Zaman olmadığında, ama lezzetli bir şey pişirmek istiyorum-yavaş ocak kurtarmaya gelir. Yüzlerce çeşitli tarifler, basitten karmaşık olana çeşitli dolgu varyasyonları. Uygun bir tarif seçmek için tüm seçenekleri deneyebilirsiniz. Sadece böyle bir tarifle, yavaş bir ocakta toplu kek çağırabilirsiniz.

Toplu kek

En azından bu tarife göre hamur işleri pişirmeye çalışanlar ona tüm arkadaşlarına ve akrabalarına tavsiyelerde bulunacaklar. Pie basitçe hazırlanır, hepsi teste bağlıdır. Ve farklı olabilir: kumlu, puf, kefir ve hatta mayada. Pastanın adına gelince, o zaman her şey açıktır, çünkü turta için hamur kurudur. Bu nedenle, turtaya "dökme" denir.

Neye ihtiyacın var:

• pUMOLINA - 1 bardak;
• un - 1 bardak;
• Şeker eksik bir camdır;
• pekarsky Tozu - 2 çay kaşığı;
• vanilya şekeri veya tarçın (her iki baharat bir kerede olabilir) - tatmak;
• elma - 1 kg;
• kremsi soğutulmuş yağ - 120 g.

Dökme Pasta Yemek Özellikleri:

1. Bu tarifte, her şey son derece basittir, çünkü hamur çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Sonuçta, tüm bileşenleri karıştırmanız ve kuru bir bebek gibi hamuru almanız gerekir.
2. Ve şimdi sırayla: İçindeki hamuru yoğurmanın uygun olması için derin bir kase alın.
3. Unu görün (bu gereklidir!) Ve sonra ona bir kabartma tozu ekleyin. Her iki kuru bileşeni karıştırın, birkaç dakika bırakın.
4. Un'a başka kuru ürünler ekleyin: Yok ve şekerdir. Şekere gelince, tarifte belirtilen şeker miktarının yarısı azaltılabilir. Bu, tatlıları çok sevmeyenler için ve tatlı çeşitler doldurmak için kullanılırsa.
5. Kuru karışıma vanilya şekeri eklemeyi unutmayın ve isterseniz, küçük bir tarçın. Kase bir kenara bırakılırken tüm bileşenlerin karıştırılması gerekir.
6. Dolguyu alacağız ve sonra her şey basit: elmaların yıkanması, her birini silmesi, kabuğunu temizlemesi ve büyük çentiklerle hızla rendelenmesi gerekiyor. Elmaların karartılmamış olmasını istiyorsanız, o zaman grater ve elma kütlesi, limon suyu ile serpilmeli ve hızlı bir şekilde karıştırılmalıdır.
7. Multicooker kasesini hazırlamak genellikle fazla zaman almaz, ancak tavsiyemizi dinleyin: önceden yıkayın ve kurutun, böylece bu konuda zamanınızı boşa harcamayın.
8. Kuru bir multiooker kasesi yumuşak tereyağı ile iyice yağlanmalı ve daha sonra kuru hamuru koymalı ve böyle bir diziyi doldurmalıdır: bir avuç hamur alın, çokluokağacının tabanını kesin, böylece boşluk olmayacak. Sonra bir elma tabakası, yine bir hamur tabakası ve sonra başka bir elma tabakası. Ve böylece hamur ve doldurma sonuna kadar.
9. Son katın bir dolgu değil, kuru bir hamur olduğunu lütfen unutmayın.
10. Tereyağı kalır: Soğutulmalıdır, çünkü graterin büyük tarafına ovulmalıdır veya keskin bir bıçakla parçalara ayırabilirsiniz. Size en uygun seçeneği seçin.
11. Yağ cipsi, turtanın üstüne dağıtılmalı ve son aşamaya başlayarak - yavaş bir ocakta dökme kek hazırlamak gerekir.
12. Programı seçiyoruz - tüm hamur işlerinin "pişirme" modunda hazırlanması gerektiği bilinmektedir. Yani seçenek yok, bu yüzden bu modu seçip zamanı ayarlıyoruz. Ve dökme turtayı yavaş ocakta pişirmek için, gerektiğinde yaklaşık bir saat ve 40 dakika artı olacaktır. Dahası, turtayı diğer tarafa çeviremezsiniz.
13. Pasta hazır olduğunda, kapağı açmanız ve şimdiye kadar toplu keki yavaş ocakta soğuyana kadar bırakmanız gerekir. Ve sonra, her zamanki gibi: hamur işleri almak daha kolaydır, bir domuz sepeti kullanırsanız ve turtayı düz bir tabağa aktarırsanız. Ve bu seçenek sizin için şüpheli görünüyorsa, çokokulucu kaseden başka bir şekilde bir pasta almaya çalışın. Her durumda, en önemli şey dikkatli olmaktır, çünkü yavaş ocaktaki dökme kek çok kırılgandır ve en ufak dikkatsiz hareket, turtanın kırılmasına yol açabilir.

Ve yavaş bir tencerede hafifçe soğutulmuş bir dökme pasta porsiyonlanmış parçalar halinde kesilebilir ve hemen çay içmeye başlayabilir. Bu turtanın ne kadar şaşırtıcı olacağını göreceksiniz: tam anlamıyla ağzınızda eriyecek. Her ne kadar ilk bakışta birçok ev hanımı tutarsız görünecektir. Her şey görecelidir. Hepiniz iyi bir şirkette hoş çay partisi!

Tarihli yavaş bir ocakta empitage pasta

Toplu kek için bu tarif özellikle öncekinden farklı değildir, sadece birkaç yeni malzeme eklenir. Doldurma pahasına pişirmenin tadı biraz farklı olacak, yeni notlarla ve yoğunluk açısından turta aynı şekilde ortaya çıkacaktır - dolgu nedeniyle biraz ufalanır ve biraz ıslak. Pasta için hamuru önceden pişirip bir kavanoza dökün ve sonra işte veya ülkede lezzetli bir turta pişirebilmeniz şaşırtıcı. Sonuçta, sizin için kalan tek şey sadece dolgu yapmak ve sırayla hamuru ve çok ağır ağır kase dolgusu yapmaktır.

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• kare un - 150 g;
• Şeker - 180 g veya 200, dolgu asidikse;
• pUMOLINA - 150 G;
• tereyağı - 80 g;
• pekarsky tozu (aynı kabartma tozu) - 2 çay kaşığı;
• dolgu: Kayısı ve Elma ve Tarihler - 3 PC.;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı.;
• tarçın - Tatmak;
• tadımlık) fındıklar;
• vanilyalı Şeker - 1 Torba.

Pie aşağıdaki gibi hazırlanmıştır:

1. Bu pasta pişirmede çok hızlıdır, çünkü önce unu vanilya ile karıştırmanız, daha sonra irmik ve şeker eklemeniz ve vanilya şekerini unutmayın, tüm bileşenler karıştırılmalıdır.
2. Dolgunun daha fazla zaman ayırması gerekecektir, çünkü kayısı ve elma hazırlamak gerekir. Kayısı yoğun, hafif olgunlaşmamış seçin. Tohumların çıkarılması, dilimler halinde kesilmesi gerekir. Elmaları yıkayın, temizleyin, rendeleyin ve hemen limon suyunu serpin.
3. Doğranmış kayısılara tarih parçaları ekleyin (kurutulmuş tarihlerin mümkün olduğunca daha küçük kesilmesi gerekir). Ve elma dolgusunda biraz tarçın koymanız ve doğranmış fındık eklemeniz gerekir.
4. Ve şimdi en ilginç olanı: Çokokullu kaseyi tereyağı ile yağlayın, o zaman dibini hamurla oynayacağız ve sonra ilk kayısı tabakasını tarihlerle eşit bir katmanla yerleştireceğiz.
5. Sonra tekrar bir hamur tabakası - doğrudan eli yazıyoruz ve dolgunun yüzeyine dağıtıyoruz. Bu işle başarılı bir şekilde başa çıktılar, sonra yine bir dolgu tabakası - bu sefer Apple.
6. Sonra tekrar bir hamur tabakası, bir dolgu tabakası - kayısı ve hamur, dolgular ve elma. Son katman bir hamur tabakasıdır.
7. Pastanın üstünde, biraz dondurulmuş bir tereyağı kaba bir rendeye rendelenmeniz gerekir. Soğutulmalı, o zaman ovmak daha kolaydır, çünkü yüzmeyecektir.
8. Hepsi bu, şimdi doğru pişirme modunu ayarlamak daha az önemli değil. Tabii ki, "hamur işleri" modunda yavaş bir ocakta bir dökme pasta hazırlayacağız ve süre 50-60 dakika. Ancak burada cihazınızın gücünü dikkate almalısınız.
9. Bitmiş kekin formdan acele edilmesi gerekmez, biraz “alışmasına” izin verin, uzan ve serin. Daha sonra, bir kesme çubuklarının yerini alarak yavaş ocaktan çıkarmak daha kolaydır.
10. Bir tabakta bir pasta, isterseniz - üst, faz ve fındık parçalarıyla dekore edilebilir ve daha sonra ince bir gerginlikten şeker tozu ile dekore edilebilir.

Yavaş bir ocaktaki dökme pasta daha kolay hazırlanır ve bu sadeliğe rağmen lezzetli, narin ve çok yumuşak ortaya çıkar. Bir fincan bitkisel çay veya kremalı kahve, ev yapımı yoğurt veya bir bardak soğutulmuş süt, bu pişirme için idealdir. Her durumda, çok lezzetli olacak, kendinize davran!

Yavaş bir ocakta toplu kek

Yemek pişirmenin sadeliği, ev hanımlarının bu tarife aşık olmasının nedenidir. Ve turtanın orta derecede sulu, orta derecede tatlı ve son derece lezzetli olması. Hadi kontrol edelim?

O zaman ihtiyacınız olan her şeyi satın alalım:

• en yüksek çeşitlilik unu - 600 g;
• tereyağı - Paket;
• şeker - 100 g;
• biraz tuz-biraz;
• soda - 1 çay kaşığı (söndürmeyeceğiz);
• süzme peynir doldurulması için - 0,5 kg;
• şeker - 100 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• vanilyalı Şeker - 1 Torba.

Yavaş bir ocakta dökme kek nasıl pişirilir:

1. Süzme peynir sadece süzme peynir hamuru ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Ve hepsi çünkü her bir bileşen birbirini tamamlıyor. Süzme peynir sevmeyen küçük çocuklar bile yavaş bir ocakta hazırlanan bu dökme turtayı yemekten mutlu olacaktır.
2. Tarifin büyük bir pasta için hamur ve dolgu miktarını gösterdiğini lütfen unutmayın. Yavaş bir ocakta 2 adet kadar pişirebilirsiniz!
3. Un, birkaç kez eleme, yumuşak yağ, şeker ve biraz tuz ve soda koymalıdır. Tüm bu bileşenlerin karıştırılması ve daha sonra ellerinizle ovulması gerekir. Islak alacaksın bebeğim. Bu yüzden olmalı.
4. Şimdi dolgu hakkında, süzme peyniri yağ değil,% 5 oldukça yeterli, süzme peyniri bir çatalla iyi yoğuruyoruz, ya da topak olmayacak şekilde biraz olabilirsiniz.
5. Süzme peynirine bir taze yumurta sürüyoruz, vanilya şekeri ekliyoruz. Dolgu homojen olacak şekilde karıştırın.
6. Pastanın montajı aşağıdaki gibidir: Çokokullu kase yumuşak tereyağı ile yağlanmalı, 2 şerit pişirme kağıdı çapraz olarak koymalıdır, böylece bitmiş turtanın kalıptan çıkarılması daha kolaydır.
7. Hamurun yarısını dökün, hamuru ellerimizle dikkatlice sıkıştırın, yanları oluşturun. Hamuru formun tabanı boyunca çok dikkatli bir şekilde dağıtıyoruz, böylece boşluk olmayacak, katmanın kalınlığı 1,5 cm'dir.
8. Doğal olarak, tarafların 2 cm yükseklikte oluşması gerekir, böylece tüm dolum yerleştirilir.
9. Sonra, dolguyu bir kaşıkla koyun, hamurun yüzeyine düzleştirin.
10. Neredeyse formun kenarına ulaşıyoruz, çünkü pişirme sürecinde dolgunun kendisi bir yer bulacak. Her durumda, yavaş ocaktaki dökme turta korumaya sahiptir - bu yandır, bu yüzden dolumun kendisi hiçbir yere gitmez ve doğal olarak akmaz.
11. Üstte hamurun kalan kısmını tetiklemeniz, bir spatula düzgün bir şekilde düzleştirmeniz gerekir, sadece hamuru ezmeniz gerekmez.
12. Yavaş ocaktaki dökme pasta, 60 dakika ve artı 20 “pişirme” modunda pişirecek. Her durumda, üst kısmın pembe olmasını istiyorsanız, 1 saat pişirmeniz gerekir.
13. Bitmiş pasta şeklinde bırakılmalı, biraz soğumaya bırakın ve sonra fırın kağıdının kenarlarını çekmeli, çıkarmalı ve düz bir tabağa koymalıdır.
14. Pastanın üstünü bile süsleyemezsiniz, çünkü turtanın kendisi güzel görünüyor. Ve aynı zamanda çok lezzetli - hamur ufalanır ve dolgu sadece ağızda eriyor.

Bu arada, pasta yüksek kaloryadır, bu nedenle kilolarını izleyen güzellikler için 1 parçadan fazla yemeye izin verilir. Ekşi ürün ürünleri ile yavaş bir ocakta pişirilmiş bu dökme pasta iyi gider. Sen hoşsunuz!

Süzme peynir ve frenk üzümü ile yavaş bir ocakta dökme kek

Dikkatinize sunduğumuz lezzetli bir dökme turta için başka bir tarif. Bu pişirmenin en önemli özelliği, meyvelerle, yani blackcurrant ile bir dolgu. Sadece süzme peynirle değil, aynı zamanda kum testleriyle de iyi giden bu kullanışlı meyvedir.

Ürünler hazırlayın:

• tereyağı - yarım paket;
• un - 200 g;
• Şeker - 2 veya 3 yemek kaşığı. - tatmak;
• kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• süzme peynir - 200 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• Şeker, ancak 3 yemek kaşığı değil;
• berry BlackCurrant Meyveleri - Bir bardak.

Dökme kek yavaş ocakta aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Hamuru yoğurmak için yağın yumuşak olması, masanın üzerine uzanmasına izin vermesi gerekir ve çözülmeye başladığında hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz.
2. Bu arada, hiçbir şey için zaman kaybetmiyoruz, unu bir elekten eleyin, kabartma tozu ile karıştırıyoruz, şeker ekliyoruz.
3. Kütleyi karıştırın, hepsi bu - pişirme hamuru hazır. Topak olmayacak şekilde sadece ellerinizle kaydırılması gerekir. Sadece uzun değil, aksi takdirde yağ güçlü bir şekilde erir.
4. Bir mola vermeden, hemen dolguyu hazırlamaya devam ediyoruz: düşük yağlı içerikli süzme peynir satın alın, yumurta ve şekerle karıştırın. Şekere gelince, testte yeterli olduğu için genel olarak hariç tutulabilir. Tatlı dişler için, elbette, bu öneri gereksiz olacak, daha sonra 3 tam yemek kaşığı şeker kılıfı eklemek ve iyice karıştırmaktan çekinmeyin. Evet, böylece büyük topaklar yok.
5. Şimdi formun hazırlanması: Yağ ile gres, pişirme için kağıt koyabilirsiniz.
6. Hamurun yarım kısmını koyun, parmaklarınızla şeklin dibinde doğrudan dağılın ve ayrıca hamurun aynı kısmından alçak taraflar oluşturmaya çalışmanız gerekir. Hamurun kalınlığı 1.5 cm'dir ve kenarların yüksekliği yaklaşık olarak aynı veya biraz daha büyük olmalıdır, yaklaşık 2 cm'dir.
7. Dolguyu hamurun üstüne koyun, bir kaşık veya spatula ile düzgünleştirin, sadece dolguyu hamurun içine ezip bastırın.
8. Şimdi meyveleri koymalısın. Sadece önce bir kağıt havlu üzerinde sıralanmalı, yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
9. Dolguya doğru ve bunlar frenk üzümü meyveleri olacak, kalan hamuru dökmeniz gerekir. Şimdi yavaş ocaktaki dökme turtanın neredeyse hazır olduğunu söyleyebiliriz, çünkü sadece pişirmesini beklemek için kalır.
10. Pişirme programını kullanarak pişiriyoruz, zaman - cihazın sıcaklığını 150 için ayarlarsak 50 dakika ^hakkındaİTİBAREN.
11. Zamanlayıcı sinyalinden 10 dakika sonra turtayı çıkarın. Yatılmasına izin ver, çevreye alışın. Ve fırın kağıdı şeritlerini çekerseniz çıkarmak daha kolaydır. Ve eğer bunu yapmazlarsa, dikkatlice dönün ve bir yemeğe pişirme.

Keskin bir bıçakla kesin, pastayı çayı hala sıcak olarak servis edin. Çay partinizin tadını çıkarın!

Yavaş bir ocakta kale turtası. Video