У будь -якому відділенні хлібобулочних виробів сьогодні ви можете зайнятись лавашом - свіжим листом запеченого тіста. Гур'яний продукт успішно замінює нам хліб та бруски, а також є важливим посиланням у рецептах різних страв, закусок та випічки. Ще більш смачно - домашня лаваша, приготована в повільній плиті.

У кулінарних справах використання лаваша дуже різноманітне: воно загорнуте в рулети та рулони, складені конвертами, наповнюючи всілякими начинками: овоч, риба, гриб, м'ясо, сир, солодкі. На основі Lavash вони також готують лазанью, пироги і навіть домашню шаварму! Взагалі, якщо у вас є лаваша під рукою, ви можете готувати для задоволення.

Лаваш у повільній плиті незмінно м'який і апетитний. Який буде аркуш тіста, тонкого або чудового, залежить виключно від вас. У "розумному" кухні Assistant Lavash готується в режимі "випікання" або "смаження", а тривалість його приготування коливається від 10 хвилин до 2 годин.

Домашня тонка лаваша в повільній плиті

Ви будете потребувати:

• пшеничне борошно - 300 г;
• вода - 1 ст.;
• сухі активні дріжджі - 1 Дес. Л.;
• соняшникова олія - \u200b\u200b1 Дес. Л.;
• десс цукру-1. Л.;
• сіль - ½ Деси. л.

Готувати домашню лавашу в повільній плиті не складніше, ніж купувати її в магазині:

1. Вилийте дріжджі в миску і там вилийте гарячу варену воду. Далі покладіть цукор, змішайте інгредієнти і залиште, щоб переконатися, що реакція починається.
2. Через 5 хвилин вилийте половину просіяного борошна і сіль в миску. Змішувати.
3. Тепер налийте там олію і знову змішайте продукти.
4. З енергійними рухами замісіть тісто, додаючи невеликі порції другу частину борошна невеликими порціями.
5. Тісто, яке вам вдасться, потрібно бути готовим до випічки. Помістіть його в повільну плиту і встановіть режим «опалення» на 60 хвилин.
6. Через 1 годину візьміть тісто з повільної плити, знову обережно замісіть його. При необхідності покладіть трохи більше борошна.
7. Розділіть готове тісто на ту саму частину в обсязі.
8. Розкачайте кожну частину тонким шаром, потім викладіть у столі тістові аркуші для пару і вирізайте кола.
9. Покладіть повільну плиту в режим "смаження" і, не додаючи олії в миску, покладіть туди круглий аркуш тіста.
10. Визначте час смаження оком - лаваш повинен бути повернутий на іншу сторону, коли на його поверхні з’являються бульбашки. Його слід вилучити з мультикулер після появи золотих бульбашок.
11. Посипте готову лаваш водою і накрийте рушником. Відповідно до цих інструкцій, підготуйте решту порцій тіста.
12. Коли всі готові простирадла охолонуть, загорніть кожну чіпляючу плівку. Домашній лаваш стає особливо смачним на наступний день після приготування їжі.

Лаваш пиріг у мультикулерному м’ясі з фаршем м'яса

Якщо ви ще не знайшли спільної мови з тістом або просто не вистачаєте часу, підготуйте простий пиріг з лавашами у повільній плиті. Домогосподарство, безумовно, оцінить ваші зусилля.

Необхідні продукти:

• тонка лаваша - 2 аркуші;
• будь -яке фарш м'ясо - 300 г;
• цибуля - 3 шт.;
• твердий сир - 150 г;
• яйця - 4 шт.;
• сметана - 100 г;
• томатна паста - 75 г;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• сіль перець.

Порядок роботи такий:

1. Налийте рослинне масло в сковороду і обсмажте фарш на середньому вогні.
2. Під час обсмажування м'яса фарш дрібно подрібніть цибулини і покладіть їх на фарш. Також додайте спеції та томатну пасту, змішайте все. Не вимикайте плиту ще 5 - 7 хвилин.
3. Покладіть сметану та яйця в одну миску, обережно змішайте продукти в однорідну масу. Сайт трохи.
4. Покладіть одну лавашу на стіл. Розподіліть обсмажування з фаршу м'яса на його поверхні рівномірно на його поверхні, посипте сирною стружкою зверху, а потім закатайте лавашу рулоном. Тож зробіть це з другим аркушем лаваш.
5. Закрийте внутрішню поверхню миски з маслом, тоді апетитна скоринка буде на готовому пирозі.
6. Покладіть рулони в миску, повернувши їх як раковина.
7. Вилийте лавашний торт у мультикулер з сумішшю з яйцем. У той же час натисніть на рулони, щоб начинка також впала в місця їх контакту.
8. Увімкніть режим "випічка" і встановіть таймер на 20 хвилин. Коли вони закінчуються, поверніть пиріг на інший бік і готуйте ще 15 - 20 хвилин.

Лазанія з лаваш з фаршем м’яса в повільній плиті

Це дуже простий рецепт, але страва неймовірно смачна. Щоб підготувати його, підготуйте рукав для випічки.

Набір продуктів такий:

• лаваш - 5 аркушів;
• свиней Glorian фарше м'ясо-1 кг;
• помідори - 4 шт.;
• томатна паста - 2 ст. Л.;
• морква - 2 шт.;
• цибуля - 3 шт.;
• пшеничне борошно - 3 ст. Л.;
• масло - 70 г;
• суцільний сир - 400 г;
• сметана - 2 ст. Л.;
• яйця - 2 шт.;
• молоко - 350 мл;
• зелені - 1 пакет;
• спеції - на смак.

Лазанья з Лаваша в повільній плиті готується таким чином:

1. По -перше, ми будемо займатися соусом з бешамеля. Нагрійте масло в каструлі, введіть там борошно і обсмажте до золотистого кольору.
2. Додати молоко в соус. На перших ознаках потовщення енергійно перемішайте і вийміть з вогню. Відразу покладіть туди рівно половину сирних чіпсів і яєць, добре перемішайте продукти.
3. Розріжте цибулю, моркву та помідори, як зручно, але не дуже великі. Обсмажте овочеву масу в сковороді. Через 5 хвилин додайте там м'ясо фаршу і перемішайте до приготування. В кінці додайте, покладіть спеції та томатну пасту. Перед подальшим використанням охолоджуйте начинку.
4. Покладіть рукав на дно мультимачи і покладіть на нього коло тіста. Змастіть лаваш 2 столовими ложками і накрийте другою лавашою.
5. Покладіть на наступний аркуш 3 ст. л. Начинка м'яса і зверху соусу. Таким чином - лаваш, наповнення, Бехамель - заповніть усі шари лазаньї.
6. Накрийте крайній верхній лаваш соусом і другу половину сирної стружки. Поєднайте краї рукава.
7. Програмування режиму «гасіння» протягом 1 години та підготуйтеся з лазагні під закритою кришкою.
8. Коли вони закінчуються протягом 60 хвилин, перекладіть повільну плиту в режим "випічки" і, не піднімаючи кришки, тримайте там страву ще 40 хвилин.
9. Не виймайте готового лазана з мультикауера - зачекайте, поки частування повністю охолоне. Перш ніж подавати до столу, виріжте лазуванням порційними шматочками.

Лаваш з фаршем м'ясом та сиром у повільній плиті

Присвячений любителям м'ясних рулонів. Завдяки цьому рецепту ви проведете хоча б свій час і годуєте голодних домогосподарств за двох пунктів.

Знадобиться такі інгредієнти:

• лаваш - 1 аркуш;
• цибуля - 2 шт.;
• будь -яке фарш м'ясо - 250 г;
• твердий сир - 150 г;
• не гострий кетчуп - 4 ст. Л.;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• масло - 1 штук;
• майонез - 2 ст. Л.;
• сметана - 4 ст. Л.;
• яйце - 1 ПК.

Як приготувати лаваш з фаршем м'ясом та сиром у повільній плиті:

1. Очистіть і дрібно нарізати цибулю, а потім покладіть її на гарячу сковороду для смаження.
2. Коли цибуля підрум’яниться, додайте до нього м'ясо, спеції та майонезу. Готове смаження повинно бути повністю охолодженим.
3. Приготуйте соус сметани, яйця та кетчуп. Додайте трохи солі, чорного перцю і сиру, натертого на дрібну терну.
4. Розгорніть аркуш лаваша на столі і змастіть його 1/3 соусу.
5. Покладіть м'ясну колбу на лаваш і скрутіть аркуш у руле. Виріжте його порційними шматочками шириною близько 4 см.
6. Змастіть миску шматочком вершкового масла і покладіть там рулети «на бочку».
7. Гарніруйте кожен рулет раніше вареного соусу.
8. Покладіть "випічку" на 30 хвилин або трохи більше. Час приготування залежить від бажаної рулетки смажена.

Лаваш пиріг з сиром у повільній плиті

Це рецепт прямого, але, отже, не менш смачно і ситного страви. Підходить для їжі на сніданок.

Ви будете потребувати:

• лаваш - 3 аркуші;
• кефір - 400 мл;
• сир - 200 г;
• масло - 50 г;
• сир Адіге - 200 г;
• яйця - 3 шт.

Процедура приготування страв з лаваша в повільній плиті:

1. Збийте яйце з віночком, а потім додайте до них кефір.
2. Подрібніть сир на грубій тарілці і перемішайте з сиром, поки не утвориться однорідна маса.
3. Змастіть миску з невеликою кількістю олії. Покладіть туди перший лаваш, щоб краї аркуша виступали для боків миски.
4. Розірвав другу лавашу на невеликі шматочки, занурте кожну суміш кефіру та яєць, а потім покладіть на лавашу в повільну плиту.
5. Коли перший шар шматочків Лаваші буде готовий, викладіть сирну рослину другого котеджу. Посипте злегка подрібненим часником або кріпленням за бажанням.
6. Розірте третій лаваш на шматки, замочіть їх соусом кефір і покладіть їх на шар сиру та сиру.
7. Краї лавашу, визираючи за боками миски, поверніть всередину, налийте залишки соусу кефіру і яйця зверху і покладіть шматочки вершкового масла.
8. Ми будемо готувати в режимі "випічки". Основний час приготування - 40 хвилин. Тоді пиріг слід повернути на інший бік і готувати близько 20 хвилин.

Лінива шаварма з лаваша в повільній плиті

Рецепт домашньої шаарми, який отримав свою назву через те, що він просто і швидко готується.

Продукти:

• лаваш - 1 аркуш;
• корейська морква - 100 г;
• майонез - 2 ст. Л.;
• кетчуп - 1 ст. Л.;
• шинка - 250 г;
• свіжий огірок - 1 шт.;
• варене загартоване яйце - 1 шт.;
• зелені.

Інструкції щодо підготовки ледачої шаварми з лаваша в повільній плиті:

1. Подрібніть яйце, наріжте шинку середніми розмірами, а огірок невеликими кубиками. Свіжий огірок можна замінити солоним.
2. Подрібніть корейську моркву, змішайте її з подрібненою зеленню.
3. Для приготування соусу шауарми змішайте майонез з кетчупом. Для тяжкості та пікантності смаку додайте чорний перець і будь -яку приправу на свій розсуд.
4. Розріжте великий аркуш лаваша на дві однакові половинки.
5. Покладіть розріз на половину лаваш, додайте соус, покладіть моркву із зеленню і розкачайте лаваш у вигляді перетворювача.
6. Змастіть мультиханку з невеликою кількістю олії та активуйте режим "випічки".
7. Покладіть шауарму в повільну плиту та коричневий з обох боків.

Домашня жирна лаваша в повільній плиті. Відео