Muffins, tatlı veya basit atıştırmalık için harika bir yemektir. Çoğu zaman, kekler keklerle karıştırılır, ancak aralarında hala önemsiz farklılıklar vardır. Cupcakes daha uzun ve daha zor hazırlanır, hamur uzun ve kapsamlı bir şekilde yoğrulmalıdır ve bir gün boyunca demlenmelerine izin verirseniz, sadece daha lezzetli olurlar. Ancak keklerin hazırlanması çok daha az harcanıyor. Tüm işlem basit karıştırma malzemeleri ve bunların kısa bir pişirilmesinden oluşur. Muffins, taze hazırlanmış, hala sıcak kullanmak daha iyidir. Bu arada, bu yemek her zaman tatlı değildir. Bu makalede, tatlı için yavaş bir ocakta kekleri nasıl pişireceğinizi ve turşu için birkaç ilginç tarif vereceğiz.

Ananas ve hindistancevizi ile yavaş bir ocakta kekler

Yavaş bir ocakta pişirilen ananas keklerinin hassas ve tatlı kokusu, inanılmaz bir iştah uyandırır. Akrabalarınız hala sıcak olan bu küçük lezzetli kekleri yemekten zevk alacaklar. İhtiyacınız olacak hazırlık için ailenizi lezzetli bir tatlı ile çevirin:

• yakalanan doğranmış ananas - 1 banka;
• hindistan cevizi yongaları - 50 g;
• hindistan cevizi likörü - 50 g;
• yumurta - 1 PC.;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• Şeker - 50 g;
• buğday unu - 80 g;
• patates nişastası - 25 g;
• vanilin - bıçağın ucunda;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı.;
• bitkisel Yağ - 75 g;
• Çikolata, badem yaprakları - dekorasyon için;
• silikon formları.

Muffins'i yavaş bir ocakta hazırlama yöntemi:

1. Önceden yavaş bir ocakta çörek pişirme formları hazırlanması tavsiye edilir. Onları yıkayın ve kuru silin, sonra yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın.
2. Şurubu ananastan boşaltın. Meyveleri kesmek yerine ananas halkalarınız varsa, küçük parçalar halinde doğrayın. Bu parçaları bu parçalarla pişirmek için her kalıbın tabanına koyun.
3. Ayrı bir küçük kapta, tüm yumurta, sarısı, bitkisel yağ, un ve nişastayı karıştırın. Kabartma tozunu hamura ve biraz vanilin içine dökün. Kütleyi homojen bir kıvama kadar karıştırın.
4. Hamuru hindistancevizi cipsleri ve bir likörle birleştirin, tekrar kütleyi yoğurun ve silikon formlarına göre eşit olarak dağıtın.
5. Muffins'i Multicooker Bowl'a takın, panelde pişirme programını bulun, zamanlayıcıyı 50 dakika koyun.
6. Muffinleri belirtilen süre boyunca yavaş bir ocakta hazırlayın. Bitmiş tatlıyı kaseden çıkarın, soğutun ve kalıplardan çıkarın.
7. Küçük bir kapta veya tencerede, çikolatayı kaynatmadan eritin, aksi takdirde katılaşmadan sonra çamurlu hale gelir. Muffinleri çikolata ile dökün ve badem yapraklarını dökün.

Muhteşem bir kokulu tatlı hazırdır, akrabalarınızı tedavi edin ve kendiniz için tadını çıkarın.

Yavaş ocakta çikolata ile kekler

Bu tatlı sadece bir kakao tozu değil, aynı zamanda bitter çikolata parçalarını da içerir. Sert çikolata serpiştirilmiş hassas yumuşak bir hamur, tat ve dokunun ideal bir kombinasyonudur. Fındık seviyorsanız, bunları bu tür keklere ekleyin, böyle bir bileşen sadece tadı şımartmakla kalmaz, aynı zamanda daha da zenginleştirir. Bu arada, çay yerine, böyle bir tatlıya süt servis etmek daha iyidir. Yavaş bir ocakta çikolata keklerinin hazırlanması için şudur:

• un - 250 g;
• kakao - 3 yemek kaşığı;
• tuz - bıçağın ucunda;
• Şeker - 80 g;
• süt - 200 g;
• rafine bitkisel yağ;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• siyah çikolata - 100 g.

Puanlarda yavaş bir ocakta kek yapma sürecini analiz edeceğiz:

1. Muffinleri pişirerek yıkayın ve kuru olanları silin.
2. Temiz kuru bir kapta un, kabartma tozu, kakao, şeker ve tuz dökün. Kuru malzemeleri iyice karıştırın.
3. Yeterince zor olacak şekilde çikolatayı bir süre buzdolabında tutun. Sonra küçük parçalar halinde kesin.
4. Kuru ürünleri olan bir kaseye bitkisel yağ ve süt dökün. Homojen yumuşak hamuru çalın. Çikolata parçalarıyla birleştirin ve tekrar karıştırın.
5. Muffins için kütleyi şekil ile dağıtın ve çok daha fazla kapasitenin altına koyun.
6. Programı "Pişirme" yükleyin, Muffins'i yavaş bir ocakta 60 dakika pişirin.
7. Çanağı kaseden çıkarın, kalıplardan çıkarın ve büyük bir plakaya aktarın.

Aromatik çay veya soğuk sütlü bir masaya taze, yumuşak, hava kekleri servis edin.

Yavaş bir ocakta havuçlu kekler

Tanımlanamaz aroma, çok çeyrekleştiricideki havuç keklerine tarçın ve zencefil gibi baharatlar verir. Havuç kendisi hamuru çekici, parlak, sulu bir gölgeye yerleştirir. Tarifimize göre yavaş bir ocakta havuç kekleri hazırlayın, çünkü buna ihtiyacınız olacak:

• havuç - 4 adet. orta boy;
• yumurtalar - 3 adet;
• beyaz un - 1.5 bardak;
• Şeker - 1 bardak;
• vanilin - bıçağın ucunda;
• mısır yağı - ¾ bardak;
• kabartma Tozu - 1.5 çay kaşığı;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• zemin zencefil - 0.5 çay kaşığı;
• soda - 0.5 çay kaşığı;
• kaslı somun - ¼ çay kaşığı

Yavaş bir ocaktaki havuç kekleri aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Havuçları suda durulayın ve üst tabakayı sebzelerden temizleyin. Ürünü ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Kuru bir kapta un, kabartma tozu, tuz, soda, zencefil, tarçın ve hindistan cevizi karıştırın.
3. Başka bir kapta yumurta, şeker ve mısır yağını birleştirin. Bir mikser kullanarak, malzemeleri homojen bir bileşime dönüştürün. Havuç ve vanilini aynı kaseye koyun ve ürünleri tekrar iyice karıştırın.
4. Yavaş yavaş kuru malzemelerin bir karışımını hamurun içine sokun ve düşük hızda bir mikser olarak çalışmaya devam edin. Kütle homojen hale geldiğinde, cihazı kapatın.
5. Muffins için muffinleri yağlayın veya içeride mutfak parşömen parçalarını yerleştirin. Kapları bitmiş test ile doldurun ve üstte 1-2 cm besleme bırakın.
6. Kalıpları yavaş bir pişiriciye koyun, pişirme programını etkinleştirin ve 40 dakika boyunca yavaş bir ocakta kek pişirin.

Bitmiş tatlısı birkaç dakika soğutun ve kalıplardan çıkarın. Muffinleri pudra şekeri ile süsleyin ve sevdiklerini tedavi edin.

Yavaş peynir içinde süzme peynir ve frenk üzümü ile kekler

Bu tarife göre yavaş bir ocakta hazırlanan keklerin çok hassas bir kremsi tadı vardır. Frenk üzümü, hem aromada hem de tatlı tadı ile ilgili notunu getiriyor. Yemeklerin artı, aralarında nispeten az miktarda bileşendir:

• un - 120 g;
• süzme peynir - 100 g;
• frenk üzümü - 100 g;
• tereyağı - 100 g;
• vanilya Şekeri - 1 Torba;
• şeker-saniye-70-80 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurtalar - 1 PC.;
• tuz tatmaktır.

Yavaş bir tencerede frent çörek yapma işlemi bu tür adımlardan oluşur:

1. Tereyağını bir süre sıcaklıkta tutun, böylece yumuşak olacak. Ardından temiz bir kuru kaseye aktarın, şeker ve vanilya şekeri şekeri oraya dökün. Yüksek hızda bir mikser, ürünleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Bir kaseye bir yumurta alın ve malzemeleri tekrar bir karıştırıcı ile karıştırın.
3. Süzme peyniri bir elekten alın. Kütleye parçaların yanı sıra kabartma tozu ve silinmiş süzme peynirine girin. Bir kaşık yardımıyla, homojen bir hamuru yoğurun.
4. Frenk üzümü, musluğun altındaki bir kevgir içinde yıkayın, suyun akmasına ve meyveleri hamurun içine girmesine izin verin, malzemeleri yavaş yavaş karıştırın.
5. Muffins için saf kuru kalıpları yağla yağlayın, hamuru içine koyun, kapları yaklaşık 2/3 doldurun.
6. Formları cihaz kasesine koyun, “pişirme” seçeneğini etkinleştirin, zamanlayıcıyı 40 dakika ayarlayın.
7. Muffins'i belirli bir süre boyunca yavaş bir ocakta hazırlayın. Cihazı ayırdıktan sonra kapağı açın ve pişirmenin hafifçe soğumasını bekleyin.

Bitmiş soğutulmuş kekleri formlardan çıkarın, yemeğe aktarın, pudra şekeri ile süsleyin ve çaya servis yapın.

Yavaş bir ocakta peynir ve domatesli kekler

Böyle bir atıştırmalık İtalyan yemeklerini sevenlere hitap edecek. Çanak, bu insanların mutfağının özelliklerini içerir: Mozarella peyniri, domates, fesleğen. Olağandışı, orijinal, lezzetli kekler açlığı giderecek ve gastronomik zevk verecektir. Bu tür kekleri yavaş bir ocakta hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklayın:

• un - 300 g;
• domates - 2 adet. orta boy;
• taze fesleğen - 1 demet;
• süzme peynir - 150 g;
• mozarella peyniri - 250 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• süt - 120 g;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz biber;
• bitkisel Yağ - 100 ml.

Yavaş bir ocakta kek yapma işleminin ayrıntılı bir açıklaması aşağıda sunulmuştur:

1. Domatesleri yıkayın, mahallelere kesin ve sebzelerin en yumuşak ve en sulu kısmı ile birlikte tohumları çıkarın. Gerisini küçük küplerde öğütün.
2. Peynir "Mozarella" nı ince dilimlerle kesin. Pişirme kalıpları sayısıyla birkaç dilim sayın ve bir süre kapatın. Peynirin geri kalanını küplerle doğrayın.
3. Fesleğen demetini musluğun altında durulayın, suyu sallayın, yeşillikleri mümkün olduğunca daha küçük kesin.
4. Büyük bir kuru kapta, hamur için un ve kabartma tozunu birleştirin. Ürünleri karıştırın, süt, bitkisel yağ bir kaseye dökün, süzme peynir koyun, şeker dökün, tuz ve karabiber tatmak için. Tüm malzemeleri homojen bir hamur durumuna dikkatlice yoğurun.
5. Parçalarda, kütleye kıyılmış doğranmış domates, otlar ve peynir tanıtın. Hamuru domates ve Mozarella eşit olarak dağıtılana kadar karıştırın.
6. Saf kuru şekiller hazırlayın, yağla yağlayın. Hamuru kabın içine yerleştirin, içinde küçük bir hacim kaynağı bırakın. Her bölüm için, Mozarella peyniri dilimini döşeyin ve kalıpları çok daha çok daha fazla bir kabın içinde yeniden düzenleyin.
7. "Pişirme" modunu açın ve 40 dakika boyunca yavaş bir ocakta kek pişirin.

Biraz soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın ve masaya servis yapın.

Yavaş ocakta bezelye ile tuzlu kekler

Masada atıştırmalık olarak yeşil bezelye ve peynir ile tuzlu kekler servis edebilirsiniz. Böyle bir yemek her zaman yanınızda bir piknik veya çalışmak için alınabilir, çünkü açlığı mükemmel bir şekilde söndürür. Bu tür kekleri yavaş bir ocakta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• yumurtalar - 2 adet;
• dondurulmuş veya taze yeşil bezelye - 200 g;
• kefir - 100 g;
• soğan - 1 kafa;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı;
• füme peynir - 200 g;
• un - 0.5 bardak;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz ve biber.

Yavaş bir ocakta sebze kekleri pişirme aşamaları:

1. Küplerin soğanı temizleyin, küplere kesin. Bitkisel yağı sobanın üzerinde bir tavada ısıtın, soğan koyun ve altın olana kadar geçin. Oraya yeşil bezelye dökün ve 10 dakika daha soğan ile pişirin.
2. Yumurtaları kuru bir kapta çırpın, şekere bağlayın ve kristaller eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber dökün. Kefir dökün ve soğutulmuş ürünleri tavadan hamurun içine kaydırın. Füme peyniri kesin ve ayrıca kütleye ekleyin. Tüm bileşenleri karıştırın.
3. Saf silikon yağlarla yağlayın ve hamuru kaplarla yerleştirerek hacmin yaklaşık 1/3'ünü bırakın.
4. Kalıpları çok daha çok daha fazla bir kaseye takın. “Pişirme” modunu açın ve sebze keklerini yavaş bir tencerede yaklaşık 50 dakika pişirin.

Bu meze sıcak formda kullanmak daha lezzetlidir ve uzun süre saklamaya değmez. Ancak, lezzetli sebze kekleriniz kesinlikle olmayacak. Afiyet olsun.

Yavaş ocakta limonlu kekler

Limon ve tatlı hamur işleri, zevklerin klasik bir kombinasyonudur. Birçoğu, hamurun emprenye edildiği lezzetin parlak aromasına bayılır. Bu makalede, yavaş bir ocakta limonlu keklerin tarifini tanıtmak istiyoruz. Bu basit yemek çok fazla malzeme gerektirmeyecek, aşağıdaki doğru ürünlerin bir listesini göreceksiniz:

• daha yüksek dereceli un - 2 bardak;
• limon - 1 PC.;
• yumurtalar - 3 adet;
• kuru maya - 1.5 çay kaşığı;
• kefir - 250 ml;
• rafine ayçiçeği yağı - 1 bardak;
• Şeker - 1.5 su bardağı.

Yavaş ocaktaki limonlu kekler birkaç aşamada hazırlanır:

1. Limonu yıkayın, bir peçeteyle kurutun ve lezzeti ince bir rezerle çıkarın. Yavaş bir ocakta keklerin hazırlanması için yaklaşık 2 çay kaşığı ihtiyacınız olacaktır. Zestra.
2. Büyük bir kapta yumurtaları şekerle bağlayın ve mikserin kütlesini yüksek hızda çırpın.
3. Bitkisel yağ aynı kaseye dökün, limonun yarısının meyve suyunu ve lezzeti ekleyin. Bir mikserle orta hızda çalışmaya devam ederek, tüm malzemeleri karıştırın.
4. Ayrı bir kapta unu maya ile birleştirin. Çırpılmış yumurtalı bir kaseye kuru malzemeler ekleyin. Kefir'i oraya dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
5. Temiz kalıpları az miktarda yağla yağlayın, hamuru üzerine dağıtın, kapları hacmin yaklaşık 2/3'ü doldurun. Formları yavaş pişiriciye takın ve pişirme seçeneğini etkinleştirin.
6. Muffinleri yavaş bir ocakta 30-40 dakika pişirin. Sonra biraz soğumaya bırakın ve plakaya aktarın.

Kokulu limon tatlısı çay veya kahve ile bir masaya servis edilebilir. Afiyet olsun.

Ispanak ve Türkiye Türkiye ile Muffins

Sonunda, tuz pişirme için bir başka ilginç tarif - yavaş bir ocakta hindi ve ıspanak ile bir başka ilginç tarif getirmek istiyorum. Hazırlıkları için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• yumurtalar - 3 adet;
• ispanak - 300 g;
• beyaz peyniri - 160 g;
• türkiye - 0.6 kg;
• sarımsak baharat - 1 çorba kaşığı.;
• baharat "Yunan Otlar" - 2 yemek kaşığı.;
• tuz tatmaktır.

Puanlarda yavaş bir ocakta çörek yapma sürecini açıklıyoruz:

1. Türkiye etini yıkayın ve peçetelerle kurutun. Filetoyu cilt ve tohumlardan ayırın, küçük küplerde doğrayın.
2. Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın, pişirme sırasında sadece proteinlere ihtiyacınız olacaktır.
3. Taze ıspanağı akan su altında durulayın, sıvıyı sallayın ve yeşillikleri olabildiğince daha küçük doğrayın.
4. Beyaz peyniri de küçük küplere kesildi. Büyük bir kapta et, ıspanak, yumurta akı ve peynir parçalarını katlayın. Malzemeleri ellerinizle karıştırın.
5. Tuz ve baharatları kütleye dökün, her şeyi tekrar dikkatlice karıştırın.
6. Pişirme kapları hazırlayın. Onları yıkayın, kurutun, yağla yağlayın. Ortaya çıkan kütleyi formlara göre dağıtın, neredeyse tamamen doldurun.
7. Konteynerleri çokokullu kaseye koyun ve "Pişirme" modunu açın. Muffins'i yavaş bir ocakta 40 dakika hazırlayın. Sinyalden sonra kapağı açın ve pişirmenin soğumasını bekleyin.
8. Muffinleri çokokuldan çıkarın, kalıplardan çıkarın ve masaya servis yapın.

Bu besleyici ve çok lezzetli atıştırmalık açlığı mükemmel bir şekilde giderir. Böyle bir yemek birkaç gün boyunca buzdolabında bile saklanabilir. Afiyet olsun.

Yavaş bir ocakta kekler. Video