Herhangi bir peynir turtası sadece harika bir doyurucu atıştırmalık değil, aynı zamanda dolu bir yemektir. Peynir, açlığı az miktarda hızla söndürebilen ürünleri ifade eder. Kuşkusuz, peynir yeterli kaloridir, ancak faydalarını ve mükemmel tadı unutmamalıyız. Evet, ve ağızda gizlenen narin erimiş peynirle sıcak bir pastayı terk edebilecek ve tüm tat reseptörlerini memnun edebiliyor. Yavaş bir ocakta hazırlanan peynir turtaları için birkaç ilginç tarif düşünmenizi öneririz.

Yunan soğan pastası, yavaş bir ocakta peynir ile

Peynir ve Soğan - Bu ürün kombinasyonu uzun zamandır kendini dünyanın farklı mutfaklarında kurdu ve çok sayıda hayran buldu. Aşağıdaki tarifte, sadece sıradan soğan değil, aynı zamanda yeşil soğan tüyleri de kullanacağız ve bu yemeğin sert peyniri yumuşak ekşi “feta” ile başarılı bir şekilde desteklenecektir. Yavaş bir ocakta peynir ile bir Yunan pastası için şunlara ihtiyacımız olacak:

• un - 130 g;
• soğan - 1 PC.;
• yeşil soğan-3-4 sapları;
• sert peynir - 130 g;
• beyaz peyniri - 300 g;
• maydanoz - 0.5 demet;
• tavuk Yumurtası - 3 PC.;
• zeytinyağı - 100 ml;
• tereyağı - 50 g;
• ekşi Krem - 200 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir ocakta peynirle bir pasta pişirelim. Bu süreç çeşitli eylemlerden oluşur:

1. Soğan başlarını temizliyoruz ve yarım halkalarla doğruyoruz. Yeşil soğanları musluğun altında durulayın ve ince bir şekilde kesin.
2. 100 ml zeytinyağından 1 çorba kaşığı ölçüyoruz. Ve ayrı bir gemiye dökün. Yağın geri kalanını yavaş pişiriciye döküyoruz, içine bir parça tereyağı koyuyoruz ve “kızartma” seçeneğini açıyoruz. İlk olarak, kaseye yarım boya soğan koyun ve 5-6 dakika kızartın. Ardından onlara yeşil soğan ekleyin ve yaklaşık 3 dakika birlikte birlikte geçin.
3. Derin bir kase seçin ve içine yumurta sürün. Onları bir çırpma ile sallıyoruz ve ekşi kremaya bağlıyoruz. Beyaz peynir küçük parçalar halinde kesilmiş, üçlü peynir bir rende üzerinde. Rendelenmiş peynirin bir kısmını bir kase yumurtaya döküyoruz, fetu'yu oraya koyduk ve tüm malzemeleri bir çırpma ile karıştırıyoruz.
4. Unu eleyin ve hamur için bir kabartma tozu ile bağlayın. Ürünleri karıştırmaya devam ederek unu yumurta satmasına kısmen yerleştirin.
5. Kızarmış soğanı çokkokolden hamurla kabına kaydırıyoruz, oraya tuz ve karabiber ekliyoruz ve ince doğranmış maydanoz. Bir kez daha, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırırız.
6. Çokokul şeklim kuru silindi. Bir parça tereyağı ile yağlayın, hamuru içine daldırın ve düzleştirin. Üstte, hamuru kalan zeytinyağı ile dökün ve doğranmış sert peynirle eşit olarak serpin.
7. Panele “pişirme” modunu koyduk ve peynir turtasını yavaş bir ocakta 40-45 dakika pişirdik.

Bitmiş pasta sıcak olduğunda, ancak sıcak olmadığında, yavaş ocaktan çıkarır ve porsiyonlanmış parçalarla keserek masaya servis ederiz. Bu yemekle, ayrı bir tabakta servis edilen zeytin mükemmel bir şekilde birleştirilir.

Balık pastası

Bu, minimum miktarda malzemeye sahip çok basit bir tarif. Böyle bir pasta için herhangi bir balık alabilirsiniz, ancak yağlı çeşitleri seçmek en iyisidir. İdeal seçenek, özellikle tatil vesilesiyle turtayı pişirmeyi planlıyorsanız, somon veya somon olacaktır. Ancak daha ucuz balık türleri de oldukça uygundur.

Yavaş bir ocakta peynir ile balık turtası için hamur bu tür malzemelerden yapılmıştır:

• buğday unu - 1 bardak;
• tavuk Yumurtası - 4 PC.;
• süt - 250 ml;
• tuz, karabiber.

Ürünlerin doldurulmasını hazırlamak için daha azına ihtiyacınız olacak, bu liste şunları içerir:

• balık - 0.5 kg;
• peynir - 200 g;
• yeşil Soğan - 1 Bundle.

Yavaş bir ocakta peynirle pastanın nasıl hazırlandığını adım adım açıklıyoruz:

1. Bir sürü yeşil soğanı akan suyun altında yıkarız, çok ince değil, bir tavaya katlarız. Yavaş bir ateşe koyun, birkaç yemek kaşığı su dökün, bir kapakla örtün ve 5 dakika boyunca durun.
2. Yumurtaları derin bir kaseye sürüyoruz, sütü oraya dökün ve her şeyi bir karıştırıcı ile dövüyoruz. Sıfırlı un, tuz ve karabiber dökün, tekrar malzemeleri iyice karıştırın. İstenirse, hamura bir tutam hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Bitmiş hamur akıcı olmalıdır.
3. Balıkları hazırlıyoruz. Cildi ondan çıkarın, tüm kemikleri çıkarın ve filetoyu küpler veya küçük plakalarla kesin. Balıkları emiyoruz ve 20 dakika ayrılıyoruz. Katı peynir üç kaba bir römork.
4. Çokokulun şeklini sebze veya tereyağı ile yağlayın. Kasenin tabanını balıklarla yaydık, üstte tek tip bir tabaka ile yeşil soğan dağıtık ve rendelenmiş peynirlerin tüm bölümlerini serpin. Yiyecekleri hamurla dökün, bir kaşıkla düzleştirin ve kalan peyniri dökün.
5. Pişirme seçeneğini panele koyduk. Kasenin istenen sıcaklığa ısınmasını ve 40 dakika boyunca yavaş bir ocakta peynirle bir pasta pişirmesini bekliyoruz.

Yavaş ocakta keçi peyniri ile patates kek

Bu pişirmede iki tip peynir kullanıldı. Brynza hamurun bir parçasıdır ve keçi peyniri dolumun bir bileşenidir. Renk ve aroma yemeğini vermek için burada baharatlar kullanılır: zira, zerdeçal ve karabiber.

Pastanın önemli bir kısmı, oldukça uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış hamurdur:

• buğday unu - 1 bardak;
• tereyağı - 120 g;
• brynza - 100 g;
• tavuk Yumurtası - 1 PC.;
• kaseyi yağlamak için yağ;
• zerdeçal, zira - 1 tutam.

Dolgu aşağıdaki ürünleri içerir:

• patates - 400 g;
• yumurtalar - 6 adet;
• cosius peyniri - 300 g;
• ghee tereyağı - 2 yemek kaşığı;
• süt - 5 yemek kaşığı.;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir ocakta peynir ile bir pasta hazırlamaya başlıyoruz, aşamalı işlem aşağıda açıklanmıştır:

1. İlk olarak, bir test yapın. Unu derin bir kapta eleyin ve zerdeçal ve zira ile karıştırın. Brynza olabildiğince küçük parçalanıyor ve un ile birleşiyor. Tereyağını sertleşecek şekilde dondururuz, sonra üçü kaba bir rıhtımda ve hamura ekleriz. Küçük bir bebek yapmak için malzemeleri ellerle karıştırın. Sonra bir yumurtayı bir kaseye sürer ve homojen bir hamuru yoğururuz. Bir filmle kaplıyoruz ve yarım saat boyunca buzdolabına gönderiyoruz.
2. Patateslerim musluğun altında ve kabukta kaynatın. Sonra cildi çıkarın ve hala sıcakken patatesleri yoğurun.
3. Sütü küçük bir kaseye dökün ve 2 yemek kaşığı ile birlikte ocakta ısıtın. Tereyağı. Patateslere ılık süt dökün ve patates püresi pişirin.
4. Ayrı bir kapta, 4 yumurtayı bir çırpma ile çırpın ve dolguya dökün. Tuz ve karabiber ve keçi peyniri dilimleri ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
5. Yavaş pişiricinin kuru şeklini yağlayın ve hamuru altına koyun. Küçük taraflar oluşturarak ellerimizle düzleştiriyoruz. Hamuru birkaç yerde çatalla deliyoruz.
6. Düz bir tabakada, patates ve peynir doldurulmasını testten dağıtırız. 2 yumurtayı çırpın ve bu kütleyi bu kütle ile dökün.
7. Hamurun kenarlarını içe sararız. Cihazı "pişirme" moduna koyduk ve ısınana kadar bekleriz. Yavaş bir ocakta 50-60 dakika boyunca bir peynir turtası hazırlıyoruz.

Bitmiş yemeği doğrudan formda soğutun, plakaya aktarın ve masaya servis yapın.

Yavaş ocakta peynir, fasulye ve sebzeli kek

Bunu yapmak için, yavaş ocakta peynir ile pasta önce bir fasulye makarna yapmak zorunda kalacak. Minimum sayıda malzemeden hazırlanır, sadece fasulyelerin gece boyunca soğuk suya batırılması gerekir, böylece daha hızlı kaynaklanır. Yavaş bir ocakta böyle bir pastayı peynirle hazırlamak için hangi ürünlerin gerekli olduğunu düşünün:

• fasulye - 300 g;
• mantar - 200 g;
• soğan - 4 adet;
• İnce Lavash - 2 sayfa;
• domates - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• peynir - 200 g;
• ayçiçek yağı.

Yavaş bir ocakta fasulye, peynir ve sebzelerle bir pasta pişirmeye başlıyoruz:

1. Fasulyeleri gece suda ıslatıyoruz. Sabah sıvıyı boşaltır, tatlı su dökün, emer ve fasulyeleri tamamlayana kadar pişiririz.
2. 2 ampul, mantarım temizliyoruz. Ürünleri küçük küplerle doğrayın ve salınan meyve suyu kaynayana kadar yağda bir tavada kızartıyoruz.
3. Fasulyeleri mantarlarla birlikte karıştırıcıya aktarıyoruz ve homojen patates püresi haline getiriyoruz.
4. Sebze hazırlıyoruz. 2 ampul ve havuç temizliyoruz, doğruyoruz. Tavaya yeterli miktarda bitkisel yağ dökün ve sebzeleri dökün. Kızartma tavasını ateşe koyun ve pişene kadar ürünleri kızartın.
5. Kaba bir rende üzerinde üç peynir, yarısı ayırın ve fasulye ile karıştırın. Domateslerim ve küpler kesti.
6. Çok daha fazla kaseyi bitkisel yağ ile yağlayın. Lavash'tan daireler, şeklin çapından biraz daha üstün bir çapla kesin. Kasenin tabanını Lavash ile kaplar ve yanları bırakırız.
7. Lavash'ın üstüne, tek tip bir tabakaya sahip bir fasulye macunu koyduk. Sonra havuçları ve soğanları koyun, bir kaşıkla düzleştirin. Domates pasta küplerini kaplıyoruz ve tüm bunları rendelenmiş peynirle seriyoruz.
8. Pişirme programını etkinleştiriyoruz ve 30 dakika boyunca yavaş bir ocakta peynirle bir pasta hazırlıyoruz.

Yavaş bir ocakta peynir ve ıspanak ile hızlı kek

Bazen lezzetli bir şey pişirmek istiyoruz, ancak uzun bir yemek pişirmek için ekstra zaman yok. Durumdan çıkış yolu, herhangi bir süpermarkette satın alınabilen bitmiş puf böreğine dayanan hızlı ve basit hamur işleri olabilir. Açık pasta için aşağıdaki tarifte, ıspanak, peynir ve yumurtadan hazırlanan en basit dolgu da kullanılır. Yavaş bir ocakta peynir ile hızlı bir pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• önyargılı puf böreği - 0.5 ambalaj;
• yumurtalar - 2 adet;
• ispanak - 400 g;
• sert peynir - 200 g;
• zeytinyağı-3-4 yemek kaşığı;
• süt - 200 ml;
• tuz.

Yavaş bir ocakta peynirle pasta pişirme işlemi sadece birkaç eylemden oluşur:

1. Multiooker'in şekli bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmıştır. Puf böreği çözüyoruz, un serpilmiş masayı yayıyoruz ve bir oklava ile yuvarlanıyoruz. Böyle bir çemberi kestik, yanları olan tuhaf bir sepet oluşturabilirsiniz.
2. Hamuru şekle indiriyoruz ve düzleştiriyoruz.
3. Kaba bir römork üzerinde üç peynir. Yumurtaları ayrı bir kaseye ayırır, süt ve zeytinyağı dökün. Ayrıca yıkanmış ve ince doğranmış ıspanağı oraya koyduk. Taze yeşillik yerine konserve ıspanak kullanabilirsiniz. Dolguyu karıştırın ve tatlandırın.
4. Ortaya çıkan kütleyi bir hamurun üzerine dökün, turtayı rendelenmiş peynirle üstüne serpin ve yavaş pişiriciyi açın. Pişirme programını etkinleştiriyoruz ve 50 dakika boyunca yavaş bir ocakta peynirle bir pasta hazırlıyoruz.

Gördüğünüz gibi, böyle bir pastayı yavaş bir ocakta hazırlamak çok az ürün ve zaman aldı, bu yüzden güçlü istihdam durumunda bile kullanabileceğiniz bu hızlı tarifi alın.

Yavaş bir ocakta peynir turtası ve kuşkonmaz

Sağlıklı malzemelerden yiyecek pişirmek isterseniz, yavaş bir ocakta pişmiş peynir ve kuşkonmaz ile bir pasta tarif etmenizi öneririz. Bu yemeğin doldurulması, tarif edilemez kremsi aromaya sahip hassas, hafif tatlı bir ricotta ve Parmesan içerir. Yavaş bir ocakta peynir turtasının hazırlanması aşağıdaki ürünleri kullanır:

• buğday unu - 250 g;
• yumurta - 1 PC.;
• tereyağı - 50 g;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.;
• soğan-1 PC.;
• yağ Kremi - 100 ml;
• kuşkonmaz - 0.6 kg;
• ricotta - 250 g;
• parmesan - 50 g;
• maydanoz - 0.5 demet;
• tuz, karabiber.

Bir pasta peynir ve kuşkonmaz ile yavaş bir ocakta pişirmek aşağıdaki gibi olacağız:

1. Unu derin bir kapta eleyin. Zeytinyağını içine dökün ve güçlü bir şekilde yumuşatılmış bir tereyağı ekleyin. Bir çift yemek kaşığı soğuk su ekleyin ve ellerimizle elastik bir hamurda karıştırın. Kütlenin kıvamını izliyoruz ve gerekirse biraz su ekliyoruz.
2. Bitmiş hamuru topun içine yuvarlıyoruz, bir filmle örtüyoruz ve yarım saat boyunca buzdolabına gönderiyoruz.
3. Sığ soğanı saf ve bir tavaya döküyoruz. Birkaç yemek kaşığı su dökün, bir kapakla örtün, tavayı ateşe koyun ve soğan üzerine 5 dakikadan fazla pişirin.
4. Kuşkonmazım musluk altında ve tüm kaba parçaları ondan kesti. Ürünü parçalara ayırdık, soğanla bir tavaya dökün ve yaklaşık 3 dakika pişirdik, biraz su ekledik.
5. Maydanozu akan su altında durulayın, sıvıyı sallayın ve yeşillikleri doğrayın. Tavayı kuşkonmazla kapatın, maydanoz ekleyin ve karıştırın.
6. Ayrı bir kase seçin ve içine krem \u200b\u200bdökün. İnce bir grater üzerine ricotta ve rendelenmiş parmesan ekleyin. Bu kütleyi tavadan ürünlerle birleştiriyoruz, dolguyu emiyor ve karıştırıyoruz.
7. Hamuru buzdolabından çıkarırız, masayı un serpiştiririz, ince bir tabakaya bir yuvarlanma pimi ile yuvarlanırız. Bir daire kestik, yağ çok daha fazla şekilli yağlanmış bir yağa daldırırız ve gelecekteki turtada alçak taraflar yaparız.
8. Bitmiş dolguyu hamur üzerine koyduk. Yumurtayı bir çırpma ile çırpın ve turtayı yağlayın. Pişirme programını panele koyduk ve pastayı 35-40 dakika boyunca yavaş bir ocakta pişirdik.

Pastayı peynir ve kuşkonmazla doğrudan cihazın kasesinde soğutun, sonra kalıptan çıkarırız ve güzel bir tabağa aktarırız. Parçalara ayrıldıktan sonra, bağımsız bir yemek olarak masaya hizmet ediyoruz.

Yavaş bir ocakta peynirli bir pasta. Video