ФИНС птичјег млека из Совјетског Савеза. Они су лагани, ваздух и тако попут деце. Данас су конзерванси и штетни адитиви додани у птичје млијеко како би се продужили рок трајања слаткиша и направили их мириснијим. Али птичје млеко се може припремити код куће користећи само природне састојке. Поред слаткиша, одлична торта може се направити од таквог светла соуфле. Данас ћете у нашем чланку наћи рецепте за прављење птичјег млека у спорој штедњи.

Млеко за слаткише птице у спором шпорету

Није тешко припремити птичје млеко у птичјем млијеку. Главна ствар је тачно посматрати рецепт за припрему. Биће врло мало процеса, а топли топлотни третман се претпоставља само на почетку кувања. Зашто препоручујемо да припремам птичје млеко у спорој штедњи? Ствар је у томе што паметна машина регулише температурни режим и не дозвољава да се шећерна сила за кључање, како то захтева рецепт.

Списак састојака:

• протеини јаја - 3 ком;
• вода - 100 мл;
• гелатин - 15 г;
• млеко за згушњавање - 150 г;
• шећер - 175 г;
• путер - 100 г;
• црна чоколада - 1 плочица.

Припрема млијека за слаткише у спорој штедњи:

1. Инсталирајте спора шпорет на програм "Мултимор", температура од 50 степени.
2. Сипајте воду у посуду уређаја.
3. Када се вода загрева (буквално је потребно неколико минута), растворите шећер у води, сипајући га малим деловима.
4. Додајте желатину у шећер сируп.
5. Ударајући сируп, сачекајте потпуно растварање желатине.
6. Извадите посуду са спорог шпорета и издвојите тако да се сируп охладио.
7. Ставите собну температуру уље у дубоку посуду.
8. Куцање уља миксером, полако уноси кондензовано млеко у њега. Важно је напоменути да је немогуће потући нафту дуго времена, у супротном се може ширити.
9. Ставите протеине јаја у дубоку посуду.
10. Побиједите протеине у стање величанствене пене са мешалицом.
11. Без заустављања миксера, унесите мешавину грове за шећер у масу.
12. Додајте масу уље у главну смешу.
13. Краља Сви састојци са миксером до глатког.
14. Поставите птичје млеко у квадратни облик и ставите у фрижидер 3 сата.
15. Одсеците смрзнуту масу у правоугаонике.
16. Сломите плочице чоколаде на комаде и ставите се у воденој купељи.
17. Ударајући чоколаду, сачекајте док се не топи.
18. Супер чоколада на температуру од 30 степени.
19. Умочите правоугаонике птичјег млека у чоколади и ставите фолију.
20. Пошаљите фолију са слаткишима у фрижидер 30 минута.

Јелли Соуффле од птичјег млека у спорој штедњи

Други занимљив рецепт за посластице за птице је Јелли Соуффле. Ово је најветшћа, ваздушна маса коју деца једноставно обожавају. Није тако тешко кухати такво птичје млеко, довољно је имати све потребне састојке и придржавати се рецепта.

Листа намирница:

• крема (33% масти) - 230 мл;
• малина Јелли - 1 торба;
• гелатин - 1 Тбсп. Л (без брда);
• вода - 2 мултистакан;
• млеко - 1.5 Мултистакан;
• павлака - 200 мл;
• храна ружичаста боја - 1 торба;
• шећер - 1.5 Мултистака.

Корак - Степен припрема десерта:

1. Укључите спор шпорет у режиму "Мулти -Порцх". Температура кувања је 50 степени.
2. Сипајте млеко у посуду уређаја.
3. Кад се млеко загреје, ставите желатину у њега.
4. Константно мешајући течност, причекајте потпуно растварање желатине.
5. Заједно са садржајем уклоните мултицоокер посуду са уређаја и оставите да се потпуно охлади.
6. У дубокој посуди, мешајте крему, павлака и шећер. Побиједите мешавину миксером док не постане прозрачна.
7. Полако унесите мешавину млека и желатине у главну масу.
8. Добијена крема је подељена на два дела.
9. Ставите један део крема у облик и пошаљите га у фрижидер 30 минута.
10. Сипајте храну у преостали део крема и мешајте.
11. Ставите ружичасту масу на смрзнути део крема.
12. Ставите птичје млеко у фрижидер 1 сат.
13. Чир вода.
14. Отопите желе у води.
15. Сачекајте да се желе супер.
16. Сипајте млечно охлађене млеко.
17. Пошаљите десерт у фрижидер док се се желе у потпуности учврсти.
18. Према припреми, десерт се може исећи на деонице или достављене целине.

Десертски птичји млеко у наочарима у спорој штедњи

Још један невероватан рецепт за прављење птичјег млека састоји се од само три главна састојака: павлака, шећер и желатин. Можете га чак и сервирати на празничном столу, јер је готово јело сипано у наочаре и има врло атрактиван изглед.

Списак састојака:

• павлака (20% масти) - 500 мл;
• шећер - 150 г;
• гелатин - 1 торба (15 грама);
• шећерни прах - 2 кашике. л;
• вода - 1 мултистакан;
• путер - 50 г;
• какао - 2 кашика. л.

Кувамо птичије млеко у фазама:

1. Сипајте вишестанску воду у спор шпорет.
2. Уређај је инсталиран на програму "Вишестрани", температура - 50 степени.
3. Сипајте желатину у загрејану воду.
4. Ударајући течност, причекајте потпуно растварање желатине.
5. Охладите мешавину воде и желатине до собне температуре.
6. У дубоком пловилу, мешајте павлаку са шећером.
7. Побиједите павлаку са мешалицом на величанственост.
8. Сипајте воду са желатином у павлаку са танким током.
9. Мешајте масу док не глатко.
10. Сипајте масу на чаше и ставите у фрижидер док се потпуно учврсти.
11. Растопити путер.
12. Сипајте какао и шећер у растопљено уље у малим деловима, а истовремено мешају мешавину.
13. Сипајте мешавину уља, какаа и шећера у праху на перади.
14. Десерт хладила је 2-3 сата.

Вриједно је напоменути да је за такво десерт најбоље одабрати велике једноличне наочаре на нози, на пример, као што је за служење коктела маргарита. Такође, као накит, препоручујемо да положите свеже малине, јагоде или рибизле на чоколадни слој.

Млеко за перад за колаче у спором штедњи

Најилећи је десерт на бази птичјег млека, наравно, торта. Испада да је невероватно деликатно, укусно и светло. Таква посластица без страха може се дати деци, јер се само природни састојци заснивају на десерти.

Скуп потребних производа:

• пшенично брашно - 1 Мултистакан + 1 ТСП;
• шећер - 2 мултистакан;
• путер - 180 г;
• јаја - 10 ком;
• ванилија шећер - 2 кесе;
• гелатин - 23 г;
• вода - 1 мултистакан;
• млеко - 1 мултистакан;

Кување млека за перади у фазама:

1. 5 јаја и мешавина шећера у засебном пловилу.
2. Направите мешавину јаја и шећера мешачем док се не формира бујна пена.
3. Нежно мешање масе јаја са бичем, унесите кесу ванилије шећера у тесто и мулти-притиска брашна.
4. 30 грама маслаце уље премазло је мултицоокер посуда.
5. Ставите тесто у посуду уређаја.
6. На дисплеју вишекокора поставите програм "Печење".
7. Припремите бисцуит 1 сат.
8. Узмите кекс из вишеструких бродова са капацитетом паре.
9. Оперите и обришите спор шпорет сув.
10. Сипајте воду у посуду уређаја.
11. Инсталирајте спора шпорет на програм "Мултимор". Температура - 50 степени.
12. Утакмица воде, представите желатину у њега и причекајте потпуну распуштање.
13. Уклоните посуду уређаја из вишеструке и оставите да се течност не хлади.
14. Сломите 5 јаја у посуду, одвојени протеини од жуманца.
15. Грините жуманце са половином мултистакан шећера.
16. Додајте преостали брашно у масу жуманца.
17. Помешајте смешу производа са бичем док не глатко.
18. Сипајте млеко у масу.
19. Додајте кесу шећера од ванилије у крему.
20. Добро помешајте све компоненте са умутите и пошаљите га у водену купељи, и даље мешати.
21. Када се масовна кључа, постави је и сачекајте комплетно хлађење.
22. Додајте мекани путер у крему.
23. Убијте све састојке са мешалицом до прозраме.
24. Загрејати натечен желатин.
25. У топлом облику, напрегнути желатину кроз сито.
26. Помијешајте протеине са преосталим шећером.
27. Побиједите веверице са миксером док се облици усмерене пене.
28. Сипајте испуњени желатину у протеинску масу са танким током.
29. Комбинујте оба креме, пажљиво мешајте.
30. Изрежите бискуит на оштар нож.
31. Ставите једну торту на дно обрасца који се подудара са пречником тортом.
32. Ставите креме на торту.
33. Прекријте крему са преосталом тортом.
34. Ставите торту у фрижидер 5 сати.

Украсите готов десерт колико желите. На пример, можете га премазати растопљеном црном чоколадом и ставите је на врх своје омиљене плодове и бобице. Такође можете да користите обојену ганазх као "премаз" и украсите торту са мочварама и мармеладом на врху.

Млеко за торте у спорој штедњи. Видео