Bugün yeni bisküvi pişirmeyi teklif ediyoruz - tatlım. Yemyeşil, havadar ve hafif bir bal tadı ile ortaya çıkacaktır. Lezzetli kekler için harika bir temel!

Yavaş bir ocakta bal bisküvi. Temel Tarif

Her zamanki gibi, her şey basit, kolay ve anlaşılabilir, çünkü yavaş bir ocakta pişireceğiz.

Ürünler aşağıdaki gibi ihtiyaç duyulacaktır:

• yumurtalar - 5 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 bardak;
• un - 2 bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı. (Soda ile değiştirilebilir;
• vanilya Şeker - Torba;
• tuz - bir tutam;
• bal - 6 yemek kaşığı;
• kaseyi yağlamak için krema yağı.

Yavaş bir ocakta bal bisküvisinin hazırlanması:

1. Hamur yoğurulduğunda, basit bir kuralı unutmayın: sıvı ve kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılır. Şimdi iş için.
2. İlk olarak, geniş bir kasede 2 bardak un elleyiyoruz, fırın tozu veya soda ekliyoruz, karıştırıyoruz. Şimdiye kadar başka ürünler yapmak için bir kenara bıraktık.
3. Yumurtaları bir kaseye sürer, şeker ekleriz, karıştırıcıyı yüksek hızlara açarız, kütle hafif olana kadar, yemyeşil ve şeker kristalleri olmadan uzun süre çırpınırız.
4. Sürecin ortasında, bal eklemeniz gerekir. Sıvı olmalı. Kalın varsa, bir su banyosunda bal eritmeniz gerekecektir.
5. Kırbanın sonunda, yavaş yavaş kabartma tozu ile un ekleyin, hamurun homojen olması için çırpmaya devam edin. Hamurun yoğunluğu kalın bir ekşi krema gibidir.
6. Şimdi çokkokul: hazırlık çok fazla zaman almayacak: sadece yumuşak tereyağı ile yağlamanız gerekiyor.
7. Ve zor değilse, pişirme kabının çapına eşit pişirme kağıdından bir daire kesmenizi öneririz. Bisküvi ve böylece yavaş bir ocakta dibe yapışmaz, ancak güvenli olmak daha iyidir, özellikle de bitmiş hamur işlerini çıkarmak çok daha kolay olacaktır.
8. Böylece son vuruş kaldı - hamuru çalışma kasesine dökün, kapağı indirin, istenen programı seçin. Bu “pişirme” modu olacak ve pişirme süresine gelince, zamanlayıcıyı “dinlenme” için 60 dakika +5 dakika koymanız gerekir.
9. Bir bisküvi pastasının hazır olmasını bekliyoruz ve bir pasta yapmaya karar verirseniz, boşuna kaybedemez ve kremi boşuna hazırlayamazsınız. İdeal seçenek, vanilin ilavesi ile ekşi bir kremdir.
10. Bu tariften ne beklemeli: Uzun boylu, hava, yumuşak bisküvi kek. Her şey tarifte yazıldığı gibi yapılırsa, bal aromalı şık bir bisküvi kek alırsınız. Bu hamur işlerinin rengi narin, karameldir.

Yavaş bir ocakta bal bisküvi. Yöntem 2

Ve bu tarif derhal sadece bir bisküvi keki hazırlayacak, aynı zamanda kokulu bir bal keki de hazırlayacaktır. Korzhi sadece ilahi, güzel karamel gölgesi ve hoş bir bal tadı ile çıkacak.

İş için alıyoruz ve hazırlıyoruz:

• yumurtalar - 5 adet;
• bal - 6 yemek kaşığı.;
• un - 2.5 bardak;
• kabartma tozu veya soda - 1 çay kaşığı.

Krem için ihtiyacınız olacak:

• Şeker - 1 bardak;
• un - 2 yemek kaşığı.;
• süt - 2.5 bardak;
• yumurtalar - 1 PC.;
• tereyağı veya margarin - 50 g.

Yavaş bir ocakta bal bisküvisinin hazırlanması:

1. Hamuru yoğurmanın bu yöntemi önceki tariften biraz farklıdır. Farklılıklar nelerdir: Bir kaseye 6 büyük kaşık bal koymanız, yavaş ateş yakmanız, balın erimesine izin vermeniz gerekir.
2. Bal için kabartma tozu veya soda ekleyin, karıştırdığınızdan emin olun, çünkü kütle hemen hacimde değişecektir.
3. Karartıncaya kadar balın soda veya fırın tozu ile karıştırılması gerekir. Kitlenin kahverengi olmasını beklemeniz gerekir. Şimdi sobadan çıkarın, masaya bırakın, soğumaya bırakın.
4. Kalın ve yoğun hafif köpük için şekeri yumurta ile yenmeniz gerekir. Çırpmanın sonunda yavaş yavaş (her biri 1-2 yemek kaşığı) un ekleyin, şimdi yenmek gerekli değildir, sadece homojen bir hamuru yoğurmak için karıştırın.
5. Un ile birlikte bal dökmeniz gerekir. İsterseniz, hemen toz içine vanilya şeker veya vanilin ekleyin.
6. Hamurun iyi yoğurulması gerekir. Şimdi fırın kabını yumuşak tereyağı ile yağlayın (margarin de yapabilirsiniz ve böyle bir ürün yoksa, bitkisel yağ uygundur).
7. Hamur şekle dökülebilir, 60 dakika +20 dakika boyunca “pişirme” programını koyabilir ve cihazın gücü küçükse, zamanlayıcıyı 120 dakika güvenle ayarlayabilirsiniz.
8. Mutfağın bal aromasıyla doldurulmasını bekliyoruz, çokokullu bir sinyal bekliyoruz.
9. Pastanın hazır olması ahşap bir kürdan kullanılarak kontrol edilebilir.
10. Cihaz kapatıldıktan sonra 5 dakika çıkarılması tavsiye edilir. Kapalı bir kapağın altında tutuyoruz. Bu yöntem en kolay olanıdır, çünkü bisküvi pastasını kolayca ve hızlı bir şekilde çıkarabilir ve bir plakaya aktarabilirsiniz.
11. Böylece bu süreç fazla zaman almaz, kapasite eşleştirme kapasitesine sahip bisküvi çıkarın. Üzerinde hamur işlerini soğumaya bırakabilirsiniz.
12. Ve bisküvi biraz soğuduğunda, keskin bir bıçak veya naylon iplik ile ince keklere kesmenizi tavsiye ederiz. Korzhe 3 (o zaman ince olmayacaklar), 4 ve hatta 6 olabilir!
13. Muhallebi yapıyoruz: Hafifçe bir yumurtayı şekerle çırpın, un, yarım bardak süt takın.
14. Sütü küçük bir tencerede ısıtırız, kaynamasını önleriz, ince bir yumurta akışı süt ve şeker dökün. Karıştırın, yaklaşık 10 dakika pişirin. Homojen bir kremin sırrı: Kütle'yi sobadan uzaklaşmadan sürekli karıştırmanız gerekir.
15. Soğutulmuş krema yumuşak tereyağı eklemeniz, ihtişam olana kadar bir çırpma veya karıştırıcı ile hafifçe çırpmanız gerekir.
16. Pastanın montajı heyecan verici bir aktivitedir, sadece kekleri muhallebi ile öğütmeniz, fantezi istemleri olarak üstünü süslemeniz gerekir.

Yavaş bir ocakta pişirilen bal bisküvi hazırdır. Sadece pastanın ıslatılması için, buzdolabına en az 5 saat ve en iyisi geceleri konulmalıdır. Afiyet olsun!

Kefir üzerinde bir çokluokullu bal bisküvi

Ve bal ilavesi ile bisküvinin başka bir versiyonu. Sadece bu hamur işlerini takdir eden ve tatlı sevenler için. Dikkate alınması gereken tek şey: arıcılık ürünlerine karşı hoşgörüsüzlüğü olan insanlar, böyle bir pişirmeyi pişirmek daha iyidir.

Ürünler ve numarası:

• taze Tavuk Yumurtası - 5 adet.
• Şeker - 1 bardak;
• kefir - 2 bardak;
• un - 3 bardak;
• soda - yarım çay kaşığı;
• bal - 5 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta bal bisküvisinin hazırlanması:

1. Bir kasede, yumurtaları şekerle karıştırmanız gerekir, kindla'yı ovmanız veya bir çırpma ile çırpmanız tavsiye edilir. Ve hemen bir karıştırıcı kullanarak yumurtalarla şekeri beyaz yoğun bir kütleye yenebilirsiniz. Her metresi en iyi yolu seçecektir.
2. Çırpmanın sonunda bal eklemeniz gerekir. Sıvı olmalı. Emmeyi başardıysanız, bu ürünü aşağıdaki gibi eritmeniz gerekir: Bir kase suya balla bir kase koyun, sobanın yavaş ısıtılmasını açın. Balı eritin, ama aşırı ısınmayın!
3. Şimdi Kefir - oda sıcaklığında olmalı, yumurtalara ve şekere eklenmelidir. Bir sonraki bileşen soda. Artık tüm ürünleri karıştırabilirsiniz.
4. Un, sıvı hamura küçük partiler halinde karıştırılmış bir elekten elenmelidir. Kelimenin tam anlamıyla 2-3 yemek kaşığı. Pişirme krepleri için hamura benzer tutarlılıkla homojen bir hamuru yoğuruyoruz.
5. Yavaş bir ocakta bal bisküvisi pişirmek için bir kase hazırlıyoruz: tereyağı ile gres, güvenilirlik için duvarı serpin ve çalışma formunun tabanını bir mankua ile.
6. Tüm hamuru dökün, her zamanki gibi, "pişirme" modunda, 60 dakika pişirme süresine dökün.
7. Cihazın çalışması sırasında kapağı açmamak ve genel olarak pişirme işlemine tekrar müdahale etmemek daha iyidir. Aksi takdirde, pasta oturabilir ve daha sonra istediğimiz kadar yemyeşil olmayacaktır.
8. Ve sinyalden sonra, açmak ve kapağın altına bakmak için acele etmeyin, cihazı kapatmanız, yavaş bir ocakta 5 dakika boyunca bir bisküvi pastasını bırakmanız, ardından kapağı açmanız gerekir - durup yeni bir 10 dakika daha sıcaklık rejimi.
9. Eğer herkes istikrarlı bir şekilde acı çektiyse, yavaş bir ocakta hazırlanan yemyeşil ve yüksek bal bisküvi ile gurur duyabilirsiniz. Ve ne bir koku ve tadı bal - direnmek imkansız!
10. Bisküvi çok sıkıcı, bu yüzden kremayı nasıl daha iyi yapacağınızı ve pastayı nasıl dekore edeceğinizi önceden düşünmenizi öneririz.

Yavaş bir ocakta böyle basit bir bal bisküvisi, herhangi bir tatil için pişirilebilir. Herkese lezzetli hamur işleri, bir fincan çay üzerinde hoş toplantılarla davranın!

Yavaş bir ocakta bal bisküvi. Video