Çokokulucu ve süzme peynir, size çok sayıda lezzetli yemek ve olumlu duygu verecek harika bir tandemdir. Yavaş ocakta, sadece lezzetli cheesecake'ler ve güveç, kekler ve zencefilli kurabılar elde edilir ve elbette - cheesecakes! Peki, yavaş ocaktaki süzme peynir turtası genellikle hayal gücünüzü şaşırtacaktır-bu şimdiye kadar denediğiniz en lezzetli süzme peynir! Hızlı, ancak hassas bir şekilde, süzme peynir yemekleri çok hassas ve havadar bir şekilde pişirme yeteneği sayesinde.

Yavaş bir ocakta lor pasta: Sırlar pişirme

Süzme peynir, hem çocukların hem de yetişkinlerin diyetinde olması gereken çok gerekli ve kullanışlı bir üründür. Tabii ki, bu fermente süt ürünü çok az insan kullanıyor - mesele şu ki, herkes belirli tadı sevmiyor. Bu nedenle, birisi süzme peyniri ekşi krema ile sulamayı sever, birisi meyve ve şeker ekler ve birisi genellikle ısıl işlem olmadan kullanmayı reddeder. Tabii ki, cheesecakes, köfte, güveç, turta ve cheesecakes çok daha fazla hayranı var. Neyse ki, bugün yavaş ocakta kesinlikle her yemek pişirebilirsiniz!

Yavaş bir ocaktaki lor pasta hem çikolata veya meyve ile hem de tuzlu - baharatlar veya otlarla hazırlanabilir. Buna ek olarak, süzme peynirinin neredeyse her türlü hamurun hazırlanması için mükemmel bir temel olduğunu unutmamalıyız: maya, puf, kum, vb. Süzme peynir hamurunun kendisi hızlı bir şekilde hazırlanır ve zor değildir. Hamuru hazırlamak için ev süzme peyniri almak en iyisidir - mağazadan daha şişman ve çok daha lezzetlidir.

Yavaş bir ocakta lezzetli bir lor turta hazırlamak için birkaç sır bilmeniz gerekir:

1. Hamur hazırlamak için kuru süzme peynir kullanmayın.
2. Hamuru süzme peynirden pişirmeden önce bir elekten silin.
3. Bir et öğütücü kullanımını reddedin - süzme peynirini yoğun, ağır ve viskoz hale getirecektir.
4. Yumurtalarla aşırıya kaçmayın - hamuru çok plastik yaparlar.
5. Pişirmenin hafif ve havadar olması için hamura kabartma tozu ekleyin.
6. Şeker süzme peyniri ile “arkadaşlar” değildir - hamurda mümkün olduğunca az koyun veya hiç kullanmayın.
7. Denemekten çekinmeyin: Yavaş ocaktaki süzme peynir turtası kesinlikle herhangi bir dolgu ile pişirilebilir.

Süzme peynir turtası yavaş ocak "anne gibi"

Bu basit ama lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• un - 250 g;
• yumurtalar - 5 adet;
• Şeker - 200 g;
• süzme peynir - 0.5 kg;
• vanillin.

Pişirme metodu:

1. Kabın içine 3 yumurta getirin, bir bardak şeker ekleyin.
2. Yumurta-Sahar karışımını bir karıştırıcı veya blender ile çırpın.
3. Unu dökün ve iyice karıştırın.
4. 2 yumurtayı ayrı bir kapa sürün, biraz şeker (tatmak için), bir torba vanilin (isteğe bağlı) ekleyin.
5. Süzme peyniri bir elekten çekin.
6. Yumurta vanilya karışımına süzme peynir ekleyin ve iyice yoğurun.
7. Multicooker kasesini yağla yağlayın.
8. Altta bir tabaka hamur (ince) koyun.
9. Lor dolguyu üstüne eşit bir katmanla koyun.
10. Dolgunun üstüne kalan hamuru koyun.
11. Yavaş bir ocakta, pişirme süresini - 60 dakika ve "pişirme" modunu ayarlayın.
12. 60 dakikanın sonunda 20 dakika daha ekleyin.
13. Pastayı kasede soğutun.

Çokkokul "Mannie" süzme peynir turtası

Bu turtayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• süzme peynir - 0.5 kg;
• İmtiyaz - 100 g;
• kefir - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 5 adet;
• Şeker - 150 g;
• kabartma tozu;
• vanillin;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Bir kabın haline getirin.
2. Kefir (soğuk oda sıcaklığı olmamalı) ve karıştırın.
3. Kefir karışımını yarım saat bırakın.
4. Sağırlardan ayrı proteinler.
5. Sağırları bir mikserle çırpın.
6. Proteinleri soğuğa gönderin (buzdolabında yapabilirsiniz).
7. Süzme peyniri bir elekten çekin.
8. Süzme peynir, şeker, tuz, vanilin ve kabartma tozu sarılara ekleyin. Bir mikseri yen.
9. Lor karışımına şişmiş bir düzen ekleyin ve her şeyi tekrar bir mikserle çırpın.
10. Kütlenin topaklar olmadan homojen bir tutarlılık olduğundan emin olun.
11. Proteinleri ayrı bir kapta çırpın.
12. Kırpılmış proteinleri nazikçe ana lor kütlesine sokar.
13. Sadece aşağıdan yukarıya karıştırın, böylece hamur oksijen ve tercihen tahta bir kaşıkla doyurulur.
14. Multicooker kasesini yağla yağlayın.
15. Yağın üstüne kuru bir mankua ile çokokulucu bir kase serpin.
16. Hamuru kaseye dökün.
17. Zamanlayıcıyı 60 dakika ayarlayın ve "hamur işleri" modunu ayarlayın.
18. Bir saat içinde “ısıtma” modunu ayarlayın ve zamanlayıcıyı 10 dakika ayarlayın.
19. Kapağı açmayın! Bisküvi tamamen soğumalıdır, aksi takdirde kapağı açar açmaz oturur.

Multiooker "Kayısı" nda Curd Pie

Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• un - 200 g;
• süzme peynir –550 g;
• süt –20 ml;
• Şeker - 4 yemek kaşığı. L.;
• sebze yağı;
• kabartma tozu;
• nişasta;
• krem - 100 ml;
• yumurtalar - 3 adet;
• vanillin;
• kayısı - 0.5 kg.

Pişirme metodu:

1. Un ve kabartma tozu konteynere dökün, 1 çorba kaşığı ekleyin. şeker, tuz.
2. Süzme peyniri bir elekten silin.
3. Kuru bir karışıma 75 g süzme peynir ekleyin.
4. Lor kütlesine süt ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
5. Kütle homojen bir kıvama sahip olacak şekilde her şeyi iyice yoğurun.
6. Hamuru yarım saat bırakın.
7. 475 g süzme peynir, kremalı boşanma.
8. Vanilya, şeker ve nişastalı bir mikserle yumurta sarısını çırpın.
9. Sarışları lor kremya kütlesine tanıtın.
10. Proteini ayrı bir kapta çırpın.
11. Sarışlardan sonra yavaşça protein gönderin.
12. Multicooker kasesini yağla yağlayın.
13. Hamuru kasenin altına koyun, dolumun kenarlarını yapın.
14. Kayısı yarısını koyun.
15. Lor kremi dökün.
16. Çok Foker Zamanlayıcıyı 60 dakika yükleyin, "Pişirme" modunu seçin.
17. Zamandan sonra, hemen turtayı almamalısınız - soğumaya bırakın.
18. Kayısı yerine, konserve olanlar da dahil olmak üzere meyveleri ve meyveleri kullanabilirsiniz.

Peynir ve otlar ile yavaş bir ocakta süzme peynir kek

Bu orijinal yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• puf böreği - 250 g;
• süzme peynir - 200 g;
• peynir - 200 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• yeşillik;
• tuz;
• biber.

Pişirme metodu:

1. Puff böreği çözülür.
2. Hamuru yuvarlayın ve yanları oluşturarak çokokullu bir kaseye koyun.
3. Sert peyniri rendeleyin.
4. Süzme peyniri bir elekten silin.
5. Yeşilleri öğütün.
6. İki sarımsak dişi öğütün (veya tatmak için).
7. Peynir, süzme peynir, yeşillik ve sarımsak karıştırın.
8. Ortaya çıkan dolguyu hamur üzerine koyun.
9. Yumurtaları çırp.
10. Pastayı yumurtalarla üstüne dökün.
11. "Pişirme" modunu ayarlayın ve zamanlayıcıyı 50 dakika koyun.
12. Hazırlık sinyali ses verir gelmez, kapağı açmak ve kekin soğuması gerekir.

Peynir ve yumurta ile yavaş bir ocakta süzme peynir kek

Ailenizi memnun etmek ve bu lor turtayı yavaş bir ocakta pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 400 g;
• un - 200 g;
• yumurtalar - 6 adet;
• tuz;
• kabartma tozu;
• sert peynir - 100 g;
• mayonez - 4 yemek kaşığı.;
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı;
• yeşillik;
• yeşil soğanlar.

Pişirme metodu:

1. 4 yumurta kaynatın.
2. Süzme peyniri bir elekten çekin.
3. Haşlanmış yumurtaları bir rende ile öğütün.
4. Sert peyniri rendeleyin.
5. Yeşilleri ve yeşil soğanları kesin.
6. Süzme peyniri iki çiğ yumurta, tuz, un ve kabartma tozu ile karıştırın.
7. Hamuru elastik olacak şekilde yoğurun.
8. Hamuru filme sarın, yarım saat boyunca soğuğa gönderin.
9. Sert peyniri ve haşlanmış doğranmış yumurtaları karıştırın, soğan ve otları ekleyin.
10. Kütleyi tuzlayın ve iyice yoğurun.
11. Hamuru iki parçaya bölün.
12. Multicooker kasesini yağla yağlayın.
13. Bir daire almak için hamurun bir kısmını yuvarlayın.
14. Hamurdan bir kaseye bir daire koyun, kenarlar oluşturun.
15. Dolguyu hamurun üstüne koyun.
16. Hamurun geri kalanından çiçek, eşkenar eşakta veya şeritler oluşturun ve turtayı süsleyin.
17. Pastanın kenarlarını bükün, iyice sıkın.
18. Yumurtayı çırpın, turtayı yağlayın.
19. İstenirse, pastayı susam tohumlarıyla üstüne serpebilirsiniz.
20. Zamanlayıcıyı 50 dakika yükleyin, "Pişirme" programını seçin.
21. Pasta tamamen soğuyana kadar çokokulucu kapağını açmayın.

Et ve lahana ile yavaş bir ocakta lor turta

Bu doyurucu pastayı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 100 g;
• un - 320 g;
• ekşi Krem - 100 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 80 g;
• kabartma tozu;
• soda;
• tuz;
• kıyılmış et - 200 g;
• lahana (beyaz) - 250 g;
• soğan - 1 PC;
• sarımsak - 2 diş;
• fesleğen (kurutulmuş) veya tatlandırılacak diğer bitkiler;
• biber.

Pişirme metodu:

1. Multicooker kasesine kıyılmış et koyun.
2. Zamanlayıcıyı 15 dakika yükleyin ve "Kızartma" modunu seçin.
3. Kıyılmış etin başlamasından 3 dakika sonra yağ, tuz, karabiber, sarımsak, fesleğen (diğer otlar - tatmak için) ekleyin ve iyice hareket edin.
4. Lahana doğrayın.
5. Soğanı öğütün.
6. Kıyılmış ete soğan ve lahana ekleyin ve zamanlayıcıyı 10 dakika koyun.
7. Dolmayı zaman zaman lahana ile karıştırmayı unutmayın.
8. Bitmiş dolguyu soğutun.
9. Ayrı bir kapa un, kabartma tozu, tuz ve soda ekleyin.
10. Yumurtaları başka bir kapta çırpın.
11. Süzme peyniri bir elekten silin.
12. Süzme peyniri yumurtalara koyun, ekşi krema ve tereyağı ekleyin (iyi yumuşatılmalıdır).
13. İyice karıştırın.
14. Yukarıda tarif edilen tüm kuru malzemeleri sıvı ile karıştırın.
15. Hamuru yoğur.
16. Bitmiş hamuru unla yuvarlamak için masaya koyun ve sonra iki parçaya bölün.
17. Hamurun bir kısmını, taraflar oluşturabilmeniz için çokokullu bir kaseye koyun.
18. Dolguyu koyun.
19. Kalan hamuru üstüne koyun.
20. Zamanlayıcıyı 40 dakika yükleyin, "Pişirme" modunu seçin.
21. Yaklaşık 20-25 dakika sonra, turtayı diğer tarafa çevirmek gerekecektir.
22. Pastayı bir saat daha pişirin.
23. Turtaları yavaş bir ocakta soğutun.

Yavaş bir ocakta lor pasta. Video