Denna gynnsamma jäsade mjölkprodukt gillas lika av både barn och vuxna. Med hjälp av en viss mängd verklig yoghurt varje dag kan du förbättra din hälsa, förbättra hårets och hudens tillstånd. Butiken säljer ljusa burkar med yoghurt, med tillsatser av frukt, muesli, med sylt och till och med gelé. Sådana yoghurt är mycket välsmakande, men det kan inte vara bra att användas, eftersom hållbarheten för en sådan produkt är från 2 till 4 veckor. Naturligtvis innehåller en sådan sur -milk -produkt konserveringsmedel. Du kan laga riktigt frisk hemlagad yoghurt dig själv - yoghurt i Panasonic Multicooker är mycket välsmakande och känslig.

En idealisk kombination för beredning av yoghurt: färsk mjölk och surdej. Du kan lägga till vanillin eller malt kaffe till sur -Milk -produkten. Vid matlagning läggs inte färska frukter och bär, de placeras när yoghurt är redo.

Lite om fördelarna med yoghurt

Det är ingen slump att de flesta hemmafruar vägrar butiksyoghurt till förmån för hemmet. Det finns många skäl: från sötningsmedel, färgämnen och konserveringsmedel och slutar med lagringsperioder. Medan en sådan yoghurt når köparen kommer alla gynnsamma bakterier att dö, och produkten kommer inte att gynnas.

Tänk på de viktigaste fördelarna med hemma yoghurt:

• ett stort antal probiotika förhindrar utveckling av skadliga bakterier i tarmen;
• användbart för gastrit och magsår;
• hjälper till behandling av svampinfektioner;
• används vid komplex behandling av akne;
• stärker immunitet.

Nyligen har långsam spis blivit en oundgänglig teknik i köket, med dess hjälp kan du laga hundratals olika rätter. I långsam spis erhålls läcker kefir, gräddfil och yoghurt.

Yoghurt i en multicooker Panasonic

Använd det grundläggande receptet för matlagningsyoghurt i en Panasonic multicooker. Med hjälp av en färsk sur -Milk -produkt kan du göra en läcker mjölkdessert.

Yoghurtingredienser:

• mjölk med hög fetthalt eller en blandning av mjölk med grädde - 2 L.;
• zhakwask "Yogurt" - 1 paket.

Förberedelse av yoghurt i en multicooker Panasonic:

1. Det vanliga misstaget för många hemmafruar när du lagar yoghurt i en långsam spis är att lägga till socker till mjölk. För att förbereda en riktig yoghurt i en Panasonic multicooker behöver du inte lägga socker. För strandning av produkten, naturlig laktos - mjölksocker, som finns i surdej. Om du sötar mjölk, kan processen att göra yoghurt sakta ner.
2. Från bra mjölk med ett fettinnehåll på 3,5%kan du få yoghurt av hög kvalitet. Koka mjölk i en långsam spis, kyl den upp till 40 ^{handla om}FRÅN.
3. När mjölken når den nödvändiga temperaturen, ange startaren, blanda.
4. Slå på långsam spis, installera yoghurtprogrammet, förbered yoghurt i Panasonic Multicooker kommer att vara 6 timmar. Om du förlänger tillagningstiden upp till 10 eller 12 timmar kommer yoghurten att bli tjockare.

Kom ihåg att om du överexponerar mjölk kan produkten spridas och till och med förvandlas till keso.

5. Redoyoghurt kan placeras i kylen för förtjockning.

Tjock yoghurt i en multicooker Panasonic

Antalet bakterier kan inte påverka tätheten av yoghurt. Och ibland vill jag verkligen få en dricksprodukt, men så att du kan äta en yoghurtsked.

Ingredienser:

• fettmjölk 3,2% - 0,5 L.;
• ghee - 0,5 l.;
• zhakwask "Yogurt" - 1 paket.

Förberedelse av tjock yoghurt i en multicooker Panasonic:

1. Den grundläggande regeln för matlagningstät yoghurt är användningen av råvaror av hög kvalitet. Mjölk måste ta hemlagad, färsk och hel. Blanda vanlig mjölk med stampad.
2. Häll blandningen i långsam spis, lösa upp surt.
3. Aktivera enheten i beredningsläget för "yoghurt". Att förbereda yoghurt i en multicooker Panasonic kommer att vara 6 timmar.
4. Under tillagningen kan du noggrant ta bort överskottsvätska.
5. Medan yoghurt kommer att förberedas är det nödvändigt att sy en linneväska. Om det inte finns några sådana förmågor, kan du täcka med ett rent linnetyg som ett durkslag och efter att yoghurt är klar, skift den försiktigt.
6. Om yoghurt kommer att filmas i en linneväska, måste den placeras på en sval plats i 2 timmar så att väskan hängde.
7. Efter att ha plogat överskott av vätska kommer yoghurtproppen att vara plast. Det kan flyttas till en tallrik, läggas i form och dekorera den färdiga yoghurten tillagad i en multicooker Panasonic, chokladchips, kanderade frukter, färska bär eller hälls med sirap.

Gräddeyoghurt i en multicooker Panasonic

För att yoghurt i multikokaren Panasonic är snäv och välsmakande, måste du närma dig valet av huvudingrediensen mycket noggrant. Köp färsk hel hemlagad mjölk. Om en skrupelfri säljare sätter läsk eller andra ämnen i mjölk som förhindrar att surring, kommer yoghurt inte att fungera. Tyvärr är det omöjligt att kontrollera detta när du köper.

Förbered följande produkter:

• mjölk - 500 ml (fettinnehåll 3,2%);
• grädde (fettinnehåll på 15%) - 500 ml;
• ordförråd;
• Älskling, frukt eller nötter efter smak.

Hur man gör krämig yoghurt i en multicooker Panasonic:

1. Matlagning: Om du placerar fermenterad mjölk i små burkar och koppar, blir yoghurt tjockare.
2. Tillsatser introduceras efter förberedelse av yoghurt.
3. Innan du förbereder yoghurt måste alla rätter steriliseras.
4. Var noga med att koka mjölken (om hemlagad), pastöriserad måste värmas till 40 ^{handla om}FRÅN.
5. Kräm måste tas bort från kylen så att de värmer sig vid rumstemperatur.
6. Blanda mjölk med grädde, tillsätt surdej. Häll blandningen i burkar eller bara lämna i en kopp multicooker.
7. Slå på läget "yoghurt" eller "multi -car", ställ in temperaturen - 40 ^{handla om}C. Tiden för matlagningsyoghurt i multicooker Panasonic - 6 timmar.
8. När yoghurt är klar kan du sätta tillsatser och blanda försiktigt.
9. En jäsad mjölkprodukt måste tas ut i kylan. Den yoghurt som tillagas i Panasonic Multicooker lagras, det kommer att finnas en dag med tillsatser och 3 dagar i sin rena form.

Melonmjölkyoghurt med kanel i en multicooker Panasonic

Du kan laga läcker yoghurt i en multicooker Panasonic endast från högkvalitet. Det kommer att vara bättre om yoghurt är beredd av fast mjölk. Smaken av en sådan produkt kommer att vara speciell.

Ingredienser:

• hemlagad ghee - 2 l.;
• lagstiftare för yoghurt "Evitaly" - 1 väska;
• kanel - 1 pinne (du kan använda kanelpulver efter smak).

Hur man gör yoghurt i en multicooker Panasonic:

1. Vi gör smält från vanlig mjölk. Häll mjölken i multicookartanken, slå på programmet "släckande", ställ tid - 5 timmar.
2. Medan mjölken kommer att koka, bör multikoklocket vara öppet och sedan kan den stängas.
3. Eftersom vi lagar yoghurt med kanel, öppnar vi efter 4 timmar multikoklocket och lägger till en kanelpinne i mjölk.
4. Från 2 l. Mjölk kommer att bli 1,5 liter. ghee. Det måste kylas upp till 40 ^{handla om}C, stam.
5. Ta en ren kopp, före den med kokande vatten. Häll en liten mängd mjölk och lösa upp startaren i den.
6. Om det inte är möjligt att köpa en speciell surdej kan du använda Activia -yoghurten utan tillsatser, men då kommer fördelarna med yoghurt inte att vara så betydande.
7. Ytterligare två alternativ för matlagningsyoghurt: den kan tillagas i en multikokbehållare eller hällas i portionerade glasburkar.
8. Om yoghurt görs i burkar, måste du lägga en silikonmatta eller en vävnads servett i flera lager.
9. Slå på yoghurtläget i 5 timmar. Om det inte finns något sådant läge, häll sedan vatten i multikokbehållaren så att den når mitten av burkarna. Slå på "uppvärmning" -läget i 15 minuter. Stäng av, lämna yoghurt i en Panasonic multicooker i 2 timmar. Slå på uppvärmningen igen i 15 minuter, lämna yoghurt i 3 timmar.
10. Klar yoghurt måste placeras i kylen så att den förtjockas. Tja, om du vill smaka tjock yoghurt, kastas blandningen tillbaka på gasväv och väntar på att den blir tjock. Det tar ungefär 4 timmar.

Kaffeyoghurt i en multicooker Panasonic

För dem som inte kan föreställa sig en morgon utan en kopp kaffe, erbjuder vi ett intressant recept för att göra yoghurt i en Panasonic multicooker med tillägg av kaffe. En sådan användbar frukost hjälper till att bli av med en dålig vana att dricka kaffe på tom mage. Huvudtillståndet: Yoghurt kan bara ätas av vuxna.

Ingredienser:

• mjölk - 1 l.;
• markkaffe - 2 msk.;
• socker - 100 g;
• lagstiftare för yoghurt.

Hur man gör kaffeyoghurt i en multicooker Panasonic:

1. Koka mjölk i långsam spis, tillsätt kaffe, socker och blanda. Kyl blandningen till en temperatur på 40 ^{handla om}S. STÄR Mjölk genom gasväv.
2. Lägg till liga, mix.
3. Slå på multikokaren i läget "yoghurt" eller "multi -pods". Efter 6 timmar kommer yoghurt i en multicooker Panasonic att vara klar.

Dekorera den färdiga yoghurten med bitar av färsk frukt och njut av en extraordinär smak.

Yoghurt i en multicooker Panasonic. Video