Köp yoghurt i butiken idag är inte ett problem. Lyckligtvis är valet stort. Men var kan man få förtroendet för att butiksprodukter består av naturliga fyllmedel och inte innehåller konserveringsmedel? Du kan inte ta risker, utan förbereda hemma yoghurt i Redmond -multikokaren och lägga till dina favoritfrukter, bär, sylt och andra godsaker till det.

Tips för beredning av yoghurt i multikokaren Redmond

Idag försöker fler och fler människor att leda en hälsosam livsstil och introducera så många mejeriprodukter som möjligt i sin diet. Men inte varje älskarinna kommer att ta upp förberedelserna för yoghurt och fruktar att hon inte skulle lyckas. Oroa dig inte, modern teknik kommer aldrig att svika dig. Så att yoghurt i multikokaren Redmond alltid visar sig vara framgångsrik och välsmakande, använd några rekommendationer:

1. Använd endast steriliserad eller kokt mjölk för beredning av yoghurt.
2. Omedelbart före matlagningsprocessen, värm mjölk till 40 ° C. Överhett inte mjölk, annars kan bakterier läggas till den.
3. Alla rätter och bestick som du kommer att använda för att göra yoghurt bör tvättas väl och steriliserade, annars kan användbara bakterier dö.
4. För att förbereda yoghurt kan du använda skålen eller små glasburkar med barnmat.
5. För beredning av yoghurt kan du använda både torr surdej och redo -tillverkad butiksyoghurt. Du kan köpa torr surt på ett apotek eller stormarknad.
6. Titta noggrant på hållbarheten hos torra leales. Du kommer inte att lyckas med yoghurt från utgångna produkter.
7. Var också uppmärksam på villkoren för implementering av färdiga butiksyoghurt. Om de är längre än 5 dagar, tar inte en sådan yoghurt, den innehåller konserveringsmedel och det finns inga levande bakterier.
8. För att förbereda surmjölkdessert kan du använda "moderstarter" - yoghurt, som du förberedde för första gången från torr surdej.
9. Få alltid koppeln i förväg från kylen så att det har tid att värma upp till rumstemperatur.
10. Alla frukter, bär och sylt kör bara in i den färdiga yoghurten. Om dessa tillsatser introduceras direkt i den beredda produkten, kan en farlig mikroflora utvecklas i den, vilket kommer att leda till förgiftning.
11. Om du vill få en dietprodukt, använd mjölk med låg fetthalt. För vanliga yoghurt, ta hemlagad, rustik mjölk.
12. Var inte oroad om serum har bildats på ytan av den färdiga produkten - detta är ganska normalt.
13. Ready Yoghurt måste förvaras i kylen i högst 2-3 dagar. Eftersom det inte finns några konserveringsmedel i hemma yoghurt, lagras den mindre än en butik.

Klassisk yoghurt i multikokaren Redmond

Klassisk yoghurt kan användas inte bara som grund för desserter, utan också som tankning i grönsakssallader. Om du inte konsumerar fet mat, ta skummjölk för beredning av yoghurt.

Ingredienser:

• mjölk - 1 L;
• torra surdej - 0,5 g.

Förberedelse av klassisk yoghurt i multikokaren Redmond:

1. Häll steriliserad eller kokt mjölk i skålen, aktivera uppvärmningsprogrammet i 5 - 7 minuter.
2. Förbered burkar och en liten handduk.
3. När mjölken värms upp till temperaturen du behöver (35 - 40 ° C), häll den i en annan behållare.
4. Späd torr blad med vatten och gå in i mjölk. Blanda mjölk noggrant.
5. Häll mjölken i burkar och täck botten av skålen med en handduk. Om du har ett litet silikonmatta kan det användas istället för en handduk.
6. Täck burkarna med lock, men vrid inte dem till slutet.
7. Lägg burkarna i skålen och häll varmt vatten till mjölknivån. Vatten bör fylla allt ledigt utrymme.
8. Stäng multikoklocket och aktivera "uppvärmning" -läget i 20 minuter.
9. Efter en given tid stänger du av programmet och lämnar yoghurt i Redmond Multicooker i ytterligare 1 timme.
10. Aktivera sedan "uppvärmning" -läget i 20 minuter, och lämna yoghurten i ytterligare 1 timme efter att ha slutfört processen.
11. När du har slutfört den givna tiden, ta ut burkar från skålen och låt yoghurt svalna helt.
12. Tillsätt frukt eller bysssirap i efterrätten om så önskas.

Yoghurt med grädde i multicooker Redmond

Yoghurt, beredd enligt detta recept, har en mycket trevlig krämig smak och konsistens av en tjock hemlagad fermenterad. Det kan användas som krämer för kakor och kakor.

Ingredienser:

• mjölk - 0,5 L;
• grädde (11% fettinnehåll) - 0,5 L;
• naturlig yoghurt - 1 st;
• socker - efter smak;
• sylt, frukt, bär - när som helst.

Förberedelse av yoghurt i en multikokare Redmond med tillägg av grädde:

1. Glöm inte att förbereda diskarna - tvätta den väl och koka den.
2. Blanda mjölk med grädde, socker och yoghurt. Blanda alla ingredienser noggrant så att konsistensen blir homogen.
3. Häll en mjölk-ulcerblandning i burkar och lägg dem i en skål, tidigare täckt med en handduk.
4. Häll varmt vatten till nivån på mjölk i burkar och stäng locket.
5. Aktivera programmet "uppvärmning" och förbered yoghurt i Redmond Multicooker i 60 minuter.
6. När den givna tiden kommer ut, stäng av långsam spis och lämna burkarna i den i ytterligare 2-3 timmar.
7. Ta burkarna från skålen och tillsätt frukt efter din smak, men först omedelbart före användning.
8. Håll gräddeyoghurt i kylen i högst 3 dagar.

Dricker yoghurt i en multicooker Redmond

Att dricka yoghurt i sina egenskaper skiljer sig inte från det vanliga. Barn älskar honom väldigt mycket. Häll dricka yoghurt i ett vackert glas, sätt in ett rör och ge barnet. Efter en minut kommer glaset att vara tomt och barnet är fullt och nöjd.

Ingredienser:

• mjölk (helst hemlagad) - 1 l;
• naturlig yoghurt (butik eller hem klassiker) - 100 ml;
• socker - 2 msk. l .;
• vanilla Sugar - 1 paket;
• frukt eller bär - för att smaka.

Förberedelse av dricka yoghurt i en multikokare Redmond:

1. För att komma igång, förbered alla rätter som du kommer att använda för att förbereda yoghurt.
2. Häll mjölk i skålen, stäng locket och ställ in "uppvärmning" -läget. Tashmjölk i 5-6 timmar.
3. Efter en given tid kommer mjölken att få arom, färg och konsistens hos smält mjölk.
4. Häll 200 ml smält mjölk i en separat skål och låt den svalna. Blanda sedan med butik eller hemyoghurt.
5. Med hjälp av en blandare, slå mjölkblandningen i en homogen massa och kombinera sedan med den återstående mjölken. Du kan göra det här i multicookerskålen.
6. Tillsätt socker, vaniljsocker och blanda den sura -Milk -blandningen noggrant.
7. Installera programmet "Uppvärmning" och försvinna yoghurten i Redmond Multicooker i ytterligare 8 timmar.
8. När den givna tiden kommer ut öppnar du locket, överför den färdiga produkten till en annan behållare och låt den svalna.
9. Slå den kylda yoghurten bra med en mixer, så får du en riktig dricksyoghurt med smaken av ghee. Slip av frukter och bär med en mixer och tillsätt dem sedan i efterrätten.

Chokladyoghurt i multikokaren Redmond

En av de mest populära sura -Milk -desserterna är chokladyoghurt. Både vuxna och barn älskar honom. Det är bättre att ta mjölkchoklad för barn, men svart är lämplig för vuxna.

Ingredienser:

• mjölk - 1 L;
• ready Yoghurt utan fyllmedel - 200 ml;
• choklad - 1 kakel;
• socker är att smaka.

Förberedelse av chokladyoghurt i multikokaren Redmond:

1. Förbered alla nödvändiga rätter som du kommer att använda. Tvätta det väl och koka det.
2. Häll mjölk i skålen och värma den till önskad temperatur.
3. Bryt chokladen i bitar och skicka till varm mjölk. Vänta tills den helt upplöses.
4. Tillsätt yoghurt till chokladmjölk och blanda noggrant tills den är jämn.
5. Häll chokladmjölk i burkar och täck dem med lock.
6. Tvätta skålen och täck den med en handduk eller silikonmatta.
7. Lägg burkarna på handduken och häll varmt vatten till mjölknivån.
8. Stäng locket och aktivera multipelläget. Sätt temperaturen vid 40 ° C.
9. Chokladyoghurt i multikokaren Redmond bör försvinna i 8 timmar.
10. Efter den givna tiden, ta burkarna från skålen och sval till rumstemperatur.
11. Blanda yoghurt före användning.

Yoghurt i en långsam spis. Video