ไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้ของหวานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าหายาก: ในร้านค้าใด ๆ คุณสามารถหาไอศครีมให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสชาติและกระเป๋าเงิน น่าเสียดายที่มันเป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ในความหลากหลายเช่นนี้ ดังนั้นฉันจึงต้องการเลี้ยงดูครอบครัวของฉันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงไอศกรีมที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีสารเติมแต่งและรสชาติที่เป็นอันตราย ไม่มีปัญหา. อร่อยสามารถปรุงได้อย่างอิสระโดยใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเท่านั้น เงื่อนไขเพียงอย่างเดียวคือการปรากฏตัวของมัลติคิค วันนี้เราอธิบายสูตรอาหารสำหรับทำไอศกรีมในหม้อหุงช้า

ไอศกรีมเติมหม้อหุงช้า

Pimbir เป็นไอศครีมสีขาวคลาสสิกที่คุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็ก มันง่ายมากที่จะทำอาหารด้วยตัวเอง ยิ่งกว่านั้นรายการส่วนผสมนั้น จำกัด เพียง 5 คะแนน Multicar เป็นผู้ช่วยคนแรกในการเตรียมการปิดผนึก ผู้ช่วยครัวอัจฉริยะควบคุมอุณหภูมิของการปรุงอาหารรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมและครีม

รายการส่วนผสม:

• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• ครีมไขมัน (ไขมัน 33%) - 300 มล.;
• นม - ½ Multistakan;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 30 กรัม

ขั้นตอนของการปิดผนึกการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

1. เทนมลงในหม้อหุงช้า
2. อุปกรณ์ถูกติดตั้งในโปรแกรม "multiper" หรือ "ความร้อน" และนมความร้อนถึงอุณหภูมิ 40 องศา ในกรณีของโหมด multipovar อุณหภูมิที่ต้องการจะถูกตั้งค่าอย่างอิสระโดยใช้การแสดงผลที่ใช้งานได้ หากคุณเลือกโหมดความร้อนแล้วของเหลวจะไปถึงอุณหภูมิที่ต้องการประมาณ 5 นาทีหลังจากเปิดเครื่องมัลติคิคเกอร์
3. เทนมอุ่นลงในภาชนะแยกต่างหาก
4. ส่งไข่แดงน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาไปนม
5. เอาชนะมวลด้วยมิกเซอร์จนเนียน
6. ส่งมวลไปยังชามมัลติคิวเกอร์
7. ตั้งค่าโหมด multipoire และนำมวลไปที่อุณหภูมิ 80 องศา
8. กวนเนื้อหาของมัลติคิคอย่างต่อเนื่องด้วยการปัดรอความหนาของเธอ จะใช้เวลาประมาณ 7 นาที
9. เย็นและเครียดมวลหนา
10. เทครีมอุ่นลงในภาชนะแยกต่างหากและตีด้วยมิกเซอร์จนกระทั่งมีการสร้างยอดเขาที่เขียวชอุ่ม
11. ค่อยๆเชื่อมต่อส่วนผสมของนมและครีม
12. วางมวลในแบบฟอร์มที่เลือกล่วงหน้าและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
13. รับไอศกรีมทุกชั่วโมงและขัดจังหวะด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงไอศครีมที่เสร็จแล้วสามารถรับประทานได้ เราขอแนะนำให้เสิร์ฟด้วยใบสะระแหน่และท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

ไอศกรีมวานิลลาในหม้อหุงช้า

วานิลลากลิ่นหอมให้รสชาติของไอศกรีมที่ไม่ธรรมดา แน่นอนเพื่อเตรียมไอศกรีมเช่นนี้ควรใช้วานิลลาสดในฝัก แต่ถ้าไม่มีวิธีซื้อสิ่งนี้คุณสามารถแทนที่เครื่องเทศที่มีแพคเกจช้อนชาที่สาม

รายการส่วนผสม:

• นม (ไขมัน 3.2%) - 500 มล.;
• ครีม (ไขมัน 33%) - 300 มล.;
• วานิลลาสด - 1 ฝัก;
• ไข่แดง - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมนมกับน้ำตาลและน้ำตาลผง
2. เทของเหลวลงในคอนเทนเนอร์แบบมัลติคิคเกอร์และนำไปต้มที่โปรแกรมการชำระหลายครั้ง
3. ตัดฝักวานิลลาครึ่งแล้วถอดเมล็ดออก
4. ในภาชนะแยกต่างหากผสมไข่แดงและเมล็ดวานิลลา
5. เอาชนะไข่แดงด้วยวานิลลาด้วยมิกเซอร์จนกระทั่งมีมวลสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ผสมนมร้อนและไข่แดง
7. ใส่ส่วนผสมลงในชามมัลติซิมเกอร์
8. อุปกรณ์ถูกตั้งค่าในโหมดทำความร้อน
9. ผัดมวลด้วยการตีจนข้นและเปลี่ยนเป็นครีมหนา
10. ปิดหม้อหุงช้า
11. ทิ้งมวลหนาไว้ในหม้อหุงช้าจนกว่าจะเย็นลง ผัดส่วนผสมเป็นระยะด้วยการตี
12. โอนครีมระบายความร้อนลงในภาชนะแยกต่างหากและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
13. ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะได้รับโฟม Lush
14. ถอดครีมออกจากตู้เย็นและเชื่อมต่อกับครีม
15. ใส่มวลในภาชนะแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
16. รับไอศกรีมทุกชั่วโมงและขัดจังหวะด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

หลังจากการชุบแข็งไอศกรีมจะพร้อมใช้งาน

ไอศกรีมช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ไอศกรีมช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในเด็กคนแรกในรายการของที่ชื่นชอบ น่าเสียดายที่ตัวเลือกร้านค้าสำหรับของหวานส่วนใหญ่มักจะมีสารเติมแต่งและความหนาที่เป็นอันตราย ไอศกรีมช็อคโกแลตธรรมชาติสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปัญหาในหม้อหุงช้าที่บ้าน จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมเท่านั้นโกโก้และสารให้ความหวาน

รายการส่วนผสม:

• นม (ไขมัน 3.2%) - 350 มล.;
• ครีม (ไขมัน 33%) - 200 มล.;
• ผงโกโก้ - 25 กรัม;
• นมแห้ง - 20 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

ทำไอศครีมช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าในระยะ:

1. เทนมและครีมลงในหม้อหุงช้า
2. การแช่ของเหลวด้วยการตีอย่างค่อยๆแนะนำนมและโกโก้ให้เป็นครีม
3. เพิ่มเนยลงในเนื้อหาของอุปกรณ์
4. หน่วยถูกติดตั้งในโปรแกรม "นึ่ง"
5. ติดเนื้อหาของหม้อหุงช้านำส่วนผสมไปต้มและปิดอุปกรณ์ทันทีเพื่อแทรกแซงของเหลวต่อไปอีกหลายนาที
6. วางไข่แดงลงในเรือแยก
7. เทน้ำตาลลงในไข่แดง
8. เอาชนะไข่แดงด้วยเครื่องผสมจนเกิดโฟมที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา
9. รวมทั้งมวลและสถานที่ในชามมัลติคิวเกอร์
10. ตั้งค่ามัลติคิคเกอร์ในโหมด "Multiper" และอุ่นเครื่องไอศกรีมในอนาคตที่อุณหภูมิ 85 องศา
11. หลังจากสิ้นสุดโหมดการปรุงอาหารให้เย็นลงอย่างต่อเนื่องกวนด้วยการตีอย่างต่อเนื่อง
12. ใส่มวลเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
13. หลังจาก 2 ชั่วโมงรับมวลแช่เย็นจากตู้เย็นและตีด้วยมิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำ
14. ใส่ไอศกรีมลงในภาชนะแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
15. รับไอศกรีมทุกชั่วโมงและขัดจังหวะด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

เมื่อไอศครีมเย็นลงและดูถูกต้องคุณสามารถรับได้และกินมัน สำหรับรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นเราขอแนะนำให้โรยไอศครีมกับช็อคโกแลต crumbs และเทเติม

ไอศกรีมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ไอศกรีมกับผลเบอร์รี่เป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยม เราเสนอสูตรสำหรับไอศกรีมเชอร์รี่ มันเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด หากคุณต้องการเปลี่ยนเชอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ อย่าลังเลที่จะทดลองใช้สูตรเป็นพื้นฐานด้านล่าง

รายการขายของชำ:

• นม (ไขมัน 3.2%) - 180 มล.;
• ครีม (ไขมัน 33%) - 180 มล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• vanilin - ที่ปลายมีด;
• เชอร์รี่ - 80 กรัม

วิธีปรุงไอศกรีมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. เทนมและครีมลงในภาชนะที่หลากหลาย
2. อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นโหมด "Milk Porridge"
3. นำผลิตภัณฑ์นมไปต้มและปิดอุปกรณ์ทันที
4. ล้างเชอร์รี่เอากระดูกออกจากผลเบอร์รี่
5. วางผลเบอร์รี่ในชามปั่นแล้วฆ่าพวกเขาจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. วางไข่แดงลงในเรือแยก
7. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมทำให้ไข่แดงเล็กน้อย
8. ใส่น้ำตาลและวานิลลินลงในไข่แดง
9. ตีไข่แดงด้วยน้ำตาลและวานิลลาให้เป็นโฟมที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องผสม
10. เพิ่มโฟมจากไข่แดงน้ำตาลและวานิลลินลงในชามมัลติซิมเคอร์เพื่อนมด้วยครีม
11. ตั้งค่าอุปกรณ์ในโหมด "Multi -porch"
12. นำส่วนผสมที่อุณหภูมิ 70 องศา
13. เพิ่มเชอร์รี่สับลงในส่วนผสม
14. นำมวลไปต้มในโหมด "Milk Porridge"
15. เย็นไอศครีมในอนาคตกวนด้วยการปัดอย่างต่อเนื่อง
16. วางมวลเย็นลงในภาชนะแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
17. รับไอศกรีมทุกชั่วโมงและขัดจังหวะด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

เสิร์ฟไอศกรีมเชอร์รี่เสร็จพร้อมผลเบอร์รี่เชอร์รี่สด

ไอศกรีมโยเกิร์ตในหม้อหุงช้า

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไอศกรีมโฮมเมดขึ้นอยู่กับโยเกิร์ต ไอศครีมดังกล่าวมีความละเอียดอ่อนและครีมอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมมันเป็นเรื่องง่ายมากโดยเฉพาะกับผู้ช่วยครัว - หม้อหุงช้า

รายการส่วนผสม:

• นม - 1 L;
• ลีกโยเกิร์ต - 1 ถุง;
• กล้วย - 1 พีซี

วิธีปรุงไอศกรีมโยเกิร์ตในหม้อหุงช้า:

1. นม 500 มล. ถุง sourdough และกล้วยวางในชามเครื่องปั่น
2. กษัตริย์ส่วนผสมจนกระทั่งรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มนมที่เหลือลงในมวลและฆ่าทุกอย่างในเครื่องปั่นอีกครั้ง
4. เทของเหลวลงในขวดหลายขวดเพื่อเตรียมโยเกิร์ต
5. วางขวดกับโยเกิร์ตในอนาคตในหม้อหุงช้า
6. อุปกรณ์ถูกติดตั้งในโหมดโยเกิร์ต
7. เตรียมการรักษาเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
8. โยเกิร์ตเย็นตามธรรมชาติ
9. ปิดขวดหลายขวดด้วยโยเกิร์ตแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5-7 ชั่วโมง

หลังจากความเย็นและการแข็งตัวโยเกิร์ตจะพร้อมใช้งาน

ไอศกรีมในหม้อหุงช้า วิดีโอ