Prawdopodobnie dla każdego z nas z dzieciństwa smak klopsików jest znany. W przeciwieństwie do kotletów, które są smażone w oleju, klopsiki są bardziej zdrowe, ponieważ są duszone w sosie z minimalnym dodatkiem tłuszczu. To danie ma wiele odmian, różnorodne gusta i przepisy wynikają zarówno z składu mięsa mielonego, jak i metody tworzenia sosu. Należy zauważyć, że sos w tym przypadku odgrywa ważną rolę, ponieważ to to ustawia naczynie głównego smaku.

Tefteli z sosem pomidorowym w multicooker Redmond

Mięso klopsiki w pomidorach są uważane za klasyczną wersję dania. Sugerujemy, abyś cieszył się ich soczystym smakiem i bogatym aromatem za pomocą naszego przepisu. Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować klopsiki w Redmond Multicooker:

• glorian Glorian mięso-0,5 kg;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• sour Cream-3-4 łyżki;
• okrągły ryż - ¼ szklanki;
• paste pomidorowa-2-3 łyżki;
• bulion lub woda;
• korzeń pietruszki - 1 szt.;
• Świeże Zieloni - 1 pakiet;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz, pachnąca pieprz - do smaku;
• olej roślinny-3-4 łyżki;
• zwieżówki czosnkowe-1-2.

Metoda przygotowywania klopsików mięsnych w multicooker Redmond:

1. W przypadku tego dania najlepiej samodzielnie gotować mielone mięso. Weź wieprzowinę i wołowinę w przybliżeniu w równych proporcjach i przewiń w młynku mięsnym. Zdejmij cebulę z łuski i poruszaj się z mielonym mięsem.
2. Umyj ryż kilka razy i gotuj do połowy. Możesz zrobić inaczej: zagotować wodę w czajniku, wlać ryż i pozwolić jej warzyć przez około 1 godzinę-nie będzie konieczne, aby go zagotować.
3. W głębokiej misce wymieszaj posiekane mięso, cebulę i ryż, poprowadź do smaku jajko, sól i pieprz i dokładnie wymieszaj mielone mięso.
4. Wyjmij skórę z marchwi i zetrzyj warzywo na grubej trawie. Obierz korzeń pietruszki, drobno umyj i posiekaj.
5. Umieść multicooker Redmond w trybie „smaczania”, wlej trochę oleju roślinnego na dno pojemnika i przekazuj korzenie, aż stają się miękkie.
6. W tej chwili dbaj o sos. W oddzielnej misce rozcieńczyć pastę pomidorową wodą lub bulion mięsny, dodaj tam kwaśną śmietanę. Jeśli chcesz trochę zagęścić sos, wlej do niego 1 łyżkę. mąka.
7. Uformuj małe kotlety z gotowego mielonego mięsa i połóż je w misce Reducmond Multicooker. Wlać sos pomidorowy na wierzch, włóż liść laurowy i pachnącą pieprz do naczynia. Jeśli płyn nie pokryje klopsików, dodaj trochę wody.
8. Umieść multicooker Redmond w trybie „gaszenie” i przygotuj naczynie na 1 godzinę.
9. Jeśli Twój asystent kuchenny jest wyposażony w dodatkowy pojemnik na parę, możesz jednocześnie przygotować dodatkowe danie z zamrożonej mieszanki warzywnej.
10. Około 1-2 minuty przed końcem programu dodaj drobno posiekane zielenie i czosnek przeszedł przez prasę do miski multicooker.

Gotowy jest pachnący, obfity i zdrowy obiad. Takie klopsiki są idealnie połączone z różnymi przystawkami, a także wszelkiego rodzaju pikle. Smacznego!

Klopsiki rybne w multicooker Redmond

Jeśli dania mięsne cię znudziły, sugerujemy, abyś dywersyfikować codzienne menu za pomocą pysznych i soczystych klopsików rybnych. Główne wymagania można zastosować różnorodne ryby dla tego przepisu - w produkcie nie powinno być kości. Zastanów się za przykład, klopsiki rybne wykonane z filetu HEK. Aby zrobić takie danie w Multicooker Redmond, potrzebujesz następujących czynności:

• filet rybny - 0,5 kg;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• ryż - 1/3 okulary;
• cebula - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• mąka - 1 łyżka;
• woda - 1,5 filiżanek;
• lEAF BAY - 1 PC.;
• paste pomidorowa-2-3 łyżki;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• sól i pieprz do smaku.

Klopsiki rybne w Multicooker Redmond są przygotowywane po prostu. Spójrzmy na cały proces w postaci sekwencji działań:

1. Najpierw przygotuj rys. Spłucz go kilkakrotnie i gotuj do połowy, nie zapominając trochę solą.
2. Obierz cebulę cebuli i posiekaj młynek mięsny filetem HEK. Wciągnij jajko do farszu, dodaj do smaku ryż, sól i pieprz.
3. Druga cebula również czyszcz, pranie i drobno posiekaj. Usuń skórę z marchwi i zetrzyj warzywo.
4. Aktywuj opcję „smażenia” na panelu multicooker, wlej olej roślinny na dno miski i usmażyć cebulę marchewką do złotej.
5. Zwiluj ręce zimną wodą i ślepy małe kule z ryb, włóż je do zbiornika Multicooker Redmond. W osobnej misce wymieszaj pastę pomidorową, wodę i łyżkę mąki. Dodaj sól i przyprawy do sosu, a także na prośbę liścia zatoki. Wlać klopsiki, aby płyn całkowicie je zakrył.
6. Umieść multicooker Redmond w trybie „gaszenie” i przygotuj naczynie na 1 godzinę.

Klopsiki rybne mogą być podawane jako niezależne danie, ale dobrze łączą się z przystawką z ziemniaków.

Grzybowe klopsiki w multicooker Redmond

Świetną alternatywą dla klopsików mięsnych lub rybnych mogą być kotlety grzybowe. Najlepiej jest użyć świeżych białych grzybów, aby przygotować takie danie, ale jeśli nie jest to możliwe, zastąp je Champignons. W poniższym przepisie rozważymy opcję z białymi grzybami.

Lista składników tefteli:

• białe grzyby - 400 g;
• jajko - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki;
• cream-300-400 g;
• breatcrumbs-3-4 TBSP.;
• olej roślinny - 50 g;
• sól, czarny pieprz - do smaku.

Aby przygotować klopsiki z grzybów w multicooker Redmond, postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami:

1. Gotuj trochę wody na patelni, opalaj ją i gotuj grzyby przez 15 minut, a następnie usuń je, ostygnie i posiekaj blenderem.
2. Oczyść cebulę łuski, umyj ją i drobno posiekaj. Umieść multicooker Redmond w trybie „pieczenia”, wlej olej słonecznikowy na dno miski i usmażyć w nim cebulę.
3. Połącz grzyby, bułkę tartą, kwaśną śmietaną i cebulę. Włóż jajko do mielonego mięsa, opalania i pieprzu do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj. Forma z powstałej masy klopsika, zwiń je ze wszystkich stron w krakersach i usmażyć je w Multicooker Reducmond w trybie „pieczenia”. Kiedy kulki są pokryte złotą skórką, połóż je na talerzu.
4. Wyczyść marchewkę i drugą cebulę, umyj i posiekaj w kostki. Przekazano warzywa w tym samym oleju, w którym klopsiki były smażone, aż do złotego. Następnie wlej miskę multicooker Redmond Cream i umieść grzyby na wierzchu.
5. Zamknij pokrywkę, przetłumacz multicooker na tryb „gaszenie” i gotuj naczynie przez kolejne 20 minut.

Podawaj klopsiki do stołu, podlewając sosem i posypując świeżymi ziołami.

Tefteli w białym sosie w multicooker Redmond

To danie jest przygotowywane z mięsa z kurczaka, dzięki czemu może stać się pysznym i zdrowym obiadem nawet dla małych dzieci. Aby przygotować takie klopsiki w multicooker Redmond, zaopatrz się w następujące produkty:

• mięso z kurczaka-400-500 g;
• kwaśny śmietan - 200 g;
• marchewka - 1 szt.;
• ryż - 50 g;
• cebula-1-2 komputery;
• biały chleb - 2 plastry;
• mleko - 1 szklanka;
• jajko - 1 szt.;
• masło - 50 g;
• woda - 1 szklanka;
• mąka - 1 łyżka;
• sól, pieprz - do smaku;
• zieloni koperze - ½ grupy.

Przepis na przygotowanie klopsików z kurczaka w multicooker Redmond jest bardzo prosty, składa się z następujących etapów:

1. Umyj ryż i zagotuj go w osobnym rondlu, aż będzie na połowie. Zmiel kurczaka w młynku mięsnym.
2. Włóż plasterki chleba do miski i wlej lekko ciepłe mleko. Kiedy chleb się zmoczy, wyciśnij go i połącz z mielonym mięsem.
3. Obieraj i umyj cebulę marchewką. Pokrój cebulę na małe kawałki, zetrzyj marchewki. Umieść multicooker Redmond w trybie „smażenia”, włóż masło do pojemnika i podaj warzywa na 5 minut.
4. Dodaj gotowany ryż do mielonego mięsa, smażoną marchewkę z cebulą, jajkiem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Zaszcznij mięso z mięsa i umieść je na dnie pojemnika Multicooker Redmond. Następnie przygotuj biały sos.
6. Weź małą miskę, wlej do niej szklankę wody, dodaj kwaśną śmietanę i mąkę, wymieszaj wszystko do stanu jednorodnej masy. Wlej powstały sos do powolnej kuchenki, płyn powinien całkowicie pokryć węża.
7. Zamknij pokrywkę Multicooker Redmond, aktywuj tryb „gaśniający” na panelu sterowania i przygotuj naczynie na 1 godzinę.

Najlepiej jest podawać takie danie wraz z przystawką z ziemniaków lub blanszowanych warzyw, po posypaniu drobno posiekanym koperkiem.