Strudel, bu türün pişirilmesinin gerçek kökeni bilinmemekle birlikte, Avusturya mutfağının geleneksel yemeklerine atfedilir. Pastayı oluşturmanın malzemesi yaprak hamuru ve dolgusudur. Salyangoz kabuğunun sevdikleri bir pişirme ürünü verilmeleri tesadüf değildir - Alman “Steel” in çevirisinde “kasırga” veya “huni” anlamına gelir. Yavaş bir ocakta karmaşık bir lezzetli yemek hazırlamayı teklif ediyoruz.

Bugün Strael için dolgular için birçok seçenek var. Klasik olarak adlandırılan elma, kiraz, süzme peynir, fındık ve haşhaş kekleri olarak adlandırılır, ancak bir rulo, hatta sebze, et ve çikolataya sarabilirsiniz. “Doğru” Strudel için ana gereksinim ince bir hamur ve bol miktarda dolgudur.

Yavaş bir ocakta kiraz strudel

Çok daha fazla makine, her türlü hamurla mükemmel bir şekilde ele alınır. Ondan gelen puf hamurları fırından olduğu kadar gevrek ve kırmızı çıkmaz, ancak alışılmadık derecede hassas olur. Yavaş bir ocakta kiraz strudel bunun en iyi teyididir.

PIE için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• puf -Free Hamur - 250 - 300 G;
• kiraz (taze veya dondurulmuş) - 250 - 300 g;
• Şeker - 2 - 3 yemek kaşığı. L.;
• nişasta - 1 - 2 yemek kaşığı. L.;
• öğütülmüş tarçın - 0.5 çay kaşığı;
• toz şeker;
• bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı. l.

Yavaş bir tencerede kiraz şeridi için bir adım -by -adım tarifi:

1. Çözülmüş bir puf hamurunu ince bir tabakaya açın. En az 60 cm uzunluğunda dar bir hamur şeridine ihtiyacımız var. Sizin için daha uygunsanız, 30 cm uzunluğunda 2 şerit de çıkarabilirsiniz. Böylece tabaka kırılmaz, hamur bir yönde açılır.
2. Su ve meyve suyunun serbest cam olması için donmuş kirazları kevgir içinde çözün. Taze kirazını yıkayın ve tohumları dışarı çekin.
3. Kiraz nişastası ve şeker ile bir kaseye dökün. Nişasta, kiraz suyunun tamamen boşaltılmasını önleyecektir. Çok sulu meyveler için daha fazla nişasta ekleyebilirsiniz. Tarçın seviyorsanız, ruloya eklediğinizden emin olun.
4. Dolguyu, yaklaşık 2 parmağın kenarından çekerek hamur şeridinin tüm uzunluğu boyunca eşit olarak dağıtın.
5. Kiraz suyunun akmaması için kenarları sıkıca sıkıştırarak hamuru ruloya dikkatlice çevirin. Hamur kötü bir şekilde yapışıyorsa, kurutulduğu için, sadece kenar boyunca ıslak parmaklarla çizin.
6. Hobun içine 1 - 3 yemek kaşığı dökün. l. Bitkisel yağ ve oraya bir spiral sarılmış rulo koyun. 40 dakika boyunca "hamur işlerini" çalıştırın.
7. Zamanlayıcı sinyali programın tamamlanmasını bildirdiğinde, kaseyi çokokuldan çıkarın ve oradan kayışı çıkarmadan dikkatlice diğer tarafa çevirin.
8. Ürünü çevirmek için, silikon veya dokuma tutma elini koruduktan sonra kaseyi size hafifçe eğin. Bir silikon omuz bıçağı rulosunun altına koyun ve dikkatlice ocak duvarına hareket ettirin.
9. Omuz bıçağını kayışın altından çıkarmadan, kaseyi önceki konumunuza koyun ve ruloyu yuvarlanıp kasenin altına batıracak şekilde itin. Yavaş pişiriciyi 20 dakika daha "pişirme" moduna koyun.
10. Yavaş ocaktaki strudel hazır olduğunda, omuz bıçağını altına asın, yemeğe çekin ve pudra şekeri ile süsleyin. Tablo tabak sıcak servis. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta elma strudel

Elma ile puf böreği ruleti türün bir klasiğidir. Çok daha fazla bir makinenin her sahibi aileyi lezzetli bir incelikle memnun edebilecektir.

Gerekli malzemeler:

• puf yaprağı hamuru - 200 g;
• tatlı Elmalar - 2 adet;
• şeker - 100 g;
• öğütülmüş tarçın - 1 tutam;
• bitmiş ürünü serpmek için şeker tozu;
• sebze yağı.

Yavaş bir ocaktaki Apple Strudel şu şekilde hazırlanıyor:

1. Elmaları yıkayın ve kurutun. Onları küçük küplerle kesin ve sonra ocakın içine koyun. Şeker, tarçın gönderin ve malzemeleri orada iyice karıştırın.
2. "Pişirme" ni 20 dakika koyun ve çokokulucu kapağını kapatın.
3. Verilen süre sona erdiğinde, kapağı açın ve tatlı elma kütlesini karıştırın. Elma soğur soğur, onları bir tabağa koyun.
4. Puf böreğini olabildiğince ince yuvarlayın ve bu katmana eşit olarak elma koyun. Sayfanın ortasıyla başlayın.
5. Tüm dolgu düzenlendiğinde, hamur tabakasını kenarlara bükün ve sonra bir ruloya yuvarlayın.
6. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın ve strudel'i oraya koyun, kasenin duvarlarına bastırın.
7. Yavaş pişiriciyi bir kapakla kapatın ve "pişirmeyi" 60 dakika programlayın.
8. Programın bitiminden bir saatin dörtte biri kaldığında, kapağı açın ve Strudel'i diğer tarafa çevirin.
9. Bitmiş ruloyu porsiyonlara kesin ve pudra şekeri serpin.

Yavaş bir ocakta tavuk ve patates ile strudel

Bu tarif şartları altında, doyurucu rulo hamuru kendi ellerinizle Kefir üzerinde hazırlanır. Bu sayede şerit yumuşak ve havadar olacak.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk kalçaları - 1 kg;
• patates - 1 kg;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• sarımsak - 2 - 3 diş;
• tuz, karabiber - tatmak;
• baharat;
• defne yaprağı.

Test için testler:

• un - 400 g;
• kefir - 100 ml;
• yumurta - 1 PC.;
• bitkisel Yağ - 4 Yavru. L.;
• soda - 1 çay kaşığı;
• tuz.

Yavaş bir ocakta tavuk ve patates ile çizgiler nasıl pişirilir:

1. İlk olarak, bir test yapın. Kefir, yumurta, tuz, bitkisel yağ, soda ve un bir kasede birleştirin. Küçük porsiyonlara elenmiş un ekleyin - hamurun kıvamını izlemek daha uygundur. Çok havalı olmamalı, aksi takdirde çıkışta sert bir zorlama alacaksınız. Malzemeleri iyice karıştırın ve elastik yumuşak hamuru yoğurun. Selofana sarın ve yarım saat boyunca buzdolabına gönderin.
2. Bu arada, tavuğu 20 dakika boyunca “pişirme” modunda bitkisel yağda kızartacağız. Eti daha sulu ve yumuşak hale getirmek için 4 yemek kaşığı ile önceden mırıllaştırılabilir. l. Bir tutam siyah öğütülmüş biber ile soya sosu.
3. Havuç ve bir soğanı temizleyin ve orta boy samanı doğrayın.
4. Tavuğu diğer tarafa çevirin, ezilmiş sebzeleri ekleyin ve 10 dakika daha “pişirme” üzerine kızartın.
5. İkinci soğanı çok ince kesin ve belirgin bir altın tonu görünene kadar bir tavada bir yağda kızartın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve yarıya paylaşın. Her parçayı ince bir tabaka ile yuvarlayın, bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın ve kızarmış soğan doldurun.
6. Her iki tabakayı rulolara sarın ve aynı 2,5 - 3 cm genişliğinde parçalara ayırın.
7. Patatesleri uygun olduğu gibi kesin ve tavuğun üstüne koyun.
8. Ürünleri kaynar suyla dökün, böylece su patatesleri neredeyse tamamen kaplayacak, baharatınızı zevkinize ekleyin, tuz.
9. Suyun üzerindeki patates adalarının üstünde, birbirinden biraz uzakta bir şerit koyun. Yavaş pişiriciyi kapatın ve "pişirme" modunda 40 dakika bırakın.

Yavaş bir ocakta tavuk ve patates ile kokulu flaşlar tüm evlerinizi hoş bir şekilde memnun edecektir!

Yavaş bir ocakta pirinç ve konserve balıklı strudel

Eşsiz bir tada sahip orijinal bir yemek pişirmenizi öneririz. Pirinç-rhym dolgulu strudel, yavaş ocakta çok hassas ve kokuludur.

Strudel ürünleri:

• puf -Free Hamur - 1 Birim.;
• konserve Saira - 1 Banka;
• yumurta - 1 PC.;
• haşlanmış pirinç - 1.5 yemek kaşığı;
• tuz biber;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• sebze yağı;
• un (hamurun yuvarlanması için).

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

1. Hamuru çok ince bir tabaka ile yuvarlayın.
2. Haşlanmış pirinci yuvarlanmış tabakaya koyun, kenarlardan yaklaşık 3 - 4 cm çekin.
3. Pirinç pişirirken su ekilmediyse, pirinci şimdi tuzlayın. Ayrıca siyah öğütülmüş biber ve doğranmış defne yaprağı ile serpin.
4. Konserve balığı bir tabağa koyun ve büyük topaklar olmadan homojen bir kütle elde etmek için bir çatalla açın. Balıkları pirinç tabakasına göre dağıtın.
5. Strudel'in doldurulması hazır. Kenarları sıkıca sıkıştırarak hamur tabakasını ruloya çevirin.
6. Hobun tabanını ve duvarlarını bitkisel yağ ile yağlayın. Strudel'i oraya koyun ve sonra yumurtanın üstüne ve yanlarına yağlayın.
7. Yavaş pişiriciyi 65 dakika boyunca "pişirme" moduna koyun. Sonra strudelin diğer tarafa döndürülmesi ve aynı programda yarım saat daha pişirilmesi gerekecektir. Çok lezzetli olacak!

Yavaş ocakta et kayışı

Et kayışını denedikten sonra, büyük olasılıkla bir kereden fazla hazırlarsınız. Besleme 4 - 5 yetişkin için eklenebilecek lezzetli bir yemek için bir tarif paylaşacağız.

Bir et rulosu hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

• pW-GIS-Good FasSH-350 G;
• patates - 500 g;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 1 - 2 diş;
• su - 1 yemek kaşığı.;
• sebze yağı;
• tuz ve baharatlar.

Hamuru hazırlamak için:

• un - 2 yemek kaşığı.;
• yumurta - 1 PC.;
• sıcak haşlanmış su - 1 yemek kaşığı.

Step -by -Yavaş bir ocakta et şeritinin hazırlanması için adım talimatlar:

1. Kıyma eti çatalla ezin, böylece içinde büyük topaklar kalmaz, sonra eti doğranmış soğan ve sarımsak ile karıştırın, oraya tuz ve karabiber ekleyin.
2. Şimdi et rulosunun pişirileceği bir yakıt ikmali yapalım. Soğanı ince bir şekilde kesin ve orta boy pipetlerin havuçlarını doğrayın. Multicooker kasesine biraz bitkisel yağ dökün ve doğranmış sebzeleri oraya koyun. “Kızartma” veya “pişirme” modunu açın ve bitkisel kütleyi kızarana kadar 5 ila 7 dakika karıştırın.
3. Bu aşamada hamuru yoğuruyoruz. Yumurtayı unu ekleyin, ürünleri karıştırın ve sonra karıştırmayı durdurmadan, küçük porsiyonlara sıcak su dökün. Et şeridi için ideal hamur yoğundur ve ellere yapışmaz.
4. Hamuru ince bir tabaka ile yuvarlayın ve kıyılmış eti eşit olarak yerleştirin. Her kenardan 2 cm geri adım atmayı unutmayın.
5. Hamuru bir rulo ile yuvarlayın ve kenarlara sıkıca sıkıştırın. Bu sosis aynı porsiyonlanmış parçalara kesin ve çok daha çok daha fazla bir kasede yakıt ikmali üzerine koyun. Oraya 1 bardak su ekleyin.
6. Patatesleri temizleyin ve büyük çubuklarla kesin. Onları et rulosuna yavaş bir pişiriciye koyun. Ürünleri tuzlayın ve istenirse en sevdiğiniz baharatları veya baharatları ekleyin.
7. “Söndürme” modunu etkinleştirin ve 60 dakika koyun. Yavaş bir ocakta pişirilen et strudel ekşi krema ile yenir.

Yavaş bir ocakta lahana ve mantarlı strudel

Bir ihale ve aynı zamanda pikeli yemeğin pişmesi çok kolaydır. Bütün bir aileyi kolayca besleyebilirler.

Strudel ürünleri:

• yapraksız test hamuru - 1 c.;
• soğan - 1 PC.;
• champignons (yapabilirsin) - 200 g;
• lahana turşusu - 250 g;
• karabiber, tuz;
• su - 3 yemek kaşığı. L.;
• un (hamuru yuvarlamak için);
• sebze yağı;
• yumurta akı.

Yavaş bir ocakta lahana ve mantarlı strudel aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Mantarları ince şeritlerle kesin ve ocakın içine koyun.
2. Şimdi ampulü öğütün ve mantarlardan sonra gönderin.
3. Sved lahana ayrıca ince doğrayın ve kaseyi diğer ürünlere koyun. Bu yemeğin orta derecede asidik ve tuzlu lahana olduğunu unutmayın. Lahana kalpten tuzlanmışsa veya belirgin bir “ekşi” varsa, daha önce yarım saat su sıcaklığına batırılır.
4. Kaseye su ve 1 yemek kaşığı dökün. l. sebze yağı. Tuz ve karabiber ürünler. 40 dakika boyunca "pişirmeyi" açın. Kızartma sırasında, mantarları zaman zaman lahana ile karıştırmayı unutmayın.
5. Büyük bir puf böreği tabakasından, parçanın 1/3'ünü kesin.
6. Parşömen kağıdını masaya yayın ve hamurun 2/3'ünü üzerine koyun. Hamuru ince bir tabaka ile yuvarlayın.
7. Mantar ve lahana dolgusunu bir hamur tabakasına koyun. Hamuru ruloya çevirin, kenarları dikkatlice ifade edin ve at nalı şeklini verin.
8. Parşömen kağıdı ile çokokullu kaseye koyun. Ruloyu üstte yumurta proteini ile yağlayın.
9. 80 dakika boyunca "pişirmeyi" koyun. Afiyet olsun!

Multivaria'da fındık ile çiğneme

Bu ruloyu hazırlamak çok basittir, ancak pişirilmesi için oldukça fazla şey gereklidir. Konukları çaya davet etmeye karar verirseniz bu gerçeği göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• puf -Free Hamur - 1 Birim.;
• Şeker - 5 yemek kaşığı. L.;
• ceviz Çekirdekleri - 1 TBSP.;
• kuru üzüm - 1 avuç;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. L.;
• toz şeker.

Yavaş bir ocakta bir ceviz stridel nasıl pişirilir:

1. Hamuru çözün ve ince bir tabaka ile yuvarlayın.
2. Ceviz çekirdeklerini öğütün ve onlara şeker, kuru üzüm ve tarçın ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
3. Hamur tabakasını ekşi krema ile yağlayın ve tatlı somun dolgusu ile serpin. Hamuru bir ruloya sarın ve daha önce alt ve duvarı bitkisel yağ ile yağlayan çokokullu bir kaseye koyun.
4. 80 dakika boyunca “pişirmeyi” açın ve ardından ruloyu diğer tarafa çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Güzel çay partisi!