Тако је прихваћено да је на било који свечани датуми препоручљиво да се гости третирају са нечим укусним. Само врло укусна чоколадна торта - Праг је погодна за чај. Може се припремити и у рерни и спорој штедњи. Штавише, последња опција је погоднија за многе домаћице.

Прашка торта у спором шпорету. Класични рецепт

Овај рецепт за печење познато је многим домаћицама, јер је то основни рецепт за прављење торте. Назива се и "према ГОСТ-у". Само ћемо припремити прашку торту у спором шпорету према овом рецепту.

Производи за печење:

• иолита укупна количина од 8 ком. (За крему ће вам требати 2 жуманца, за тесто - 6 ком.);
• протеин - 6 ком.;
• какао у праху - 30 г (у тестовима) и 25 г (за крему);
• шећер - 160 г;
• брашно - 125 г;
• путер - 45 г у тесто и за крему 380 г, за залијевање 110 г хладног уља;
• Јам АПРИЦОТ - 65 г;
• кондензовано млеко - 235 г;
• горки чоколада - 110 г;
• пречишћена вода - 35 г;
• ванилија шећер или ванилин по укусу.

О припреми прашке торта у спором штедњи:

1. Укључимо се у тесто. За почетак, припремићемо све потребне састојке. Пре свега, раздвајамо протеине од жуманца. Требат ће вам 6 јаја.
2. Сипајте шећера у жуманце, добро је претукли миксером на великим брзинама док се маса не отје. Шећер би се требао растворити.
3. Вјеверице - препоручљиво је узети јаја од фрижидера како би се протеини охладили. Дословно додајемо стипне ситне соли за протеине, туку се са бичем или мешачем (само не млазнице након чемља, мора се опрати, обрисано суво).
4. Протеини морају бити претучени док маса не буде ведра и густа. Позван је ово стање протеина "стабилни врк".
5. Сада морате комбиновати протеине и жуманце са шећером. То се мора учинити што је могуће пажљиво да не поквари ништа. То се ради на следећи начин: Пажљиво преносимо бичеве протеине у кашике у жуманце, мешају се искључиво силиконским лопатицом, креће се дуж дна. Снажно је да се омета и још више, тако да се протресе масу!
6. Када су прикључни протеини са жумантеријама, потребно је да додате претходно пјешање и помешате са какаоним прахом. Тесто ме ометамо врло пажљиво, полако.
7. Ставили смо малу таву на пећи да растопи путер. То се може учинити у спором шпорету помоћу програма "Грејање".
8. Трудимо се да не прегрејемо уље како не потамне. Само треба да сачекате док се уље не почне топити. Течни путер треба да се сипа у тесто, одмах помешајте. Лагано мешајте тесто. Требало би да се покаже хомогеним, без грудица, чоколадне нијансе.
9. Припремамо мултицоокер посуду: Ако је уље растопљено у вишекокорови, онда нема потребе да оперете контејнер, морате само да урезујете дно и зидове са добрим брашном или здробљеним крекерима.
10. Сада сипамо чоколадно тесто у посуду уређаја. Равномерно дистрибуирати на врху силиконске лопатице тако да је врх чак и леп.
11. Припремамо кекс за прашку торту у спором шпорету у режиму "печење" у року од сат времена.
12. Када чујете сигнал, препоручујемо да не журите и не одмах излазите готов торта на тањиру. Дајте да би се прилика да се "опорави" мало, прво да стоји испод затвореног поклопца 5-7 минута, а затим можете отворити поклопац, причекајте 5 минута. Након паузе, помоћу посуде за парење, можете претворити торту.
13. Остављамо хлађење бисквита на баровима.
14. У међувремену ћемо направити још један посао: направићемо укусну крему. У ове сврхе морате припремити дубоку посуду, победити 2 жуманца, додајте кондензовано млеко и воду. Воду узимамо из филтера, очишћене.
15. Ставили смо посуду на ниску топлину, мешање, чекамо да се смеша прокуха. Настављамо да кувамо крему док се не згусне. Крема би требала бити у доследности, попут густе павлаке. Гријање плоче је минимално. Стално се мешамо тако да крема не гори.
16. Оставили смо посуду са кремом са стране, пусти га да се охлади. Сада морате да победите путер у пространом контејнеру, положите хладну крему, добро ме помешајте са путером.
17. Ми ћемо користити миксер да би победили крему док не глатко, додајте какао у праху. Успут, како би се равномерно дистрибуирао какао, можете додати овај састојак почетне фазе заједно са кондензованим млеком.
18. Ми чинимо чоколадном именама како следи: исеците хлађени маслац у посуду у посуди, пробијајте чоколаду у комаде. Растопимо се на веома ниској топлоти. Можете растопити чоколаду у микроталасној. Морат ћете да укључите пећ на максимуму, ставите тајмер 3 минута. Скупљамо овако: минут на максимуму, извадио је посуду, помешан, још минут - помешан и последњи минут.
19. Док је припремајући крему и чоколадни илед, бисквит је охладио. Треба пажљиво пресећи на 3 једнака дела оштрим ножем за добијање 3 колача.
20. Припремамо погодну равну плочу на којој ћемо сакупити торту. Ставите прву торту, сипајте пар кашика крема на врх, равномерно распоредите крему.
21. Крема је добро изравнана на површини. Не жалимо због крема. Препоручујемо да поделимо крему у 2 једнака дела и добро подмажите сваку торту.
22. Прикупљамо прашку торту у спором шпорету, свака торта добро размазује кремом. Површине смо поравнали ножем, дистрибуирамо остатке креме са боковима торте.
23. На врху последње торте не подмазујемо се са врхњем, имамо један неискоришћени састојак - ово је застој кајсије. Радимо на целој површини последње торте. Торту стављамо у фрижидер да зграбим џем.
24. Након пола сата, можете добити торту, припремити чоколадну глазуру (топљење), сипајте врх Прашког колача припремљеног у спорој штедњи.
25. Не журите да бацате остатке крема, јер можете направити леп украс. Овде показују своју машту, украсите торту онако како желите најбоље.
26. Прашка торта у спором шпорету је припремила, само ти можеш да га пробаш следећег дана. Дајте прилику да се надир на хладно место. Идеално - Ставите торту за ноћ у фрижидер, а ако ујутро припремате прашку колач у спором шпорету, а затим оставите госте пре доласка, то јест до вечери.

Торта ће испасти укусно, меко. Само оно што вам је потребно за чај. Пријатна чајна странка у пријатној компанији!

Прашка торта у спором шпорету. Рецепт 2

Рецепт за печење је мало другачије. Ако сте приметили, вероватно сте приметили да у првом рецепту нема праха за пециво, без соде или лимунске киселине. За просипање колаката били су одговорни за протеини. Било их је много тога, па се ништа друго није требало додатно додатно. Ова опција за прављење прашке торта у спором штету за оне који желе мало да сачувају производе и не брину да ништа неће успети.

За бисцуит ће вам требати:

• шећер - 1 шоља;
• Јаја - 2 ком.;
• павлака - 1 шоља;
• кондензовано млеко - половина тегле;
• сода - 1 ТСП;
• соли - пинцх;
• какао прах - 1 кашика.

За крему, припремите се:

• путер - 150 г;
• кондензовано млеко - половина тегле.

Направићемо глазуру од:

• шећер - пола чаше;
• цоцоа Повдер - 2 Тбсп;
• путер - 50 г;
• павлака - 2 кашике;
• вода - 1 кашика. (можда неће бити потребно).

Прочитајте више о томе како направити прашку торту у спорој штедњи:

1. Направимо тесто: победите јаја (без поделе у протеине и жуманце). Постепено, као бич додајте мало шећера. Беат док се шећер потпуно не распусти тако да нема кристала.
2. На крају, додајте преостале састојке у претучени јаја у следећем редоследу: Сода, а затим кондензовано млеко, мешајте. Последње да причврстите брашно (просијте, мешајте са какаоним прахом).
3. Тесто је спремно, препоручљиво је да масти мултицомокер посуду са меким путером, поспите брашном (можете срушити крекере).
4. Све, припрема је посуда, можете сипати тесто. Кухат ћемо у режиму "печење" 50-60 минута.
5. Бисквит је спреман, остави га за сада у прекидном мултицоокеру док се потпуно охлади. И пажљиво га можете уклонити са паробродом, важно је сачекати док се кекс не охлади.
6. Затим је хлађени кекс мора се одрећи оштрим ножем на 2 дела. Испада на 2 колача.
7. Скувамо крему од бичевног маслаца (узимајте ублажене), додајте кондензовано млеко (собне температуре), добро је победио. Крема је спремна, можете размазати колаче.
8. Израђујемо глазуру из павлаке, какаа, додају воду (ако је потребно). Доносимо прокуха на слабо загревање плоче, стално мешајте. Кувајте док се глазуре не засвоји, додајте путер на крају, добро мели.
9. На врху корака у прагу, кухано у спором шпорету, размажите кремом са танким слојем, сачекајте 5-7 минута, нека крема мало апсорбује.
10. Сада водимо врх глазура и ставимо хладно место да је торта засићена. Доста 5 сати, можете га оставити у фрижидеру ноћу.

Спремни, пријатна чајна забава! Торта је подједнако комбинована и топлих пића: чај, кафа, какао са млеком или топлом чоколадом, а хладњача: млеко, јогурт, компоновање сушених воћа, сокова.

Прашка торта у спором шпорету. Видео