Di musim panas panas, saya tidak ingin makan banyak makanan berlemak, begitu banyak ibu rumah tangga terbiasa memasak hidangan pertama tanpa daging dalam slow cooker. Anda bisa memasak Borsch tanpa lemak dalam slow cooker hanya dalam 40 menit. Ini tidak akan berbeda dari hidangan pertama yang biasa dengan daging, tetapi manfaat dari borsch tersebut akan signifikan. Tidak ada yang membatalkan hidangan pertama. Pertama, bahkan di musim panas Anda perlu makan hidangan cair. Kedua, lean borsch dalam slow cooker dapat diklasifikasikan sebagai "hidangan makanan" dan, ketiga-seperti borsch ringan diizinkan untuk dimakan di pos.

Prapaskah Borsch dalam Slow Cooker

Secara umum, setiap orang memiliki prinsip kerja yang sama. Oleh karena itu, terlepas dari modelnya, kami sarankan menyiapkan lean borsch klasik dalam slow cooker. Jika Anda tidak memberi tahu kerabat Anda bahwa Anda memasak borsch tanpa daging - bahkan tidak ada yang akan menebak!

Produk apa yang dibutuhkan:

• tubs kentang - 500 g;
• kubis - 400 g;
• bit dan bawang - 250 g;
• red Bulgaria Pepper - 2 PC;
• tomat segar - 3 PC;
• wortel - 1 pc;
• cuka meja 9% - 1 sdm;
• parsley, dill, bawang putih - secukupnya;
• garam dan rempah -rempah kering harus dicicipi.

Jumlah produk ditunjukkan untuk mangkuk 4,5 liter.

Cara memasak lean borsch dalam slow cooker:

1. Kami menyiapkan sayuran dalam urutan seperti itu. Pertama, bersihkan kentang, saya mencucinya di bawah aliran air, memotong strip dan meletakkannya menjadi mangkuk multicooker. Menuang air. Kami menyalakan program "Padamkan", mengatur waktu - 60 menit.
2. Saat kentang dimasak, kami membersihkan wortel dan bawang. Bawang dapat dipotong dengan halus, wortel yang dihancurkan pada parutan sedang.
3. Untuk menghemat waktu, kami akan membuat ganti untuk borsch di wajan. Bersihkan bit, potong menjadi strip tipis (Anda bisa menggunakan parutan kasar). Kami menuangkan sedikit minyak nabati (komponen ini tidak ada dalam daftar bahan, masing -masing ibu rumah tangga memutuskan untuk dirinya sendiri, Anda perlu menggunakan minyak atau Anda bisa memasak borsch sama sekali tanpa lemak).
4. Kami mengatur untuk merebus bit, menambahkan 1 sdm. cuka.
5. Saat bit sedang mempersiapkan, memotong lada merah Bulgaria dan tomat. Kami mengirim ke bit. Campur spatula, siapkan pompa bensin untuk borsch di bawah tutup tertutup. Jika Anda tidak terburu -buru, maka Anda dapat mulai menyiapkan borsch tanpa lemak dalam kompor lambat dengan pompa bensin. Dalam mangkuk multicooker, letakkan sayuran dalam urutan yang sama, siapkan dalam mode "memadamkan", waktu memasak - setidaknya 40 menit.
6. Mari kita mengalihkan perhatian dari proses mempersiapkan pompa bensin dan melihat kentang, jika sudah menjadi lunak, maka Anda dapat dengan cepat memulai kubis yang jatuh. Segera setelah Anda selesai, saatnya untuk mengirim kubis ke kentang kami. Bagi mereka yang menyukai kubis di Borsch agar renyah, Anda tidak bisa terburu -buru.
7. Kami terus memasak Borsch tanpa lemak dalam slow cooker sampai kubis melembutkan. Segera setelah menjadi lunak, tambahkan pompa bensin. Campur konten dengan spatula khusus dan terus persiapkan dalam mode yang sama. Ada sangat sedikit yang tersisa dan lezat, lean borsch yang harum dalam slow cooker akan siap.
8. Hanya waktu untuk menggiling hijau segar dan bawang putih. Little Secret: Aroma halus dan rasa khusus dari basil rumput pedas borscht akan diberikan. Pilih saja kemangi segar dengan daun hijau.

Stroke terakhir - buka tutup multicooker, tambahkan sayuran cincang yang harum dan tinggalkan borsch selama beberapa menit. Biarkan padam selama 3-4 menit lagi. Segera setelah Anda melihat bahwa Borsch mulai mendidih, saatnya untuk mematikan slow cooker. Warna borsch kaya, aromanya sangat enak, dan rasanya istimewa. Jangan ragu untuk memanggil rumah ke meja dan merawat borscht tanpa lemak yang dimasak dalam slow cooker.

Lenten Borsch dalam slow cooker dengan rempah -rempah dan seledri

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk Borsch. Tidak mungkin menyiapkan hidangan sesuai dengan satu resep dan mengharapkan rasa yang sama. Bagaimanapun, hidangan akan berbeda. Cukup untuk menambahkan hanya satu bahan dan hidangan akan diputar dengan cara baru. Kami hanya memiliki kesempatan seperti itu, karena kami akan memasak Borsch tanpa lemak dalam slow cooker, dan menambahkan sedikit rempah -rempah dan seledri untuk itu. Ngomong -ngomong, hidangan pertama akan memiliki selera yang sangat baik dan akan menguntungkan tubuh kita.

Bahan untuk persiapan Borsch tanpa lemak dalam slow cooker:

• kubis putih - 1/4 kepala;
• kentang-3-4 PC;
• wortel dan Bawang - 1 PC;
• tangkai seledri;
• root Seledri - 1 Potongan Rata -Rata. Anda dapat menggunakan root peterseli;
• bit - 1 pc;
• lemon - 2 irisan;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• garam, gula, rempah -rempah (paprika dengan tanah harum dan hitam, daun salam) - secukupnya.

Langkah -BY -PEKAPAN LEAN BORSCH DALAM SLOW COOKER:

1. Kami membersihkan wortel, bit, dan kol. Gosok wortel di parutan tengah, potong kubis. Kami meletakkan bit di samping.
2. Kami membersihkan setengah bawang, memotongnya dengan sangat halus.
3. Potong akar batang dan seledri.
4. Kami menyiapkan mangkuk multicooker terlebih dahulu - harus bersih dan kering.
5. Tuang minyak sayur ke bagian bawah mangkuk. Ngomong -ngomong, tidak hanya minyak bunga matahari, jagung atau zaitun cocok untuk Borsch.
6. Nyalakan mode "penggorengan" selama 10 menit. Kami menaruh bawang, seledri, dan bumbu di dalam mangkuk. Borsch tanpa lemak yang sangat lezat dalam slow cooker diperoleh jika Anda menggunakan campuran ramuan pedas: ambil lada teluk kecil, kacang polong, lada hitam, rempah Italia, kari dan hop-sunels. Biarkan bumbu sedikit digoreng dalam minyak. Jadi kami mendapatkan borsch harum dengan rasa kaya yang menarik.
7. Setelah 10 menit, kami meletakkan kentang, kol cincang, bit utuh, setengah bohlam (Anda tidak perlu memotongnya!) Dan 2 irisan lemon (gunakan bukannya cuka) dalam mangkuk multicooker.
8. Tuang air, masukkan sedikit garam dan gula. Kami menunjukkan mode "pemadaman", waktu memasak lean borsch dalam slow cooker adalah 1 jam.
9. Saat sinyal terdengar, saatnya untuk mendapatkan bit. Hanya selama ini akan mendidih. Dan sekarang kita melewatkannya melalui parutan kasar atau mengirimkannya ke blender. Betapa Anda suka.
10. Kami akan mengirim bit yang dihancurkan kembali ke lean borsch kami.
11. Kami menyalakan program "memanggang" dan menunggu Borsch mendidih. Segera setelah gelembung mulai muncul di permukaan, sekarang saatnya untuk mematikan slow cooker.
12. Kami membiarkan bawang putih melalui pers. Jika Anda menyukai banyak bawang putih di Borsch, maka Anda dapat menggandakan jumlahnya dan menempatkan 5-6 cengkeh.
13. Kami mengirim bawang putih ke borscht, menutup tutupnya dan meninggalkan borsch lean kami dalam slow cooker selama 20 menit.

Hidangan sudah siap, Anda bisa menuangkan borsch ke piring dan merawat rumah Anda. Di setiap piring, jangan lupa untuk meletakkan sayuran segar cincang. Borsch tanpa lemak seperti itu, dimasak dalam slow cooker, dapat disajikan dengan rye bobrok. Silakan dinikmati makanannya!

Lenten Borsch dalam multicooker dengan kacang

Kami menawarkan untuk memasak lean borsch dalam multicooker dengan kacang. Menurut resep ini, nenek kami yang hebat juga menyiapkan borscht, hanya bukan multicooker mereka memiliki pot yang lapang. Borsch mendekam selama berjam -jam di kompor Rusia, tetapi ternyata sangat kaya, enak dan memuaskan. Kami tidak memiliki kompor, tetapi ada multicooker, itu digantikan oleh kompor Rusia.

Berkat kacang, yang mengandung sejumlah besar serat, vitamin, dan zat bermanfaat lainnya, Anda tidak akan memiliki perasaan lapar, dan ramping borsch, dilas dalam slow cooker, akan membantu menghilangkan pound ekstra.

Produk untuk memasak borscht:

• kacang - 1 cangkir;
• wortel, bit dan bawang - 1 pc;
• jus Tomat - 1 cangkir;
• kentang-4-5 PC;
• setengah kubis rata -rata;
• air-2-2.5 L;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• garam, rempah -rempah, sayuran segar secukupnya.

Persiapan Lean Borsch dalam multicooker dengan kacang:

1. Untuk memulainya, kami akan membuat kacang di air. Lebih baik melakukannya di malam hari, dan di pagi hari Anda bisa mulai memasak borsch tanpa lemak dalam slow cooker.
2. Kami menguras air dari kacang, mencuci beberapa kali. Kami menempatkan multicooker ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit air (sehingga menutupi kacang).
3. Nyalakan mode "penggorengan". Kita harus menunggu air mendidih. Rebus kacang selama 10 menit. Saat waktu berakhir, tiriskan air dan isi yang segar. Kami menyalakan mode "penggorengan", kacang akan disiapkan selama sekitar 40 menit. Dari waktu ke waktu kami mencoba kesiapan kacang, karena tergantung pada variasi, waktu memasak dapat bervariasi. Kami membutuhkan kacang yang hampir siap.
4. Selama waktu ini, saat kacang dimasak, kami membersihkan wortel, bit, dan bawang. Anda dapat memperpanjang waktu memasak borsch tanpa lemak dalam slow cooker dan tunggu sampai kacang matang, tetapi akan lebih baik jika kita menggoreng sayuran yang dihancurkan dalam wajan. Saat sayuran sedikit direbus, tambahkan jus tomat.
5. Kami memiliki kacang yang dimasak dan borsch disiapkan. Hanya waktu untuk melakukan persiapan kentang dan kol. Kami membersihkan kentang, memotong strip atau kubus, kubis cincang.
6. Saat sinyal suara terdengar, buka tutup multicooker, tambahkan kentang, kubis cincang ke kacang. Jangan lupa untuk segera garam dan menambahkan rempah -rempah favorit Anda.
7. Kami menyalakan program pemadaman. Mempersiapkan Lean Borsch dalam slow cooker akan 1 jam.
8. 10 menit sebelum akhir program, tambahkan bawang putih cincang dan sayuran segar. Campur, cobalah borsch untuk mencicipi-jika garamnya tidak cukup, Anda bisa menaruh sedikit lebih banyak, omong-omong, jangan lupa tentang gula, sedikit dan hidangan akan diputar dengan cara baru. Untuk tujuan yang sama, Anda dapat menempatkan beberapa pemotong lemon di Borsch. Saat borsch dalam slow cooker disiapkan, lemon dapat dihapus.

Kami memberi sedikit "istirahat" borsch kami sedikit, hanya 15-20 menit, dan kemudian tuangkan ke piring. Nenek kami memasak borsch seperti itu dengan kacang dan daging, dan disajikan dengan krim asam rumah. Karena kami telah menyiapkan diet lean borsch dalam slow cooker, bukan krim asam kami menaruh sedikit tanaman hijau segar.

Lenten Borsch dalam slow cooker dengan sprats

Hebatnya, resep ini benar -benar ada dan ditransmisikan dari generasi ke generasi. Tidak percaya? Tanyakan kepada ibu dan nenek Anda - mereka tentu saja menyiapkan borsch ramping dengan sprat. Kami memiliki setiap kesempatan untuk mengulangi resep karya agung ini dan memasak borsch tanpa lemak dalam slow cooker dengan penambahan ocean sprat.

Bahan untuk memasak:

• konservasi "sprat in tomato" - 2 stoples;
• kacang - 1 cangkir;
• kentang - 3 PC;
• wortel rata -rata - 2 pcs;
• bit Kecil - 1 PC;
• kubis - 150 g;
• tomat - 3 PC atau pasta tomat (50 g);
• red Bulgaria Pepper - 1pc;
• garam, bumbu - secukupnya.

Persiapan Lean Borsch dalam slow cooker:

1. Rendam kacang terlebih dahulu untuk malam ini.
2. Sebelum memasak, tiriskan air, tuangkan kacang dengan air segar. Nyalakan program "menggoreng" selama 20 menit.
3. Saat kacang matang, air perlu dikeringkan. Jangan kaget jika menjadi gelap, air bisa gelap karena kacang.
4. Saat kacang sedang bersiap, kami akan membuat panggang. Pertama, bersihkan bit, potong dengan pisau tajam dengan strip dan masukkan ke dalam wajan dengan sedikit minyak sayur.
5. Langkah selanjutnya adalah memotong wortel menjadi strip, merica dan mengirim bit.
6. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin dan meletakkan di pompa bensin.
7. Kami terus memadamkan sayuran sampai dimasak (sayuran harus menjadi lunak).
8. Ketika bawang mulai menjadi tembus cahaya dan sedikit kentang goreng, Anda dapat menambahkan tomat segar atau pasta tomat, garam dan rempah -rempah ke sayuran.
9. Kami mendidih pemanggangan dan saat mematikan, itu harus menyeduh.
10. Gilirannya datang. Buka stoples, letakkan ikan ke pemanggangan kami, dan tutup tutupnya.
11. Kami membersihkan kentang, memotong menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam kacang. Itu harus dilas hingga setengah konsumsi selama waktu ini.
12. Kami memperpanjang program selama 20 menit. Kami menunggu kentang kami mendidih.
13. Meskipun ada waktu, kami mencoba memotong kubis setipis mungkin. Kami meletakkannya saat kentang menjadi lunak.
14. Mengikuti kubis datang melalui penggorengan. Campur semua bahan dalam mangkuk multicooker, cobalah borsch kami secukupnya. Kami terus memasak lean borsch dalam slow cooker menggunakan program penggorengan. Kita harus menunggu sampai Borsch mulai mendidih dan mematikan perangkat. Jika Anda suka kol lembut, maka Anda perlu memperpanjang waktu memasak borsch tanpa lemak dalam slow cooker selama 10 menit.

Borsch dengan sprat dapat disajikan segera ke meja. Masukkan sayuran hijau dan bawang putih di setiap piring. Silakan dinikmati makanannya!

Lenten Borsch dalam slow cooker dengan jamur

Kami menawarkan untuk menggunakan resep ini untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan lezat - Borsch Lean dalam slow cooker. Kami akan mengganti daging tradisional dengan jamur. Rasanya akan mendapatkan hidangan yang tidak biasa, tetapi dalam nilai gizi itu tidak lebih rendah daripada borscht dengan daging.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• kentang-3-4 PC;
• kubis - setengah dari kepala;
• wortel, bohlam, bit - 1 pc;
• root Parsley - 1 PC;
• root Pasternak - 1 pc;
• jamur kering-150 g atau pc segar-champignons-4-5;
• kacang - 100 g;
• air - 2.5 L;
• bit kvass - 1 cangkir;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• jus Tomat - 150 g;
• garam, daun salam, lada hitam dengan kacang polong secukupnya.

Langkah -BY -PEKAPAN LEPAN BORSCH LEAN DALAM SLOW COOKER DENGAN JUMI:

1. Kacang harus direndam terlebih dahulu selama 4-5 jam, dan lebih disukai di malam hari. Tuang air, tuangkan air segar dan masak kacang. Pasang program "Padamkan", waktu memasak - 1 jam. Jika Anda memiliki sedikit waktu, Anda bisa memasak borsch tanpa kacang.
2. Jamur kering harus direndam dalam air dingin selama 30 menit. Sebelum memasak, tiriskan air, potong jamur menjadi strip. Jamur segar hanya mencuci dan memotong.
3. Rebus jamur dalam mode "penggorengan" selama 20 menit. Setelah memasak, air harus dikeringkan ke dalam wadah terpisah.
4. Bawang, wortel, peterseli dan root pasternak, potong. Tiga wortel pada parutan kasar.
5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, aktifkan mode "penggorengan". Goreng sayuran dengan jamur.
6. Saat sayuran dimasak, Anda dapat membersihkan bit dan memotongnya menjadi strip.
7. Di dalam wajan, goreng bit dalam minyak dan tambahkan ke sayuran, letakkan tomat, lalu isi kvass bit. Kami terus bersiap selama 5 menit lagi.
8. Kami menambahkan air, meletakkan kentang cincang dengan kubus, kubis cincang, kacang. Garam lada. Kami menyalakan mode "memadamkan" selama 50 menit.

Resep Kvass: Bersihkan bit, potong menjadi strip, letakkan di dalam stoples kaca. Tuang tanaman akar dengan air rebus pada suhu kamar. Untuk meningkatkan fermentasi dan rasa, Anda dapat menambahkan 1 sdm. Sahara. Wadah dilepas di tempat dingin yang gelap (bukan tutupnya ditutupi dengan kain kasa) dan menunggu proses fermentasi dimulai. Setelah 3, maksimal 5 hari kvass akan siap. Itu perlu strain melalui kain kasa dan digunakan sebagaimana dimaksud. Anda perlu menyimpan minuman di lemari es atau menurunkannya ke ruang bawah tanah.

Segera setelah sinyal terdengar, sekarang saatnya untuk membuka kerabat ke meja dan memperlakukannya dengan sup tanpa lemak jamur yang lezat dan kaya yang disiapkan dalam slow cooker. Ya, dan jangan lupa untuk memasukkan adas cincang halus di setiap piring.