การทำอาหารแยมเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญที่นี่คือการเตรียมอาหารและอาหารจากนั้นกวนความหวานเป็นระยะเพื่อไม่ให้ขโมยและต้มอย่างสม่ำเสมอ หากคุณไม่ได้ทำงานติดขัดในปริมาณมากเกินไปสำหรับฤดูหนาวดังนั้นชามแบบหลายตัวแปรห้าตัวก็เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วย เราจะพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการสร้างแยมใน Polaris Multicooker ในบทความนี้รวมถึงแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการปฏิบัติ

วิธีการปรุงแยมใน polaris มัลติคิคเกอร์

ความจุของชาม Multicooker มาตรฐานคือ 5 ลิตร ซึ่งหมายความว่าจำนวนแยมสูงสุดที่คุณสามารถปิดได้ในแต่ละครั้งคือขวดไม่กี่ขวด การเตรียมแยมในหม้อหุงช้านั้นไม่ยากกว่าในอ่างธรรมดาหรือในภาชนะอื่น ๆ อย่างไรก็ตามการใช้เทคโนโลยีดังกล่าวมีรายละเอียดปลีกย่อย:

1. เพื่อที่จะไม่เกาการเคลือบต่อต้านการติดตั้งชามมันจะดีกว่าที่จะนำน้ำตาลเข้าสู่น้ำเชื่อมและเทผลไม้หรือผลเบอร์รี่ให้พวกเขา คุณสามารถรอได้จนกว่าแยมจะเดือดน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์และจากนั้นกวนด้วยช้อน
2. เมื่อทำงานกับหม้อหุงช้าคุณต้องใช้เครื่องมือพลาสติกพิเศษที่รวมอยู่หรือแทนที่ด้วยซิลิโคนหรืออุปกรณ์ไม้
3. เมื่อทำอาหารแยมคุณไม่ควรเติมชามให้มีความจุเพราะโฟมจะวิ่งผ่านฝาอย่างแน่นอน ปล่อยให้พื้นที่ว่างอย่างน้อย 1/3
4. การเตรียมแยมในหม้อหุงช้านั้นสะดวกที่สุดในโปรแกรม“ ดับ” หรือ“ ซุป”
5. เนื่องจากในอุปกรณ์ปิดของเหลวจะไม่ระเหยเร็วเท่ากับในกระทะแยมที่ทำในหม้อหุงช้าจะเป็นของเหลวเล็กน้อย เพื่อให้น้ำเชื่อมเดือดเร็วขึ้นจะดีกว่าที่จะถอดวาล์วไอน้ำออกจากฝาครอบ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเมื่อปรุงอาหาร แต่ต้องลบโฟมออกไปในระหว่างการเตรียมความละเอียดอ่อนในกระทะ
6. ในหม้อหุงช้าแยมที่ไม่มีน้ำตาลเตรียมไว้อย่างดี ใช้เวลามากในการทำอาหาร - อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

แยม Brusnic-Appple ใน Polaris Multicooker

มันคุ้มค่าที่จะกล่าวถึงประโยชน์มหาศาลของ Lingonberries สำหรับร่างกายหรือไม่ถ้าชื่อพื้นบ้าน“ Berry of Immortality” พูดด้วยตัวเอง? แยมแอปเปิ้ลบราซ์ดังกล่าวที่ปรุงใน "Polaris" หลายคนเป็นคลังเก็บของสุขภาพ ชุดวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ในฤดูหนาวจะช่วยรับมือกับโรคและการขาดวิตามินใด ๆ เราจะทำการรักษาจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• lingonberry - 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

และตอนนี้เราจะเตรียมแยม Lingonberry-Apple ใน Multicooker "Polaris":

1. ในกระชอนใต้น้ำที่สะอาดล้างผลเบอร์รี่ Lingonberry แอปเปิ้ลของฉันและทำความสะอาดจากผิวหนัง
2. เราต้มน้ำในกระทะ เมื่อมีแอปเปิ้ลพับในตะแกรงโลหะเราลดลงในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาทีโอนไปยังหม้อหุงช้า เราทำเช่นเดียวกันกับ Lingonberries ผลเบอร์รี่ก็เทลงในชาม
3. เทน้ำตาลอย่าผสม แต่เพียงแค่เปิดโปรแกรม“ ดับ”
4. ภายใน 2 ชั่วโมงปรุงแยม Lingonberry-Apple ใน Multicooker "Polaris" อย่าลืมที่จะถอดโฟมหลังจากเดือดและเมื่อผลึกน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์แยมสามารถแทรกซึมด้วยไม้พายเป็นครั้งคราว
5. เราไม่ม้วนการรักษาทันที อันดับแรกเราทำให้มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์และจากนั้นอีกครั้งในโปรแกรม "ดับ" เรานำไปต้ม ดังนั้นในรูปแบบร้อนและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

Citrus รอจากบวบใน polaris multicooker

Ruckers Jam เป็นสูตรที่ค่อนข้างนิยม สิ่งที่น่าพอใจที่สุดในผักนี้คือกลิ่นที่ไม่สร้างความรำคาญและบอบบาง ด้วยสิ่งนี้บวบสามารถซื้อกลิ่นผักหรือผลไม้อื่น ๆ ได้มากขึ้นตัวอย่างเช่นผลไม้รสเปรี้ยวเช่นเดียวกับในสูตรนี้ เราจะพยายามทำอาหารติดขัดใน "Polaris" หลายคนจากรายการส่วนประกอบนี้:

• บวบหนุ่ม - 800 กรัม;
• น้ำตาล - 2 แก้ว;
• ส้ม - 2 พีซี;
• มะนาว - 1 พีซี

เราจะวิเคราะห์กระบวนการทำอาหารตามขั้นตอน:

1. บวบหนุ่มไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดทั้งจากเปลือกหรือจากเมล็ด เราเพียงแค่ล้างพวกเขาและเหงื่อออกบนขูดที่หยาบหรือบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับการทำแครอทในเกาหลี หลังจาก 5 นาทีผักจะปล่อยให้น้ำผลไม้บีบของเหลวส่วนเกินด้วยมือของคุณ
2. เราเทผลไม้รสเปรี้ยวด้วยน้ำเดือดและบิดในเครื่องบดเนื้อ
3. บวบกับมะนาวและส้มผสมในจานหลากหลายและน้ำตาลโรย ใส่ในความเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้
4. เปิดหม้อหุงช้าติดตั้งโปรแกรม "การอบ" ในโหมดนี้เราเตรียมแยมใน "Polaris" มัลติคิคเกอร์เป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่เราเปิดฝา
5. จากนั้นเราเปลี่ยนตัวเลือกเป็นอีก -“ ดับ” เราปรุงแยมอีก 2 ชั่วโมง
6. ในขณะที่มันร้อนและยังคงเดือดเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด

แยม psikovo-apelsin ใน polaris multicooker

พีชเป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบ - สดอบหรือกระป๋อง และด้วยส้มลูกพีชก็ยิ่งอร่อยขึ้นสว่างและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เราจะพยายามทำอาหารติดขัดและผลไม้สองประเภทนี้ใน Multicooker นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับเขา:

• ลูกพีช - 1.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.3 กิโลกรัม;
• สีส้ม - 6 ชิ้น

แต่กระบวนการทำอาหารเอง:

1. ขอแนะนำให้ทำความสะอาดลูกพีชจากผิวที่ขรุขระและด้วยเหตุนี้พวกเขาจะต้องจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นผิวจะย้ายออกจากเยื่อกระดาษได้อย่างง่ายดาย เราจะตัดผลไม้เป็นครึ่งและดึงเมล็ด
2. เราล้างส้มและชิ้นส่วน
3. เราวางผลไม้ใน Multicooker, เขื่อนน้ำตาล ให้เรายืนสองสามชั่วโมงเพื่อรับน้ำผลไม้เพียงพอ
4. เราเปิดโปรแกรมดับเพลิงและเตรียมแยมใน Polaris Multicooker 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเราปิดมันในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ สารพัดจำนวนเล็กน้อยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือสามารถซ่อนอยู่ในห้องใต้ดิน

เชอร์รี่แยมใน Polaris มัลติคิคเกอร์

การปิดองค์ประกอบของมันมีเพกตินจำนวนมากและมีคุณสมบัติเจลที่ดี โปรดทราบว่าผลไม้ของมันเป็นกรดดังนั้นคุณต้องมีน้ำตาลมาก ในสูตรนี้เราจะใช้มันมากกว่าพลัมเชอร์รี่ 2 เท่า เราจะเตรียมแยมใน "Polaris" มัลติคิคเกอร์จากรายการต่อไปนี้:

• เชอร์รี่พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 50 มล.

และนี่คือวิธีที่เราจะปรุงแยมเชอร์รี่ในมัลติคิคเกอร์ "Polaris":

1. ผลไม้ของฉันเอาก้านและใบตกลงมาลูกพลัมเน่า เทผลไม้ที่ดีลงในหม้อหุงช้าเทน้ำ 50 มล. เปิด“ ดับ”
2. ปรุงพลัมจนกว่าพวกเขาจะนุ่มอย่างสมบูรณ์ ใช้เวลา 15-20 นาทีสำหรับสิ่งนี้
3. ทำให้พลัมเชอร์รี่เย็นลงเพื่อไม่ให้เผามือของคุณและถ่ายโอนไปยังตะแกรงหรือลงไปในกระชอน เราเช็ดเพื่อให้น้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษอยู่ในภาชนะด้านล่างและเมล็ดและเปลือกยังคงอยู่ในกระชอน
4. เราถ่ายโอนเยื่อกระดาษอีกครั้งไปยังหม้อหุงช้าและเพิ่มน้ำตาล ในโปรแกรม "ดับ" เราปรุงแยมเชอร์รี่ใน "โพลาริส" หลายคนเป็นเวลา 30 นาที
5. เทอบเชยและต้มกับมันอีก 5-10 นาที
6. เราม้วนแยมเข้าไปในขวด

Poleris Pile Jam และ Kiwi ใน Multicooker

ในผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่แท้จริงไม่มีอะไรที่จะป้องกันไม่ให้มีการทดลองและเพิ่มสิ่งแปลกใหม่เล็กน้อยในการติดขัดคือกีวี นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับความละเอียดอ่อนเช่นนี้:

• พลัมสีขาว - 1 กิโลกรัม;
• ripe Kiwi - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การปรุงอาหารแยมสำหรับฤดูหนาวใน "Polaris" มัลติคิกเกอร์ดูเหมือนว่า:

1. เราจัดเรียงลูกพลัมเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและเราเติมผลไม้ในหม้อหุงช้าด้วยปริมาณน้ำตาลที่ระบุ สองสามชั่วโมงที่เราออกไปปล่อยน้ำผลไม้
2. จากนั้นเราค้นหาและเปิดใช้งานโปรแกรม“ ดับ” เรารอให้น้ำเชื่อมเดือด ในระหว่างนี้เรากำลังรออยู่ระหว่างทางเราทำความสะอาดกีวีจากผิวที่ขรุขระ
3. เราเอาโฟมออกจากน้ำเชื่อมและใส่กีวีลงในแยม
4. เราปรุงแยมใน "Polaris" มัลติคิคเกอร์เป็นเวลา 20 นาที

แอปเปิ้ลแยมกับถั่วใน polaris มัลติคิคเกอร์

ทำไมไม่ทำให้แอปเปิ้ลแยมเรียบง่ายเผ็ดเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันไม่ยากเลย เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเล็กน้อยคอนยัคและใบกระวาน - ใบ - การรักษาดั้งเดิมพร้อมแล้ว เราจะปรุงแอปเปิ้ลแยมใน "Polaris" มัลติคิคเกอร์จาก:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
• วอลนัทบริสุทธิ์ - 100 กรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• น้ำ - 50 มล.;
• น้ำตาล - 300 กรัม;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหารแยมเผ็ดใน "Polaris" มัลติคิคเกอร์ดังนี้:

1. ด้วยแอปเปิ้ลเราตัดเปลือกด้วยชั้นบางแบ่งผลไม้ออกเป็น 8 ส่วนลบกลาง
2. ใช้เครื่องขูดละเอียดลบความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ก่อนหน้านั้นเราจะลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด จากเยื่อกระดาษบีบน้ำผลไม้
3. เราต้มน้ำ 50 มล. เทลงในชามแล้วเทน้ำตาล จากนั้นเราก็ใส่แอปเปิ้ลและความเอร็ดอร่อยของมะนาว นอกจากนี้เรายังเทน้ำมะนาวลงในแยม
4. วางใบกระวานและเปิดโปรแกรม“ ดับ” ต้มเอาโฟมออกจากน้ำเชื่อมปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง หลังจากทำอาหาร 15 นาทีแรกเราเอาใบอ่าวออกจากจาน
5. เพิ่มนิวเคลียสวอลนัทลงในการรักษาและ 1 ช้อนโต๊ะ คอนยัค. เราปรุงแยมใน Polaris Multicooker อีก 10 นาทีหลังจากนั้นเราก็อุดตันในขวดที่สะอาด

Melon Jam ใน Polaris มัลติคิคเกอร์

หลายคนรักแตงสดสำหรับกลิ่นหอมสดชื่นที่หาที่เปรียบไม่ได้ความชุ่มฉ่ำและความหวานซึ่งในฤดูหนาวคุณจำได้เท่านั้น อย่างไรก็ตามแตงโมสามารถปิดได้ในรูปแบบของแยมเช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ และในการปรุงอาหารใน "Polaris" มัลติคิวเกอร์จะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แตง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 พีซี

ใน "Polaris" Multicooker เราจะปรุง Melon Jam ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. เราทำความสะอาดแตงโมจากเมล็ดตัดเปลือกโลกออกจากเยื่อกระดาษ ใส่ไว้ในชั้นในหม้อหุงช้าเทน้ำตาล
2. เรากำลังรอประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้แตงปล่อยน้ำผลไม้
3. เราลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มลงในแยม
4. เราเปิดโปรแกรม "ดับ" และเตรียมแยมใน "Polaris" 40 นาที
5. ทำให้อาหารเย็นลงและปรุงอาหารอีกครั้งใน 40 นาทีเดียวกันโดยใช้ตัวเลือกเดียวกัน
6. เป็นครั้งที่สามที่เราทำซ้ำขั้นตอนการต้มแตงโมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็อุดตันแยมในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมฟักทองใน polaris มัลติคิคเกอร์

ฟักทองถูกต้มอย่างรวดเร็วดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงแยมและไม่ใช่แยมกับชิ้นส่วน และเพื่อให้กลิ่นของผักนี้ในอาหารอันโอชะดูเหมือนจะไม่น่าเบื่อเมื่อทำอาหารติดขัดใน "โพลาริส" มัลติคิคเราจะเพิ่มกลีบ, อบเชย, กระวานและวานิลลาลงไป นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

• ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• กานพลู - 2 ตา;
• cardamon - ¼ tsp;
• vanilin เป็นหยิก

การเตรียมแยมฟักทองใน "Polaris" มัลติคิกเกอร์ด้วยวิธีนี้:

1. ตัดเยื่อกระดาษฟักทองด้วยลูกบาศก์และแพร่กระจายในรูปแบบที่หลากหลาย เทน้ำตาล
2. เราบีบน้ำผลไม้จากมะนาวและเทลงในหม้อหุงช้า
3. เทเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร
4. เราเปิดใช้งานโปรแกรม“ ดับ” และเตรียมแยมฟักทองใน "Polaris" มัลติคิค "1 ชั่วโมง
5. ทำให้อาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น เราทำสิ่งนี้ในชามอีกใบเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อการต่อต้านการติดตั้งของชาม จากนั้นในโหมด "ดับ" เราต้มจานอีก 15 นาทีแล้วม้วนขึ้นไปที่ธนาคาร

ติดขัดใน Polaris มัลติคอร์เกอร์ วิดีโอ