Borsch adalah hidangan pertama yang sangat baik, kuno, memuaskan dan cantik. Sampai saat ini, ada sejumlah besar resep untuk memasak borsch. Selain itu, ibu rumah tangga modern belajar memasak hidangan ini dengan slow cooker - dapur universal untuk memasak. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan beberapa resep menarik untuk Borsch dalam slow cooker.

Borsch Ukraina klasik dalam slow cooker

Secara tradisional, Borsch dianggap sebagai hidangan masakan nasional Ukraina. Itulah sebabnya daftar resep populer untuk menyiapkan hidangan ini adalah yang terbaik untuk memulai dengan borsch Ukraina klasik dalam slow cooker.

Jadi, untuk menyiapkan borsch Ukraina klasik dalam slow cooker, produk berikut akan diperlukan:

• daging sapi (babi juga cocok) - 600 gr;
• kentang - 300 g;
• wortel - 200 g;
• bit - 200 g;
• bawang - 150 g;
• kubis putih - 300 g;
• tomat pasta - 3 sdm.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• kacang kalengan - 1 bank;
• bay Leaf - 2 PC;
• air - 2 L;
• minyak sayur;
• garam, merica secukupnya.

Kami menyiapkan borsch Ukraina klasik dalam slow cooker.

1. Kupas bawang, bilas, potong menjadi kubus kecil.
2. Kupas wortel, parut di parutan tengah.
3. Kupas bit, bagi menjadi 2 bagian. Parut bagian pertama sayuran pada parutan kasar, yang kedua dipotong menjadi strip tipis.
4. Kupas kentang, bilas, potong menjadi strip.
5. Tuang sedikit minyak nabati ke dalam wadah multicooker.
6. Kirim busur, pasta tomat, dan kacang kalengan ke mangkuk.
7. Nyalakan perangkat dalam mode "Express", goreng isinya selama 10-15 menit.
8. Cuci dagingnya, potong menjadi potongan -potongan kecil.
9. Potong kubis.
10. Kirim daging, irisan kol, wortel dan bit ke dalam tangki perangkat ke bawang goreng dan kacang. Tuang air panas, tambahkan kentang.
11. Garam isi slow cooker, tambahkan lada dan daun salam.
12. Tutup perangkat dengan erat, atur mode "memadamkan" selama 1 jam.
13. Melewati bawang putih melalui pers. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan isi multicooker.

Borsch dengan prem dalam slow cooker

Jika Anda ingin memasak hidangan dengan "highlight", maka resep untuk borsch dengan prem adalah untuk Anda. Bahan yang tidak biasa akan membuat hidangan pertama indah dan rasanya tidak biasa, dan aromanya akan benar -benar membuat gourmet gila.

Untuk memasak borsch dengan prem dalam slow cooker, tahan bahan -bahan berikut:

• kentang - 5 PC;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• bit - 1 pc;
• tomat pasta - 2 sdm;
• kepala kubis-1 (sekitar 200-300 gr);
• prem - 100 g;
• gula - 1 sdm.;
• cuka - 1 sdm.;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• bay Leaf - 2 PC;
• minyak sayur;
• garam, merica secukupnya.

Resep untuk memasak borsch dengan prem dalam slow cooker.

1. Kupas bit, bilas, gosokkan pada parutan kasar.
2. Panaskan kapasitas multicooker. Untuk melakukan ini, atur mode "memanggang sayuran".
3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan, masukkan bit ke dalam wadah dan taburkan sayuran dengan gula.
4. Goreng produk, aduk secara berkala sampai saat karamelisasi ringan.
5. Saat bit memperoleh kualitas yang diperlukan, tambahkan pasta tomat, sedikit air dan cuka ke tangki perangkat. Rebus isinya selama 2 menit.
6. Bersihkan wortel, parut di parutan kasar.
7. Kupas bawang, potong kubus halus.
8. Sayuran yang disiapkan dikirim ke mangkuk multicooker.
9. Kupas kentang, bilas, potong menjadi strip.
10. Potong kubis dengan halus.
11. Kirim sayuran ke wadah multicooker.
12. Cuci prem, lepaskan tulang, potong menjadi potongan -potongan kecil, kirim ke mangkuk.
13. Tambahkan daun salam, garam dan merica ke dalam slow cooker secukupnya.
14. Tuang isi perangkat dengan air hangat atau kaldu.
15. Tutup slow cooker, atur mode "memadamkan" selama 1 jam.
16. Melewati bawang putih melalui pers.
17. 5 menit sebelum akhir program memasak, kirim bawang putih cincang ke multicooker.
18. Dengan memasak, jangan sajikan hidangan segera - berikan waktu untuk diseduh.

Borsch dengan jamur dan kubis asam dalam slow cooker

Ini adalah salah satu resep yang tidak biasa untuk membuat borsch. Kejutkan rumah tangga Anda dengan hidangan yang menarik, rasanya yang menyenangkan yang tidak dapat dilupakan!

Untuk persiapan borsch dengan jamur dan kol asam, Anda akan membutuhkan:

• bit - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• kentang - 5 PC;
• jamur (chanterelles sempurna) - 150 gr;
• sauerkraut - 100 g;
• cuka beras atau jus lemon - 1 sdm.;
• gula - 1 sdt;
• vodka - 1 sdm.;
• minyak sayur;
• garam, merica secukupnya.

Metode memasak borsch dengan jamur dan kubis asam dalam slow cooker.

1. Rebus jamur.
2. Kupas bit, bilas parut pada parutan kasar.
3. Tuang sedikit minyak nabati ke dalam wadah multicooker, kirim bit ke mangkuk, tambahkan jus lemon atau cuka beras.
4. Putar slow cooker dalam mode "memanggang", goreng bit sampai setengah dimasak.
5. Kupas bawang, bilas, potong menjadi kubus kecil, tambahkan isi perangkat. Perpanjang memasak dalam mode "memanggang".
6. Kirim jamur ke kapasitas multicooker. Tutup perangkat dengan tutupnya, rentangkan mode memasak dalam memanggang selama 15-20 menit.
7. Kupas kentang, bilas, potong menjadi strip.
8. Setelah waktu, kirim sayuran ke isi multicooker, tambahkan air panas atau kaldu.
9. Garam Borsch di masa depan, tambahkan lada dan gula.
10. Tutup slow cooker, atur mode "memadamkan" selama 50 menit.
11. 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan sauerkraut ke hidangan.
12. Tuang vodka ke dalam borscht untuk persiapan, biarkan menyeduh selama 5-10 menit.

Borsch hijau dalam slow cooker

Green Borsch adalah hidangan musiman favorit bagi banyak keluarga. Berkat slow cooker, memasak hidangan ini tidak akan membutuhkan banyak waktu, dan perlakuan panas khusus akan mempertahankan semua zat bermanfaat dari produk.

Untuk menyiapkan borsch hijau di slow cooker, tahan produk -produk berikut:

• kentang - 5 PC;
• wortel - 1 pc;
• tomat - 2 PC;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• telur - 1 pc;
• sorrel - 50 g;
• tops bit - 50 g;
• beras - 3 sdm.;
• bay Leaf - 2 PC;
• minyak sayur;
• garam, merica secukupnya.

Resep untuk membuat borsch hijau di slow cooker.

1. Bersihkan wortel, bilas, parut pada parutan kasar.
2. Kupas bawang putih dari kulit, potong halus.
3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wadah multicooker, kirim wortel dan bawang putih ke dalam mangkuk.
4. Perangkat dimasukkan ke dalam mode "memadamkan", sayuran goreng.
5. Bilas tomat, keinginan untuk mengelupas, memotong menjadi kubus, menambah wortel dan bawang putih. Lanjutkan memasak dalam mode rebus selama 5 menit.
6. Kupas kentang, potong menjadi strip, kirim ke cooker lambat.
7. Tambahkan daun salam dan air panas ke perangkat.
8. Nyalakan slow cooker dalam mode "sup", tutup tutupnya.
9. Bilas nasi. Ketika kentang enam bulan, tambahkan sereal ke isi multicooker.
10. Bilas Sorrel dan atasan bit, potong halus.
11. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran ke borsch.
12. Rebus telur yang kacau, dekorasinya dengan piring yang sudah jadi.

Silakan dinikmati makanannya!

Memasak borsch dengan slow cooker. Video