljon, azt javasoljuk, hogy adjon hozzá szeleteket és egy kis növényzetet egy omletthez. Próbálja meg elkészíteni az ételt a következő recept szerint.

A főzéshez szükséges összetevők:

• tej - 150 ml;
• tojás - 3 db;
• sajt - 50 g;
• vaj - 6 g;
• cseresznye paradicsom - 2 db;
• zöldek - ízlés szerint;
• egy csipet só;
• víz - 2 multi pohár.

Omlett előkészítése sajttal egy lassú tűzhely gőzéhez:

1. A receptünkben kerámia formákat használunk, használhat szilikont vagy bármilyen tartályt, amelyet dupla tálba lehet felszerelni. Kenje meg őket kis mennyiségű vajjal.
2. Egy külön tálban egyesítse a tojást, a tejet és a kis sót. Verje meg mindent egy villával, minden jó.
3. Vágja le vagy reszelje a kemény sajtot egy reszelőn, vágja le a paradicsomot, és vágja le a zöldeket.
4. Fektesse a sajtot paradicsommal elkészített formában, és öntsük a tetejére tejjeles tojással. Töltse ki az űrlapokat nem a szélekre, mivel az előkészítés során az omlett kissé növekedhet.
5. Öntsön forró vizet a multicooker tálba, és szerelje be a kosarat a tetejére gőzöléséhez. Helyezze bele a kitöltött formákat, és zárja be az eszköz burkolatát.
6. Állítsa be a „Warm -UP” működési módot, és állítsa be az időzítőt 15 percig. Ez az idő elegendő egy lassú tűzhelyű sajtral rendelkező omletthez egy teljesen elkészített párhoz.
7. A beállított idő végén távolítsa el a formákat a kosárból, és tálalja az edényt az asztalhoz.

Kefir omlett egy lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben lévő gőz omlett nemcsak tej, hanem kefir, valamint joghurt hozzáadásával is elkészíthető. Mivel a tojáskeverék folyékony konzisztenciájú, a gőzölési asztal ragasztófóliával vagy fóliával borítható, ha nincs megfelelő alakja. Az omlett előkészítése a kefiren egy lassú tűzhelyen egyszerű és gyors, szó szerint 10 perc, és csodálatos reggelit kap.

A főzéshez szükséges összetevők:

• tojás- 2 db;
• kefir - 20 g;
• só ízlés szerint;
• fehér kenyér - 1 szelet;
• kemény sajt - 50 g;
• dill néhány gally.

Kefir omlett gőz elkészítése lassú tűzhelyben:

1. Verje meg a tojásokat egy mély tálba, öntsön oda kefir -t, és adjon hozzá egy kis sót ízlés szerint. Keverjen össze mindent.
2. Vágja le a kenyeret vagy a szelet kenyeret kockákkal, sajttal négyzetekkel.
3. Öblítse le a kaporot vízzel, és finoman vágja le.
4. Adjunk hozzá kenyeret, kaporot és sajtot a tojáskefir keverékhez. Keverje össze egy kanállal.
5. Barna a kosarat a ragasztófóliával párolva, és öntsük az előkészített keveréket a tetejére.
6. Öntsön vizet a multicooker tálba, kb. 2 pohár.
7. Ossza el a tömeget egy kanállal, és zárja be az eszköz burkolatát.
8. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, hogy pár üzemmódban dolgozzon, és hagyja, hogy az omlett 15 percig Serenre.
9. Finoman távolítsa el a kész edényt, és helyezze át az edénybe. Tálaljuk egy gőz omlettet, amelyet gyógynövényekkel díszítünk.

Omlet halakkal lassú tűzhelyben

Párolt omlett, sőt még finom halfilé darabokkal is - ez nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Ehhez jobb, ha a halakat erős illat nélkül választja, például rózsaszín lazac vagy poll. Elegendő az összes termék összekeverése, és a lassú tűzhely egy ételt készít helyetted.

A főzéshez szükséges összetevők:

• tojás - 4 db;
• tejföl - 50 g;
• tej - 75 g;
• liszt - 1 evőkanál;
• halfilé (rózsaszín lazac) - 200 g;
• a só ízlése.

Omlett előkészítése párolt halakkal lassú tűzhelyben:

1. Egy külön tálban keverje össze a tojást, a tejfölet, a lisztet, a tejet és a fűszereket. Verje meg mindent egy habverővel, hogy a tésztacsomók ne alakuljanak ki.
2. Készítse el az űrlapot, amely ezután gőzölgő tartályba helyezkedik el. Bármilyen szilikon forma lehet. A dupla kosarat egyszerűen lefedheti fóliával vagy ragasztófóliával. Kenje meg az űrlapot vajjal.
3. Finoman vágja le a hal filét, és alakítsa.
4. Öntsön haldarabokat krémkeverékkel.
5. Egy multicooker tálban öntsön vizet 2 multi-üveg mennyiségére.
6. Állítsa be a kosarat a tartalom tetején, és zárja be az eszköz burkolatát.
7. A lassú tűzhelyben állítsa be az „üdvözlő” módot, és készítse el az edényt 30 percig.

Omlet egy lassú tűzhelyen párolt szalonna

Ebben az omlettban nem szabad csalást vagy lisztet, de a tej az edény legfontosabb alkotóeleme. Illatos sonka vagy szalonna, valamint zöldek, tökéletesen kiegészítik az omlett lassú tűzhelyen.

A főzéshez szükséges összetevők:

• tojás - 4 db;
• sonka - 100 g;
• kemény sajt - 100 g;
• hagyma - 60 g;
• zöldek és fűszerek - ízlés szerint;
• vaj a penész kenőolásához;
• tej - 50 g.

Egy omlett előkészítése egy lassú tűzhelybe párolt szalonnával:

1. Mindenekelőtt készítse el az eszközt a munkára. Ehhez öntsön kb. 800 g vizet a multicooker tálba, és rögzítsen egy speciális kosarat a tetejére történő gőzöléséhez.
2. Vágja le a hámozott hagymát, és süsse a sonka szeleteivel együtt.
3. Reszelje a sajtot egy durva reszelőn.
4. Az omlett tartályaként adjon preferenciát a szilikonnak, mivel könnyebb lesz eltávolítani a kész edényt. Kenje meg az űrlapot vajjal.
5. Ossza el a sajtot sült sonkával a penész alján.
6. Verje meg a tojásokat tejjel, és öntsön egy formát ezzel a keverékkel.
7. Lassú tűzhelyen kapcsolja be a „Steam” funkciót, és zárja be az eszköz burkolatát. Ebben az üzemmódban készítsen egy omlett 10 percig, majd melegítse az edényt az asztalhoz, hogy a sajt olvadt.

Omlet zöldségekkel egy lassú tűzhely gőzéhez

Ha valami alacsony kalóriát akart enni, és ugyanakkor kiadós reggelire, akkor készítsen egy omlett zöldségekkel. Az előnyök kétszer is lesznek, ha lassú tűzhelyet használnak, amelynek főzéséhez dupla kazán van.

A főzéshez szükséges összetevők:

• tojás - 4 db;
• tej - 150 g;
• brokkoli káposzta - 70 g;
• karfiol - 70 g;
• sárgarépa - 70 g;
• spárga - 70 g;
• kemény sajt - 50 g;
• só.

Omlett elkészítése zöldségekkel egy lassú tűzhely gőzéhez:

1. Készítsen zöldségeket. Ossza el a színes káposztát és a brokkolit virágzatba, öblítse le a spárgát, hámozza meg a sárgarépát.
2. Vágja le a zöldségeket tetszőleges darabokkal, és tegye egy párolt kosárba.
3. Öntsön vizet a készülék tálába, és zárja be a fedelet. Ossza el a zöldségeket 25 percig, párosítási gőz üzemmódban.
4. Időközben vegye fel a öntést. Verje meg a tojást tejjel külön tálban habverővel. Sósja a keveréket.
5. A zöldségek készen állása után helyezze át egy kialakult olajba egy előre megrázott olajban. Öntsük az összes tojáskeveréket, és tegyük az űrlapot a kosárba a gőzölésre.
6. Ugyanebben az üzemmódban készítsen egy omlett zöldségekkel egy lassú tűzhelyen lévő gőzhez további 15 percig.
7. Megszórjuk a forró edényt sajttal, mielőtt tálalnánk az asztalhoz. Finoman apróra vágott zöldeket is hozzáadhat.

Gőz omlett egy lassú tűzhelyben. Videó