Le verdure spesso fungono da componente aggiuntivo nei piatti di carne e ci sono diverse ragioni per questo. In primo luogo, le verdure contribuiscono alla migliore digestione della carne nello stomaco e, in secondo luogo, molti tipi di verdure rimuovono tossine e colesterolo dal corpo, che si formano a causa dell'uso di piatti di carne. Bene, in terzo luogo, le verdure vanno bene con la carne in senso gastronomico, la rendono più succosa, dai al piatto una saturazione del gusto, impregnalo con i loro aromi. In questo articolo ti diremo alcune ricette interessanti per cucinare carne con verdure in una pentola lenta.

Volare dalla carne con verdure in una pentola lenta

La carne e le verdure possono essere semplicemente tritate, quindi cotti o messi insieme: sarà gustoso e semplice, ma non troppo interessante. Un'altra cosa è creare una vera opera di arte culinaria dagli stessi ingredienti, semplicemente cambiando il metodo di cottura. In questa ricetta, la carne funge da guscio per un riempimento più delicato e succoso di verdure e formaggio fuso. Un piatto così insolito e bello può essere servito in sicurezza al tavolo durante l'arrivo degli ospiti. Considera un elenco dettagliato di ingredienti da cui viene preparata la carne con verdure in una pentola lenta:

• clipping di manzo - 0,5 kg;
• broccoli - 100 g;
• carote - 50 g;
• cavolfiore - 100 g;
• cipolle-50 g;
• formaggio duro - 50 g;
• cubo di brodo - 1 PC.;
• olio vegetale - 4 cucchiai.;
• sale pepe.

La cottura a fasi di carne con verdure in una pentola lenta è la seguente:

1. Laviamo broccoli e cavolfiore sotto il rubinetto e ritagliano le infiorescenze dalle gambe. Li mettiamo in una padella profonda.
2. Le mie carote, puliscono, tagli cubi. Facciamo lo stesso con le cipolle.
3. Versare il cubo di brodo con un bicchiere di acqua bollente e mescolare fino a quando non è completamente sciolto.
4. Versare le carote e le cipolle in una padella con il resto delle verdure, versare olio vegetale, dare fuoco e friggere per circa 10 minuti. Quindi versiamo tutto con un brodo preparato, coprirà un coperchio e sobbollire fino a cottura fino a cottura completamente.
5. Nel frattempo, lavare la tacca e dividila in fette con uno spessore di 1 cm. Usando un martello, batti la carne.
6. Cospargere con sale e pepe. Distribuiamo un po 'di verdure su ogni pezzo di carne, li cospariamo di crudo, grattugiato su una grattugia fine, quindi trasformi la carne in un rotolo e fissarla con un filo o stuzzicadenti.
7. Lubrificare la ciotola multicooker con olio e posare i rotoli sul fondo. Mettiamo il programma "cottura" e cuociamo carne con verdure in una pentola lenta per 20-30 minuti.

Carne di maiale con verdure in una pentola lenta

La carne con verdure in una pentola a cottura lenta è un piatto succoso e aromatico che combina un grande gusto, beneficio e capacità di placare rapidamente la fame. Non ci sono così tante verdure qui, l'ingrediente più elementare, oltre al maiale, è il pepe bulgaro dolce, dal succo di cui si ottiene un sugo meraviglioso. Prendi in considerazione un elenco completo di prodotti utilizzati in questa ricetta per carne con verdure in una pentola lenta:

• maiale - 1 kg;
• pepe bulgaro - 3 pezzi.;
• cipolle - 2 teste;
• brodo - 1 tazza;
• aglio - 2 denti;
• miele - 2 cucchiaini;
• amido di patate - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• olio di girasole - 2 cucchiai;
• sale, pepe nero.

Iniziamo a cucinare carne con verdure in una pentola lenta:

1. La mia carne e mettela sul tabellone. Taglia con approssimativamente le stesse dimensioni e spessore con fette. Succhiali leggermente.
2. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, accendi l'opzione "frittura" e friggi ogni fetta su entrambi i lati. Trasferiamo la carne sul piatto.
3. Puliamo cipolle, aglio, peperone. Tagliano la cipolla e il pepe in cubetti, tagli l'aglio con un coltello o premi.
4. In cui la carne è stata fritta, abbiamo prima messo la cipolla e la frigiamo fino a doratura. Quindi aggiungi l'aglio e il pepe dolce. Il programma "frittura" viene modificato in modalità "estinguente" e preparare gli ingredienti per 5 minuti sotto un coperchio chiuso.
5. Versare il brodo nel fornello lento. In acqua fredda, diluire l'amido di patate e versarlo nel sugo con un torrente sottile, mescolando costantemente con una spatola di plastica.
6. Quindi aggiungere il succo di limone e il miele alla salsa, mescolare fino a quando il miele non si dissolve. Distribuiamo la carne nella pentola lenta, chiudiamo il coperchio. Infallare la carne con verdure in una pentola lenta per altri 10 minuti.

Carne di zucca in una pentola lenta

Questa ricetta può essere giustamente chiamata autunno, poiché uno degli ingredienti principali qui è la zucca. Dolce e profumato, va perfettamente con la carne, dando al piatto non solo il suo gusto meraviglioso, ma anche un bel colore brillante. Per questa ricetta, si consiglia di utilizzare carne di maiale morbida, ad esempio una scossa. Se vuoi rendere il piatto non così grasso, prendi carne o vitello. Elenco di ingredienti per cucinare carne con verdure in una pentola a cottura a lenta davanti a te:

• maiale - 1 kg;
• zucca - 1 kg;
• pepe dolce - 3 pezzi.;
• pepe affilato - 0,5 baccelli;
• cipolle - 1 pc.;
• aglio - 3 denti;
• crema - 0,5 tazze;
• trasportare - 1 cucchiaino;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• sale, pepe nero;
• bay Leaf - 1 PC.

Cuocere carne con verdure in una pentola lenta in diverse fasi:

1. Mettiamo la carne lavata su un tagliere e tagliato a cubetti grandi o strati come quelli tritati.
2. Puliamo la cipolla e la tagliamo con mezzo anelli. Liboriamo la zucca da semi e bucce, tagliati a cubetti grandi. Macina l'aglio con un coltello. Puliamo e tagliamo le strisce di pepe.
3. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, accendi l'opzione "frittura". Friggere i pezzi di carne a metà del coinage in porzioni, sigillare e trasferire in una nave separata.
4. Metti le verdure nell'olio rimanente e friggi anche per 10 minuti.
5. Spostiamo i pezzi di maiale nella pentola lenta, versiamo circa 100 ml di acqua bollita, aggiungiamo sale, foglia di baia e pepe nero, converti il \u200b\u200bdispositivo in modalità "estinguente". Cuocere la carne con verdure in un fornello lento per 40 minuti.
6. Diluiamo la polvere di terra del trasporto nella crema. Versare nel piatto, assaggiare e, se necessario, aggiungere più sali o spezie.
7. Continuiamo a cuocere carne con verdure in una pentola lenta per altri 10 minuti.

Carne con verdure e funghi bianchi in una pentola lenta

Nella ricetta per questo piatto, vengono utilizzati funghi bianchi. In linea di principio, possono essere sostituiti con champignons più economici e convenienti, ma ti consigliamo ancora di cercare esattamente l'ingrediente indicato nella ricetta. Sono i funghi bianchi che danno al piatto il gusto principale e la nota profumata, il loro profumo di foresta non può essere sostituito con un aroma troppo sottile di champignons. L'elenco dei prodotti per cucinare carne con verdure e funghi nella pentola lenta è di seguito:

• carne di maiale o manzo - 0,6 kg;
• fungo bianchi - 0,5 kg;
• patate - 0,5 kg;
• carote - 2 pezzi.;
• cavolo - 300 g;
• cipolla - 1 pc.;
• pepe dolce - 2 pezzi.;
• panna acida - 200 g;
• amido - 2 cucchiai.;
• acqua - 200 ml;
• olio vegetale - 3 cucchiai.;
• sale, pepe, verdure.

Considera le fasi della cottura di carne con verdure e funghi in una pentola lenta:

1. I funghi bianchi inizialmente lavano con cura, rimuovendo tutta la spazzatura da loro. Quindi li mettiamo in una ciotola profonda e li versiamo con acqua fredda. Dopo 30 minuti, cambiamo l'acqua e lasciamo i funghi per un'altra mezz'ora. Quindi, ancora una volta, cambiamo l'acqua in pulizia e dopo 30 minuti la prosciughiamo completamente.
2. Puliamo le verdure dalla buccia, tagliate a cubetti. Non è necessario tagliare troppo finemente in modo che durante il processo di estinzione, i pezzi non si trasformano in una massa omogenea continua.
3. Tagliamo anche i funghi con cubi e ci combiniamo con le verdure.
4. Versare 3 cucchiai nella ciotola multicooker. olio vegetale. La mia carne, tagliato a cubetti e mettela sul fondo della forma. Copriamo la carne con uno strato di verdure e funghi. Sale, pepe, aggiungi verdure a piacere.
5. Diluiamo l'amido in acqua fredda, colleghiamo il liquido con la panna acida. Sale a piacere e la massa risultante che riempiamo i prodotti in una pentola lenta.
6. Sul pannello del dispositivo, installiamo l'opzione "ExtingUishing". Cuocere carne con verdure e funghi in una pentola a cottura lenta per 1,5 ore.

Carne al forno con verdure in una pentola lenta

La carne con verdure secondo questa ricetta è cotta in una pentola lenta in modo piuttosto insolito. Innanzitutto, avvolgeremo tutti gli ingredienti nella sottile lavash armena, e solo allora cuoceremo il piatto nella ciotola del dispositivo. Un volante di un lavash si rivelerà croccante, il ripieno è succoso. Non c'è nulla di complicato in questa ricetta, e tu stesso vedrai per questo, ma prima prepara i seguenti ingredienti:

• sottile Lavash - 2 fogli;
• maiale - 200 g;
• carote - 1 pc.;
• patate grandi - 1 pc.;
• cipolla - 1 pc.;
• pepe bulgaro - 1 pc.;
• champignons - 100 g;
• salsa di soia - 1 cucchiaio.;
• sale, spezie.

Iniziamo a cucinare carne con verdure in una pentola lenta:

1. Dal maiale, devi preparare carne tritata tritata. Per fare ciò, lavare prima la carne in acqua pulita e poi tagliarla a cubetti con un coltello affilato.
2. Piega la carne macinata in una ciotola, versa la salsa di soia e cospargi di spezie. Mescolare e lasciare per 20 minuti.
3. Puliamo le verdure e tagliamo con piccoli cubi di approssimativamente delle stesse dimensioni.
4. Mescolare verdure e carne tra loro. Ci diffondiamo sui fogli di lavash del tavolo 2. Distribuiamo la massa allo stesso modo, mettiamo metà del ripieno con una diapositiva sul primo Lavash, giralo con una busta e immergila in una pentola lenta.
5. Accendi il programma "cottura". Cuocere la carne con verdure in un fornello lento per 45 minuti. Raffreddare un po ', rimuoverlo dal contenitore e preparare la seconda parte del piatto allo stesso modo.

Carne con verdure in una pentola lenta. video