Beljakovinski omletus se nanaša na prehranske jedi. Pogosto mu svetujejo, da jedo v pooperativnem obdobju, s prehrano in če jeste na načelu 5 miz. Na splošno gre za lahka in hranljiva jed, ki temelji na jajčnih beljakovinah. Seveda lahko takšno omleto pripravite z različnimi dodatki. Na primer, s šunko, zelenjem, paradižnikom itd. Toda, le če vam bodo dovoljene dodatne sestavine. V članku bomo opisali pravila za pripravo beljakovinske omlete v pari z večkratnikom.

Omleta parnim beljakovinskim omletom v počasnem štedilniku: klasični recept

Ni skrivnost, da se pare s pari veljajo za najbolj uporabne in varčne. Omlet iz beljakovin ni izjema. Tradicionalno se omlete pripravijo s cvrtjem. Če pa ste na dieti, vam ni priporočljivo uporabljati ocvrtega. Zelo preprosto je kuhati beljakovinske omlete, še posebej, če imate počasen štedilnik.

Seznam sestavin:

• veverice piščančjih jajc - 2 pc;
• maslo - 20 g;
• mleko - 100 ml;
• sol po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Ločite beljakovine od rumenjakov. Beljakovine postavite v ločeno posodo.
2. Beljakovine dodajte sol in mleko.
3. Maso temeljito premešamo do gladke.
4. Silikonsko obliko mazajte z maslom.
5. Nalijte beljakovinsko maso v silikonski kalup.
6. Silikonsko obliko vstavite v večjo posodo za parjenje.
7. V počasen štedilnik vlijemo malo vode.
8. Namestite napravo za program kuhanja.
9. Ko voda zavre, nastavite posodo za pripravo pare v želenem položaju.
10. Napravo zaprite s pokrovom, ki je najprej nameščen na programski opremi "Steam".
11. Omleto kuhamo 10 minut.

Omleta s parnimi beljakovinami

Omlet iz prepeličnih beljakovin je veliko bolj uporaben kot običajno. Stvar je v tem, da prepelice vsebujejo povečano število elementov v sledovih. Omleta iz beljakovin iz prepelice jajc ima veliko bolj nežno in se dobesedno stopi v ustih le v jezik.

Seznam sestavin:

• jajčne beljakovine Coopel - 7 pc;
• mleko - 80 ml;
• maslo - 10 g;
• sol po okusu.

Omleto beljakovin kuhamo iz prepelic, ki so v etapah parjene v večkratniku:

1. Križna jajca so razdeljena na skledo. Ločene beljakovine od rumenjakov.
2. Beljakovine zmešamo z mlekom in soljo in ubijte z vilicami do gladkega.
3. Silikonsko obliko mazajte z maslom.
4. Postavite beljakovinsko maso v silikonski obliki. V posodo za pripravo pare dajte kalup.
5. Vodo nalijte v počasen štedilnik.
6. Naprava je nameščena v načinu »Cook«.
7. Ko voda zavre, nastavite posodo za kuhanje na pravem mestu.
8. Počasni štedilnik vstavite v način "par", zaprite pokrov naprave.
9. Posodo kuhamo 10 minut.

Beljakovinska omleta s paro zeleno v počasnem štedilniku

Najpreprostejši dodatek v beljakovinski omleti je koper in čebulno perje. Končani jed dajo posebno noto in prijetno zabavo. Končana jed se izkaže za srčno, dišeče, občutljivo in hranljivo.

Seznam živil:

• veverice piščančjih jajc - 3 pcs;
• mleko - 100 ml;
• maslo - 10 g;
• zelene koče - majhen snop;
• perje zelene čebule - majhen snop;
• sol po okusu.

Stopnje kuhanja beljakovinskih omletov s paro paro v počasnem štedilniku:

1. Ločene beljakovine od rumenjakov in postavite v ločeno posodo.
2. Mleko nalijte v beljakovine in dodamo sol.
3. Zmes beljakovine zmešamo z vilicami, dokler ne gladko.
4. Koper in perje zelene čebule se izpirajo v tekoči vodi.
5. Zelenico fino nasekljajte z ostrim nožem.
6. V množico dodajte zelenico.
7. Silikonski kalup mazite z maslom.
8. Postavite beljakovinsko maso v silikon. Namestite kalup v parni posodi za večplačnike.
9. V nalijte vodo v počasen štedilnik, nastavite program kuhanja.
10. Po vreli vodi postavite posodo za pripravo pare na pravo mesto.
11. Zaprite počasen štedilnik, na zaslonu izberite program »Steam«.
12. Posodo kuhamo 10-15 minut.

Omleta s parnimi beljakovinami

Omleto beljakovin lahko pripravimo z različnimi dodatki. Na primer, za otroško hrano je dodatek v obliki piščančjega mesa popoln. Sladki bolgarski poper bo jed dodala tudi sok.

Katere sestavine bodo potrebne:

• veverice piščančjih jajc - 6 oseb;
• mleko - 150 ml;
• maslo - 10 g;
• sladki bolgarski poper - ½ pcs;
• piščančja file - 150 gr;
• zeleni - majhen kup;
• sol po okusu.

Kako kuhati beljakovinsko omleto s parnim piščancem v počasnem štedilniku:

1. Prekiniti jajca. Ločene beljakovine od rumenjakov. Beljakovine postavite v ločeno skledo.
2. Zavremo piščančjo file.
3. Piščanca narežite na majhne kose.
4. Papriko operemo, zelenjavo osvobodite s stebla in semen.
5. Poper narežite s tankimi trakovi.
6. Dodajte mleko in sol beljakovinam.
7. Prodano beljakovinsko maso z vilicami do gladkega.
8. Zeleni izperite pod tekočo vodo, fino sesekljajte z ostrim nožem.
9. V beljakovinsko maso dodajte piščanca, zelenico in sladki poper.
10. Silikonsko obliko mazajte z maslom.
11. Nalijte beljakovinsko maso v kalup. Vstavite obrazec v parni zaboj za večkratno igralce.
12. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte vodo.
13. Namestite napravo v načinu kuhanja.
14. Ko voda zavre, nastavite posodo za kuhanje na pravem mestu.
15. Zaprite počasen štedilnik in nastavite način priprave "Steam".
16. Posodo kuhamo 10-15 minut.

Beljakovinska omleta z bučkami, ki se pari v počasnem štedilniku

Zucchini so sezonski izdelki, ki si zaslužijo posebno pozornost. Dobro gredo s skoraj vsemi izdelki in so pripravljeni v najrazličnejših načinih kuhanja. V sestavi beljakovinske omlete so bučke še posebej okusne. Ne samo da dodajo dobro aromo v jed, ampak tudi nasičijo njegovo korist.

Sestava beljakovinske omlete z pari bučk vključuje:

• veverice piščančjih jajc - 3 pcs;
• mleko - 100 ml;
• bučke - 150 g;
• svež koper - majhen kup;
• maslo - 10 g;
• sol po okusu.

Procesi kuhanja:

1. V ločeni posodi ločene beljakovine od rumenjakov.
2. Beljakovine rahlo premagajte z mešalnikom.
3. V beljakovinsko maso vnesite mleko in sol.
4. Mešanico prinesite v enakomernost.
5. Operite in narežite na tanke polovice.
6. Izperite zelenico. Koper fino nasekljajte z ostrim nožem.
7. V beljakovinsko maso dodajte bučke in zelenice.
8. Silikonsko obliko mazajte z maslom.
9. V silikonsko obliko postavite surovo omleto. Silikonski obliki dajte v večkratno večkratno posodo za kuhanje.
10. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte vodo.
11. Vstavite enoto v način kuhanja.
12. Ko voda zavre, nastavite posodo za kuhanje na pravem mestu.
13. Zaprite počasen štedilnik s pokrovom, namestite program "Steam".
14. Pripravite omleto za 15 minut.

Omleta s parnimi beljakovinami

Če želite beljakovinske omlete narediti bolj hranljive in zadovoljujoče - dodajte šunko. Ta sestavina bo končni jedi dodala okus in aromo. Za izboljšanje okusa lahko omleti dodate perje zelene čebule.

Seznam živil:

• veverice piščančjih jajc - 4 računalnike;
• mleko - 120 ml;
• maslo - 10 g;
• šunka - 100 g;
• perje zelene čebule - majhen snop;
• sol po okusu.

Posodo kuhamo v počasnem štedilniku za paro:

1. Ločene beljakovine od rumenjakov.
2. Dodajte mleko in sol beljakovinam. Maso zmešajte, dokler enotno z vilicami.
3. Šunko narežite v majhnih kockah.
4. Izperite perje čebule.
5. Zelenico fino nasekljajte z ostrim nožem.
6. Dodajte šunko in zelenico v beljakovinsko maso.
7. Zapirajte silikonsko obliko z maslom.
8. Beljakovinsko maso nalijte v silikon in jo namestite v večjočjo posodo za parjenje.
9. Vodo nalijte v glavni del počasnega štedilnika.
10. Naprava je postavljena v način kuhanja.
11. Po vreli vodi namestite v posodo v želenem položaju.
12. Zaprite enoto, namestite program "Steam".
13. Posodo kuhamo 10-15 minut.

Omletna omleta v počasnem štedilniku. Video