Yaban mersini meyvesi hakkında bir konuşma duyar duymaz, hemen bu küçük meyvenin vizyonu korumaya ve iyileştirmeye yardımcı olacağını hayal ediyoruz. Ancak bunlar yaban mersini tek olumlu özelliği değildir. İyi bir meyve, şeker, ekşi krema, reçel ve reçel şeklinde taze ve turta için bir dolgu. Elbette daha önce yavaş bir ocakta pişirilmiş bir yaban mersini turtası denememiştiniz. Şimdi aşağıda sunulan tariflere göre bu yemeği pişirme fırsatınız olacak.

Yaz ortasında, piyasa raflarında ve mağazalarda, ilk bakışta göze çarpmayan bir meyve - yaban mersini bulabilirsiniz. Ve boşuna, çünkü birçok yararlı madde içeriyor. Bu nedenle, vitaminleri stoklamak ve bu orman güzelliğinin tadının tadını çıkarmak için zamanınız çok önemlidir.

Yaban mersini herhangi bir biçimde iyidir, ancak pişirmede özellikle karlı görünür. Yavaş bir ocakta bir yaban mersini turtası hazırlayın - kesinlikle tatlı hamur ve hafif ekşi dolgu kombinasyonunu seveceksiniz.

Yavaş bir ocakta yaban mersini pasta

Yavaş bir ocakta pişirmenin tüm avantajlarını zaten değerlendirmeyi başaranlar için, yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta pişirmek için basit bir tarif paylaşmaya acele ediyoruz.

Pişirme malzemeleri:

• yaban mersini - yarım bardak;
• yumurta - 3 adet;
• Şeker - 1 bardak;
• un - 1 bardak;
• tereyağı - 10 g.

Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta nasıl pişirilir:

1. Hamuru yapıyoruz. Bunu yapmak için asistanlara ihtiyacımız olacak: bir mikser ve bir kase. Yumurtaları derin bir kapa ayırın, şeker ekleyin, karıştırın.
2. Sarıntıyı proteinden ayırmak gerekli değildir, ancak yine de yumurtaların şekerle iyi dövüldüğünden emin olmaya çalışın. Beyaz köpük almalısın.
3. Hamurumuzun yemyeşil çıkması için, bir elekten unu elemek için tembel değiliz.
4. Ve şimdi yumurta-Sahar karışımına küçük porsiyonlara un ekleyin ve hafifçe karıştırın. Karıştırıcıya artık gerekli değildir, manuel çırpma veya çatalla almak oldukça mümkündür.
5. Dolguyu hazırlayacağız: Yaban mersini önceden yıkanmalı, aşırı nemden kurtulmak için bir kağıt havlu üzerinde kurutulmalıdır. Sonra meyveleri kuru bir kaseye dökün ve un ekleyin (sadece 1 yemek kaşığı). Meyveleri, yaban mersini unla tamamen “kullanılır” olacak şekilde karıştırın.
6. Sonra, hamurumuza yaban mersini eklemeniz ve tekrar dikkatlice karıştırmanız gerekir.
7. Duvarları ve multovakorun şeklini herhangi bir yağ (tereyağı, margarin veya sebze) ile yağlayın ve hamurumuzu şekle dökün.
8. "Pişirme" modunda cihazı açarız, çokokulucu kapağını kapatır ve sıcaklığı ayarlarız (böyle bir işleviniz varsa) - 160 ^hakkındaC. Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir turta pişirme zamanı 45 dakikadır.
9. Turunların soluk olması nedeniyle yavaş bir ocakta hamur işlerini gerçekten memnuniyetle karşılamayanlar için, alternatif bir seçenek sunuyoruz-sinyal seslerinden sonra, turta dönmeli ve pişirmeye 20 dakika daha devam etmelidir. Sadece bu süre zarfında, kabarık bir kabuk oluşur.
10. Turta kalıptan çıkarılabilir ve tabağa koyulabilir. Üst, pudra şekeri ve taze meyvelerle dekore edilebilir.

Yavaş bir ocakta yaban mersini pasta. Bisküvi hamuru

Bisküvi hayranları için, yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta pişirmek için çok basit bir tarif sunuyoruz. Ağızda eriyen hassas bir hamur ve tatlı ve ekşi bir dolgu-çay için daha da iyi olabilir?

Pasta pişirmek için ürünler:

• un - 1 bardak;
• nişasta (tercihen patates) - 2 yemek kaşığı;
• Şeker - 1 bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• vanilin veya tadı şeker;
• tuz - bir tutam;
• yumurtalar - 4 adet;
• taze yaban mersini - 150 g.

Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta hazırlamak:

1. Bir bisküvi turtası hazırlamak kolaydır, tatlı kokulu ve çok lezzetli bir şekilde ortaya çıkar. Tüm ürünler her ev hanımının mutfağında bulunur.
2. Yumurta ve şekeri derin bir kase ile karıştırın, bir tutam tuz ekleyin (sadece yumurtaları hızlı bir şekilde muhteşem bir köpük haline getirmeye yardımcı olur). Beyaz hava kütlesi almak için bir mikser kullanın. Bu işlem sizi yaklaşık 10 dakika sürecektir.
3. Kırpma sırasında, 8-10 dakika sonra, kütle yavaş yavaş aydınlanmaya ve hacimde artacaktır. Karışıma un ve kabartma tozu çok dikkatli bir şekilde yerleştirme zamanı. Bu arada, hamurun havadar olmasını istiyorsanız, unu bir elekten önceden elemeniz, ardından fırın tozu eklemeniz (soda değiştirmemeniz tavsiye edilir!) Ve her iki bileşeni de karıştırmanız gerekir. Kabartma tozunu birkaç dakika boyunca “flört” için unda bırakın ve daha sonra yumurta-Sahar karışımına küçük kısımlara sokun, unu bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.
4. Hamur hazır olduğunda, yavaş ocakta yaban mersini ile pastanın hazırlanmasının ikinci kısmına hemen ilerleyebilir ve dolguyu hazırlayabilirsiniz. Yaban mersini iyi döşenmeli, bir havlu üzerinde kurutulmalı veya birkaç kat halinde katlanmış bir kağıt bezi giymelidir. Saf yaban mersini kurutmak için nişasta ekleyin ve her meyvenin en azından küçük bir nişasta alması için meyveyi yuvarlayın. Böyle bir numara turtanızı sıkıntılardan koruyacak, meyveler bozulmadan kalacak ve hamur karanlık bir mürekkep gölgesinde boyanmayacak.
5. Meyvelerimizi çok dikkatli bir şekilde hamurun içine dökün ve karıştırın.
6. Şimdi bir fırın kabı hazırlayacağız - yağ (en iyi tereyağı) ile yağlanması ve hamuru kabın içine koyması gerekiyor.
7. Yavaş bir ocakta yaban mersini ile pastamız “hamur işleri” modunda, pişirme süresinde - 50 dakika pişirilecektir.
8. Program tamamlandıktan sonra, cihazı kapatmanız, kapağı açmanız ve kabı pişirmek için takmanız gerekir. Bu, özellikle sıcak bir turtayı kalıptan sorunsuz bir şekilde çıkarmak için çok uygun bir cihazdır.
9. Pastamızı yaban mersini ile çeviririz, çift kazan için yavaş bir ocakta hazırlanırız ve biraz soğumasını bekleriz.

Pastanın tepesini şeker veya sıcak çikolatadan krema ile örtmeye gerek yok, çok lezzetli olacak. Vanilyalı dondurma ile yavaş bir ocakta pişirilmiş yaban mersini ile bir parça kek tadmaya çalışın.

Yavaş ocakta yaban mersini ile hızlı pasta

Yemek pişirmek için zaman olmadığında, özellikle yavaş bir ocak olduğumuz için görevle 2 kat daha hızlı başa çıkabilirsiniz. Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta pişirmek için basit bir tarif sunuyoruz. Bu arada, çilek ve meyveleri dolgu olarak kullanabilirsiniz, bu yüzden bu notu alın.

Ürün:% s:

• un - 1 bardak;
• yumurtalar - 3 adet;
• Şeker - 1 bardak;
• tuz - bir tutam;
• vanilya Şekeri - 1 Torba;
• soda - 1 çay kaşığı (söndürme veya limon suyu için sirke);
• nişasta - 1 yemek kaşığı.;
• taze yaban mersini - 150 g.

Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta hazırlamak:

1. İlk adım, sabit bir köpük görünene kadar yumurtaları bir karıştırıcı ile şekerle dövmektir. 5 dakika sonra görevle kolayca başa çıkabilirsiniz.
2. İkinci adım unu elemek, suyu sirke veya limon suyu ile söneriz, bir tutam tuz, vanilya şekeri koyarız. Tüm bileşenleri karıştırın.
3. Yumurtaları unla birleştirin, hamuru dikkatlice yoğurun. Sonuçta mikseri tüm ürünlerin eşit olarak dağıtılacağı şekilde kullanabilirsiniz. Hepsi bu, hamurumuz hazır.
4. Şimdi dolguyu hazırlamanız gerekiyor. Burada her şey çok basit, meyvelerin yıkanması, kuruduğu ve nişasta içinde yuvarlanması gerekiyor.
5. Sonra, kuru bir kaşık yaban mersini alın ve hamura koyun, karıştırın ve tekrar hamurun yeni bir kısmını koyun.
6. Kasenin tabanını ve duvarlarını herhangi bir yağla yağlayın (elbette en iyi - tereyağı). Hamurumuzu dökün (sıvı ile çıkacaktır).
7. Pastanın hazırlık modunu çokokul "pişirme", pişirme süresinde yaban mersini ile ayarladık - 50 dakika.
8. Sinyali duyduktan sonra, turtanın hazırlığını kontrol etmenin zamanı geldi. Bunu yapmak için tahta bir şiş kullanın, turtanın merkezine sokulmalı ve hızlı bir şekilde çıkarılmalıdır. Hamur topaklarının ağaca yapıştığını görürseniz, pişirme işlemini en az 10 dakika uzatmak gerekir.

Hamur çok hassas, hava olacak. Ağır meyveler turtanın dibinde “oturacak” ve daha hafif ve çakmak hamura eşit olarak dağıtılır. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda güzel olacak. Pastanın üstü pudra şekeri ile dekore edilebilir ve birkaç taze yaban mersini koyabilir.

Yavaş bir ocakta yaban mersini ile pasta dökmek

Yaban mersini süzme peynir dolgusu veya ekşi krema ile iyi gider. Bu tarifte, yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta pişireceğiz ve daha sonra çırpılmış ekşi kremanın üst pastasını şekerle güzelce süsleyeceğiz.

Yavaş bir ocakta mürekkep turtası yapmak için malzemeler:

• yumurtalar 0 5 PC.;
• Şeker - 2 bardak;
• un - 2 bardak veya 300 g;
• tereyağı - 50 g;
• yaban mersini taze veya dondurulmuş - 1.5 bardak.

Ekşi krema için:

• ekşi Krem - Yarım bardak;
• Şeker tozu veya şeker - 3 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta hazırlamak:

1. Gördüğünüz gibi, yavaş bir ocakta yaban mersini ile pasta pişirmek için kullanılan ürünler listesinde, soda veya kabartma tozu yoktur. Bu bileşen burada gereksiz olacaktır, ancak hamurun yemyeşil olduğundan emin değilseniz, fırın tozu ekleyin.
2. Yüksek duvarlarla (bir kase veya tava) yemekler alıyoruz, yumurtaları şekerle çırpıyoruz. Proteinleri sarılardan ayırmayacağız. Ve yine de, çok önemli-alüminyum yemeklerde yumurtaları yenemezsiniz, aksi takdirde bisküvi hafif değil, gri-yeşil olacaktır.
3. Yumurtaları ve şekeri bir karıştırıcı ile çırpın, 10 dakika boyunca bir yönde çalışın. Beyaz, muhteşem kararlı bir kütle almalısınız.
4. Şimdi unu eleyip hamurda küçük kısımlarda karıştırmanız gerekiyor. Bir spatula ile çalışmak sadece uygun. Bir kabartma tozu koymak istiyorsanız, elendikten sonra unu eklemek önemlidir.
5. Pastamız için hamuru yavaş bir ocakta yaban mersini ile kesinlikle bir yönde karıştırın. Kaotik hareket yok!
6. Multicooker kasesini yumuşak tereyağı ile yağlayın.
7. Hamuru şekillendirin.
8. Yaban mersini önceden yıkanmış ve nişastada bir havlu üzerinde kurutulmuş ve hamurun yüzeyine eşit olarak dağıtıyoruz. Dondurulmuş yaban mersini kullanıyorsanız, meyvelerin çözülmesi gerekmez. Ayrıca yıkanması da istenmez.
9. Pişirme programını, pişirme süresini kullanarak yavaş bir ocakta yaban mersini ile pişiriyoruz - 1 saat.
10. Program tamamlandığında, cihaz kapağını hemen açmak için acele etmeyin, turtanın hala “ısıtma” modunda 10 dakika durmasına izin verin. Bu yüzden eşit olarak soğumaya başlayacak ve hamur gelmeyecek.
11. Isıtma modunu ayırın ve pasta 15 dakika daha yavaş tencerede yaban mersini ile bırakın ve ancak kalıptan çıkarılabilir.
12. Yavaş bir ocaktaki klasik hamur işleri her zaman parlak bir üstle ortaya çıkıyor, bu korkutucu değil, çünkü asıl şey turtanın eşit şekilde pişirilmesidir. Ve üst kısmı ekşi krema ile dekore edeceğiz.
13. Ekşi kremayı pudra şekeri ile birleştirmek ve 5 dakika boyunca bir karıştırıcı ile birleştirmek gerekir. Şekeri ekşi krema koyarsanız, zamanı artırmanız ve şekerin ekşi krema içinde tamamen çözülmesini beklemeniz gerekir.
14. Pastanın üstünü krema ile (tamamen soğumalıdır) suluyoruz ve yaban mersini meyvelerle süslüyoruz.

Tatil için böyle güzel bir pasta hazırlanabilir. Afiyet olsun!

Yavaş ocakta yaban mersini ile kefir kek

Kefir veya yoğurt buzdolabında kaldığında, yavaş bir ocakta yaban mersini ile lezzetli bir pasta pişirebilirsiniz.

Ürün:% s:

• kefir - 1 bardak;
• un - 2 bardak;
• yumurtalar - 2 adet;
• pUMOLINA - 2 yemek kaşığı;
• Şeker - 1 bardak;
• tuz - bir tutam;
• soda - yarım çay kaşığı;
• mısır yağı - 50 ml;
• pekarsky Tozu - 1 çay kaşığı;
• yaban mersini meyveleri - 200 g.

Yavaş bir tencerede yaban mersini ile bir pasta hazırlanması için öneriler:

1. Sağırlardan ayrı proteinler. Köpüke kadar proteinleri bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Sarıntılar beyaz oluncaya kadar şekerle ovulmalıdır.
3. Her iki karışımı da çok dikkatli bir şekilde bağlarız, böylece protein köpüğünün yerleşmesi için zaman yoktur.
4. Yağı karışıma koyun ve yavaş yavaş kefir ekleyin. Bir mikseri yen.
5. Ayrı bir kapta unu bir elekten eleyin, fırın tozu ve tuz ekleyin. Tüm bileşenleri karıştırın.
6. Hamurun sıvı kısmını gevşek ile bağlar ve homojen bir hamuru yoğururuz. Mayonez veya kalın ekşi krema ile aynı tutarlılık olmalıdır.
7. Multipooker'ın kasesinin tabanını ve duvarlarını yağla yağlayın, hamuru dökün.
8. Çilekleri üstüne yaydık (yaban mersini önceden yıkanmalı ve kurutulmalıdır) ve hamuru bile karıştıramazsınız. Meyveler bağımsız olarak testte dağıtılacak ve çokokulcunun duvarları ısınacağından, yerlerini “bulacaklar”.
9. Çokokul "Pişirme" nde yaban mersini ile pastanın hazırlık modu, zaman - 1 saat. Bu modunuz varsa "güveç" programını kullanabilirsiniz.
10. 60 dakika sonra, yavaş bir ocakta yaban mersini ile pasta hazır olacak, hemen almak için acele etmeyin. Biraz soğumaya bırakın ve sadece o zaman yuvarlak bir düz yemeğe kaydırılabilir.
11. Pastayı, pastanın üst kısmı pembe olacak şekilde yavaş bir ocakta pişirilmiş yaban mersini ile çevirin. İstenirse, pudra şekeri ve taze meyvelerle dekore edilebilir.

Pasta şekerli olmayacak, çünkü hamurda biraz şeker koyduk. Daha fazla tatlı hamur işini seviyorsanız, kısmı 2 kez artırabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta yaban mersini pasta. Kum hamuru

Yavaş bir ocakta, mavi bir mavi hamurla bir turta da pişirebilirsiniz. Pişirme hassas ve çok lezzetli olacak.

Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta pişirmek için ürünler:

• yaban mersini meyveleri (taze veya dondurulabilirsiniz) - 1 bardak;
• Şeker - 4 yemek kaşığı. (daha fazla tatlı dişler için daha fazla);
• un - 1 bardak;
• yağ - 200 g;
• yumurta - 1 PC.;
• tuz tatmaktır.

Yavaş bir ocakta yaban mersini ile bir pasta hazırlamak:

1. Bir tepe almak için hemen unu bir elekten eleyin.
2. Un içine derinleşir ve tuz, şeker ve tereyağını parçalara ayırırız, 1 sarısı ve birkaç yemek kaşığı soğuk su ekleriz. Hamur ellerinizle yoğrulabilir veya tüm malzemeleri birleştirebilir. Hamur elastik olmalıdır.
3. Hamurdan bir top oluşturuyoruz, bir gıda filmine veya folyoya sarıyoruz, buzdolabına 40 dakika koyuyoruz.
4. Meyvelerim kurutun ve şekerle karıştırın.
5. Hamuru buzdolabından alırız, turtamızın üstü ve alt kısmı için 2 parçaya bölün. Bir kısım daha büyük olmalı, diğeri daha az olmalıdır.
6. Yanları dikkate alarak ince bir hamur tabakası çıkarıyoruz.
7. Çokokul şeklinin duvarlarını yağla yağlayın, hamur tabakasını döşeyin, kenarları yerine yerleştirin, parmaklarınızla duvarlara ve dibe bastırın. Hamuru çatalla birkaç yerde deliyoruz.
8. Şimdi hamurun içine fasulye veya bezelye koymak ve pastayı pişirmek için göndermek gerekir. "Pişirme" modunu açın, pişirme süresi - 30 dakika.
9. Daha sonra fasulye çıkarılabilir, dolgu kekin içine yerleştirilir ve hamurun ikinci kısmından, üst pastayı bir ızgara şeklinde yapmak için şeritleri oluşturur.
10. Pastanın üstü protein ile yağlanmalı ve tekrar "pişirme" modunda 30 dakika boyunca yavaş bir ocakta pişirmek için gönderilmelidir.

Altın bir kabuk görünene kadar beklemeden, bitmiş pastayı kalıptan çıkarırız, biraz soğumasını bekleriz ve parçalara ayırırız.

Yavaş bir ocakta yaban mersini pasta. Video