Puoi parlare dei vantaggi dei piatti cotti per un orologio. Con tale trattamento termico dei prodotti, viene conservata la massima quantità di nutrienti. Le cotolette a vapore in una pentola lenta sono considerate non solo una dieta, ma anche un piatto molto utile. L'unico inconveniente delle cotolette è un aspetto insolito e un gusto non pronunciato. Per questo motivo, a molti non piacciono le cotolette a vapore. Puoi migliorare il gusto del piatto se cuochi cotolette a vapore in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di prodotti succosi.

Couli di vapore in una pentola lenta

Per preparare un piatto utile per tutta la famiglia, si possono aggiungere aneto e prezzemolo tritato a carne macinata. Aggiungi succhi e gusto alle cotolette a vapore zucchine, pepe o cavolfiore. Prepara le classiche cotolette a vapore in una pentola lenta.

Ingredienti della coto di vapore:

• carne macinata (miscela di carne di maiale con manzo) - 0,5 kg;
• baton bianco - 1 \\ 4 parte;
• latte o acqua - 0,5 tazze;
• egg - 1 PC;
• cipolla - 1 pc;
• sale, pepe - a piacere.

L'aspetto delle cotolette può anche essere un po '"fissa" - per rotolarli in pangrattato. Il succo aggiungerà un pezzo di burro o olio d'oliva. Arricchisci la carne macinata con un cucchiaio di verdura o burro.

Preparazione di cotolette a vapore in una pentola lenta:

1. Quasi ogni multicooker universale è dotato di un accessorio aggiuntivo: un cestino con buchi. Questo dispositivo consente di preparare i piatti per il vapore.
2. Preparare carne macinata da uguali quantità di carne di maiale e manzo. Per le cotolette a vapore, è meglio prendere polpa di maiale e manzo a basso contenuto di grassi. Ruota in una smerigliatrice o trita la carne in un frullatore.
3. Tagliare parte della pagnotta e immergerla nel latte. Se al momento non hai latte, puoi ammorbidire il pane in normale acqua bollita calda.
4. Macina il bulbo. Si consiglia di stancare la cipolla con un coltello affilato il più piccolo possibile. Per coloro che non sanno come farlo e hanno paura di "iniziare una lacrima", è permesso macinare l'arco nella ciotola del frullatore.
5. Prepara un contenitore profondo e metti la carne macinata, aggiungi l'uovo e la cipolla. Mescolare bene.
6. Estrariamo una pagnotta ammorbidita dal latte, spremiamo il liquido in eccesso e la mettiamo in carne macinata. Mescola bene con due mani. Il mixer non dovrebbe essere usato - non aiuterà.
7. Alla fine della impasto, quando la carne macinata divenne morbida e omogenea, aggiunge sale e spezie. Mescolando di nuovo bene.
8. Dividiamo la carne macinata in parti uguali in questo modo: viene preso un pezzo di carne macinata e il "panino" viene arrotolato, che è leggermente appiattito. Dovresti ottenere un medaglione con uno spessore da 2 a 4 centimetri.
9. Lubrificare la forma con olio di girasole e posare i prodotti semifiniti.
10. Resta da versare acqua nella pentola lenta, chiudere il coperchio e attivare la modalità "vapore". Per alcuni modelli, questo regime è chiamato una diversa "doppia caldaia" o "vapore a vapore". Il tempo di cottura delle cotolette a vapore in una pentola lenta è di 20 minuti.
11. Nel processo di preparazione di un piatto utile, è possibile girare le cotolette in 10 minuti. Non ci sono regole fondamentali per la preparazione di cotolette a vapore: la carne dello stesso è ben affonda sotto l'influenza del vapore caldo.
12. Quando le cotolette a vapore nella pentola lenta si preparano, rimuovili e lasciano raffreddare un po '.

Segreti di deliziosa carne macinata:

1. Per preparare cotolette deliziose e succose, è meglio cuocere carne macinata da diversi tipi di carne.
2. Si consiglia di immergere il pane nel latte caldo.
3. Mentre il pane è imbevuto, pronto per la carne macinata, per dare elasticità, vengono nuovamente passati attraverso una smerigliatrice.
4. Affinché le cotolette al vapore nella pentola lenta siano succose, è consuetudine aggiungere cavoli o patate crude nella carne macinata di carne. Innanzitutto, prova a cucinare cotolette con l'aggiunta di cavolo: l'aroma sarà eccellente!
5. È meglio aggiungere l'uovo alla carne macinata non del tutto, ma solo il tuorlo. Se non hai nessun posto dove mettere la proteina, inviala alla carne tritata.
6. La piccantezza di cotolette daranno aglio. Aggiungi uno spicchio tritato d'aglio alla fine dell'estrazione della carne tritata.
7. Alcune ricette indicano un altro ingrediente: maionese o panna acida. Ma puoi impastare la carne macinata senza di loro. Basta aggiungere 2 cucchiai. Acqua calda e mescolare rapidamente il contenuto. L'acqua "afferrerà" la carne e rimarrà succosa.
8. Hanno "messo fuori" la carne macinata con cura ed energicamente: hanno battuto lungo le pareti della ciotola o mettono un colelier di cellophane resistente e bussano al tavolo.
9. La carne macinata finita viene lasciata a "riposare" per 10-15 minuti.

Corsecolette a vapore in una dieta multicooker

Se segui la tua figura e sogni di incontrare un'estate sottile, allora dovresti prestare attenzione a questa ricetta per le cotolette a vapore in una pentola lenta. Tali cotolette possono anche essere alimentate a un bambino, in quanto contengono una quantità minima di grasso.

Ingredienti:

• carne tritata di pollo - 500 g;
• sEMOLINA - 3 TBSP.;
• cipolla - 1 pc;
• yolks - 2 PC;
• burro - 10 g;
• breadcrumbs - 2 cucchiai;
• salt, spezie - a piacere.

Come cuocere le cotolette a vapore in una pentola lenta:

1. Macina le cipolle su una grattugia fine (puoi usare un frullatore).
2. Se fai tu stesso un filetto di pollo tritato, ma insieme alla carne puoi passare attraverso un macinino e una cipolla.
3. Nella ciotola dell'hotel, immergi la semola: su 3 cucchiai. Dormire - 5 cucchiai. acqua. Mescolare la miscela e lasciare per 5 minuti.
4. Sunki può sostituire un pezzo di pane bianco imbevuto di latte.
5. Metti la semola, un tuorlo, il sale e il pepe nel pollo. Per non superare le cotolette, aggiungere gradualmente sale e provare carne tritata sulla lingua. A 500 gr. La carne macinata non è posizionata più di 0,5 cucchiaini. Sale.
6. La carne macinata viene mescolata bene e viene aggiunto il burro. Quindi le cotolette a vapore nella pentola lenta saranno più succose e gustose. Non dimenticare che l'olio aumenta il contenuto calorico del piatto.
7. Formare cotolette dalla carne macinata e arrotolarle prima nel tuorlo, poi nei cracker.
8. Lubrificare la forma per cucinare per il vapore con olio e disporre cotolette. Ogni futura cotolaio non dovrebbe entrare in contatto con il vicino, in modo che quando riscaldati, quando aumentano leggermente di dimensioni, le cotolette non si attaccano.
9. Attiva la pentola lenta in modalità "Steam", il tempo è di 20 minuti. Versare l'acqua nella ciotola. Se hai formato grandi cotolette, il tempo di cottura deve essere aumentato di 10 minuti.
10. Dopo un segnale di notifica, le cotolette vengono rimosse dal multicooker e lasciate raffreddare.

Servire un piatto finito con salsa di panna acida o insalata di verdure.

Cucolette a vapore in un manzo multicooker con formaggio

Anche se tali cotolette avranno una crosta dorata croccante, il loro gusto sarà speciale. La tua casa fatta in casa non resisterà a questo piatto e chiederà sicuramente integratori. Per favore la tua famiglia con cotolette di manzo con formaggio.

Prodotti di cotolette:

• carne tritata di manzo domestica - 0,5 kg;
• grande cipolla - 1 PC;
• egg - 2 pezzi;
• burro - 1 cucchiaio.;
• erbe fresche (aneto, prezzemolo) - 10 g;
• formaggio duro - 100 g;
• pepe nero macinato e origano - da assaggiare.

Passaggio -la preparazione del passo delle cotolette a vapore in una pentola a cottura lenta:

1. Le cotolette più deliziose sono fatte di carne macinata in casa. Non essere pigro: compra una giovane manzo e prepara tu stesso carne macinata.
2. Ruota la cipolla sulla smerigliatrice di carne.
3. Aggiungi cipolle tritate, uova, sale e spezie alla carne macinata. La carne macinata deve essere impastata correttamente in modo che diventi omogenea e lasciata per 5 minuti a riposo.
4. Mentre la carne macinata è "riposando", tagliare il formaggio su una grattugia fine.
5. Aggiungi il burro alla carne macinata finita e mescola di nuovo.
6. Ora il più interessante: prendere una parte di carne macinata e stendere la palla. Lo preme e mettiamo un formaggio leggermente grattugiato nella pausa. Avvolgiamo i bordi, diamo alla cotoraggio la forma desiderata.
7. Mettiamo le cotolette nel bagno turco a una piccola distanza. Versiamo acqua nella ciotola di Caviarome e attiviamo la modalità "vapore" per 20 minuti.

Puoi servire cotolette a vapore così aromatiche e gustose in una pentola lenta come un piatto indipendente e con qualsiasi contorno.

Cogghette a vapore in un multicooker Pike

Per una coppia, puoi cucinare qualsiasi cosa, anche cotolette di luccio. Il piatto sarà delicato e avrà un sapore piccante. La maggior parte delle hostess non vuole affrontare il luccio, poiché la sua carne è asciutta e dura. È fissabile quando c'è un multicooker. Preparare cotolette di luci succose.

Prodotti:

• pieno di luccio - 1 kg;
• cipolle - 1 PC;
• bun bianco - 1 PC;
• milk - 300 ml;
• cracker bianchi - 2 cucchiai;
• burro - 20 g;
• sale, pepe e verdure - da assaggiare.

Come cuocere le cotolette a vapore in una pentola lenta:

1. Condivideremo un po 'segreto con le casalinghe: la succosità e il delicato gusto delle cotolette di luccio aggiungeranno burro o grasso fresco.
2. Vengono aggiunti 300 g per chilogrammo di carne macinata di pesce. Cuccette e 300 ml di latte (acqua). Immergi il pane nel latte caldo.
3. Macinare la cipolla in una ciotola di frullatore o passare attraverso una smerigliatrice.
4. Aggiungi un uovo, cipolle e polpa di pane bianco spremuto per pescare.
5. Per non interrompere il gusto del pesce, un numero moderato di spezie viene collocato in carne macinata. Aggiungi erbe, sale e pepe a piacere.
6. Puncolette di panna o cromata ordinarie o crusca. Puoi aggiungere spezie schiacciate ed erbe secche alla miscela secca.
7. Formare cotolette e panico. Metti i prodotti semifiniti nella caldaia bicopica. Versare l'acqua nel contenitore.
8. Attiva la modalità "Steam", tempo - 20 minuti.

Vengono servite cozze a vapore sottomarino con funghi e salsa cremosa. Buon Appetito!

Cogghetti a vapore in un multicooker con spinaci

Gli spinaci nella nostra zona non sono così popolari come in Francia. E invano, perché questa verdura verde, una vera "scopa" per il nostro stomaco. La verdura del foglio non ha un gusto pronunciato, ma rimuove perfettamente le tossine e migliora il metabolismo. Offriamo di usare questa ricetta e preparare un piatto sano per tutta la famiglia da spinaci, pollo e farina d'avena.

Ingredienti:

• carne tritata di pollo - 0,5 kg;
• spinaci - 500 g;
• egg - 2 pezzi;
• fiocchi di avena (piccola macinatura) - 2 cucchiai;
• sale, pepe - a piacere.

Come cuocere le cotolette a vapore in un multicooker con spinaci:

1. Non essere pigro: fai tu stesso carne tritata. Prendi il filetto di pollo e passalo attraverso il macinino della carne.
2. Versare spinaci freschi con acqua bollente e lasciare per 3 minuti, quindi gettarlo in uno scolapasta. Macinare gli spinaci freschi. I piccioli duri sono meglio non usare.
3. Mescola il ripieno di pollo con gli spinaci, aggiungi uova, sale e pepe. Impastare bene la carne tritata.
4. Ora rimane per prestare attenzione ai fiocchi di avena: aggiungi la farina d'avena alla carne macinata e "batti" le pareti della ciotola. Lasciare il "riposo" di carne macinata per 15 minuti. Se la miscela è liquida, invialo al freddo.
5. Versare acqua d'acqua nella ciotola multicooker e installare un cestino a vapore. Lubrificare le pareti e il fondo con olio vegetale.
6. Forma dalla carne tritata delle cotolette e mettila sul fondo del cestino. Attiva la modalità "Steam" per 20 minuti.

Puoi servire cotolette con panna acida o salsa cremosa.

Cogghetti a vapore nelle carote multicooker

Le cotolette di carote saranno un'alternativa meravigliosa ai piatti di carne per le persone che seguono la dieta e i vegetariani. Le cotolette a vapore di carote sono anche popolari negli alimenti per bambini come una preziosa fonte di vitamine e fibre.

Prodotti utilizzati per le cotolette di cottura:

• carote - 15 pezzi (1 kg);
• latte (contenuto di grassi 3,2%) - 15 ml;
• sEMOLINA - 3 TBSP.;
• egg - 1 PC;
• breadcrumbs - 2 cucchiai;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• il sale deve assaggiare.

Passaggio -la preparazione del passo delle cotolette a vapore in una pentola a cottura lenta:

1. Attiviamo la modalità "porridge di latte" e versiamo il latte nella ciotola (può essere sostituito con acqua). In modo che non fa schifo e fa bollire, imposti la temperatura di 70 gradi, attiva il tempo - 20 minuti.
2. Mentre il latte si riscalda, ci occuperemo di carote. Puliamo la verdura e tagliamo una grattugia fine (per la pigra - puoi su una grande, ma quindi le cotolette non saranno così pulite).
3. Collega il latte con le carote e mescola bene. Aggiungi zucchero e sale. Attiviamo la modalità "estinzione" per 30 minuti.
4. Dopo 15 minuti, apri il coperchio multicooker e aggiungi la semola. Mescolare accuratamente. Continuiamo a spegnere le carote fino a cottura.
5. Dopo un segnale di notifica, rimuovere la massa di carota e raffreddare in un contenitore separato.
6. Prepara una ciotola multicooker per la fase successiva.
7. Aggiungi l'uovo alla massa di carota e impastato accuratamente.
8. Formiamo cotolette dalla carne macinata, panico nei cracker.
9. Lubrificare il bagno turco con olio vegetale e gettare cotolette.
10. Accendi la modalità "Steam", tempo - 30 minuti.

Dopo la cottura, rimuoviamo le cotolette da un contenitore a vapore: servire al tavolo con panna acida, miele o qualsiasi marmellata.

Cucellerie a vapore in una pentola lenta. video