Modern ev aletleri, ev hanımlarının hayatını büyük ölçüde kolaylaştırır ve çokokulucu harika bir örnektir. Cihaz, çok fazla zaman ve çaba tasarrufu sağlayarak deneyimsiz aşçıların bile sevdiklerinden mutfak lezzetleriyle memnun olmasına izin veriyor. Yavaş bir ocakta pişirmek, benzersiz pişirme modu ve kontrollü sıcaklık sayesinde her zaman muhteşem ve kokulu ortaya çıkar. Tatlı için en basit ve en lezzetli yemeklerden biri yavaş bir ocakta bal kek. Yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir ve çeşitli mevsimlik tat katkı maddeleri yapılır. Burada lezzetli bal kekleri için kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.

Yavaş bir ocakta klasik bal kekleri

Bu tarifle, aceleyle yemyeşil bir kek pişirebilirsiniz. Çoğu zaman malzemeleri karıştırmak ve hazırlamak için alacak ve tatlı çok hızlı bir şekilde pişiriyor. Ve en dikkat çekici şey, yemeğin hazırlanması sırasında balın tadı ve aromasının kaybolmamasıdır. Aroma derecesini ve bal miktarını sırasıyla beğeninize göre kontrol edebilirsiniz. Bal çeşidi de önemli bir rol oynar. Örneğin, karabuğday bal, belirgin bir karabuğday aroması ve hamurun tadını kesintiye uğratabilecek güçlü bir tat ile ayırt edilir ve Linden bal daha “yumuşak” dır. Karabuğday balını kullanıyorsanız, ancak zevkinin baskın olmasını istemiyorsanız, tarifte belirtilenden biraz daha az ekleyin, su ile hacim farkını telafi edin. Ancak hafif akasya balı biraz daha fazla eklenebilir - bu, pişirmenin tat özelliklerine zarar vermez.

Yavaş bir ocakta bal kekleri hangi malzemelerdir:

• /s - 300 g buğday unu;
• yumurtalar - 3 adet;
• honey-100-130 g (çeşitliliğe bağlı olarak);
• beyaz Şeker - 100 G;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• vanillin;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı.

Kesinlikle doğrulanmış bir sıcaklık sıcaklık rejimi, balın faydalı niteliklerinin çoğunu korumanızı sağlar, bu nedenle pişirme size sadece zevk değil, aynı zamanda fayda sağlayacaktır.

Yavaş bir ocakta bal kek nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları derin bir tabakta çırpın. Acele etmiyorsanız, proteinleri ve yumurta sarısını ayrı ayrı çırpın, o zaman hamur daha muhteşem ve havadar olacak. Her iki dövülmüş karışım için eşit miktarda şeker ekleyin. Sarışlar sadece şekerle kızarabilirse, proteinler en iyi bir karıştırıcı veya blender ile dövülür, kütle hacimdeki 2-3 kat artana kadar. Ancak zaman yoksa, her şeyi aynı anda yenebilirsiniz.
2. Taze sıvı bal kullanıyorsanız, karıştırmayı durdurmadan yumurta kütlesine yavaş yavaş ekleyin. Bal böyle ise, önceden eritilmiş olmalıdır, aksi takdirde homojen bir hamuru yoğuramazsınız. Balı bir su banyosunda eritmenin en kolay yolu. Bunu yapmak için, gerekli miktarda bal miktarını küçük bir bardak veya derin bir tabağa aktarın ve bir tavaya veya demir kabına yerleştirin. Tavayı suyla doldurun, böylece daha küçük kabın ortasına balla ulaşın. En küçük ateşi koyun ve balın eritilmesini, aşırı ısınmamaya çalışarak eritin. Bunu ısıtma programında yavaş bir tencerede yapmak daha uygundur, çünkü maksimumu%72-75'dir, bu da balın faydalı özelliklerinin korunacağı anlamına gelir. Bal çok eski ve sertse, az miktarda sıcak su ile seyreltebilirsiniz.
3. Yumurta kütlesini bal ile karıştırın ve yavaş yavaş buğday unu batırın. Son olarak, vanilin, kabartma tozu ve tuz ekleyin.
4. Sonuç olarak, pürüzsüz ve iyi gerilmiş bir hamur almalısınız.
5. Bu aşamada, lezzet dolguları, örneğin fındık, lezzet, merkezler veya kurutulmuş meyveler ekleyebilirsiniz, ancak onlar olmadan bile, yavaş bir ocaktaki bir bal kek çok lezzetli olacak. Baharatlar tat katkı maddeleri olarak kullanılabilir: tarçın, karanfil veya rendelenmiş hindistan cevizi.
6. Kaseyi tereyağı ile yağlayın, yanları yakalayın ve hamuru oradaki kaydırın. "Pişirme" modunda 60 dakika hazırlayın. Kapalı bir kapak ile. Hazırlık sürecinde kapağı açarsanız, buhar çıkacak ve kek yerleşecek ve artık yükselmeyecek.
7. Sinyalden sonra, pişirmeyi 10-15 dakika bırakın ve ancak kapağı açın ve kekleri yemeğe aktarın. Servis yapmadan önce pudra şekeri ile serpebilirsiniz.

Yavaş ocaktaki bal kekinin biraz kuru olduğu ortaya çıktı, ancak basit bir krem \u200b\u200bhazırlayarak veya taze meyve ve çırpılmış krema ile servis yaparak düzeltmek kolaydır. Krem yapmak için 0,5 yemek kaşığı çırpın. 0.5 yemek kaşığı ekşi krema. Yoğunlaştırılmış süt, 2 kek almak için kekleri ikiye kesin ve ortayı tatlı bir krema ile yağlayın. Böyle basit bir tatlı en az bir saat demetin ve artık basit bir kekiniz değil, gerçek bir kekiniz olacak.

Yavaş ocakta yoğunlaştırılmış sütlü bal kekleri

Yoğunlaştırılmış sütlü bir çokluokulda yemyeşil bal kekleri yapmak için başka bir seçenek. Pişirme çok iyi yükselir ve hazırlık minimum zaman alır.

Cupcake için hangi ürünlere ihtiyaç var:

• bal - 5 yemek kaşığı. L.;
• yumurtalar - 5 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• buğday unu - 2 yemek kaşığı;
• kabartma Tozu - 1 C.;
• ekşi Krem - 0.5 yemek kaşığı.;
• yoğunlaştırılmış süt - 0.5 yemek kaşığı.;
• ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı. l.

Belirtilen bileşen sayısından 8 porsiyon için bir kek alırsınız.

Yavaş bir ocakta bal kek nasıl pişirilir:

1. Derin bir tabakta yumurta, sıvı bal (gerekirse - eriyik), ekşi krema bitkisel yağ ile karıştırın.
2. Karışım unu ve kabartma tozunda görüşürüz. Kabartma tozu yerine 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. Gıda Soda.
3. Kalın bir hamur almak için pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Kaseyi yağla yağlayın, hamuru içine dökün. Yağ ile aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde bal kekleri yerine, yavaş bir tencerede şişman bir bal çörek elde edilecektir.
5. "Pişirme" modunda 60 dakika hazırlayın. düşmüş bir kapak ile.
6. Şu anda, ekşi kremayı tatlı kremsi bir kütle elde etmek için bir mikser veya blender ile yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın.
7. Sinyalden sonra, cupcake'i 10 dakika içinde bırakın, sonra düz bir tabağa çıkarın ve tatlı bir krema ile dökün.

Yavaş ocaktaki bal kekleri, havaya rağmen çok tatlı ve doyurucudur. Şeker veya süt olmadan çay ile servis yapmak çok lezzetlidir.

Yavaş ocakta süzme peynir cupcake

Ballı süzme peynir muhtemelen en ideal gastronomik kombinasyonlardan biridir - bal vücudu vitaminlerle doldurur ve süzme peynir doygunluk hissi verir. Yavaş bir ocakta süzme peynir-honey cupcake küçük bir kısmının bir sonucu olarak yarım gün boyunca bir enerji yükü almak için yeterlidir.

Cupcake'den hangi ürünleri pişirecek:

• bal - 4 yemek kaşığı. L.;
• süzme peynir - 400 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• tuz - bir tutam;
• turuncu - 1 PC;
• tereyağı - 100 g;
• buğday unu/s - 0.5 yemek kaşığı.

Step -y -by -Yavaş bir tencerede bal kekinin adım hazırlanması:

1. Proteinlerden kalın bir köpüğü yenin.
2. Sardıkları malzemelerin geri kalanıyla karıştırın, üzgün un, viskoz bir hamuru yoğurun.
3. Proteinleri yavaş yavaş hamur içine yerleştirin, ancak hava kıvamını yok etmek için yoğun bir şekilde karıştırmayın - kütleyi bir spatula veya kaşıkla dikkatlice çevirin.
4. İşin en zor kısmı turuncu ile uğraşmaktır. Peel'den temizlenmesi, dilimlere bölünmesi ve filmi sadece sulu hamurun kalması için dilimlerden çıkarması gerekir.
5. Kaseyi tereyağı ile yağlayın ve hamurun yarısını içine dökün.
6. Soyulmuş portakal dilimlerini koyun, kalan hamurla örtün.
7. "Pişirme" modunda 60 dakika hazırlayın, sinyal yavaş pişiriciyi 15 dakika daha açmayın.

Yavaş bir ocakta bal kekleri

Haste bir multicooker içinde bal kek yapmak için çok basit bir tarif. Pişirme şaşırtıcı derecede gür ve kokulu.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• bal-200-300 g (çeşitliliğe bağlı olarak);
• yumurtalar - 3 adet;
• ekşi Krem - 3 yemek kaşığı. L.;
• kabartma Tozu - 1 C.;
• buğday unu - 300 g;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı. l.

Cupcake'in tadını çeşitlendirmek için her zaman böyle bir hamura birkaç merkez veya fındık ekleyebilirsiniz.

Step -y -by -Yavaş bir tencerede bal kekinin adım hazırlanması:

1. Yumurtaları derin bir tabakta çırpın, eritilmiş sıvı bal ekleyin (ancak sıcak değil, aksi takdirde yumurtalar kıvrılır), ekşi krema ve ayçiçeği yağı.
2. Kabartma tozu ile un ve homojen bir viskoz hamuru yoğurun.
3. Formu yağla hafifçe yağlayın, hamuru koyun ve 60 dakika boyunca “pişirme” için pişirin. Sinyalden sonra, 10 dakika demlemek için bal kekini yavaş ocakta bırakın. Kapalı bir kapak ile masaya servis yapın.

Kuru üzümlü yavaş bir ocakta bal kekleri

Büyük bir şirketi akşam yemeğiyle beslemeniz gerekiyorsa, çokokulda kuru üzümlü bir kek yapmayı teklif ediyoruz. Bu bir bütçe ve aynı zamanda herhangi bir gurme tatmin edebilecek bir kazanma seçeneğidir.

Hangi malzemeler gerekli olacak:

• bal - 1 yemek kaşığı.;
• /s - 500 g buğday unu;
• tereyağı - 150 g;
• yumurtalar - 4 adet;
• kuru üzüm - tatmak;
• kabartma Tozu - 1 C.;
• su - 1 yemek kaşığı.

Daha da fazla sofistike tadı vermek için, hamura bir tutam öğütülmüş karanfil veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Genel olarak, kuru üzüm neredeyse her baharatla iyi gider, böylece güvenli bir şekilde deney yapabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta bal kek nasıl pişirilir:

1. Kuru üzümleri en az 20 dakika soğuk sudaildirin. Şiştiğinde, meyveleri iyice durulayın ve fazla nemi çıkarın.
2. Yumurtaları derin bir tabakta çırpın ve yavaş yavaş eritilmiş bala girin.
3. Tereyağını oda sıcaklığında eritin. Çok yumuşak olmalı, ancak ısıtılması gerekmez, aksi takdirde yumurtalar hemen kıvrılır.
4. Suya dökün ve unu kabartma tozu ile seretin. Sonuç olarak, köy ekşi kremasının tutarlılığını anımsatan bir çekme hamuru elde edilmelidir.
5. Kuru üzüm ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
6. Kalıbı hafifçe yağlayın ve kapağı kaldırmadan 60 dakika boyunca “pişirmeye” hazırlanın.

Yavaş bir ocakta fransız bal kek

Hikaye, bu kekin tarifinin neden Fransız olduğu sessizdir, ancak gerçek şu ki, sadece hamur işlerinin aroması romantik bir ruh hali getiriyor ve yüzüne rüya gibi bir gülümseme çiziyor. Tatlı, bir battaniyeye patlamak ve lezzetli bir şeyle ısınmak istediğiniz bulutlu ve soğuk günler için idealdir.

Yemek pişirmek için ne gerekecek:

• /s - 220 g buğday unu;
• Çavdar unu - 60 g;
• bal - 300 g;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• süt - 100 ml;
• fındık - 50 g;
• tuz - bir tutam;
• kuru üzüm - tatmak;
• tsukats - tatmak;
• zest (limon ve turuncu) - tatmak;
• tarçın, Koreandra, Zemin zencefil - 0.5 çay kaşığı;
• kas ceviz, zemin karanfil - bir tutam.

Herhangi bir fındık alabilirsiniz: badem, ceviz, kaju. Büyük bir yumurta almanız tavsiye edilir, sadece küçük olanlar varsa, 2 adet kullanın.

Yavaş bir ocakta Fransız bal kekinin aşamalı hazırlanması:

1. Balı kasede sütle karıştırın ve "ısıtma" modunda ısıtın. Bunu gaz sobasında yapabilirsiniz, sadece karışımın hiçbir durumda kaynamadığından emin olun. Sadece balını eritmelisin.
2. Derin bir tabakta, buğday ve çavdar unu batırdı, tuz, kabartma tozu, fındık, lezzet ve merkezler ekleyin.
3. Süt-bal karışımı zaten sığmalıdır. Geri kalan malzemelerle bir kaseye dökün, bir yumurta (veya bir çift) sürün ve kalın bir hamuru yoğurun.
4. Şekli ayçiçeği veya tereyağı ile hafifçe yağlayın, hamuru içine koyun ve 60 dakika boyunca “pişirme” koyun.
5. Sinyalden sonra yavaş pişiriciyi açın, kekleri bir eşleştirme sepeti ile çevirin ve 30 dakika boyunca tekrar “pişirme” koyun. İki taraflı ısıtma ile çoklu güceerler için, onu tersine çevirmeniz gerekmez.

Servis yapmadan önce, kek bir rujla sulanabilir veya çırpılmış krema ile dekore edilebilir, ancak bu olmadan çok lezzetli ve tatlı olacak.

Yavaş bir ocakta bal cupcake: Video

Son olarak, çokokulda Bal Cupcake'in hazırlanması hakkındaki video talimatını bilmenizi öneririz: