Daging kelinci yang lembut adalah produk yang sangat diperlukan di menu anak -anak. Hidangan yang berguna ini membantah pendapat bahwa diet sehat hanya bisa segar dan monoton. Daging kelinci dibedakan dengan rasa yang sangat baik, kandungan protein yang tinggi, vitamin dan elemen jejak. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak kelinci rebus dengan slow cooker sehingga keluarga akan selalu meminta suplemen!

Kelinci rebus dalam slow cooker: persiapan pendahuluan daging

Sebelum terlibat dalam perlakuan panas terhadap daging, kelinci dibongkar karena kenyamanan menjadi porsi. Menggambar bangkai kelinci tidak lebih sulit daripada ayam. Pastikan ini sendiri:

1. Menangi bangkai parut hewan di talenan dan pisahkan bagian belakang. Potong daging ke tulang dengan pisau dengan pisau yang tajam, dan memiliki tulang dengan gunting dapur.
2. Pisahkan kaki belakang dari bangkai. Dalam kelinci besar, setiap kaki biasanya dibagi menjadi dua bagian lagi. Akibatnya, 5 bagian porsi keluar dari belakang bangkai.
3. Sekarang potong kaki depan dengan pisau. Jika ukuran hewan memungkinkan, mereka juga membaginya menjadi dua.
4. Buat potongan pada tubuh, menguraikan bagian.
5. Potong tubuh melalui sayatan yang dimaksud. Potong daging dengan pisau, bagilah tulang dengan gunting.
6. Gunakan gunting juga untuk memotong tulang dada. Dari dada berukuran sedang, 3-4 porsi biasanya diperoleh.

Semua pekerjaan pemotongan sudah berakhir. Sekarang potongan daging bisa digoreng, dipanggang atau direbus.

Kelinci rebus dalam slow cooker: Catatan tips

1. Daging hewan yang dilengkapi dengan baik adalah yang paling lezat. Warnanya merah muda muda dan sangat empuk. Cukup untuk merebusnya, menggoreng atau mengeluarkannya menggunakan rempah -rempah minimum. Di atas bangkai daging kelinci kurus berwarna kebiruan dan agak keras. Potong, bakso, dan kue yang baik diperoleh darinya.
2. Cerita dan punggung adalah kelinci yang paling menarik.
3. Kelinci, terutama bangkai hewan dewasa, adalah karakteristik bau. Jika ini membingungkan Anda, rendam daging dalam larutan air atau cuka, ganti cairan 1 kali selama setengah jam. Biasanya cukup 3 - 4 banjir. Tuangkan daging untuk terakhir kalinya, tambahkan sedikit anggur, susu atau saus kedelai ke dalam cairan.
4. Lebih mudah untuk memasak kelinci dengan slow cooker pada dua program. Pertama, mereka menyalakan "memanggang" untuk menggoreng daging, bawang dan wortel dalam sedikit minyak, dan kemudian membawa hidangan sampai kesiapan dalam mode "memadamkan", menambahkan jumlah cairan dan rempah -rempah yang tepat.

Kelinci rebus dengan prem dalam slow cooker

Kami menawarkan resep untuk hidangan dari seri "jari". Sorotannya dalam saus yang tebal dan sangat harum: ia menghamili daging empuk dengan nada rempah -rempah yang tajam, dilunakkan oleh rasa manis dan asam dari prem.

Produk dari mana kami akan memasak:

• kelinci Muda (Filet) - 2 kg;
• wortel - 2 pcs.;
• bawang - 2 pcs;
• prem - 200 g;
• sweet Tampup - 3 sdm. L.;
• sour Cream - 3 sdm. L.;
• minyak zaitun - 2 sdm. L.;
• bawang putih - 3 irisan;
• mustard - 1,5 sdt;
• bumbu untuk dipilih.

Kami akan menyiapkan rebusan di slow cooker sesuai dengan instruksi:

1. Pilih prem untuk hidangan tanpa tulang. Sebelum melakukan sesuatu dengan buah-buahan kering, mereka direndam selama 30 menit, atau bahkan selama 1-1,5 jam, jika terlalu kering. Tuang prem dengan air hangat dan sambil sisihkan.
2. Potong daging kelinci menjadi ukuran sedang. Masukkan slow cooker dalam mode "memanggang" selama setengah jam dan goreng kelinci. Sementara itu, bersihkan sayuran dan potong. Masukkan wortel dan bawang yang dihancurkan ke dalam mangkuk, di mana fillet sudah digoreng dan masak selama 10 menit (yaitu, total 40 menit).
3. Tuang produk dalam multicooker pada 2/3, letakkan di sana jumlah kecap, krim asam dan mustard yang diperlukan. Kemudian tambahkan garam dan merica, serta rempah -rempah dan rempah -rempah favorit Anda (misalnya, rosemary atau basil) dengan sedikit garam. Campur bahan -bahan dari hidangan di masa depan dan ubah perangkat dapur menjadi mode "memadamkan", menempatkan timer selama 1,5 jam.
4. 30 menit sebelum akhir pemadaman, masukkan buah -buahan kering yang direndam ke dalam mangkuk. Pada tahap yang sama, sesuaikan rasa hidangan jika Anda kekurangan garam atau merica. 10 menit sebelum penyelesaian program, masukkan multicooker bawang putih yang terlewatkan melalui pers.
5. Kelinci rebus yang sudah jadi dalam slow cooker diletakkan di atas piring besar, dihiasi dengan bumbu. Sajikan dengan lauk kentang atau nasi rebus. Silakan dinikmati makanannya!

Kelinci rebus dengan krim asam dalam slow cooker

Hidangan ini mungkin tidak terlalu indah seperti yang sebelumnya, tetapi tentu saja tidak kalah enak! Kelinci lembut dalam krim asam dan sayuran adalah pilihan yang ideal untuk memberi makan makan malam yang tepat atau makan malam dengan rumah. Anda bisa merebus kentang atau membuat mie rumah di lauk.

Untuk hidangan Anda akan membutuhkan produk berikut:

• karkas Kelinci - 2 kg;
• wortel - 3 pcs.;
• bola lampu besar - 2 pcs.;
• krim asam - 250 ml;
• bawang putih - 3 irisan;
• lada hitam, garam - secukupnya;
• minyak sayur;
• sayuran hijau.

Instruksi Persiapan:

1. Bagilah bangkai hewan menjadi potongan -potongan yang dibagi.
2. Giling bawang dengan memotongnya dengan kubus kecil, dan parangi wortel dengan gigi besar.
3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk, masukkan daging di sana dan pasang "kue -kue" selama 40 menit. Selama waktu ini, secara berkala memutar potongan kelinci dengan sisi lain sehingga goreng itu seragam.
4. Saat slow cooker berfungsi, gunakan piring dapur dan menggoreng sayuran dalam minyak dalam wajan. Pada awalnya - bawang sampai rona emas, lalu wortel sampai menjadi lunak.
5. Letakkan massa sayuran goreng di atas daging, tambahkan garam, merica, dan rempah -rempah yang biasanya Anda masak. Buat krim asam lebih cairan dengan menambahkan sedikit air di sana, dan tuangkan ke dalam mangkuk.
6. Nyalakan "pemadaman" selama 1,5 jam, dan kemudian gunakan mode "memanggang" selama 40 menit. 5 menit sebelum akhir program, tambahkan bawang putih cincang ke mangkuk. Sebelum menyajikan rebusan di multicooker, hiasi dengan hijau berlimpah. Sungguh menakjubkan bagaimana hidangan lezat yang luar biasa seperti itu diperoleh dari produk sederhana. Silakan dinikmati makanannya!

Kelinci rebus dengan sayuran dalam slow cooker

Patch keajaiban multifungsi menyederhanakan tanggung jawab kami di dapur hingga ketidakmungkinan: teknik ini adalah menyiapkan makanan yang sehat dan sangat lezat. Kami menawarkan Anda resep diet untuk kelinci rebus di slow cooker. Tambahkan sayuran ke dalam daging - segar atau beku.

Produk yang diperlukan:

• bubur dari Kelinci Muda - 800 g;
• panah bawang-2 muda;
• kubis Warna - 300 g;
• brussels Cabbage - 300 g;
• pitch Beans - 200 g;
• garam, rempah -rempah;
• tomat ceri untuk hidangan.

Prosedur untuk memasak kelinci rebus dengan sayuran dalam slow cooker:

1. Potong bawang air mata menjadi dua bagian dan potong setiap setengah cincin.
2. Masukkan bawang dan sebagian kelinci ke dalam mangkuk dengan mentega. Goreng produk di "memanggang" selama 10 menit. Kemudian tuangkan begitu banyak air sehingga hampir sepenuhnya menutupi daging. Tambahkan garam dan merica.
3. Letakkan wadah uap di atas mangkuk dan letakkan bermacam -macam sayuran di sana. Jangan lupa menambahkan produk sedikit. Tutup slow cooker dan aktifkan program Multipovar selama 25 menit, setelah sebelumnya mengindikasikan jenis produk "daging".
4. Letakkan sup yang sudah jadi ke dalam slow cooker di atas piring, di sebelah, letakkan sayuran yang dimasak untuk pasangan. Sebagai dekorasi, gunakan bagian tomat ceri segar. Jika Anda mau, Amanis Produk dengan Jus Lemon.

Kelinci rebus dalam slow cooker: Resep untuk selera panas

Daging halus, diresapi dengan kentang kentang yang rapuh, menyerap aroma sayuran rempah -rempah - kadang -kadang semua yang diinginkan jiwa. Kelinci yang disiapkan dengan cara ini menyerupai panas klasik, disiapkan dalam oven.

Produk:

• daging Kelinci - 2 kg;
• kentang - 1,5 kg;
• bawang - 2 pcs;
• tomat - 3 pcs;
• air - 1 sdm.;
• marjoram;
• campuran tanah paprika;
• hijau segar.

Cara memasak kelinci rebus dalam slow cooker:

1. Potong bawang halus. Atur "memanggang" selama setengah jam untuk menggoreng kelinci dengan bawang. Untuk penggorengan yang seragam, makanan selama ini campuran 2 - 3 kali.
2. Tuangkan air ke dalam daging dan jalankan program "padam" selama 1 jam. Sementara itu, rawat sayuran: Potong tomat dengan irisan besar, dan kentang dengan kubus kecil.
3. Masukkan sayuran cincang di multichan dan bumbui dengan rempah -rempah. Menemukan sedikit air dan produk mendidih selama 1 jam lagi. Siap rebusan dalam multicooker dari kelinci mendekorasi dengan banyak sekali sayuran.

Kelinci rebus dalam slow cooker: pilaf yang lezat

Akan salah untuk melewati hidangan ini - kelinci dan nasi saling melengkapi dengan sempurna!

Ayo Masak:

• kelinci - 500 g;
• panjang -Padi -2 multi -glass;
• lenten Oil - 3 sdm. L.;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• garam dan rempah -rempah.

Kami akan memasak dalam urutan ini:

1. Bagilah fillet kelinci menjadi porsi yang nyaman untuk Anda.
2. Bersihkan sayuran dan potong sayuran.
3. Lumasi bagian bawah minyak multicacial, letakkan kelinci dengan sayuran di sana, lalu jalankan "kue" selama setengah jam.
4. Tambahkan garam dan rempah -rempah ke produk untuk dipilih, letakkan nasi di atas daging dan tuangkan air panas di sana. Itu harus sekitar 1 cm di atas isi mangkuk. Masukkan program Pilaf selama 40 menit, dan kemudian pindahkan perangkat dapur ke mode "panas" selama seperempat jam lagi. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Kelinci rebus dengan jamur di slow cooker

Kelinci, disiapkan menurut resep ini, sangat lezat. Jamur yang harum merendam daging dengan semangat asli hutan dan memberikan tampilan yang lebih menggugah selera.

Bahan yang diperlukan:

• jamur kering apa pun - 1 genggam;
• fillet kelinci muda - 1 kg;
• air - 2 sdm.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• sour Cream - 1,5 Tbsp.;
• minyak sayur;
• garam lada.

Memasak rebusan dengan jamur kelinci dalam slow cooker sangat sederhana:

1. Tuang minyak ke dalam mangkuk dapur dan pasang di sana dipotong oleh kelinci yang dipotong -potong. Garam, merica dan tambahkan rempah -rempah apa pun. Isi mangkuk dengan air dan didihkan pada program yang sesuai selama 2 jam.
2. Saat daging matang, rendam jamur dalam air hangat selama setengah jam, lalu bilas dalam air mengalir dan potong dengan garis -garis.
3. Potong bawang menjadi setengah cincin, gosok wortel dengan serutan besar. Goreng sayuran di wajan sampai warna emas muncul. Kemudian tambahkan jamur ke penggorengan, dan setelah 10 menit - krim asam. Produk rebus selama 15 menit dengan api kecil, jika perlu, tambahkan sedikit air.
4. Tuang saus jamur yang sudah jadi ke dalam mangkuk tempat dagingnya direbus. Letakkan perangkat untuk "memanggang" selama setengah jam. Aroma ilahi di dapur akan mengumumkan kesiapan hidangan. Silahkan!

Direbus dengan kelinci anggur dalam slow cooker. Video