Yavaş bir ocakta lezzetli kokulu, hava ve altın kek nasıl pişireceğinizi biliyor musunuz? Henüz böyle bir pişirmeyi denedin mi? Kesinlikle evde yavaş bir ocakta balkabağı turtası yapmayı öğreteceğiz.

Yavaş ocakta kabak kek

Evde yavaş bir ocak olduğunda ve ülkede bir balkabağı olgunlaştığında basit birinden daha kolaydır. Minimum ürün seti, ancak sadece keyifli bir yemek - tam anlamıyla ağızda eriyen hassas ve ufalanan bir pasta ortaya çıkıyor. İnanamıyor musun? Sizinle birlikte bu tarife göre yavaş bir ocakta kabak turtası hazırlayacağız.

İçindekiler:

• ezilmiş balkabağı - 1 bardak;
• Şeker - 1 bardak;
• un - 1.5 bardak;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• yumurtalar - 2 adet;
• pekarsky Tozu - 1 yemek kaşığı.;
• vanilin veya tarçın - isteğe bağlı.

Yavaş bir ocakta kabak turtası pişirmenin özellikleri:

1. Ayrı bir kapta, aşağıdaki ürünleri karıştırın: Unu kabartma tozu ile, şeker ekleyin. Bir kenara bırakılırken, bir kabartma tozu süresi vermeniz gerekir.
2. Başka bir kasede, yumurtaları bitkisel yağla karıştırın, çiğ kabak kütlesi ekleyin. Bir balkabağı nasıl öğütülür? Bu sebzeyi küplere kesmeniz ve ardından bir karıştırıcıda öğütmeniz gerekir. Blender evde mevcut değilse balkabağı rendeleyebilirsiniz.
3. Hamurun bileşenleri bağlanır, karıştırılır. Sadece balkabağı-vic kütlesine şeker ve kabartma tozu ile un eklediğinizde, tüm kısmı bir kerede dökmeyin, un eklemek, karıştırmak, tekrar un eklemek ve tekrar karıştırmak daha iyidir.
4. Hamur hazır. İstenirse, vanilya şekeri veya vanilin koyabilirsiniz veya biraz tarçın yapabilirsiniz. Bu gerekli değildir, her durumda, yavaş ocaktaki balkabağı turtası çok kokulu olacak, bu ince aroma pompalama pişirme sağlar. Böylece bu ek malzemeler olmadan yapabilirsiniz.
5. Daha sonra, çokokullu bir kase hazırlayın, elbette, önceki yiyeceklerin kokusu olmadan tamamen kuru ve temiz olmalıdır.
6. Başka bir taban ve pişirme kabının duvarlarının herhangi bir yağla yağlanması gerekir, sebze veya yumuşak kremsi olabilir. Sizin için daha uygun olduğundan, tavsiyemiz - tereyağı kullanın, hamur işlerine hassas bir kremsi aroma verir.
7. Hamuru çokokullu kaseye dökün, cihaz kapağını kapatın. Şimdi doğru hazırlık modunu ayarlamanız gerekir, tüm turtalar "pişirme" modunda pişirilir. Bu durumda, zaman 40 dakika ve artı küçük bir tedarik için ayarlanmalıdır, çünkü her bir çokluokokucu kendi gücü vardır ve bu dikkate alınmalıdır. Standart bir multicoker'ınız varsa, bir balkabağı turtasını yavaş bir ocakta 1 saat boyunca pişirmek için hemen zaman ayarlayabilirsiniz.
8. Programın başlatıldığı andan itibaren 40-45 dakika sonra hala 40-45 dakika sonra, yavaş bir ocakta kabak turtası yapma sürecini kontrol etmek için içeri bakmanızı öneririz. Ahşap bir çubuk veya eşleşme kullanarak “kontrol” yapabilirsiniz. Pastanın ortasına bir asa yerleştirmeniz ve hamur ağaca yapışması durumunda çıkarmanız gerekir, o zaman hala yavaş bir ocakta kabak turtası pişirmek için zamana ihtiyacınız vardır. Çubuk kuru ve temizse, bu turtanın hazır olduğu anlamına gelir.
9. Sinyal ve zamanlayıcıdan sonra tabloyu ayarlayabilir ve su ısıtıcısını koyabilirsiniz. Hemen turtayı çıkarmak için acele etmeyin, “duyularınıza gelsin”, biraz çokokulucu kapağını açın, böylece pişirme sıcaklık rejimini değiştirmeye alışır.
10. Ve yaklaşık 7-10 dakika tolere ettiğinizde, bir plakaya aktarmak için nazikçe çıkarmak mümkün olacaktır.
11. Güzel, uzun boylu ve yemyeşil turta çıkıyor. Ve ayrıca - çok lezzetli ve kokulu.
12. Soluk kekin üstünü istedikleri gibi dekore edin, olduğu gibi bırakın, bir şeker tozu alın (biraz soğuduğunda), taze meyveler, meyve parçaları, fındık ile süsleyin. Ve işte çok ilginç bir fikir: Kalın yağlı ekşi kremayı şekerle karıştırın (bir çırpma ile bile yenebilirsiniz), üstünü yayın ve zaten sıradan mağaza çerezlerinden yapabileceğiniz bir kırıntı takın.

Lezzetli bir pasta zaten tatmayı bekliyor, fincana çay dökmenin ve deneymenin, hayran kalmanın ve şaşırma zamanı. Böyle lezzetli hamur işleri sadece yavaş bir ocakta! Afiyet olsun!

Kefir üzerinde çokluokullu balkabağı kek

Kabak, neredeyse%100 tarafından kullanılan eşsiz sebzedir, sadece kabuğu atmanız gerekecek ve sonra ince keserseniz. Tüm ev hanımları balkabağından herhangi bir yemeğin sulu ve lezzetli ve aynı zamanda yararlı olduğunu bilir. Bu nedenle, ailelerinin diyetini genişletmeye ve özel ve çok lezzetli bir şey hazırlamaya çalışırlar. İşte yavaş bir ocakta kabak turtası hazırlamak için böyle bir tarif. Basit ve uygun fiyatlı ve sonuç beklenmedik bir şekilde hoş.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• ezilmiş balkabağı - 1 bardak;
• yumurtalar - 3 adet;
• kefir - 1 bardak;
• Şeker eksik bir camdır;
• un - 2 bardak;
• bitkisel Yağı - 4 Yavru Yağı.;
• soda veya kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• Çok Fokercinin şeklini yağlamak için tereyağı;
• tarçın, vanilin, kuru üzüm ve diğer katkı maddeleri - tatmak.

Kabak kekinin yavaş bir tencerede hazırlanması:

1. Bir karıştırıcıda veya sıradan bir rende üzerinde manuel olarak, homojen bir kütle yapmak için soyulmuş kabak parçalarını (deriden ve tohumlardan) öğütmeniz gerekir.
2. Ayrı bir kuru kapta aşağıdaki ürünleri karıştıracağız: şeker, fırın tozu (veya soda), yumurta. Tüm bileşenler iyice karıştırılır, yoğun ve kalın olmak için kütleye ihtiyacımız vardır.
3. Pastaya katkı maddeleri koymak istiyorsanız, sadece bu aşamada doğranmış fındık, kuru meyve, vanilin, tarçın veya bir avuç tohuma girmeniz gerekir. Katkı maddelerinin testte eşit olarak dağıtılması için karışımın iyi yoğurulması gerektiğini unutmayın.
4. Sonra, aşağıdakileri yapıyoruz: Kefir aynı kütleye (tercihen oda sıcaklığı) ve bitkisel yağ ekleyin. Ve yine tüm kütleyi yenmek için bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak. Testte topak oluşumunu önlemek çok daha hızlı ve daha kolay.
5. Ve bir sonraki adım, hamura bir balkabağı eklemek ve daha sonra hamuru tekrar iyice karıştırmaktır.
6. Ve şimdi pişirme kabının hazırlanması. Multicooker bir şekli olduğundan, aynı zamanda bir tava ve bir tenceredir, böylece temiz tutulması gerekir. Pilaf pişirirlerse, Borscht, kızarmış et pişirirlerse, konteyneri iyice yıkamanız, önceki yiyeceklerin kokusundan kurtulmak için suyu bir dilim limonla kaynatmanız gerekir.
7. Bununla başa çıktık, daha sonra sadece altta değil, aynı zamanda duvarları yaklaşık 1/3 olarak da yakaladık, çünkü turta yükselmesi gerektiği için çokokulun kuru şeklini yumuşak tereyağı ile yağladık.
8. Hamuru dökün ve istenen programı seçin. Tabii ki, bu “pişirme” modu olacak, yavaş bir ocakta kabak turtası pişirme süresi 60 dakika.
9. Cihazınız ısıtma işleviyle donatılmışsa, yavaş pişiriciyi bu modda eklemeniz ve zamanlayıcı çalıştıktan sonra 10 dakika daha beklemeniz gerekir. Böylece, pasta daha muhteşem olacak ve gelmeyecek. Ve ayrıca, sıcak değil, sıcak.
10. Böyle bir pişirme, multicooker fincanından çıkarılması daha kolaydır. Soluk bir üstü istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz. İşte hayal gücünüzü gösterin ve fikirlerinizi gerçekleştirin. Biz basit bir yol sunuyoruz - yavaş bir ocak, pudra şekeri ile hazırlanan kabak turtasının üstünü boklamak için. Ama sadece böyle değil, bir süzgeç aracılığıyla, ortada (kalpler, çiçekler vb. Şeklinde) kurabiye şeklinde bir şekil koymanız ve sonra şeker tozunun üstünü almanız gerekir. Çok güzel olacak.

İştahınızın tadını çıkarın, sadece aşırı yemeyin, çünkü pişirme kaloridir. Rakamı takip edin ve sağlıklı olun!

Kakao ile yavaş bir ocakta kabak kek

İşte çok beklenmedik bir dönüş - bir balkabağı turtası pişiriyoruz, ancak hamura biraz kakao tozu eklediğimiz için turuncu hamur değil, kahverengimsi. Bu katkı maddesi, sadece olumlu bir yönde hariç.

İçindekiler:

• ezilmiş Kabak - 2 bardak;
• Şeker - 1 su bardağı (daha az, tatmak için);
• un - 1.5 bardak;
• kabartma tozu - 1 torba (bu 10 g);
• kakao tozu - 2 çay kaşığı;
• kokusuz bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı.;
• tuz - bir tutam;
• katkı maddeleri - takdirine bağlı olarak (öğütülmüş hindistan cevizi veya tarçın).

Yavaş bir ocakta kabak turtası nasıl pişirilir:

1. Hemen katkı maddeleri hakkında, kabak hindistan cevizi ve tarçın çok düşkündür, kelimenin tam anlamıyla açılır, maksimum aroma verir. En az birkaç baharat eklerseniz, aroma parlak, belirgin, kabak olacaktır.
2. Kabak hazırlayın: Cildi temizleyin, tohumları çıkarın. Balkabağı parçalara ayırdık, böylece rendelenmesi uygun olacak.
3. Kabak hamuru hazır olduğunda, suyu ayırmanız gerekir, çünkü kabak genellikle çok fazla meyve suyu seçer ve çıkarılmazsa, turta ıslak olabilir.
4. Aynı nedenden ötürü, meyve suyunun salınımını güçlendirmeyecek şekilde balkabağı püresine şeker eklememelisiniz.
5. Derin bir kapta, kabak turtasının yavaş bir tencerede hazırlanması için kuru bileşenleri karıştırmanız gerekir: un (bir elekten geçin), kabartma tozu, tuz, hindistan cevizi veya tarçın ve kakao tozu. Bileşenleri karıştırın ve şimdiye kadar bir kenara koyduk.
6. Şeker, yumurta ve bitkisel yağ kalır. Bitkisel yağı tereyağı ile değiştirirseniz, daha iyisi için tamamen farklı bir tat olacaktır. Bunu yapmak istiyorsanız, o zaman hamurun yarım paket yumuşak tereyağı koyun.
7. Aşağıdakileri yapıyoruz: Proteinleri yumurta sarısı, şeker, karıştırıcı veya çırpma ile ayırmadan çırpın, yağ ve kuru bileşenler ekleyin, her şeyi iyice yoğurun, tüm kütleyi bir karıştırıcı ile bile yenebilirsiniz, sadece karışması uzun değil.
8. Hazır? Ardından, kabak kütlesini yayın (meyve suyu serbest bırakılırsa, bir elekten sıkın), karıştırın.
9. Kasenin duvarları ve alt kısım yağ ile çıkarılabilir, hamuru dökün.
10. "Pişirme" modunda yavaş bir ocakta balkabağı turtası hazırlayacağız, süre 60 dakika artı 5 dakika daha. Kasenin hacmi 2,5 litre ise, hazırlık süresinin 20 dakika uzatılması gerekir. Bir kürdan ile pişirmenin hazırlığını kontrol edin.
11. Zamanlayıcı kapanır kapanmaz ve sinyal çalışır çalışmaz, kapağı açmanız gerekir ve şimdiye kadar turtayı almak için acele etmeyin. Yavaş bir ocakta en az 5 dakika içinde kalmasına izin verin, soğutun ve sonra bir yemeğe kaydırmak daha da kolaydır.
12. Pie altın değil, hamura kakao eklediğimiz için daha soluk kahverengi olacak.
13. Zirveyi gerekli gördüğümüz gibi dekore ediyoruz. Seçenekler şöyle olabilir: sadece pudra şekeri ile tutun, ekşi kremayı şekerle çırpın, üstünü bulun, rendelenmiş çikolata, kuru üzüm, fındık parçaları ve kuru meyvelerle süsleyin. Ve küçük bir tavsiye, turtanın balkabağı almamasını istiyorsanız, çikolata, belirgin bir tada sahip, o zaman daha fazla kakao tozu koymanız gerekir, ancak en fazla 3 yemek kaşığı koymanız gerekir.

Elma ve ballı yavaş bir ocakta kabak kek

Elmaların balkabağı ile mükemmel bir şekilde birleştirildiği bilinmektedir. Bu malzemelerden çok lezzetli turtalar elde edilir. Elma ile yavaş bir ocakta bir kabak turtası hazırlarsanız bunu kişisel olarak doğrulayabilirsiniz.

Malzemeler aynı:

• kabak - 200 g;
• elma - 4 adet;
• bal - 2 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 4 adet;
• un - 1 bardak;
• soda veya kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• vanilya şekeri veya vanilin tadı;
• tereyağı - şekli yağlamak için.

Yavaş bir ocakta balkabağı turtası nasıl hazırlanır:

1. Elmalar dilimlere kesilmelidir (3 mm kalınlığında). Kabak soyun, ince dilimler halinde kesin, yaklaşık olarak aynı boyutta elma.
2. Bir mikserle çalışmak için derin bir kase alıp önce sadece yumurtaları (3 dakikadan fazla) yeniyoruz, sonra yavaş yavaş şeker koyuyoruz ve yenmeye devam ediyoruz. Bunu kütle yanana ve kalınlaşana kadar yapıyoruz.
3. Çırpma sürecinde, durmadan, kitleye bal ve biraz biraz ekleyin.
4. Unu ayrı bir kapta eleyin, soda veya kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve bu kütleye küçük kısımlarda şekerle çırpılmış yumurtaları karıştırın. Ve şimdi dikkat, bu yavaş ve yavaş yapılmalıdır ve sadece hamur kesinlikle bir yönde ahşap bir spatula ile müdahale eder ve sağdan soldan sağa değil, yukarıdan aşağıya doğru. Miksere ihtiyaç duyulmayacak, işin bu bölümünü manuel olarak yapıyoruz.
5. Hamur hazırdır, tereyağı ile yağlanmış çokokulucuya dökün, üstüne güzel elmalar ve balkabağı yayar, alternatif olarak, batıyormuş gibi hamurdaki parçaları derinleştirin.
6. Pişirme programı “pişirme”, süre 1 saattir ve daha da gerekli olabilir, hepsi cihazın gücüne ve kasenin hacmine bağlıdır.
7. Pişirmenin pasifliğini bir kürdan ile kontrol edin, pişirmeyi 10 dakika boyunca çokokullu bir kasede “uzan” bırakın, sonra yemek pişirmek için ızgarayı dikkatlice alıyoruz.
8. Serin, bir fincan kahve veya bir bardak süt (kefir, fermente pişmiş süt) servis edin. Çocuklar ayrıca böyle bir turtayı sevecek, onları tedavi edecek ve yavaş bir ocakta hazırlanan bir parça lezzetli balkabağı turtası.

Süzme peynir ile yavaş bir ocakta kabak kek

Ve burada katkı maddeleri ile yavaş bir ocakta kabak turtası hazırlamak için ilginç ve basit bir tarif - ve süzme peynir olacak! Bu tür pişirme çocukları özellikle yararlıdır, çünkü büyüyen beden sadece kalsiyuma ihtiyaç duyar. Pastayı pişirmek kolaydır, bunun yavaş bir ocak kullanarak nasıl yapıldığını öğrenelim.

Ürünlerden hazırlanması gerekenler:

• taze Kabak - 200 g;
• süzme peynir - 1 paket veya 200 g;
• un -1 bardak;
• yumurtalar - 2 adet;
• Şeker - 1 bardak;
• pekarsky Tozu - 1 çay kaşığı;
• bitkisel Yağ - 1 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta kabak turtası nasıl pişirilir:

1. Parlak bir turuncu balkabağı seçin, kabuğunu çıkarın, tohumları çıkarın. Bir karıştırıcıda öğütmek için balkabağı küçük parçalara ayırın. Ayrıca bir karıştırıcıya alternatifi de sevebilir, bir grater üzerine bir parça balkabağı rendeleyebilirsiniz.
2. Bir kasede, aşağıdaki bileşenleri karıştırın: Şeker yumurta ile (şeker tamamen çözünene kadar bir karıştırıcı ile çırpın).
3. Ayrı bir kapta, elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırın.
4. Her iki karışımı da bağlarız, topakların oluşmaması için sadece kuru bileşenler yavaş yavaş eklenir.
5. Aşırı sıvıdan kurtulmak için balkabağını sıkın.
6. Limon kabuğu kabakının tadını güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Bu bileşen tarifte belirtilmemiştir, ancak pişirmenin aromasını ve tadını arttırmak için biraz limon kabuğu rendesi koymayı teklif ediyoruz.
7. Kütle homojen olacak şekilde tüm bileşenleri karıştırın.
8. Şekli yağla yağlayın, hamuru dökün.
9. Süzme peynir kaldı. Doğrudan hamurun üstüne parçalara ayrılması gerekir ve uzaktan birbirlerinden olmalıdırlar.
10. Ve şu anda pişirme programını etkinleştirmek için çokokulci kapağını kapatmanız gerekir. Yavaş bir tencerede kabak kek pişirme süresi, 900 watt gücüne sahip 45-60 dakikadır.
11. Sinyalden sonra, bir kabak turtasını 15 dakika daha kapalı bir kapaklı yavaş bir ocakta bırakmanız ve ardından bir plakaya çıkarmanız ve aktarmanız gerekir.

Herkese baket! Turta sarı, yumuşak ve narin, kelimenin tam anlamıyla ağızda erir. Sana ve sana katılın!

Yavaş bir ocakta balkabağı kek. Video