V počasnem štedilniku lahko kuhate nešteto preprostih in zapletenih jedi, toda kar se tiče kreten, je, kot da bi bil ustvarjen posebej za kuhanje s to čudovito tehniko. Dolgo veliko ur mesa v juhi zdaj ni problem. Izberete samo način z želeno temperaturo na plošči naprave, nastavite časovnik za potreben čas in se lotite svojega podjetja, varno pozabite na mraz, dokler se ne sliši konec programa. V tem članku bomo razmislili o vizualnih primerih, kako kuhati žele v multicooker Polaris.

Tradicionalni žele v multicooker polarisu

Najbolj okusno želeno meso dobimo, ko ga kuhamo iz več sort mesa. V tradicionalnem receptu je običajno uporabljati 3 vrste mesa: perutnino, svinjino in govedino. Nabor začimb je preprost in iznajdljiv: par lovorjev listov in več graha črne in dišeče paprike. Zdrobljen česen bo dodal končano jed. Podrobno razmislimo o seznamu izdelkov, ki so potrebni za pripravo želeja v multicooker Polaris:

• svinjska noga - 1 pc.;
• govedina - 1 kg;
• piščanca - 1 srednje veliko trup;
• korenček - 1 pc.;
• čebula - 2 glavi;
• bay Leaf - 2 pc.;
• črna in dišeča poper z grahom-5-6 računalniki;
• klinček česna-5-6;
• sol ima okus.

Pripravimo na stik v multicooker Polaris:

1. Svinjsko nogo previdno odstranite z nožem, tako da koža postane popolnoma čista. Svinjino izperite pod pipo in dajte v globoko posodo.
2. Draga goveja in piščančja trup, ki je bila tam narezana na koščke. Meso nalijte s hladno vodo in pustite, da stoji več ur - potem bo juha na vašem mrazu prozorna in lepa.
3. Vodo odcedite in izdelke prestavite v večkratno obliko. Delež mesa je približno, zato če ne ustrezate delu sestavin, ne morete uporabljati celotnega piščanca. Vtaknite noge, krila in prsi v želeno meso in lahko pustite hrbet na drugo jed.
4. Odstranite zgornjo plast lupine iz čebulnih glav. Korenček privijte z nožem. Zelenjavo dajte v počasen štedilnik celega ali jih razrežite na več velikih delov.
5. Vlijemo v hladno čisto vodo, damo poper grah.
6. Vklopite program za gašenje. Ko se na juhi pojavi pena, jo odstranite, dodajte sol v posodo, zaprete pokrov in 6 ur kuhajte žele v multicooker Polaris.
7. Približno 15-20 minut pred koncem kuhanja položite lovorje v juho.
8. Če zvečer skuhate žele, potem lahko po koncu programa "gašenje" pustite čez noč v načinu "ogrevanja".
9. Naslednje jutro odstranite meso iz počasnega štedilnika, ponovno kuhajte juho in izklopite napravo. Meso ločite od kosti in roke razstavite na koščke.
10. Pripravite čiste posode. Česen olupite in jih fino nasekljajte. Dno kalupov potresemo s česnom, v katerem bo žele zamrznil. Meso postavite na vrh.
11. Odcedite juho in vlijte v oblike. Želimo žele na mizi do sobne temperature in nato preuredite v hladilniku.

Žele iz zajca v multicooker polarisu

Pred kakršnimi koli pomembnimi počitnicami boste verjetno imeli željo, da bi svojo družino ravnali z nečim okusnim. Naš recept za zajca, varjenega v večkookerju Polaris, vam bo priskočil na pomoč. Pozorno poglejte seznam potrebnih sestavin:

• zajec - 1 trup, ki tehta približno 2 kg;
• korenček - 2 pc.;
• čebula - 2 glavi;
• limona - 1 računalnik;
• Česen - 4 zobe;
• koper - 1 snop;
• Črni poper z grahom-6-7 računalniki;
• zeleni grah - 0,5 skodelice.

Kuhajte želeja v multicooker Polaris v več fazah:

1. Pod pipo operite trup zajca in previdno razrežite na koščke. Poskusite rezati, da vam kosti ni treba zdrobiti, sicer so njihovi fragmenti morda v želeju.
2. Meso dajte v večkratno posodo. Čebulo olupite iz zgornje plasti lupine in jo potopite v celotno skledo, ne da bi rezali. Tam dodajte olupljeno korenje in grah črnega popra.
3. Vklopite funkcijo za gašenje na nadzorni plošči. Počakajte, da juha zavre, nato odstranite peno in v posodo dodajte potrebno količino soli.
4. Zaprite pokrov in kuhajte žele v multicooker Polaris 4-5 ur.
5. Na koncu kuhanja dodajte očiščen česen. Po izklopu pustite, da se juha ohladi, nato pa meso odstranite iz nje.
6. File ločite od kosti, jo narežite na koščke.
7. V čiste pripravljene posode nalijte malo zelenega graha, položite meso, sesekljane koče, limonine rezine in čolne kuhanega korenja.
8. Zabojnike nalijte s filtrirano juho in več ur damo v mraz.

Polaris je pripravljen v multicooker Polaris. Vzemite priboljšek, prijetno za vas, apetit.

Žele v italijanščini v multicooker polarisu

Zelo okusen in nenavaden recept za žele, ki nam ponuja italijansko kuhinjo. Uporablja ne samo tradicionalno meso, ampak tudi svinjski jezik. Poleg tega jed dodamo malo vinskega kisa, pa tudi nenavaden nabor začimb. Za pripravo takšnega križišča v multicooker Polarisu bo potrebno naslednje:

• svinjske noge - 2 pc.;
• govedina na kosteh-300-400 g;
• svinjski jezik - 1 pc.;
• čebula - 1 glava;
• zelena - 1 računalnik;
• beli vinski kis - 50 ml;
• korenček - 1 pc.;
• črni poper z grahom-6-7 računalniki;
• klinček-2-3 brsti;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sol - po okusu;
• peteršilj - po okusu;
• vložena čebula - za dekoracijo.

Če želite kuhati želenega moškega v večkookerskem polarisu, sledite našim navodilom:

1. Goveje meso in svinjino operemo, damo v ponev in nalijte vodo več ur. Nato tekočino odcedite in sestavine prestavite v večjo posodo. Nalijte zadostno količino vode-to bi moralo pokriti meso za 4-5 cm. Vklopite program "gašenje" in 3 ure kuhajte žele v multicooker Polaris. Po vreli tekočino odstranite peno iz juhe, dodajte sol in črni poper.
2. Vstavite v svinjski jezik z večkratniki, olupljeno čebulo in korenje, pa tudi zeleno, lovorjev list in klinčke. Vlijemo vinski kis in še naprej kuhamo žele v večkookerskih polarisu še 2 uri.
3. Po 2 uri odstranite jezik iz posode in ga takoj očistite, držite ga pod tokom hladne vode. Nato jezik izrežite z enakimi rezinami.
4. V pripravljenih oblikah postavite rezine jezika, zdrobljenega kuhanega mesa, okrasite vse z vloženo čebulo in peteršiljem na vrhu.
5. Juho odcedite skozi cedilo in jim nalijte prihodnji žele. Posodo postavite v hladilnik več ur.

V italijanščini v multicookerju je Polaris pripravljen, ga lahko postrežemo, ga lahko postrežemo za mizo. Dober tek.

Žele iz petelina v multicooker polarisu

Od domačega petelina lahko skuhate nenavadno okusen in bogat žele. Če imate priložnost dobiti trup petelina, priporočamo, da uporabite ta čudovit recept. Tu je seznam potrebnih sestavin:

• petelin - 1 trup;
• čebula - 2 srednje velike glave;
• svinjska noga - 1 pc.;
• korenček - 2 pc.;
• Česen-7-8 zob;
• Črni in dišeči poper-5-6 grah;
• bay Leaf-2-3 PCS;
• sol - po okusu;
• jajce - 1 računalnik;
• peteršilj - za dekoracijo.

Razmislite o zaporedju stopenj priprave kretenja v multicooker polarisu:

1. Operite trup petelina in ga razdelite na koščke. Svinjsko nogo prizemljite z nožem, da očistite vso umazanijo s kože. Meso zložite v večjo bolj obliki.
2. Nalijte toliko vode, da pokriva meso za 4-5 cm. Vklopite program "gašenje". Po vreli juhe odstranite peno, dodajte sol in začimbe. Postavite tudi polno olupljeno čebulo in korenje.
3. Kuhajte žele v multicooker Polaris vsaj 5 ur.
4. Na koncu kuhanja vstavite česen v posodo in pustite, da je žele v načinu "ogrevanja" zamujal še 30 minut.
5. Ohladite juho, odstranite meso. File ločite od semen, narežemo na koščke. Juho odcedite skozi cedilo.
6. Meso dajte v primerno posodo. Posodo okrasite na polovici kuhanega jajca in peteršilja. Želimo nalijte z juho in vstavimo v hladilnik, dokler se ne utrdi.
7. Če ne želite, da se jed izkaže za pretirano mastno, potem celo toplo odstranite maščobo iz juhe z žlico. Za isti namen lahko uporabite prtiček - na maščobo postavite suh papir in del tega bo absorbiral.

Žrelo mesa v multicooker Polaris. Video