Hafta sonu geldi, tüm aile üyelerini lezzetli bir şeyle memnun etmek, özel bir şey pişirmek istiyorum. Ancak mutfakta uzun süre uğraşma arzusu yoktur. Sadece bunun için, lezzetli pişirmek ve zaman kazanmak için çokokulucu oluşturuldu. Ruhun istediği her şey lezzetli pişirme de dahil olmak üzere bu harika tencerede pişirilebilir. Sevdiklerimizi memnun edelim ve yavaş bir ocakta bal kek hazırlayalım.

Yavaş ocakta bal kek

Gerçek bir başyapıt sadece yarım saat içinde kendiniz yapılabilir. Eğer inanamıyorsanız, bu turtayı tarifimize göre pişirebilir ve kendiniz görebilirsiniz.

Ürünlerden ihtiyacınız olan şey:

• Şeker eksik bir camdır;
• bal - 5 yemek kaşığı.;
• soda veya kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurtalar - 5 adet;
• un - 2 bardak;
• vanilya şekeri tatmaktır.

Kokulu hamur işlerinin hazırlanması:

1. Balı yemek kaşığı ile ölçüyoruz, slaytsız toplıyoruz. Balı geniş bir metal kabına aktarıyoruz, soda (veya seçtiğimiz fırın tozu) ekliyoruz.
2. Bir kase bal ve soda yavaş bir ateşe konulmalı, bal erimeye başlayana kadar kaşığı sürekli karıştırın.
3. Bal ısınmaya başladığında, kütle birkaç kez kabarır ve artar. Bu yüzden sadece 5 kaşık bal büyük bir tencereye ihtiyaç duyacaktır, böylece bal hiçbir yerde “kaçmaz”.
4. Diğer ürünlerin hazırlanmasına katılmak için balı bir kenara koyduk (masaya bir kase bıraktık). Yumurtaları şekerle karıştırmanız ve bu bileşenleri bir karıştırıcı ile çırpmanız gerekir. Uzun bir süre, yaklaşık 5 dakika veya biraz daha fazla yenmeniz gerekiyor. Sonunda bal ekleyin, karıştırın.
5. Kütleye, yavaş yavaş elenmiş un, bir kaşık eklemeniz, hamuru karıştırmanız ve yeni bir parçayı tekrar eklemeniz gerekir. Ve böylece un bitene kadar. Hamur viskoz olacak, ellere yapışacak, bu normal.
6. En önemli an meydana gelir - çokokulcunun önceki kasesinde (tereyağı ile yağlayın), hamurun tüm kısmını koyarız. Cihazın kapağını kapatın.
7. Yavaş bir ocakta bir bal kek hazırlamanın optimal modunu seçiyoruz - bu pişirme programı olacak, hazırlık süresinin 1 saat artı 20 dakika daha ayarlanması gerekiyor.
8. Önce zamanlayıcıyı 60 dakika ayarlamanız gerekir. Yavaş ocaktaki bal turtası uzun süre pişirilecek, bu yüzden beklemeniz gerekiyor. Yaklaşık 40 dakika sonra, mutfak boyunca hızla yayılacak karakteristik bir bal aroması duyacaksınız. Bu zamandan, pastanın hazırlığını kontrol etmek için yavaş ocaklara bakmanızı beklemek çok zor.
9. Sinyali duyar duymaz, kapağı açmanız ve turtanın nasıl pişirildiğini kontrol etmeniz gerekir. Programı artık genişletmeniz, yavaş bir ocakta bal kek hazırlamanız gerekmeyebilir. Her şey cihazın gücüne bağlıdır.
10. Bitmiş bal keki biraz "dinlendikten ve soğuduktan sonra yavaş bir ocakta çıkarmak en iyisidir. Bu 15-20 dakika tahsis edilmelidir.
11. Pişirmeyi bir Cape kapasitesi kullanarak çıkarabilir veya yoğun bir havlu ile çokokulucu bir kase sarabilir ve bir havlu üzerine bir pasta geçebilirsiniz. Bu yöntem çok risklidir, eğer kullanırsanız, her şeyi olabildiğince dikkatli bir şekilde yapmanız gerekir, böylece pasta kırılmaz.

Yavaş bir ocakta pişirilen kokulu, havadar ve inanılmaz lezzetli ballı kek hazırdır. Soğuduğumuzu ve porsiyonlanmış parçaları kestiğimizde bekliyoruz. Güzel çay partisi!

Yavaş bir ocakta bal kek. Tarif ikinci

Yavaş bir ocakta bal kek yapmak için başka bir seçenek. Neredeyse aynı ürün kümesi, sadece tereyağı ve biraz tarçın eklenir. Yavaş bir ocakta bal kek hazırlamanın tüm püf noktaları hakkında daha fazla bilgi ediniriz.

Ürün:% s:

• en yüksek derecenin gücü - 270 g;
• Şeker - 150 g;
• bal - 3 yemek kaşığı.;
• tereyağı - 150 g;
• yemek Soda - 1 çay kaşığı (veya kabartma tozu);
• yumurtalar - 3 adet;
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;
• Üstü dekore etmek için 2 çorba kaşığı şekere ve aynı miktarda süte ihtiyacınız vardır.

Adım adım lezzetli hamur işleri hazırlayın:

1. Bu hamur demleme ile hazırlanır, bu nedenle işin bir kısmını sobada yapmak daha kolaydır ve daha sonra en önemli şeyi emanet eder - bal turtası pişirmek - yavaş bir ocak.
2. Bu kasenin sığması gereken geniş bir kase ve başka bir tava alın.
3. Tencereye su dökmeniz, orta ateşte koymanız gerekir.
4. Kasede, aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir: şeker ve yumuşak tereyağı ile yumurta, küçük parçalar halinde kesilir ve bal. Balları korumadan, 3 yemek kaşığı tepeyle topluyoruz.
5. Hamur homojen hale gelene kadar karışımı bir su banyosunda ısıtırız. Şeker tereyağı gibi tamamen çözülmelidir.
6. Yumurtaların kapamaması için tüm karışımı sürekli olarak karıştırmak önemlidir.
7. Bu aşamada, şeker ve yağ çözüldüğünde, soda (veya kabartma tozu) ve öğütülmüş tarçın ekleyin. Tarçın miktarı yarısı azaltılabilir ve bu baharatlı baharattan hoşlanmazsanız, onsuz yapabilirsiniz.
8. Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın, soda ürünlerin geri kalanıyla reaksiyona girmez, kütle 2, hatta 3 kez bir hacmde artacaktır. Bu normal, olmalı.
9. Şimdi kaseyi tavadan çıkarın, masaya koyun, önceden sınırlandırılmış un için küçük kısımlara ekleyin, karıştırın. Hamuru yoğuruyoruz, içinde topak olmayacak şekilde homojen ortaya çıkmalıyız.
10. Hamur viskoz ve kalın olacaktır, bu normaldir, olması gerekir.
11. Kuru ve temiz çokokulucu kase, herhangi bir yağ ile yağlanmalıdır. Ekebilirsiniz, ama en iyi - yumuşak kremsi, sonra yavaş ocaktaki ballı turta hoş bir aromaya sahip olacaktır.
12. Bitmiş hamuru bir multicOoker şekline dökün. Üst, bir spatula ile azaltılabilir.
13. Yavaş bir ocakta bal kek hazırlama modu - “pişirme”, zamanın 60 dakika ayarlanması gerekir.
14. Güçlü bir cihazınız varsa, pişirme süresini azaltmanız ve zamanlayıcıyı 40 veya 45 dakika ayarlamanız gerekir.
15. Her durumda, ballı kekin hazırlığını ahşap bir çubukla yavaş bir tencerede kontrol etmek daha iyidir.
16. Turta pişirilirse, çubukta yapışkan hamur topakları olmayacaktır. Hepsi, şimdiye kadar turtayı yavaş ocakta bırakıyoruz, böylece biraz soğuması, elde edilmesi daha kolay olacak ve “oturmayacak”. Ballı keki yavaş bir ocakta 15 dakika veya 20 dakika bırakın, bu süre zarfında masayı ayarlamak ve çay demlemek için zamanınız olacak.
17. Ve çayı bardaklara döktüğünüzde, kalıp şeklinden bir pasta çıkarın ve hemen tüm akrabalarınızı Çay Partisi'ne davet edin.
18. Pasta, size kırmızı bir tarafla “bakacak şekilde” veya güzel bir rujun altında soluk bir üstü saklayacak şekilde döndürülebilir. Pişirmek hiç de zor değil: Bir kasede süt ve şekeri karıştırmanız gerekiyor, istenirse bir çay kaşığı bir kakao tozu ekleyebilirsiniz (önceden şeker kılıfı ile karıştırmak daha iyidir ve sonra ekleyebilirsiniz Süt). Ruju 5 dakika boyunca orta ateşte bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin.
19. Hemen, ruj soğuyana kadar, yavaş bir ocakta hazırlanan bal turtasının üstünü döküyoruz.

Ve turta hiç soğuyana kadar beklemeden bile, parçalara ayrıldı ve tatma. Sulu, kokulu ve çok lezzetli bir pasta tüm evden hoşlanacaktır. Güzel çay partisi!

Yavaş bir ocakta ballı kek

Gönderiyi takip edenler için menü keskin bir şekilde azalır. Ancak bu, tatlıları ve hamur işlerini tamamen terk etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Sadece bu tarifi gözlemleyen veya doğru beslenmeye bağlı olanlar için bu tarif.

Ne hazırlanmalı:

• un - 200 g;
• gıda sodası - 1 çay kaşığı;
• tarçın - Yarım çay kaşığı;
• Şeker - 170 g;
• su - eksik cam veya 200 ml;
• bitkisel yağ - 100 ml;
• bal - 3 yemek kaşığı.;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı.

Pastayı nasıl pişireceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin:

1. Ayrı bir kapta unu eleyiyoruz, kuru bileşenlerin geri kalanını ekliyoruz: soda ve kakao tozu ve tarçın. Karışım.
2. Tavaya su dökün, sobanın üzerine koyun, suyun kaynamasını bekleyin.
3. Doğrudan su ile bir tavada, bal, şeker ve bitkisel yağ koyun. Ateşi azaltırız ve şeker ve bal çözünene kadar karıştırırız (eğer kalınlaşırsa).
4. Kuru karışımı hamurun sıvı kısmına dökün, topak olmayacak şekilde dikkatlice karıştırın. Hamur sıvı, ancak homojen olacak. Hoş bir bal aroması var.
5. Tank kapasitesi tereyağı (veya sebze) ile yağlanmalı, hamuru dökün.
6. "Pişirme" modunda yavaş bir ocakta bal kek pişirin, 45 dakika boyunca zaman ayarlayın. Yavaş ocak güçlü ise, zaman 10 dakika veya 5 dakika azaltılmalıdır.
7. Bir kürdan veya eşleştirme ile pişirmenin hazırlığını kontrol edin. Pastanın ortasına ahşap bir çubuk yerleştirin, tamamen kuru çıkarsa, cihazı kapatabilirsiniz. Ve sonra yavaş pişiricideki bal kekini biraz serin verin.
8. Pasta, açık bir kapaklı yavaş ocakta biraz durduktan sonra, dikkatlice bir tabağa aktarılmalıdır. İşin bu önemli bölümünü bir eşleştirme kabı kullanarak yapabilir veya çokluokokucu kasenin boyutundan biraz daha büyük bir düz bir plaka kullanabilirsiniz.

Turta hemen masaya servis edilebilir, istenirse, bir süzgeçten pudra şekeri ile süslenebilir. Soğuk süt, bir bardak düşük yağlı ev yapımı yoğurt, yeşil veya bitkisel çay ile pişirme ve kahve iyi gider. Siz ve sevdiklerinize iştahın tadını çıkarın!

Yavaş bir ocakta fransız bal kek

Bu tarif için sıradan bir kek ile pişmiş bir tarif arasındaki farkı biliyor musunuz? Tarifte şeker olmaması, ancak çeşitli baharatlar eklenir. Bu nedenle, pasta orta derecede tatlı ve çok kokulu. Pastanın olağandışı tadını da seveceksiniz.

Fırın ürünleri:

• pekarsky Tozu - 2 çay kaşığı;
• yumurta (büyük) - 1 adet;
• bal - 300 g;
• tuz - bir tutam;
• süt - 100 ml;
• beyaz un - 220 g;
• Çavdar unu - 30 g;
• yarım portakal lezzeti;
• yıldız Badya;
• yarım çay kaşığı zemin zencefil ve kişniş;
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;
• karanfil - 4 adet;
• hindistan cevizi - 1/8 parça;
• fındık - 50 g.

Baharatlı pişirme pişirme:

1. Bal ve sütü çok düşük ateşte ısıtırız, kaynamaya getirmeyin! O zaman karışım, kütlenin sıcaklığı 40'dan yüksek olmayacak şekilde soğutulmalıdır. ^hakkındaİTİBAREN.
2. Hazelnut'u yağ eklemeden bir tavada kuruturuz.
3. Kurutulmuş somunları bir karıştırıcıda öğütün.
4. Şimdi un: Oksijen ile zenginleştirilecek şekilde elenmelidir.
5. Hazırlık tamamlandı, hamuru yoğurmaya devam edebilirsiniz. Un (2 tip) büyük bir kaseye dökün, doğranmış fındık, fırın tozu, tuz, tüm baharatlar ve tuz ekleyin.
6. Karanfil ve bir bataryaya gelince, bu baharatları önceden bir kahve öğütücüsüne öğütmeniz gerekir.
7. Bu kütlede, bal (soğutulmuş) ve bir yumurta ile süt eklemeniz gerekir. Şimdi hamuru yoğurabilir ve hemen çokokulun şeklinde koyabilirsiniz (tereyağı ile yağlanmış ve bol miktarda beyaz un ile kesilmiş).
8. Peki, o zaman her şey, her zamanki gibi: cihazın kapağı kapalı olmalı, “pişirme” modunu etkinleştirmelidir. Yavaş ocaktaki ballı turta bu modda 60 dakika hazırlanacaktır.
9. Bir sinyal duyduk - böylece yavaş ocak kapandı. Bal kekini yavaş bir ocakta çevirmek için kapağı açabilir ve pişirmeye devam edebilirsiniz.
10. Ardından, “Pişirme” programını tekrar seçmeniz gerekir, sadece bu sefer bal turtasını yavaş ocakta 25 dakika pişirin. Böylece, pembe bir tepeyle eşit pişmiş bir pasta alacağız.

Size bir çay partisi diliyoruz! Tercihen bir turta servis etmek için hafifçe soğutulur. Porsiyonlanmış parçalar halinde kesin. Pastanın alışkın olduğunuz kadar tatlı olmadığını düşünüyorsanız, bal veya reçel ile servis edebilirsiniz. Ve şeker tozunun üstünü alın.

Fındıklı yavaş bir tencerede ballı turta

Bu tarif ekonomik olarak adlandırılabilir, çünkü tarifte toplam 2 yumurta belirtildiğinden, şeker miktarı azalır, ancak yavaş pişiricideki bal kek çok yemyeşil ve lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• un - 1 su bardağı veya 200 g;
• Çiçek Bal - 2 yemek kaşığı.;
• Şeker - yarım bardak;
• yumurtalar - 2 adet;
• ceviz - 5 PC.;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• soda - yarım çay kaşığı;
• tuz - Birkaç kristal.

Nasıl pişirilir:

1. Sadece yüksek kaliteli un (en yüksek derecenin sadece buğday beyazı) ve taze yumurta alıyoruz.
2. Ek olarak, yumurtaları şekerli doğru şekilde karıştırmak, yumurtaları sarılar ve proteinlere bölmek çok önemlidir. Sarıntılar bir kaseye konulmalı ve proteinler şekerle yoğun köpükle yenmek için büyük bir kapta olmalıdır.
3. Proteinleri şekerle çırpın, bıçağın ucuna tuz ekleyin. Bir mikserin, kararlı zirvelere kadar yoğun olana kadar kütleyi yenmesi gerekir.
4. Proteinleri şekerle kırmaya, yumurta sarısını birer birer eklemeye devam ediyoruz, birkaç dakika çırpmaya devam ediyoruz.
5. Malzemelerin geri kalanını aynı karışıma gönderiyoruz: İlk bal (eriyse, bal soğuyana kadar beklemeniz gerekir).
6. Bir sonraki hamura soda ve un gönderin. Sodayı söndürmeyin, sadece 2 yemek kaşığı ile ön plan. elenmiş un.
7. Tüm bileşenleri karıştırırız, sadece unu bir kerede eklemeyin, ancak küçük kısımlarda - 2 yemek kaşığı, hem bir karıştırıcı hem de bir kaşıkla karıştırabilirsiniz.
8. Neden küçük kısımlarda dövülmüş proteinlere un eklemeniz gerektiğini biliyor musunuz? Yavaş ocaktaki bal turtasının yemyeşil olması ve proteinlerin yerleşmemesi için.
9. Hamura öğütülmüş ceviz eklenir, karıştırın.
10. Son yoğurmayı manuel olarak, tahta kaşık veya spatula yapıyoruz.
11. Şimdi Multiooker Bowl'un hazırlanması: Duvarları ve şeklin tabanını yumuşak tereyağı ile dikkatlice yağlayın. Yağı kullanmak daha iyidir, ancak kimse yoksa, saklayın.
12. Hamuru bir kaşıkla yaydık, üstünü iyi düzleştirdik.
13. Pişirme modu - “Pişirme”, Cihaz 45 dakika (güç 900 W). Pastanın iyi pişirilmesi için çokluokul makinenizin gücüne odaklanın.
14. Cihazı "ısıtma" moduna geçiriyoruz, 10 dakika bırakıyoruz. Henüz kapağı açmıyoruz!
15. 10 dakika sonra kapağı açabilir, pişirmenin uyarlanması için 5 dakika daha bekleyebilirsiniz ve daha sonra pişirmeyi çıkarabilirsiniz.

Tavenin üstünü pudra şekeri ve bir dizi taze nane ile süsleyin. Bir fincan sıcak kahve veya çaya böyle kokulu ve lezzetli bir turta servis edin. Hoş bir şirkette yavaş bir ocakta pişirilen ballı bir kekin mükemmel tadının tadını çıkarın.

Yavaş bir ocakta bal kek. Video