Verjetno je za vsakega od nas iz otroštva okus mesnih kroglic znan. Za razliko od izrezov, ki so ocvrte v olju, so mesne kroglice bolj zdrave hrane, saj so v omaki z minimalnim dodajanjem maščobe narezane v omako. Ta jed ima veliko različic, različni okusi in recepti so posledica sestave mletega mesa in metode izdelave omake. Treba je opozoriti, da ima omaka v tem primeru pomembno vlogo, saj je to jed glavnega okusa.

Tefteli s paradižnikovo omako v multicooker Redmondu

Mesne mesne kroglice v paradižniku veljajo za klasično različico posode. Predlagamo, da uživate v njihovem sočnem okusu in bogati aromi po našem receptu. Tukaj morate pripraviti mesne kroglice v Redmond Multicookerju:

• prašičlološko mleto meso-0,5 kg;
• piščančja jajce - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• Čebula - 1 pc.;
• kisla smetana-3-4 žlice;
• okrogel riž - ¼ skodelica;
• paradižnikova pasta-2-3 žlica;
• juha ali voda;
• peteršilj koren - 1 pc.;
• sveže zelenico - 1 snop;
• bay Leaf-1-2 PCS;
• sol - po okusu;
• Črni poper, dišeči poper - po okusu;
• rastlinsko olje-3-4 žlice;
• klinček česna-1-2.

Način priprave mesnih mesnih kroglic v multicooker Redmondu:

1. Za to jed je najbolje, da sami kuhate mleto meso. Vzemite svinjino in govedino približno v enakih razmerjih in se pomaknite v mlinček za meso. Olupite čebulo iz lupine in se premaknite z mleto meso.
2. Riž nekajkrat operemo in ga kuhamo do pol -kuhanega. Lahko pa naredite drugače: v kotličku zavremo vodo, nalijemo riž in pustite, da se kuha približno 1 uro-potem ne bo treba zavreti.
3. V globoki skledi zmešajte sesekljano meso, čebulo in riž, po svoj okus vozite jajce, sol in poper ter temeljito zmešajte mleto meso.
4. Kožo odstranite iz korenja in zelenjavo narišite na grobi grater. Olupite korenino peteršilja, fino prajte in sesekljajte.
5. V način "cvrtja" položite večkooker Redmond, na dno posode nalijte malo rastlinskega olja in prenesete korenine, dokler ne postanejo mehke.
6. V tem času poskrbite za omako. V ločeni skledi razredčite paradižnikovo pasto z vodo ali mesno juho, tam dodajte kislo smetano. Če želite omako nekoliko zgostiti, vanjo nalijte 1 žlico. moka.
7. Iz končnega mletega mesa oblikujte majhne rezine in jih položite v reducmond z večkratnimi posodi. Na vrhu nalijte paradižnikovo omako, v posodo vstavimo lovorni list in dišeči poper. Če tekočina ne pokriva mesnih kroglic, dodajte malo vode.
8. Redmond Multicooker vstavite v način "gašenje" in posodo pripravite za 1 uro.
9. Če je vaš kuhinjski asistent opremljen z dodatno parno posodo, lahko hkrati pripravite stransko posodo iz zamrznjene zelenjavne mešanice.
10. Približno 1-2 minut pred koncem programa dodajte drobno sesekljano zeleno in česen skozi tisk prehodi v posodo z večkratniki.

Dišeča, srčna in zdrava večerja je pripravljena. Takšne mesne kroglice so popolnoma kombinirane z različnimi stranskimi jedmi, pa tudi z vsemi vrstami kumaric. Dober tek!

Ribje mesne kroglice v multicooker Redmondu

Če so vam mesne jedi dolgočasile, predlagamo, da dnevni meni diverzificirate z okusnimi in sočnimi ribjimi mesnimi kroglicami. Lahko se uporabijo različne ribe za ta recept, glavna zahteva - v izdelku ne bi smelo biti kosti. Kot primer razmislite, ribje mesne kroglice iz hek filena. Da bi takšno jed naredili v večkookerskem Redmondu, boste potrebovali naslednje:

• file File - 0,5 kg;
• piščančja jajce - 1 pc.;
• riž - 1/3 očal;
• Čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• moka - 1 žlica;
• voda - 1,5 skodelice;
• bay Leaf - 1 PC.;
• paradižnikova pasta-2-3 žlica;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• sol in poper - po okusu.

Ribje mesne kroglice v Redmond Multicookerju so pripravljene preprosto. Poglejmo celoten postopek v obliki zaporedja dejanj:

1. Najprej pripravite Fig. Večkrat ga sperite z vodo in ga kuhajte do pol kuhanega, ne pozabite malo na sol.
2. Čebulo olupite čebulo in sesekljajte v mesnem mlinčku s hek filejem. Jajce povlecite v nadev, po svoj okus dodajte riž, sol in poper.
3. Druga čebula tudi čisti, umiva in fino seseklja. Kožo odstranite iz korenja in narišite zelenjavo.
4. Aktivirajte možnost "cvrtje" na plošči z multicooker, na dno sklede nalijte rastlinsko olje in čebulo pretrdite z korenjem do zlate.
5. Roke navlažite v hladni vodi in slepijo majhne kroglice iz rib, jih dajte v rezervoar večkooker Redmond. V ločeni skledi zmešajte paradižnikovo pasto, vodo in žlico moke. Dodajte sol in začimbe v omako, pa tudi na zahtevo lova. Mesne kroglice nalijte tako, da jih tekočina v celoti pokrije.
6. Redmond Multicooker vstavite v način "gašenje" in posodo pripravite za 1 uro.

Ribje mesne kroglice lahko postrežemo kot neodvisna jed, dobro pa se kombinirajo tudi s stransko jedjo krompirja.

Gobje mesne kroglice v multicooker Redmondu

Odlična alternativa mesu ali ribjih mesnih kroglicah so lahko gobje izrezke. Najbolje je, da za pripravo takšne jed uporabite sveže bele gobe, če pa to ni mogoče, jih nadomestite s šampinom. V spodnjem receptu bomo možnost upoštevali z belimi gobami.

Seznam sestavin tefteli:

• bele gobe - 400 g;
• jajce - 1 računalnik;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• kisla smetana - 2 žlici;
• krema-300-400 g;
• drobtine-3-4 žlice;
• rastlinsko olje - 50 g;
• sol, črni poper - po okusu.

Če želite pripraviti mesne kroglice iz gob v večkookerskem Redmondu, sledite našim navodilom:

1. V ponvi skuhajte malo vode, jo sončite in gobe kuhamo 15 minut, nato pa jih odstranite, ohladite in sesekljajte v mešalniku.
2. Očistite čebulo lupine, jo operite in fino sesekljajte. Multicooker Redmond položite v način "peke", na dno sklede nalijte sončnično olje in v njej prepražite čebulo.
3. Združite gobe, drobtine, kislo smetano in čebulo. Jajce dajte v mleto meso, sončno in poper po okusu, nato pa temeljito premešajte. Oblikujte iz nastale mase mesne kroglice, jih z vseh strani zavijte v krekerje in jih pretrdite v redukmond multicooker v načinu "peka". Ko so kroglice prekrite z zlato skorjo, jih položite na krožnik.
4. Očistite korenje in drugo čebulo, operete in sesekljajte v kocke. Zelenjavo je prenesel v istem olju, v katerem so bile mesne kroglice ocvrte, do zlate. Nato nalijte v skledo večkolesne kreme Redmond in na vrhu postavite gobje.
5. Zaprite pokrov, prevedite multicooker v način "gašenje" in posodo kuhajte še 20 minut.

Mesne kroglice postrezite na mizo, zalivajte z omako in škropite s svežimi zelišči.

Tefteli v beli omaki v multicooker Redmondu

Ta jed je pripravljena iz piščančjega mesa, tako da lahko postane okusna in zdrava večerja tudi za majhne otroke. Za pripravo takšnih mesnih kroglic v večkookerskem Redmondu, založite naslednje izdelke:

• piščančja mesa-400-500 g;
• kisla smetana - 200 g;
• korenček - 1 pc.;
• riž - 50 g;
• čebula-1-2 računalniki;
• beli kruh - 2 rezini;
• mleko - 1 skodelica;
• jajce - 1 računalnik;
• maslo - 50 g;
• voda - 1 skodelica;
• moka - 1 žlica;
• sol, poper - po okusu;
• zeleni koper - ½ kup.

Recept za pripravo piščančjih mesnih kroglic v multicooker Redmondu je zelo preprost, sestavljen je iz naslednjih stopenj:

1. Riž operemo in ga kuhamo v ločeni ponvi do pol kuhanega. Piščanca mleti v mesnem mlinčku.
2. Rezine kruha dajte v skledo in nalijte rahlo toplo mleko. Ko se kruh zmoči, ga stisnite in združite z mleto meso.
3. Čebulo olupite in operite s korenjem. Čebulo narežite na majhne koščke, korenček narišite. V način "cvrtja" postavite multicooker Redmond, dajte maslo v posodo in zelenjavo prenesite 5 minut.
4. V mleto meso dodajte kuhani riž, ocvrto korenje s čebulo, jajce, sol in poper, temeljito zmešajte vse sestavine.
5. Meso iz mesa zaslepite in jih postavite na dno posode za večkooker Redmond. Po tem dobite pripravo bele omake.
6. Vzemite majhno skledo, vanjo nalijte kozarec vode, dodajte kislo smetano in moko, vse dobro zmešajte v stanje homogene mase. Nastalo omako vlijemo v počasen štedilnik, tekočina mora v celoti pokriti.
7. Zaprite pokrov Redmond Multicooker, aktivirajte način "gašenje" na nadzorni plošči in posodo pripravite 1 uro.

Takšno jed je najbolje, da postrežemo skupaj s prireditvijo krompirja ali blanširane zelenjave, potem ko se posipate s fino sesekljanim koperjem.