Izrezano meso je prava "zimska" jed, ki krasi skoraj vse praznične novoletne mize Rusije in blizu tujine. Obstaja toliko receptov, da lahko z lahkoto skuhate žele za kateri koli, tudi najbolj selektiven, okus. Danes vam bomo povedali, kako kuhati žele v multicooker Redmondu.

Božično oblečeno meso v multicooker Redmondu

Mnogi mislijo, da je zelo težko kuhati žele, dolgo in težavno, zato ga ne jemljejo za to, ampak zaman. Zavremo okusen božični želeni moški v rdečemondiškem multicookerju je enostavno! Pametni avtomobil bo za vas opravil skoraj vse delo in uživati \u200b\u200bmorate le v dišečem želeju.

Če želite narediti žele v rdečemondiškem multicookerju, pripravite naslednje sestavine:

• svinjska noga - 2 pc;
• govedina na kosteh - 1,5 kg;
• korenje - 1 računalnik;
• Čebula - 1 pc;
• lovorni list - 3 računalniki;
• sol, poper - po okusu;
• Česen - 3 stroki.

Način priprave želeja v večletni mizi:

1. Meso sperite v hladni vodi, očistite zelenjavo.
2. Vse sestavine vstavite v posodo z večkratniki, začinite s poprom, dodajte 1 žličko. Sol in nalijte vodo skoraj na strani.
3. Namestite počasen štedilnik v način "gašenje" in nastavite čas za 6 ur na časovniku. Zdaj lahko spustite pokrov, pritisnete gumb Start in mirno pojdite na svoje podjetje.
4. Po določenem času odstranite meso iz dišeče juhe, ga ločite od kosti, ga razvrstite in sesekljajte. Korenje in čebulo je treba odstraniti tudi iz juhe. Čebulo lahko vržete stran, korenje pa razrežemo na majhne koščke.
5. Juho odcedite skozi gazo, zloženo v več plasteh, tako da postane prozorna in čista. Nalijte ga v želeno oblikovan kalup, dodamo meso in drobno sesekljan česen ter oblikujte v hladilniku, dokler se ne utrdi.

Žele v multicooker Redmond je zelo sočen in dišeč. Dovolj 2-3 ure, da se popolnoma zamrzne. Če želite posodo okrasiti, kuhano korenje razrežite z zvezdami in okrasite s svežimi zelišči, preden servirate na praznični mizi.

Alternativni recept za kuhanje želeja v multicooker Redmondu z govedino glej na tem videoposnetku:

Prehranski žele v multicooker Redmondu

Ta recept bo všeč tistim, ki imajo raje jedi z nizko kalorijo in ne želijo veliko odstopati od prehrane niti ob počitnicah. Novo leto je najbolj "nevaren" čas za tiste, ki so se odločili za hujšanje, vendar da ne bi prikrajšali za užitek, lahko zmanjšate porabo kalorij. To bo pomagalo receptu za okusnega in nizko kalorieskega Jerkerja v Redmondic Multicookerju.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• stegen Turčija - 1 računalnik;
• turško krilo - 2 računalnika;
• korenje - 1 računalnik;
• Čebula - 1 pc;
• Česen - 4 stroki;
• sol - 1 tsp;
• Črni poper-4-5 grah;
• lovorni list - 2 pc;
• svež koper - za dekoracijo.

Če želite okrasiti nizko kalorično stičišče v večkookerskem Redmondu, lahko uporabite ne samo sveže zelenice. Vnaprej pripravite limono in preden nadev položite v hladilnik, okrasite površino z okroglo rumeno rezino. Dali bodo prijetno kislost in opazno oživili praznično mizo.

Če želite kuhati žele Turčije v multicooker Redmondu, upoštevajte priporočila:

1. Meso narežite na majhne koščke in namočite nekaj ur v topli vodi. To bo omogočilo, da bo prihodnji hladni človek postal bolj pregleden in lep.
2. Turčijo izperite v tekoči vodi in dajte v skledo z večkratniki.
3. Zelenjavo olupite, čebulo prerežite na pol in dodajte v skledo.
4. Sestavine začinite z začimbami in nalijte vodo, tako da meso popolnoma pokrije, vendar ne presega največje oznake na skledi.
5. Namestite počasen štedilnik v načinu "gašenje" 6 ur. Mesa ni treba vzeti takoj po zvočnem signalu - mirno lahko greste v službo ali greste spat, multicooker pa bo opravil vse delo za vas.
6. Ko je juha pripravljena, vzemite meso in zelenjavo iz počasnega štedilnika, razbijte in raztrgajte z rokami na majhne koščke. Čebulo lahko vržete stran, korenje pa lahko razrežete s čudovitimi izrezljanimi rezinami ali samo naribate. Če želite juho kristalno čiste z mesom, vanjo ne dajte zelenjave.
7. Česen preskočite skozi stiskalnico ali narišite na finem graterju. Dodajte ga v juho, nastavite način "cvrtja" in zavremo. Čez minuto izklopite počasen štedilnik.
8. Juho odcedite skozi majhno sito ali gazo, tako da je prozorna.
9. Meso postavite na dno oblike za stičišče in ga nalijte z juho. Lahko ga napolnite z vročo juho - v krožnikih se bo ohladilo veliko hitreje.
10. Ohladimo vlivanje pri sobni temperaturi in ga nato odnesite v hladilnik, dokler se popolnoma ne utrdi. Pred tem ne pozabite okrasiti želeja v multicooker Redmondu z vejicami koper ali rezine limone.

Koristni nasvet: Da bi hitro in enostavno pridobili žele iz svojih oblik, ne da bi ga poškodovali, spustite obliko v vročo vodo, tako da se ne sveti skozi stranice. Takšen temperaturni kontrast bo hladnem človeku omogočil, da se takoj in lepo zaostaja za stenami.

Žele z jajcem v multicooker Redmondu

Žele v multicooker Redmond je zelo preprost, še posebej, če poznate nekaj kulinaričnih trikov. Z vami smo pripravljeni deliti skrivnost kuhanja okusne in zelo lepe smeti, ki bo okrasila katero koli počitniško mizo.

Najpomembnejša stvar pri pripravi stičišča v počasnem štedilniku je kompetentno izbrati sestavine. Izberite maščobne elastične svinjske noge in nežno meso z minimalnim številom žil. Torej se bo juha izkazala za debelo in zamrzniti, z polnjenjem stičišča pa se vam ne bo treba dolgo truditi, odstranjevanje trdnega hrustanca ali majhnih zdrobljenih kosti.

Pravilno kuhani oblečeni moški v večkookerskem Redmondu zamrzne popolnoma neodvisno brez želatine. Da se to zgodi, uporabite svinjske noge, krila ali noge ptic in se držite tudi pravilnih deležev. Če boste še vedno dodali želatino, bodite pripravljeni na dejstvo, da bo vaš žele bolj podoben "poplavi" z rahlim "sintetičnim" okusom, vendar elastično konsistenco.

Torej, kakšni izdelki so potrebni za kuhanje želeja v multicooker Redmondu:

• turčija (krilo) - 2 pc;
• svinjska noga - 1 pc;
• svinjski dan - 1 računalnik;
• korenje - 1 računalnik;
• piščančja jajce-1-2 računalnike;
• Čebula - 1 pc;
• sol - 1 tsp;
• poper - po okusu;
• lovorni list - 2 pc;
• Česen - 3 stroki.

Faze priprave občutljivega nerda v Redmond Multicookerju:

1. Vse mesne sestavine izperite v topli vodi in tesno ležite v skledo z večkratniki.
2. V skledo dodajte olupljeno čebulo, korenje, lovski list in začimbe. Sestavine nalijemo z vodo na 5 litrov.
3. Namestite počasen štedilnik v način "gašenje", nastavite časovnik 8 ur in počakajte na konec programa. Zelo priročno je, da zvečer v multicooker Redmond vstavite žele.
4. Ko je juha pripravljena, vzemite meso, ga ohladite in razvrstite. Odrežite na majhne kose in korenje, ki lahko posodo okrasi in ji dajo svetle barve. Bolje je vrgel lok, saj je že dal vse svoje prednosti in okus juhi.
5. Juho odcedite skozi majhno sito ali gazo, ki je večkrat zložena. Če je potrebno, prednostno ali dodajte več popra.
6. Česen deli z nožem, nato pa sesekljate na majhne koščke. Dodajte ga v juho.
7. Jajce kuhamo, prerežemo ga na pol ali razdelite na okrogle rezine.
8. Meso dajte v železno obliko, izmenično ga z rezinami jajc (polovic) in vse nalijte z juho. Dajte na hladilnik ali na balkon (če je zunaj hladno) za celo noč. Če želite takoj narediti več majhnih in lepo urejenih porcij, v kalupih pripravite žele za peko piškote. Najprej položite okroglo rezino jajca na dno vsake kalupe, nato pa meso položite in nalijte juho.

Koristni nasveti

Če želite kuhati popoln žele v Redmond Multicookerju, uporabite naše uporabne nasvete:

1. Da bi se žele v multicooker Redmondu izkazal za pregleden in ne blaten, je zelo pomembno, da ga ne zavremo, in sicer v celotnem obdobju kuhanja. Če kuhate takšno juho, bo to blatno, tudi če jo večkrat napetete. Zato je pomembno, da na počasen štedilnik nastavite pravilen temperaturni režim.
2. Ne mečite kože, bolje je, da jo režete z najbolj majhnimi koščki in jo damo v žele, mešajte z mesom. Tako bo dala hladno vreme in mu naredila bolj nežno.
3. Kot je že omenjeno, tako da je žele, kot je zamrznil, ne da bi dodal želatino, uporabite svinjske noge ali ptičje krila in noge. Lahko pa kuhate tudi juho na svinjskih ali govejih glavah. Mimogrede, če uporabljate svinjino, se bo juha izkazala za oblačno in maščobo. Goveje meso bo dalo bolj "čisto" strukturo in skuhalo ptico za pripravo prozornega želeja.
4. Železirajte žele z zelenjavo, kuhanimi jajci in celo pravimi cvetnimi brsti! Ne omejujte se in potem boste dobili prave kulinarične mojstrovine!
   
5. Najbolj okusni so tisti hladni ljudje, v katerih se naenkrat kombinira več vrst mesa. Na primer, če postavite svinjske noge za strjevanje, potem lahko mesni del izdelamo iz govedine in piščanca. Za piquancy lahko postavite meso divjih živali - zajca, divje race ali divjad.
6. Dlje kot je kuhano meso, bolj nasičen je njegov okus in močnejša konsistenca. Praviloma je žele v multicooker Redmondu kuhan od 6 do 8 ur.
7. Tradicionalno je sveže pripravljeno začimbo njihovega hrena in gorčice postrežena s mrazom.
8. V nobenem primeru ne smete dodati vode v juho, sicer se ne bo spremenila v žele. Zato se moramo takoj odločiti o količini tekočine, glede na to, da bo vrela vsaj četrtino.
9. Če želite previdno razrezati žele na razdelane koščke, segrejte rezilo nožev nad štedilnikom ali v vrelo vodo.
10. Uporabite smešne silikonske oblike za peko v obliki božičnih dreves, zajčkov ali rož, da daste rezanci čudoviti nenavadni obliki.

Žele v počasnem štedilniku. Video