Nyonya tahu bagaimana kadang -kadang sulit untuk memasak kelinci, dagingnya empuk dan membutuhkan pendekatan tertentu. Tetapi dengan penampilan multicooker Redmond di dapur, masalahnya diselesaikan dengan sangat cepat. Slow cooker akan membantu membuat hidangan kelinci tidak hanya berguna, tetapi juga enak.

Kelinci di Multicooker Redmond

Ini adalah resep kelinci dasar dalam slow cooker. Ini dapat dilengkapi dengan sayuran, buah -buahan kering dan produk lain sesuai selera Anda. Tetapi mempersiapkan persis sesuai dengan resepnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat.

Bahan:

• kelinci - 1 kg;
• cream 30% - 0,5 L;
• cuka 9% - 3 sdm. L.;
• bawang - 1 pc.;
• mentega - 100 g;
• garam, merica - secukupnya.

Memasak kelinci dalam slow cooker:

1. Potong bangkai kelinci yang sudah jadi menjadi potongan -potongan porsi. Saat membeli daging, perhatikan warnanya, itu harus merah muda muda, yang berarti hewan itu muda, tidak lebih dari enam bulan. Daging kelinci seperti itu akan menjadi lembut dan lembut.
2. Encerkan dalam satu liter air 1 sdm. l. cuka dan tuangkan kelinci. Daging harus berdiri selama 2 jam. Kelinci direndam sehingga bau yang tidak menyenangkan tersisa, yang kadang -kadang ada pada kelinci. Tetapi jika kelinci masih muda (hingga 5 bulan dari keluarga), maka tidak bisa direndam, dagingnya akan lembut dan tanpa bau.
3. Setelah daging direndam, setiap bagian perlu dikeringkan dengan handuk kertas.
4. Nyalakan slow cooker untuk mode "menggoreng", melelehkan daging krim dan goreng kelinci di kedua sisi sampai coklat coklat.
5. Bersihkan dan potong bawang menjadi setengah cincin, goreng dengan slow cooker di mana lemak tetap setelah daging.
6. Masukkan potongan kelinci ke dalam mangkuk, garam dan merica secukupnya, dan letakkan bawang di atasnya.
7. Tuang daging dengan krim. Pilih mode "pemadaman" dan masak selama 2 jam. Setelah sinyal tentang akhir program suara, pilih mode "memanggang" dan masak kelinci selama 40 menit.

Seekor kelinci yang disiapkan dalam multicooker Redmond dapat disajikan ke meja dengan lauk apa pun.

Kelinci dalam krim asam di multicooker redmond

Paling sering, kelinci disiapkan sesuai dengan resep ini, dengan penambahan krim asam. Dipercayai bahwa krim asam menekankan rasa daging yang halus, menghibur dengan rempah -rempah dan membuat hidangannya berair.

 Bahan yang diperlukan:

• kelinci - 1 kg;
• krim asam - 250 g;
• zaitun -100 g;
• mustard - 2 sdm. L.;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• lada, garam - secukupnya.

Mempersiapkan kelinci dalam krim asam dalam slow cooker:

1. Bilas bangkai kelinci dan potong kecil.
2. Pilih mode "menggoreng" dalam slow cooker, lumasi mangkuk dengan minyak sayur dan goreng kelinci di kedua sisi sampai kerak kemerahan muncul.
3. Potong bawang dan wortel menjadi potongan -potongan sedang, masukkan bersama -sama dengan zaitun pada kelinci dalam multicooker, tuangkan 100 ml air di sana dan masak saat memadamkan selama 30 menit.
4. Masukkan garam, merica, mustard dalam krim asam, campur semuanya dengan saksama dan tuangkan dagingnya. Siapkan 40 menit pada program pemadaman. Anda bisa menaburkan daging dengan rempah -rempah.

Kelinci dalam krim asam, disiapkan di multicooker redmond, paling baik disajikan ke meja dengan kentang tumbuk dan salad tomat segar.

Kelinci dengan kentang di multicooker redmond

Kelinci dalam slow cooker dapat disiapkan tidak hanya sebagai hidangan daging yang membutuhkan lauk, tetapi juga sebagai makan malam lengkap. Untuk melakukan ini, Anda bisa menambahkan kentang ke daging. Itu akan menjadi lembut, direbus. Oleh karena itu, hidangan dapat dianggap diet.

Bahan:

• kelinci - 1,5 kg;
• wortel - 1 pc.;
• kentang - 6 pcs;
• tomat - 1 pc.;
• bawang - 2 pcs;
• hijau - 1 bundel;
• bawang putih, merica, garam, bumbu - secukupnya.

Mempersiapkan kelinci dengan kentang di slow cooker:

1. Berlari bangkai menjadi potongan -potongan porsi. Lebih baik tidak bersumpah dengan kapak, tetapi untuk memotong dengan pisau tajam, karena tulang kelinci sangat rapuh, mereka dapat tetap berada di serpihan -fragmen kecil yang tajam, jika Anda menggunakan kapak.
2. Masukkan daging ke dalam air, tambahkan 1 sdm. l. Cuka dan pergi untuk berendam selama satu jam.
3. Potong bawang dan strip dengan wortel dengan setengah cincin, Anda dapat menggosoknya di atas parutan kasar, memotong tomat dalam lingkaran dan memotong hijau dan bawang putih dengan halus.
4. Kupas kentang, potong menjadi potongan -potongan kecil.
5. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, atur mode "memanggang" selama 30 menit, tunggu sampai minyak menghangat dan masukkan potongan kelinci di dalamnya, goreng di kedua sisi sampai kerak keemasan. Kemudian tambahkan kentang, wortel, dan bawang ke daging.
6. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker sehingga 3 cm di bawah level di mana kentang berada, letakkan tomat di atas, garam dan merica. Pilih mode "Padamkan" selama 1,5 jam.
7. Setelah sinyal tentang akhir program suara, buka tutupnya dan letakkan bawang putih dan rempah -rempah. Tinggalkan kelinci dengan kentang dalam slow cooker dalam mode "pemanas" selama 10 menit lagi sehingga bahan -bahannya jenuh dengan aroma sayuran hijau dan bawang putih.

Kelinci dengan kentang dalam multicooker redmond sangat dikombinasikan dengan salad lobak dan salad sayuran lainnya.

Rabbit Redmond Multicooker Fillet

Multicooker baik karena Anda dapat memasak beberapa hidangan di dalamnya pada saat yang sama, jadi Anda harus mengambil keuntungan ini dan memasak hidangan yang lezat dan diet.

Bahan:

• fillet Kelinci - 0,5 kg;
• batang Bawang-2;
• kubis Warna - 300 g;
• brussels Cabbage - 300 g;
• kacang Peckal - 300 g;
• cherry Tomato - 4 pcs.;
• garam, rempah -rempah - secukupnya.

Mempersiapkan fillet kelinci dalam slow cooker:

1. Potong bawang menjadi dua, potong bagian putih di setiap setengah dan potong menjadi setengah cincin tipis.
2. Potong fillet kelinci menjadi potongan -potongan sedang. Jika Anda menggunakan bukan fillet, tetapi utuh bangkai, maka itu harus dipotong menjadi potongan -potongan kecil.
3. Masukkan fillet dan bawang ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air sehingga benar -benar menutupi daging, pasang mangkuk untuk mengukus di atas dan menggeser sayuran ke dalamnya, garam, merica. Tutup tutupnya dan atur mode "pengelasan" selama 25 menit.

Dengan demikian, Anda bisa memasak dua hidangan secara bersamaan. Sayuran rebus dapat ditaburkan dengan jus lemon, mengumpulkan fillet rebus dengan sayuran dan menghiasnya dengan tomat ceri segar. Hidangan ini cocok untuk mereka yang mengikuti diet, menganut nutrisi yang tepat, dan secara umum, untuk semua orang yang menyukai daging kelinci.

Sup kelinci di multicooker redmond

Kelinci bukanlah daging paling populer untuk dimasak, terutama sup. Biasanya, babi atau ayam digunakan untuk kaldu aromatik, dan sia -sia, karena kelinci sama sekali tidak lebih rendah dalam rasa, dan bahkan dalam manfaat yang dibawa oleh tubuh, umumnya melebihi ayam atau daging sapi. Tidak perlu takut bahwa kelinci perlahan -lahan disiapkan, dipotong -potong, itu akan siap selama 45 menit.

Bahan:

• kelinci- 0,5 kg;
• bawang - 1 pc.;
• tomat -3 pcs.;
• red Pepper - 1 PC.;
• kacang Podchki - 150 g;
• pasta - 100 g;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• bacon - 80 g;
• anggur kering putih - 100 g;
• tepung - 1 sdm. L.;
• herbal Provencal secukupnya;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• minyak zaitun - 2 sdm.
• lada, garam, bumbu - secukupnya.

Persiapan sup kelinci dalam slow cooker:

1. Potong daging kelinci menjadi potongan -potongan kecil, bagan dengan garam dan merica. Dan pergi selama 30 menit untuk menikah.
2. Nyalakan multicooker pada mode "penggorengan", tuangkan minyak zaitun, tunggu sampai panas. Pada saat ini, gulung potongan daging dalam tepung dan goreng di kedua sisi sampai keemasan.
3. Masukkan daging, dan ke dalam minyak yang digoreng, masak sayuran, sebelumnya cincang halus. Pertama goreng bawang dan bawang putih, dalam 5 menit tambahkan lada manis dicincang dengan kubus. Dan kemudian tambahkan bacon cincang halus dan tomat di sana.
4. Masukkan kelinci dan sayuran ke dalam mangkuk, tambahkan daun salam dan rumput, tuangkan air sehingga menutupi daging, tambahkan anggur, dan masak untuk "sup" selama 45 menit. Jika diinginkan, daging rebus dapat dipisahkan dari tulang, dan sekali lagi kirim potongan fillet ke sup.
5. Tambahkan segelas air, letakkan kacang, rebus selama 5 menit dan masukkan pasta, lebih baik mengambil bintang kecil atau vermicelli tipis dan masak sampai matang. Ini akan memakan waktu 7-10 menit. Ketika sup kelinci Redmond di kelinci siap, taburkan dengan bumbu.

Ke meja, sup multicooker Redmond paling baik disajikan dengan baguet Prancis. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memotong baguette dengan kubus, memakai kertas roti dan mengirim reli ke oven selama 10 menit. Anda dapat melakukan hal yang sama dalam microwave. Masukkan crouton ke dalam sup segera sebelum digunakan, maka mereka akan renyah dan cukup lunak. Anda dapat menambahkan satu sendok krim asam ke dalam sup.

Kelinci berwarna cokelat dalam multicooker redmond. Video