Borsch adalah hidangan Ukraina yang populer yang disiapkan di hampir setiap sudut planet kita. Borscht Ukraina asli enak dan bergizi. Tidak ada hanya resep untuk Borsch, Anda bisa memasak hidangan panas secara berbeda, dan rasanya akan berbeda.

Borsch dalam polaris multicooker

Kami menawarkan pecinta hidangan yang kaya dan hangat untuk memasak borsch di atas kaldu daging dengan daging. Jika tidak ada cara untuk memasak borsch dengan daging, itu dapat diganti dengan kacang - maka hidangan pertama tidak akan begitu memuaskan. Rasa dan warna Borsch tergantung pada bit. Dulu sangat sulit untuk memasak Borscht Ukraina nyata dan perlu menghabiskan banyak waktu. Sekarang di hampir setiap rumah ada asisten elektronik, akan jauh lebih mudah untuk memasak borsch dalam polaris multicooker.

Bahan yang digunakan:

Dasar:

• daging (babi, ayam dan daging sapi) selama 200 g;
• kentang - 5 PC;
• bawang - 2 PC;
• wortel - 2 PC;
• tomat - 4 PC;
• kubis putih 1 pc;
• bit - 3 PC.

Tambahan:

• tomat pasta - 4 sdm. (Jika tidak ada cara untuk membeli tomat segar);
• hijau segar (dill, peterseli, ketumbar, bawang hijau) - masing -masing 25 g;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp.;
• lemak garam - sepotong 10 g;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• air yang disaring - 2 l.

Langkah -BY -PEKAPAN BORSCH DALAM MULTICOOKER POLARIS:

1. Masak kaldu. Kupas 1 bawang dan 1 wortel, masukkan mangkuk multicooker.
2. Bilas daging di bawah aliran air, potong kecil, masukkan multicooker ke dalam wajan dan tuangkan air. Pan harus diisi dengan 2/3 volume.
3. Aktifkan program "sup", waktu - 2 jam.
4. Ketika kaldu akan mendidih - jangan lewatkan momen ini, perlu untuk menghilangkan busa dengan sendok berlubang sehingga kaldu tidak menjadi mendung.
5. Siapkan sayuran: Saat kaldu dimasak, hanya waktu untuk melakukan sayuran. Bersihkan bawang, wortel, bit, dan kentang. Bilas kol di bawah aliran air dingin. Potong kentang dengan kubus, bit dan wortel di parutan tengah. Nenek kami tidak suka melewati sayuran melalui parutan, karena mereka percaya bahwa selera mereka begitu hilang. Jika Anda memiliki cukup waktu, cobalah memotong sayuran menjadi strip menggunakan pisau tajam.
6. Jika waktunya kewalahan, maka Anda dapat melewati semua sayuran melalui kombinasi, terutama untuk kubis. Jika kombinasi tidak, Anda dapat menggunakan pisau khusus untuk kol dan memotongnya dengan halus. Di Borsch, kubis akan dimasak lebih cepat.
7. Bawang harus dipotong lebih kecil mungkin.
8. Jika Anda mau, Anda dapat segera mencuci hijau dan memotong dengan halus.
9. Tomat perlu dicuci dan memotong 2 pcs dalam kubus.
10. Bersama dengan daging untuk memindahkan kaldu yang sudah jadi ke wadah bebas, dan mencuci mangkuk multicooker dan menyeka kering. Angkat daging, dinginkan dan cincang halus.
11. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wadah multicooker, nyalakan mode "menggoreng", atur waktu selama 20 menit. Segera setelah minyak meningkat, letakkan bawang dan terus goreng sampai warna emas ringan adalah 7 menit. Kemudian tambahkan wortel ke bawang. Lanjutkan memasak sayuran selama 10 menit.
12. Campuran yang terus -menerus, tambahkan bit ke sayuran, terus menyiapkan pemanggangan selama 5 menit.
13. Tambahkan tomat cincang ke sayuran, aduk.
14. Potong 2 tomat yang tersisa menjadi 2 bagian dan peras jus dari mereka. Ini bisa dilakukan dengan tangan Anda atau melewati tomat melalui saringan kecil.
15. Biarkan sayuran untuk merebus dalam mode "menggoreng" selama 10 menit.
16. Mari kita kembali ke kaldu, jika Anda ingin Borsch tidak berlumpur, maka kaldu harus strain melalui kain kasa atau saringan kecil. Bebaskan daging dari tulang dan potong halus.
17. Masukkan daging, kol, kentang, tambahkan garam dan rempah -rempah ke sayuran rebus, tuangkan kaldu.
18. Anda harus mendapatkan 2 liter. Cairan, jika tidak cukup, tambahkan air yang difilter. Aktifkan mode "sup", masak borsch dalam multicooker polaris 1 jam.
19. Saat waktu memasak berakhir, buka tutup multicooker dan pasang sayuran cincang. Perluas waktu memasak dengan mengganti multicooker ke mode "pemanas" selama 15 menit.
20. Siapkan lemak dan bawang putih. Potong lemak babi lebih kecil, dan lewati bawang putih melalui pers. Campurkan kedua bahan dan taruh dressing harum di borsch.

Borsch Ukraina yang sudah jadi, dilas di multicooker polaris, harus disajikan panas. Letakkan sesendok krim asam rumah di setiap piring dan lebih tepatnya mengundang kerabat Anda ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

Lenten Borsch dalam multicooker polaris

Sejak saat memasak borsch, setiap ibu rumah tangga memiliki ruang lingkup kreativitas, Anda dapat memasukkan sayuran dalam wajan. Misalnya, jika Anda mengganti kol dengan sorrel, Anda mendapatkan borsch hijau, dan jika Anda menghilangkan daging, maka borsch dapat dimakan di pos dan selama diet.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• kentang - 4 PC;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• bit - 1 pc;
• kubis putih - 300 g;
• tomat pasta - 1 sdm.;
• setengah dari lemon;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan Lean Borsch dalam multicooker Polaris:

1. Kupas sayuran, potong bawang merah halus, parangi wortel di parutan tengah.
2. Potong bit menjadi 4 atau 6 bagian, tergantung pada ukuran sayuran.
3. Potong kubis lebih kecil, karena di Borsch akan menjadi lembut lebih cepat.
4. Masukkan semua sayuran yang disiapkan ke dalam slow cooker, tuangkan air dan tambahkan garam dan merica segera. Anda dapat menempatkan bumbu favorit Anda.
5. Pasang keranjang untuk mengukus di atas dan letakkan bit. Nyalakan program "sup", siapkan borsch dalam slow cooker akan 1 jam.
6. Saat Anda mendengar sinyal suara, lepaskan keranjang uap dan pindahkan bit ke pelat. Saat sedikit mendingin, bagan, tambahkan pasta tomat dan aduk. Untuk melestarikan warna cerah, taburi bit dengan jus lemon.
7. Letakkan bit di borsch, campur. Lewati bawang putih melalui pers, Anda dapat menambahkan daun salam dan lada hitam ke borscht.
8. Atur mode "Sup", instruksi untuk boiler ganda mengatakan bahwa Anda akan membutuhkan 2 jam untuk menyiapkan borsch dalam polaris multicooker, tetapi banyak ibu rumah tangga merekomendasikan untuk tidak mengubah sayuran menjadi bubur dan mengurangi waktu memasak borscht. Pasang timer selama 20 menit, kali ini untuk memasak Borsch di multicooker Polaris sudah cukup.

Setelah sinyal, Borsch akan siap. Ini akan menjadi cerah dan sangat harum. Tuang borsch panas ke dalam piring dan masukkan sayuran cincang yang sedikit segar.

KESELURUHAN BORSCH COMURE DALAM MULTICOOKER POLARIS:

1. Jika Anda meletakkan bit ke sayuran sekaligus, maka itu akan memberikan warnanya dan borsch akan berubah menjadi ringan.
2. Bersama dengan kubis segar, sauer kecil dapat ditambahkan ke borsch.
3. Lebih baik meletakkan sayuran hijau di akhir memasak borsch.
4. Di musim, alih -alih pasta tomat, gunakan tomat segar.
5. Sebagai pengisian bahan bakar, Anda dapat meletakkan kacang kalengan atau paprika di Borsch.

Borsch dengan kacang dan jamur di polaris multicooker

Banyak pria tidak membayangkan hidangan pertama tanpa daging, tetapi semua karena mereka belum pernah mencoba borscht dengan kacang dan jamur yang disiapkan dalam polaris multicooker. Jamur akan menjadi pengganti daging yang sangat baik, dan rasa Borsch akan menjadi istimewa.

Produk:

• bit - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• kentang - 3 PC;
• jamur putih kering - 8 pcs;
• kubis segar - 200 g;
• tomat (segar atau kalengan) - 3 pcs;
• lada Bulgaria Manis - 1 PC;
• kacang kalengan - 300 g;
• bawang putih 2 cengkeh;
• jus Lemon - 2 sdm;
• garam, gula, rempah -rempah secukupnya.

Langkah -BY -PEKAPAN BORSCH DALAM MULTICOOKER POLARIS:

1. Untuk Borsch, lebih baik menggunakan jamur putih kering. Rendam mereka di malam hari di air panas, masukkan ke dalam termos sehingga mereka bersikeras. Anda dapat membuat campuran jamur dan menambahkan beberapa champignon segar ke beberapa jamur kering.
2. Bersihkan bawang, wortel, bit, dan kentang. Potong wortel dan kentang dengan kubus, bawang - potong halus.
3. Nyalakan slow cooker dalam mode "menggoreng", tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk dan goreng bawang dengan wortel selama 5 menit.
4. Masukkan jamur cincang, kacang -kacangan dan tomat ke sayuran, didihkan selama 10 menit.
5. Potong strip bit dan masukkan ke dalam wajan ke sayuran dengan jamur, tambahkan gula, jus lemon. Terus lulus bahan selama 10 menit.
6. Masukkan kentang, kol cincang, tambahkan 1 gelas air di mana jamur direndam. Nyalakan mode "Padamkan" selama 10 menit.
7. Setelah 8 menit, masukkan merica ke dalam wajan dan air jamur hangat dalam wajan. Setelah mendidih, nyalakan mode "pemanas", tambahkan sayuran hijau dan bawang putih.

Sajikan borsch dengan jamur dan kacang yang disiapkan dalam polaris multicooker, dengan sendok krim asam. Silahkan!

Borsch dalam multicooker polaris. Video