Indies je pomerne špecifický typ mäsových výrobkov, ktoré potrebujete vedieť, ako variť. Napriek tomu je to veľmi užitočné z dôvodu obsahu veľkého množstva vitamínov A a E, železa, bielkovín, kyseliny listovej, trifánu a ďalších stopových prvkov. Dnešný článok o tom, ako správne uvariť morčacie mäso v pomalom sporáku podľa rôznych receptov.

Zamknite morčacie holene v pomarančovej marináde v pomalom sporáku

Zrušivé ženy v domácnosti pripravujú morku hlavne v rúre, ponúkame vám, aby ste uvarili morku v pomalom sporáku. Preto výrazne zjednodušíte proces a trávite menej času na miske. Okrem toho je morčacia holenná pripravená podľa tohto receptu veľmi voňavá a nezvyčajná vkus, vďaka pomarančovej marináde, muškátovej orieške, zázvoru a pop.

Zoznam ingrediencií na prípravu moriaka v oranžovej marináde v pomalom sporáku:

• turecko shin - 800 g;
• kyslá smotana (10%-15%)-150 g;
• orange - 1 ks;
• citrónová soľ (je možné zakúpiť v obchode) - na špičke noža;
• muškátový oriešok - na špičke noža;
• estron - na špičke noža;
• sušený zázvor - na špičke noža;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Varíme morčacie holene v oranžovej marináde v viacnásobnom javisku.

1. Holnú hoňku umyte, vysušte papierovou utierkou a vložte do samostatnej nádoby.
2. Umyte pomaranč, nakrájajte na dve časti a vytlačte šťavu.
3. Pridajte do pomarančovej šťavy estraon, sušený zázvor, citrónovú soľ a muškátový oriešok. Nalejte dolnú nohu s výslednou marinádou a nechajte morčacie mólo 1 hodinu.
4. Po čase vyberte spodnú nohu z marinády ,tri soľou a korením a pomazajte ju kyslou smotanou zo všetkých strán.
5. Nalejte slnečnicový olej do Multicookerovej misky a zapnite zariadenie v režime pečenia.
6. Pošlite morčacie chladenie do kapacity jednotky a pripravte jedlo na 1 hodinu.
7. Po 20 minútach programu varenia otočte spodnú nohu na druhú stranu.
8. Po ďalších 20 minútach nalejte morku oranžovou marinádou a pokračujte v varení až do konca programu.

Hotovú misku sa môže podávať horúce aj studené. Chuť toho sa z toho nestratí.

Veľká morka a sójová omáčka v pomalom sporáku

Ďalším zaujímavým receptom je spodná noha s cesnakom a sójovou omáčkou v pomalom sporáku. Ako viete, cesnak je pomerne univerzálne korenie. Jej kombinácia s morským mäsom je jednoducho úžasná a pravdepodobne príjemná chuť hotovej misky nenechá nikoho ľahostajne.

Aby ste mohli variť morčacie holene s cesnakom a sójovou omáčkou, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• turecko shin - 1 kg;
• orange - 1 ks;
• kyslá smotana (10%-15%)-150 g;
• cesnak - 4 klinčeky;
• sójová omáčka - 2,5 lyžice. l;
• olivový olej - 2 lyžice. l;
• rozmarín - 1 vetvička;
• soľ, korenie podľa chuti.

Ako uvariť morčacie holene s cesnakom a sójovou omáčkou v pomalom sporáku.

1. Umyte spodnú nohu, vysušte papierovou utierkou a vložte do samostatnej nádoby.
2. Umyte pomaranč, nakrájajte na dve časti a vytlačte šťavu.
3. Olúpte cesnak, brúste s jemným strúhaním.
4. Pridajte do pomarančovej šťavy sójovú omáčku, kyslú smotanu, cesnak a rozmarín.
5. Nastrúhajte spodnú nohu soľou a korením. Ak sa vám nepáči príliš slané jedlá, potom je lepšie vziať soľ trochu, pretože v našom recepte máme aj sójovú omáčku.
6. Výsledná marináda nalieva morčacie holene a odíde na dve hodiny.
7. Nalejte olivový olej do pomalého sporáka na zariadení a nastavíte „pečenie“.
8. Vložte holeň z Turecka do predhriatej misky a pripravte jedlo na 1 hodinu. Po pol hodine otočte spodnú nohu.

Holenná holenka z Turecka, pripravená podľa tohto receptu, je perfektná ako prísada na prílohu na obed alebo večeru.

Hoľba so zeleninou v pomalom sporáku

Ako môžete vyvážiť a pridať výhody v jedle mäsa? Stojí za to len pridať trochu zeleniny. Môžu byť veľmi odlišné, ale určite poskytnú vaše saturačné jedlo a ešte viac ho uspokojujú. Nižšie je uvedený recept na morčacie nohy so zeleninou v pomalom sporáku.

Zložky, ktoré sa budú vyžadovať, aby sa pripravila spodná noha so zeleninou v pomalom sporáku:

• turecko shin - 800 g;
• zemiaky - 4 ks;
• young Tsukkini - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• beans špargľa (môžete brať mrazené) - 100 g;
• mrkva - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• sladké korenie - 1 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• horčica - 1 polievková lyžica. l;
• sójová omáčka - 1 lyžica. l;
• zmes talianskej trávy - ½ lyžičky;
• olivový olej - 6 lyžice. l;
• varená voda - 1/3 multistakanu;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Varíme morčacie holene so zeleninou po týchto etapách.

1. Umyte holeň z morky, vysušte papierovou utierkou a nechajte v samostatnej nádobe.
2. Pripravte marinádu. Aby ste to dosiahli, zmiešajte horčicu, sójovú omáčku, 2 lyžice. l Olivový olej a polovica množstva zmesi talianskych bylín.
3. Olúpte cesnak, nakrájajte na malú tyčinku.
4. V Turecku v holene urobte niekoľko vpichov nožom a vložte cesnakovo barnerov do škrtov.
5. Nastrúhajte spodnú nohu soľou, korením a výslednou marinádou, nechajte marinovať 25 minút.
6. Olúpte zemiaky, opláchnite a nakrájajte na malé kocky.
7. Odstráňte šupku z mrkvy, umyte a odrežte krúžky.
8. Olúpte cibuľu, nakrájajte na kocky.
9. Umyte paradajky, nakrájané na veľké kocky.
10. Umyte korenie, bez semien a pedikel, nakrájajte na malé tyče ľubovoľného tvaru.
11. Umyte Tsukkini, nakrájané na polovičné krúžky.
12. Zelenina, vrátane bôbov špargle, premiešajte v samostatnej nádobe, soľ, pridajte korenie, 2 lyžice. l Olivový olej a zostávajúce množstvo zmesi talianskych bylín. Nechajte zeleninu marinovať.
13. Nalejte zvyšné 2 lyžice do nádoby s viacokokermi. l Olivový olej, vložte zariadenie do režimu pečenia.
14. Keď misa zahreje vežu moriaka a varí 40 minút. Po 20 minútach otočte spodnú nohu.
15. Po čase pridajte do misky zeleninu a znova vložte pomalý sporák v režime „pečenie“. Pripravte si misku v tomto režime 25 minút za miešanie pravidelne.
16. Keď multicooker sedí z konca režimu varenia, pridajte vodu do nádoby.
17. Zariadenie vložilo do režimu dusenia a pripraví jedlo na ďalšiu 1 hodinu pod uzavretým vekom.

Hotovo jedlo sa dá podávať bez prílohy ako večeru alebo večere.

Linker so zemiakmi v pomalom sporáku

Hanba z Turecka je v poriadku so zeleninou. Ukázalo sa, že je to obzvlášť chutné so zemiakmi. Výstupom je veľmi výživné, vyvážené a výdatné jedlo, ktoré sa určite budú páčiť všetkým vašim domácnostiam.

Výrobky, ktoré sú potrebné na varenie spodnej nohy so zemiakmi v pomalom sporáku:

• turecko shin - 1 ks;
• kyslá smotana (10%-15%)-150 g;
• gruzínska omáčka - 80 g;
• zemiaky - 10 ks;
• majonéza - 150 g;
• olivový olej - 3 lyžice. l;
• voňavé korenie s hráškom - 5 ks;
• zmes talianskych bylín - 1/3 lyžičky;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

Príprava spodnej nohy so zemiakmi v pomalom sporáku.

1. Hlta umyte a osušte papierovou utierkou.
2. V samostatnej nádobe premiešajte kyslú smotanu, majonézu a zmes talianskych bylín. Výsledná hmota Turecka vymažte. Tiež nastrúhajte spodnú nohu a korenie.
3. Nalejte olivový olej do Multicookerovej misky, vložte zariadenie do pečiva.
4. Vložte morčacie morky do predhriatej kapacity kuchynskej jednotky a varte 40 minút. Po 20 minútach otočte spodnú nohu na druhú stranu.
5. Vyčistite zemiaky, umyte sa a nakrájajte na kocky strednej veľkosti.
6. Na konci programu varenia pridajte do kapacity nádrže zemiaky, soľ, korenie, voňavé korenie a gruzínsku omáčku. Zmiešajte obsah.
7. Vložte znova pomalý sporák do režimu pečenia. Pripravte si misu pravidelne miešajte 1 hodinu.

Podávajte horúcu misu, ak je to potrebné, môžete ju posypať jemnými bylinkami.

Zamknutá morka je v pomalom sporáku. Video