Laxen kan dekorera både vardagliga och festliga bord. Det är mycket lättare att laga denna välsmakande och friska fisk i en långsam spis än på en spis. Tack vare den smarta elektriska apparaten är laxen i långsam spis mycket öm, saftig och doftande.

Semga i en långsam spis

Försök att förbereda en laxbiff i en långsam spis enligt ett klassiskt recept - dina släktingar kommer att uppskatta denna maträtt och sätta dig det högsta betyg för kulinariska färdigheter.

Produkter:

• sali Steak - 3 st;
• mjölk (fettinnehåll på minst 2,7%) - 1 kopp;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• citron - 1/2;
• salt, peppar - för att smaka.

Matlagningsfunktioner:

1. Om du har köpt en frusen biff, måste du först vänta på att den ska avfrostas. Då måste filéen tvättas noggrant under en ström av kallt vatten och torka med en handduk.
2. Lägg fisken på en skärning av tablett. Med hjälp av en vass kniv, ta bort brutto platser (resterna av fenor).
3. Fisken måste torkas med snäva pappershanddukar eller handdukar.
4. Ta en lämplig skål, häll mjölk i den.
5. Sänk fiskbitarna i mjölk, lämna i 30 minuter. Under denna tid kommer fisken att locka bra och dess kött kommer att vara mycket mjukt.
6. Låt oss ta en vitlök. Rengör vitlök, dela kryddnejlikorna, var och en kommer att frigöra skalet. Och nu måste du försöka slipa vitlök, men inte på ett traditionellt sätt med hjälp av pressen, utan använda ett litet riv.
7. Efter vitlök är det nödvändigt att förbereda en citron. Allt är enkelt här, med en fixtur för citrusfrukter, pressa juicen från citronen. Vi måste få 1 msk.
8. Låt oss gå tillbaka till fisken: vi dränerar mjölken direkt i diskbänken (eller ger katten), gnugga fisken väl med salt, peppar och vitlök.
9. Vi sprayar fisken med citronsaft (nypressad) och blandas mycket noggrant så att alla ingredienser fördelas jämnt. Du kan blanda med en sked eller händer, men alltid ren.
10. Vi överför fiskstycken till en multicookerskål. Och nu är det viktigaste att du måste installera bakprogrammet. Att förbereda laxen i långsam spis kommer att vara 30 minuter.
11. Koppla inte av, för efter 15 minuter måste du öppna multikokarens lock och vända fisken till andra sidan med en spatel. Då får du en läcker rosig skorpa.

Laxen i långsam spis kommer att förbereda efter ljudsignalen. Det återstår att försiktigt överföra biffarna till plattan och servera varmt till bordet. En idealisk sidorätt för laxen i en långsam spis - kokt ris, en sallad med färska grönsaker eller potatismos.

Användbara tips:

1. Om du ser att fisken släpper mycket vätskor, kan du under de första 10 minuterna öppna multikoklocket så att vätskan indunstas.
2. Tjocka biffar (cirka 3 cm) måste framställas längre. Du måste ställa in tiden för matlagning av lax i en långsam spis inte 30 minuter, men 40. Men var försiktig så att du inte torkar den känsliga fisken.
3. Om du vill få en lysande skorpa, måste botten på multicookerskålen smörjas med olivolja.

Lax i en multikokare för ett par

Börja kockar kan tyckas förbereda lax i en långsam spis för ett par bagateller. Även här kan "fallgropar" avfyra dig, särskilt om du köpte en kyld biff med lax. Det är en sällsynthet att laga en levande färsk fisk - och det kommer inte att finnas några problem med det, men var kan man hitta en levande lax? Såvida inte åker på en resa. Vilka är svårigheterna med att göra fryst lax? Efter avfrostning förlorar fisken sin ursprungliga arom och köttet är färskt. För att förhindra att detta händer, förbereder vi laxen i en långsam spis enligt detta recept.

Nödvändiga ingredienser:

• sali Steak - 3 st;
• olivolja - 20 g;
• balsamvinäger - till smak;
• salt, peppar, kryddor - åtminstone;
• dill (färsk eller torkad), laurblad och doftande peppar med ärtor efter smak;
• citron och färska greener för smycken.

Hur man lagar lax i en långsam spis för ett par:

1. Vi kommer inte att förbereda komplexa såser för att minimera värmebehandlingen av lax. Bearbetning av lax med färja kommer att uppnå flera mål samtidigt: mjukna täta vävnader och bevara saftighet. Ytterligare vakna lax krävs inte, så vi kommer att använda minsta mängden olja.
2. Om du inte har hittat balsamvinäger kan den ersättas med sojasås. Men vi vägrar citronsaft för att inte avbryta den känsliga doften av lax.
3. Vi kommer att lägga till salt och peppar i slutet av matlagningen och mycket noggrant. Förresten, många kockar förbereder lax i en långsam spis utan salt alls, men färsk, nymalet svartpeppar i detta recept är oumbärligt.
4. Låt oss nu börja förbereda lax i en långsam spis: anslut olivolja och balsamvinäger. Vi gnuggar varje fiskbit med denna blandning och ligger i alla behållare med lock. Vi skickar laxen till en kall plats i 2 timmar.
5. Efter att laxen är väl mättad med en doftande blandning fortsätter vi till det viktigaste. Häll vatten i multicookerskålen, lägg dill, lagerblad och peppar. Vi installerar programmet "Steam" och förväntas när vatten kokar.
6. I en speciell grill för matlagning lägger vi biffar för ånga så att bitarna inte kontaktar varandra. Vi ställer in tiden - 20 minuter. Även här måste du komma ihåg att tunna bitar kommer att vara färdiga snabbare och tjocka bitar - längre, så säg exakt hur mycket tid du behöver för att förbereda lax i en långsam spis.
7. Efter ljudsignalen, koppla bort kraften på enheten, öppna locket och överför den färdiga laxen i långsam spis till plattan. Vi dekorerar med hackade örter och serverar med en bit citron.

Den här videorreceptorn hjälper dig att laga läcker lax i en långsam spis:

Stuvad lax i en långsam spis

Hemligheten med delikat och mycket välsmakande lax i en långsam spis är i en ingrediens. Om du lägger laxen i grädde, kommer fisken att ha en ovanlig smak och arom.

Förbered följande produkter:

• laxfilé - 0,5 kg;
• grädde (fettinnehåll på 20%) - 300 ml;
• dill - 3 kvistar;
• salt, svartpeppar - för att smaka.

Steg -genom att förbereda lax i en långsam spis:

1. Odla fiber, skölj under en ström av rinnande vatten och ta bort överskott av fukt.
2. Riv varje bit med salt och peppar.
3. Förbered dill i förväg - den måste hackas fint.
4. Lägg laxbitarna i en multikokbehållare. I det här receptet behöver vi inte solrosolja, så vi smörjar inte i botten av skålen med olja.
5. Häll fisken med grädde. Vi aktiverar släckprogrammet. Laxen i långsam spis framställs i 20 minuter under ett stängt lock.

Servera en färdig maträtt med färska grönsaker och örter.

Lax i en långsam spis med en gyllene skorpa

Många hemmafruar är säkra på att laxen i långsam spis är bättre att gryta eller ånga. Men du kan steka ångbiffarna för att få en läcker krispig skorpa! Lite tid kommer att spenderas, och resultatet kommer att glädja alla familjemedlemmar.

Nödvändig:

• laxbiffar - 3 st;
• mjölk (fettinnehåll 0,5%) - 300 ml;
• vitlök - 3 stora kryddnejlikor;
• salt och peppar - för att smaka;
• färsk citronsaft - 1 msk.

Förbereda lax i en långsam spis:

1. Vi rengör biffarna (vid behov) och tvättar väl.
2. Vi placerar den i en djup skål, häll mjölk. Stäng med ett lock och lämna i 30 minuter.
3. Borrmjölk. Vi passerar vitlök genom pressen och gnuggar med en blandning av salt, peppar och vitlök varje bit.
4. Vi placerar laxen i en långsam spis. Slå på "Bakning" -läget i 40 minuter. Spraybitar citronsaft.
5. Beredningstiden för laxen kan reduceras, beroende på biffens tjocklek. Se till att inte torka mjukt kött - så snart fisken börjar bli brunad på ena sidan kan du vända det till andra sidan.
6. Om fisken i de första 10 minuterna av förberedelserna utsöndrar en stor mängd vätska, måste du laga lax i en långsam spis med ett öppet lock.

Servera fisk med färska örter och grönsaker. Ta för dig!

Laxsoppa i en långsam spis

Från laxen kan du laga en mycket välsmakande soppa. Salih biffar kan lämnas för beredning av ädla rätter, men buken är bara lämpliga för läcker och näringsrik soppa.

Ingredienser för att göra soppa i en långsam spis:

• bryn av lax-2-3 datorer;
• ris - 1/3 glas;
• lök - 1 st;
• potatis-3-4 st;
• salt och kryddor ska smaka.

Användbara tips:

• du behöver inte försöka sätta mycket buken i soppan - soppan kommer att visa sig vara väldigt fet;
• om det inte finns någon tid, utlöser multicookerregeln alltid: Lägg alla ingredienser på en gång och slå på "Cook" -läget i 35 minuter. Laxen i långsam spis kommer snabbt att kokas och inte skrämmande om potatisarna kokas - soppan kommer att bli rik.

Metod för att förbereda lax i en långsam spis:

1. Häll den erforderliga mängden vatten i multikokskålen. Slå på den elektriska apparaten, aktivera "soppa" -läget. Ställ in tiden - 35 minuter. Du kan använda programmet "Multipovar" eller "Master-Chef" (tid 35 minuter, temperatur-120 ^{handla om}FRÅN).
2. Efter kokande vatten (efter några minuter, beroende på enhetens kraft), kan det tvättade riset läggas i kokande vatten.
3. Medan riset är kokt - bara tiden att göra buken. De måste rengöras från hud och skalor. Du kan ta bort bara skalor med en vass kniv och lämna huden - efter att ha kokat blir den mycket välsmakande.
4. Titta på timern - när nummer 25 visas (den återstående tillagningstiden) - det är dags att lägga hackade lökar i en kastrull.
5. Medan riset med lök lagar, gör vi potatis - rengör det och skär det i kuber.
6. Vi skär också laxen på laxen i små remsor och lägger i en multicookerskål med potatis.
7. Tid fram till slutet av matlagningen är 20 minuter. Detta räcker för att potatisen ska koka, och laxens frön i långsam spis.
8. I slutet av tillagningen, tillsätt salt, kryddor och lämna frösoppan i långsam spis för att infusera i 5 minuter.

Servera varm soppa, strö med krossade färska örter. Du kan lägga lite gräddfil i varje platta och lägga till kex.

Royal Salmon i en långsam spis i vin med oliver

Du kommer att behöva mer tid för att förbereda denna maträtt, men resultatet kommer att överraska dig. Laxen i långsam spis kommer att bli välsmakande, den kommer att "dela" hennes arom med grönsaker.

Ingredienser:

• sali biff - 2 st (400 g);
• bulgarian Pepper 2 PCS;
• lök - 1 st;
• maslins (kan vara med ben) -80-100 g.;
• citron - 1 lob (för servering) och ytterligare 2 ringar;
• vitt torrt vin - 150 ml;
• vitlök - 2 lobuler;
• oliv eller vegetabilisk olja -3 msk;
• salt, kryddor - efter smak;
• persilja - 1 bunt.

Hur man lagar lax i en långsam spis:

1. Biffar måste tvättas under en ström av vatten och torkas noggrant med en pappershandduk.
2. Ta bort huden och ta bort benet. Vi behöver bara filé.
3. Vi saltar fisken och utlöser med peppar.
4. Min färska bulgariska peppar, skär i hälften (rengör frön), tvätta och torka. Vi skar varje själsfrände i samma kuber (2-3 mm);
5. Vi rengör löken och skär en fjärdedel av glödlampan med ringar.
6. Vitlök behöver inte passera genom pressen, den kan krossas med en kniv (platt sida) och sedan fint hacka.
7. Vi tvättar persilja, skakar av vatten, skär det fint (med undantag för långa stjälkar).
8. Vi tar ut frön från oliver, klipper var och en i hälften.
9. Vi skär citronringarna i fyra delar.
10. Slå på långsam spis i "stekning" -läget, häll olja. Stek löken i 4 minuter, tillsätt sedan pepparen och koka i ytterligare 4 minuter.
11. Tillsätt oliver i grönsaker, häll vinet, blanda innehållet och vänta på att blandningen kokar (locket ska vara öppet).
12. Salt- och peppargrönsaker. Blanda, tillsätt vitlök.
13. Efter 3 minuter satte vi laxfiléen i långsam spis. Du kan sänka filén till botten så att slaven är "begravd" i grönsaker. Vi växlar enheten till "släckande" -läget, ställer in tiden - 7 minuter.

När fisken är klar, strö grönsaker och fisk hackad med färska örter och servera med citron.

Julien från lax i en långsam spis

Vad kan vara smakligare än Julien? Denna heta aptitretare har inte bara en utsökt smak, även Julien är mycket näringsrik, så laxen i långsam spis kan serveras till lunch eller middag.

Vad behöver vi:

• lax - 200 g.;
• grädde eller mjölk - 100 g;
• hård ost - 100 g.;
• smör - 50 g;
• lök - 1 st;
• vetemjöl - 1 msk;
• salt och svartpeppar - för att smaka.

Funktioner i beredningen av lax i en långsam spis:

1. Vi smälter smöret i multicookerskålen. Aktivera programmet "stek" eller "bakning".
2. Stek löken (skär den med ringar). Häll mjöl och utan att stoppa stirande, häll långsamt mjölk (eller grädde). För närvarande kan du försöka att inte stoppa och ständigt rör om innehållet så att mjölet inte tar klumpar.
3. Skär fisken i små bitar, salt och peppar varje laxbit.
4. Lägg fisken i en långsam spis, blanda och fortsätt att laga i 7 minuter i läget "släckande".
5. Medan laxen i långvariga grytor, gnugga ost på ett grovt riv.
6. Efter att tiden är över, gnugga Julienost. Växla enheten till "bakning" -läget och vänta på en rudig skorpa som bildas ovanpå.

Laxen serveras i multicooker varmt. Försök att applicera Julien för att inte bryta munnen -vattande ostskorpa.

För att förbereda denna maträtt finns det inget strikt recept - du kan lägga till annan skaldjur till laxen, till exempel Royal Shrimp. Inte mindre välsmakande kommer att bli Julienne med lax i en långsam spis i kombination med vita svampar. Var inte rädd för att experimentera, särskilt eftersom du har en pålitlig assistent i köket - en långsam spis.

Semga i en långsam spis. Video