ทุกวันนี้ในร้านค้ามีโยเกิร์ตมากมายที่ไม่มีสารเติมแต่งและมีฟิลเลอร์ต่างๆ ขวดสว่างที่สวยงามดึงดูดผู้ซื้อให้ตัวเอง แต่โยเกิร์ตดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง สีย้อมจำนวนมาก, สารกันบูด, ความคงตัว, เครื่องปรุง, อิมัลซิไฟเออร์ทำให้โยเกิร์ตอย่างน้อยก็หาที่เปรียบมิได้สำหรับร่างกายมนุษย์

แต่มีทางออกจากสถานการณ์นี้ - เตรียมโยเกิร์ตที่บ้าน - โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า ต้องขอบคุณอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้อาหารดังกล่าวสามารถทำได้อย่างง่ายดายและง่ายๆจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เป็นผลให้คุณจะมั่นใจในจานที่เตรียมไว้และที่สำคัญที่สุดในยูทิลิตี้ ข้อดีอีกอย่างของขนมที่บ้านคือค่าใช้จ่ายจะน้อยกว่าค่าใช้จ่ายของโยเกิร์ตร้านค้า

โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า: ความลับในการทำอาหาร

1. เพื่อให้โยเกิร์ตกลายเป็นประโยชน์และอร่อยเป็นพิเศษควรใช้นมสดและจำเป็นต้องต้มก่อนการใช้งาน
2. จานทั้งหมดที่ใช้ในกระบวนการปรุงอาหารและอุปกรณ์เสริมจะต้องรีดด้วยน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อ
3. ผู้เริ่มต้นสำหรับโยเกิร์ตในอนาคตสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งที่ดีที่สุดคือเชื้อแห้ง ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
4. ของหวานสามารถเตรียมได้โดยใช้โยเกิร์ตช็อปปิ้งเป็น sourdough โดยไม่มีสารเติมแต่งที่มีอายุการเก็บรักษาขนาดเล็ก Zhakvskaya อาจเป็นโยเกิร์ตที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้
5. เตรียมโยเกิร์ตในมัลติคิคเกอร์ในโหมด "โยเกิร์ต" และ "ให้ความร้อน"
6. ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหารโยเกิร์ตจะถูกทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดฝา จากนั้นเขาได้รับอนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็น
7. โยเกิร์ตซึ่งเตรียมไว้อย่างถูกต้องจะมีพื้นผิวที่เรียบเนียน
8. ในการทำของเหลวของหวานควรเก็บไว้ในหม้อหุงช้าเวลาน้อยลงเล็กน้อยและในทางกลับกันเพื่อให้โยเกิร์ตหนาเวลารับแสงเพิ่มขึ้น ความหนาแน่นของโยเกิร์ตก็ขึ้นอยู่กับขนาดของขวดที่ใช้สำหรับการเตรียมการ: ยิ่งมีขนาดเล็กลงเท่าไหร่ขนมก็จะหนาขึ้นก็จะกลายเป็น
9. ในการเตรียมอาหารเล็กน้อยต้องใช้นมเนยหรือมีปริมาณไขมันต่ำและทำให้โยเกิร์ตอ้วนขึ้น - ด้วยปริมาณไขมันปกติหรือเพิ่มขึ้น
10. เด็ก ๆ ชอบของหวานที่มีปริมาณไขมันสูงเพราะมันอร่อยกว่าของหวานซึ่งมีไขมันจำนวนเล็กน้อยและจะมีโยเกิร์ตมีประโยชน์มากกว่า
11. เพื่อเพิ่มปริมาณไขมันของนมควรเพิ่มจากครีมหนึ่งถึงสามช้อนโต๊ะ
12. เมื่อเตรียมโยเกิร์ตที่บ้านคุณสามารถเพิ่มฟิลเลอร์ที่แตกต่างกันเช่นช็อคโกแลตน้ำตาลวานิลลาผลไม้ผลเบอร์รี่แอปริคอตแห้งลูกพรุนถั่วพื้นดินแยมและแยมใด ๆ สารเติมแต่งดังกล่าวจะต้องใส่ในของหวานที่พร้อมทำ
13. โยเกิร์ตปรุงที่บ้านเก็บไว้นานถึงสามวันในชามแก้วที่สะอาดในตู้เย็น

โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า: สูตรพื้นฐาน

สูตรนี้สำหรับการทำอาหารโยเกิร์ตนั้นง่ายที่สุดและไม่ซับซ้อนที่สุด แม่บ้านคนใดก็ตามแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับเขาได้ เป็นผลให้ของหวานยอดเยี่ยม: อร่อยและมีประโยชน์มาก มีเพียง 2 ส่วนผสมสำหรับโยเกิร์ตเช่นนี้และมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในการกินอาหาร โยเกิร์ตพร้อมสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดหรือเป็นจานอิสระ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• นม - 1 L;
• เชื้อแห้ง - 1 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เทนมลงในชามมัลติคิวเกอร์
2. เปิดโปรแกรมทำความร้อนและรอจาก 5 ถึง 7 นาที
3. อุ่นถึง 35-40 C เทนมลงในภาชนะเทใบไม้แห้งและผสมให้เข้ากัน
4. ในการรับของหวานหวานสามารถเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะลงในนมได้ ซาฮาร่า
5. เตรียมขวด (5-7 ชิ้นมันขึ้นอยู่กับว่ามันจะพอดีกับชามมัลติคอร์เกอร์มากแค่ไหน) และผ้าเช็ดตัว
6. เทโยเกิร์ตลงในขวดแล้ววางผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างของชามมัลติซิมเกอร์ แทนที่จะเป็นผ้าเช็ดตัวคุณสามารถใช้พรมยาง
7. ครอบคลุมขวด (อย่าบิด) ด้วยฝาและใส่ในชามมัลติซิมเกอร์
8. เติมพื้นที่ว่างในชามด้วยน้ำอุ่นลงในระดับนมในขวด
9. เปิดโปรแกรมโยเกิร์ตในหม้อหุงช้า
10. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
11. ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหารควรใส่ของหวานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้โยเกิร์ตจะเย็นและหนา

โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า: ช็อคโกแลต

สูตรนี้สำหรับผู้ที่รักช็อคโกแลตและอาหารทั้งหมดที่ใช้ โยเกิร์ตดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครไม่สนใจ บอบบางและเบา - คุณแค่เลียนิ้วของคุณ - มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขา

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• นม - 1 ล.;
• จัดเก็บโยเกิร์ตโดยไม่มีฟิลเลอร์ - 1 ขวด;
• gorky Black Chocolate - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ความร้อนนมบนเตา
2. เพิ่มช็อคโกแลตลงในนมและยังคงร้อนขึ้นจนกว่าช็อคโกแลตจะละลายอย่างสมบูรณ์
3. เย็นส่วนผสมที่เกิดขึ้นเล็กน้อยและเพิ่มโยเกิร์ตลงไปผสมจนกว่ามวลจะสม่ำเสมอ
4. เทตามขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้
5. ที่ด้านล่างของคอนเทนเนอร์มัลติคิคเกอร์ใส่ซับในยางและใส่ขวดที่ปกคลุมด้วยฝาปิด
6. เทน้ำอุ่นด้วยช่องว่างระหว่างขวดจนถึงกลางความสูง
7. ตั้งค่าโหมดโยเกิร์ตในหม้อหุงช้า
8. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
9. ใส่ของหวานสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
10. ก่อนการใช้งานโยเกิร์ตควรผสม

โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า: มีก้านนม

โยเกิร์ตโฮมเมดที่ทำจากนมละลายในหม้อหุงช้านั้นไม่เลวร้ายไปกว่าโยเกิร์ตนิต้า ของหวานเช่นนี้มีความหนามีรสชาติของเนยใสและครีม มันจะไม่ยากที่จะปรุงอาหาร เป็นผลให้การใช้ความพยายามขั้นต่ำคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแยมผลไม้แยมลงในจาน: ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• นม - 1 L;
• โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่จากร้านค้า - 1 ขวด;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น).

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมเนยใสในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้นมจะถูกเทลงในชามมัลติซิมเคอร์ปิดด้วยฝาและต้มในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นจะเย็นลงถึง 40-41 C.
2. เทน้ำตาลลงในเนยใสเสร็จแล้วผสมให้เข้ากัน
3. เทโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ (คุณสามารถใช้กับฟิลเลอร์อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
4. เติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้สะอาดด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นและใส่มัลติซิคเกอร์ลงในชามที่ปกคลุมด้วยฝา ก่อนหน้านี้พรมซิลิโคนหรือกระดาษเช็ดกระดาษครีพที่ด้านล่างของชาม
5. เทน้ำลงในชามถึงระดับนมในขวด
6. เปิดโปรแกรมทำความร้อน
7. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 15 นาที
8. หลังจาก 15 นาทีให้ปิดหม้อหุงช้าและปล่อยโยเกิร์ตเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
9. หนึ่งชั่วโมงต่อมาเปิดโปรแกรมทำความร้อนอีกครั้งและตั้งค่าตัวจับเวลาอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดและปล่อยให้ยืนในหม้อหุงช้าอีก 1 ชั่วโมง มาถึงตอนนี้โยเกิร์ตจะข้นเล็กน้อย
10. บาร์ที่มีขนมเย็นพร้อมทำอาหารเย็นสองสามชั่วโมง

โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า: กับช็อคโกแลตมาร์มาเลดและคุกกี้

นี่คือสูตรอาหารสำหรับโยเกิร์ตแสนอร่อยและดีที่สุดของโยเกิร์ตหวาน ด้วยรสชาติผลไม้และกลิ่นของช็อคโกแลตมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่มีประโยชน์ ความคิดริเริ่มของขนมนี้จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสหรือญาติหรือเพื่อนและคนรู้จัก มันคุ้มค่าเพียงครั้งเดียวที่ครอบครัวของคุณจะขอทำอาหารอีกครั้งและอีกครั้ง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• นม - 800 กรัม;
• จัดเก็บโยเกิร์ตโดยไม่มีสารเติมแต่ง - 1 ขวด;
• ช็อคโกแลต - 25 กรัม (แทนที่จะเป็นช็อคโกแลตที่คุณสามารถใช้วอลนัท);
• marmalade - 100 กรัม;
• คุกกี้ (พบมากที่สุด) - 4 พีซี

วิธีการทำอาหาร:

1. การฆ่าเชื้อขวด: เทน้ำลงในภาชนะหลายเครื่องและประมวลผลขวดขวดสำหรับโยเกิร์ตในอนาคตในโปรแกรม“ Steam”
2. บดคุกกี้และช็อคโกแลตให้เข้าสู่สภาพของ crumbs
3. ใส่คุกกี้ในขวดแล้วช็อคโกแลตชั้นหนึ่งแล้วเททุกอย่างด้วยแย้งกับด้านบน ข้ามทุกอย่างให้ดีเพื่อให้ไม่มีช่องว่าง
4. เทนมลงในภาชนะหลายเครื่อง
5. เปิดโหมด“ ความร้อน” ประมาณ 15 นาที
6. หลังจากเวลาให้เพิ่มโยเกิร์ตและคนให้สะอาด
7. ในขวดที่เตรียมไว้กับช็อคโกแลตมาร์มาเลดและคุกกี้เทส่วนผสมของนมและโยเกิร์ตที่ได้จากความร้อน
8. ปอกเปลือกความจุมัลติคอร์เกอร์ใส่พรมซิลิโคนหรือผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างแล้วใส่ขวดด้วยโยเกิร์ต
9. เทน้ำลงในหม้อหุงช้าลงในส่วนผสมนมในขวด
10. ครอบคลุมขวดด้วยฟิล์มยึดและปิดฝามัลติคิคเกอร์
11. เปิดโหมดโยเกิร์ต
12. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
13. หลังจาก 8 ชั่วโมงดึงขวดด้วยของหวานเสร็จแล้ววางไว้ในตู้เย็น

โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า: ตัวรับวิดีโอ