Маффіни - це чудове блюдо для десерту або простої закуски. Дуже часто кекси плутають з кексами, але все ще існують незначні відмінності між ними. Кекси готуються довше і складніше, тісто слід замісити довгий і ретельно, і якщо ви дозволите їм заварювати день, вони стануть лише смачнішими. Але підготовка кексів витрачається набагато менше. Весь процес складається з простих інгредієнтів змішування та короткої їх випічки. Кекси краще використовувати щойно підготовлені, все ще теплі. До речі, ця страва не завжди солодка. У цій статті ми розповімо, як готувати кекси в повільній плиті на десерт, а також дамо кілька цікавих рецептів для соління.

Кекси в повільній плиті з ананасом та кокосовим горіхом

Делікатний і солодкий запах ананасових кексів, випікаючи в повільній плиті, пробуджує неймовірний апетит. Ваші родичі сподобаються їсти ці маленькі смачні торти все ще теплі. Поверніть свою сім'ю зі смачним десертом, щоб підготовку якої вам знадобиться:

• спіймані подрібнені ананаси - 1 банк;
• кокосові чіпси - 50 г;
• кокосовий алкоголь - 50 г;
• яйце - 1 шт.;
• яєчний жовток - 1 шт.;
• цукор - 50 г;
• пшеничне борошно - 80 г;
• картопляний крохмаль - 25 г;
• ванілін - на кінчику ножа;
• випак - 1 ч. Л.;
• масло - 1 ст.;
• рослинне масло - 75 г;
• шоколад, мигдальні пелюстки - для прикраси;
• силіконові форми.

Спосіб підготовки кексів у повільній плиті:

1. Доцільно підготувати форми для випічки кексів у повільній плиті заздалегідь. Вимийте їх і протріть їх сухими, потім змастіть пом'якшеним вершковим маслом.
2. Злийте сироп з ананасів. Якщо замість вирізаних фруктів у вас є ананасові кільця, подрібніть їх невеликими шматочками. Покладіть ці шматки з дном кожної форми для випічки з цими шматками.
3. В окремої невеликої ємності змішайте все яйце, жовток, рослинне масло, борошно та крохмаль. Налийте розпушувач у тісто і трохи ванілін. Змішайте масу до однорідної консистенції.
4. З’єднайте тісто з кокосовими чіпсами та спиртними напоями, знову замісіть масу і розподіліть його рівномірно відповідно до силіконових форм.
5. Встановіть кекси в чаші з мультикулерами, знайдіть програму випічки на панелі, поставте таймер на 50 хвилин.
6. Підготуйте кекси в повільну плиту протягом зазначеного часу. Вийміть готовий десерт з миски, охолодіть і вийміть з форм.
7. У невеликій мисці або каструлі розтопіть шоколад, не приводячи його до кипіння, інакше він стане каламутним після затвердіння. Вилийте кекси шоколадом і обріжте мигдальні пелюстки.

Чудовий ароматний десерт готовий, ставиться до своїх родичів і насолоджуйтесь собою.

Маффіни з шоколадом у повільній плиті

Цей десерт включає не тільки какао -порошок, але й шматки темного шоколаду. Делікатне м'яке тісто з твердим шоколадом переплетений - це ідеальне поєднання смаку та текстури. Якщо вам подобаються горіхи, додайте їх до таких кексів, такий інгредієнт не тільки не зіпсує смак, але й зробить його багатшим. До речі, замість чаю краще подавати молоко до такого десерту. Для приготування шоколадних кексів у повільній плиті це те, що:

• борошно - 250 г;
• какао - 3 ст.;
• сіль - на кінчику ножа;
• цукор - 80 г;
• молоко - 200 г;
• рафіноване рослинне масло;
• випак - 1 ч. Л.;
• чорний шоколад - 100 г.

Ми проаналізуємо процес виготовлення кексів у повільній плиті в точках:

1. Вимийте кекси випічки і протріть сухі.
2. У чистому сухому ємності вилийте борошно, розпушувач, какао, цукор і сіль. Добре перемішайте сухі інгредієнти.
3. Тримайте шоколад на деякий час у холодильнику, щоб він був досить важким. Потім наріжте його невеликими шматочками.
4. Налийте рослинне масло і молоко в миску сухими продуктами. Станьте однорідне м'яке тісто. З’єднайте його з шматочками шоколаду і знову перемішайте.
5. Розподіліть масу для кексів за формою і покладіть їх на дно багаторазової ємності.
6. Встановіть програму "Випічка", готуйте кекс у повільній плиті протягом 60 хвилин.
7. Вийміть посуд з миски, вийміть її з форм і перенесіть у велику тарілку.

Подавайте свіжі, м'які, повітряні кекси до столу з ароматним чаєм або холодним молоком.

Морквяні кекси в повільній плиті

Невидимісний аромат дає морквяні кекси в мультикулерах таких спецій, як кориця та імбир. Сама морква фарбує тісто у привабливий, яскравий, соковитий відтінок. Підготуйте морквяні кекси в повільній плиті відповідно до нашого рецепту, для цього вам знадобиться:

• морква - 4 шт. середнього розміру;
• яйця - 3 шт.;
• біле борошно - 1,5 склянки;
• цукор - 1 склянка;
• ванілін - на кінчику ножа;
• кукурудзяне масло - ¾ склянки;
• випак - 1,5 ч. Л.;
• сіль - 0,5 ч. Л.;
• кориця - 1 ч. Л.;
• мелений імбир - 0,5 ч. Л.;
• сода - 0,5 ч. Л.;
• м’язовий горіх - ¼ ч. Л.

Муфти в повільній плиті готуються наступним чином:

1. Промийте моркву у воді і очистіть верхній шар з овочів. Натягніть продукт на прекрасну терну.
2. У сухій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль, соду, імбир, корицю та мускатне горіх.
3. В іншій ємності з’єднайте яйця, цукор і кукурудзяну олію. Використовуючи змішувач, перетворіть інгредієнти в однорідну композицію. Покладіть моркву та ванілін в ту ж миску і знову добре перемішайте продукцію.
4. Поступово вводяться в тісто суміш сухих інгредієнтів, продовжуючи працювати як змішувач на низькій швидкості. Коли маса стає однорідною, вимкніть пристрій.
5. Змастіть кекси для кексів або вставляють фрагменти кулінарного пергаменту всередині. Наповніть контейнери готовим випробуванням, залишаючи подачу на 1-2 см зверху.
6. Покладіть форми в повільну плиту, активуйте програму випічки і готуйте кекси в повільній плиті протягом 40 хвилин.

Остудіть готовий десерт протягом декількох хвилин і вийміть його з форм. Прикрасьте кекси цукровою пудрою та обробіть близьких.

Маффіни з сиром та смородиною в повільній плиті

Кекси, приготовані в повільній плиті, відповідно до цього рецепту, мають дуже ніжний кремовий смак. Суморода приносить свою пікантну ноту як в аромат, так і на смак десерту. Плюс страв - відносно невелика кількість інгредієнтів, серед яких:

• борошно - 120 г;
• сир - 100 г;
• смородина - 100 г;
• масло - 100 г;
• ванільна цукор - 1 мішок;
• цукор-SAND-70-80 г;
• випак - 1 ч. Л.;
• яйця - 1 шт.;
• сіль за смаком.

Процес виготовлення кексів смородини в повільній плиті складається з таких кроків:

1. Тримайте масло на деякий час у теплі, щоб воно стало м'яким. Потім перенесіть його в чисту суху миску, налийте там цукор і ванільний цукор цукор. Змішувач на високій швидкості, збийте продукти до однорідності.
2. Візьміть яйце в миску і знову змішайте інгредієнти з міксером.
3. Отримайте сир через сито. Введіть борошно в масу частинами, а також розпушувач і витертий сир. За допомогою ложки замісіть однорідне тісто.
4. Промийте смолянку в друшляк під краном, дайте воді стікати і введіть ягоди в тісто, поступово змішуючи інгредієнти.
5. Змастіть чисті сухі форми для кексів з маслом, покладіть в них тісто, наповнюючи контейнери приблизно на 2/3.
6. Помістіть форми в чаші пристрою, активуйте опцію «випічка», встановіть таймер на 40 хвилин.
7. Підготуйте кекси в повільну плиту протягом певного часу. Після відключення пристрою відкрийте кришку і дайте випічці трохи охолонути.

Вийміть готові охолоджені кекси з форм, перенесіть у посуд, прикрасьте цукром для глазурі та подавайте до чаю.

Маффіни з сиром і помідорами в повільній плиті

Така закуска сподобається тим, хто любить італійську їжу. Блюдо містить інгредієнти, характерні для кухні цього народу: сир Мозарелла, помідори, базилік. Незвичайні, оригінальні, смачні кекси вгамують голод і принесуть гастрономічну насолоду. Щоб приготувати такі кекси в повільній плиті, запасіться такими інгредієнтами:

• борошно - 300 г;
• помідори - 2 шт. середнього розміру;
• свіжий базилік - 1 купа;
• сир - 150 г;
• сир Мозарелла - 250 г;
• випак - 1 ч. Л.;
• молоко - 120 г;
• цукор - 1 ч. Л.;
• сіль перець;
• рослинне масло - 100 мл.

Детальний опис процесу виготовлення кексів у повільній плиті представлений нижче:

1. Вимийте помідори, наріжте їх на чверті і вийміть насіння разом з найм'якшою і найжорстокішою частиною овочів. Решту подрібніть невеликими кубиками.
2. Виріжте сир "Mozarella" тонкими скибочками. Порахуйте кілька шматочків за кількістю форм для випічки і відкладіть їх на деякий час. Решту сиру нарізати кубиками.
3. Промийте купу базиліка під краном, струсіть воду, нарізати зелень якомога меншу.
4. У великій сухій ємності з’єднайте борошно та розпушувач для тіста. Змішайте продукти, налийте молоко, рослинне масло в миску, покладіть сир, налийте цукор, а також сіль і чорний перець за смаком. Ретельно замісіть усі інгредієнти до стану однорідного тіста.
5. Частиною введіть нарізані помідори, трави та сир, подрібнений у масу. Змішайте тісто, поки помідори та мозарела рівномірно не будуть розподілені в ньому.
6. Приготуйте чисті сухі форми, змастіть їх олією. Покладіть тісто в ємність, залишаючи в них невеликий запас обсягу. Для кожної порції покладіть шматочок сиру Мозарелла і переставіть форми в багатокласніше судно.
7. Увімкніть режим "випікання" і готуйте кекси в повільній плиті протягом 40 хвилин.

Трохи охолонувши, вийміть його з форм і подайте до столу.

Солоні кекси з горохом у повільній плиті

Ви можете подавати солоні кекси із зеленим горохом та сиром як закуску на столі. Таку страву завжди можна приймати з вами на пікніку або працювати, тому що вона ідеально гасне голод. Для приготування таких кексів у повільній плиті вам потрібні такі інгредієнти:

• яйця - 2 шт.;
• заморожений або свіжий зелений горошок - 200 г;
• кефір - 100 г;
• цибуля - 1 голова;
• соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• копчений сир - 200 г;
• борошно - 0,5 склянки;
• цукор - 1 ч. Л.;
• випак - 1 ч. Л.;
• сіль і перець.

Етапи приготування овочевих кексів у повільній плиті:

1. Очистіть цибулю лушпиння, нарізати кубиками. Нагрійте рослинне масло на сковороді на плиті, покладіть в неї цибулю і проходить до золотистого кольору. Налийте там зелений горошок і готуйте його з цибулею ще 10 хвилин.
2. Збийте яйця в сухій мисці, підключіть їх до цукру і змішайте інгредієнти, поки кристали не розчиняться. Вилийте борошно, розпушувач, сіль і чорний перець. Налийте кефір і перемістіть охолоджені вироби з каструлі в тісто. Виріжте копчений сир, а також додайте до маси. Змішайте всі компоненти.
3. Змастіть чистий силікон утворюється з маслом і викладіть тісто контейнерами, залишаючи близько 1/3 обсягу вільного.
4. Встановіть форми в багатошарову миску. Увімкніть режим «випічки» і готуйте овочеві кекси в повільній плиті близько 50 хвилин.

Ця закуска смачніша використовувати в теплому вигляді, і її не варто зберігати довгий час. Однак ваші смачні овочеві кекси точно не будуть. Смачного.

Лимонні кекси в повільній плиті

Лимон і солодка випічка - це класичне поєднання смаків. Багато хто обожнює яскравий аромат цедри, з якою просочене тісто. У цій статті ми хочемо познайомити вас із рецептом лимонних кексів у повільній плиті. Ця проста страва не потребуватиме багатьох інгредієнтів, ви побачите список правильних продуктів нижче:

• борошна вищого класу - 2 склянки;
• лимон - 1 шт.;
• яйця - 3 шт.;
• сухі дріжджі - 1,5 ч. Ложки;
• кефір - 250 мл;
• рафінована соняшникова олія - \u200b\u200b1 склянка;
• цукор - 1,5 склянки.

Лимонні кекси в повільній плиті готуються в кілька етапів:

1. Вимийте лимон, висушіть його серветкою і вийміть цедру дрібною таткою. Для приготування кексів у повільній плиті вам знадобиться близько 2 ч. Л. Зестра.
2. У великій мисці підключіть яйця з цукром і збийте масу змішувача з великою швидкістю.
3. Налийте рослинне масло в одну і ту ж миску, додайте сік половини лимона, а також цедру. Продовжуючи працювати зі змішувачем із середньою швидкістю, змішайте всі інгредієнти.
4. В окремому судні з’єднайте борошно з дріжджами. Додайте в миску сухі інгредієнти в миску зі збитими яйцями. Наливайте там кефір і все змішайте все добре.
5. Змастіть чисті форми з невеликою кількістю олії, розподіляйте тісто над ними, наповнюючи контейнери приблизно на 2/3 об'єму. Встановіть форми в повільну плиту та активуйте варіант випічки.
6. Готуйте кекси в повільній плиті 30-40 хвилин. Потім дайте їм трохи охолонути і перенести на тарілку.

Ароматний лимонний десерт можна подавати до столу з чаєм або кавою. Смачного.

Маффіни зі шпинатом та індичкою -індичкою

Зрештою, я хотів би донести до вашої уваги ще один цікавий рецепт випічки солі - булочки з індичкою та шпинат у повільній плиті. Для їх підготовки запасіться такими продуктами:

• яйця - 3 шт.;
• шпинат - 300 г;
• сир фета - 160 г;
• туреччина - 0,6 кг;
• приправа часнику - 1 ст.;
• приправа "Грецькі трави" - 2 ст.;
• сіль за смаком.

Ми описуємо процес виготовлення кексів у повільній плиті в точках:

1. Вимийте м'ясо індички і висушіть серветками. Відокремте філе від шкіри та насіння, подрібніть невеликими кубиками.
2. Окремі яєчні білки від жовтків, під час приготування їжі вам знадобляться лише білки.
3. Промийте свіжий шпинат під проточною водою, струсіть рідину і нарізати зелень якомога меншу.
4. Сир фета також нарізаний маленькими кубиками. Складіть м'ясо, шпинат, яєчні білки та шматочки сиру у великій мисці. Змішайте інгредієнти руками.
5. Налийте сіль і спеції в масу, знову уважно змішайте все.
6. Підготуйте контейнери для випічки. Вимийте їх, висушіть, жир маслом. Розподіліть отриману масу за формами, заповнюючи їх майже повністю.
7. Покладіть контейнери в чашу з мультикулерами і увімкніть режим "випікання". Приготуйте кекси в повільну плиту протягом 40 хвилин. Після сигналу відкрийте кришку і дайте випічці охолонути.
8. Вийміть кекси з мультикулер, вийміть їх з форм і подайте до столу.

Ця поживна і дуже смачна закуска ідеально гасне голод. Таку страву можна навіть зберігати в холодильнику протягом декількох днів. Смачного.

Маффіни в повільній плиті. Відео