Манник або швидкий пиріг з Манкутом давно люблять багато домогосподарки, тому що приготування їжі є безперервним, така випічка ніколи не зазнає невдачі, і крім того, мінімум від листя продуктів. Все, що знаходиться в холодильнику для кожної домогосподарки, може бути використане для приготування пирога. Ми пропонуємо нам спробувати спекти смачного Манника на кефір у повільній плиті.

Манник на Кефір у мультикулері

Чому ця випічка така популярна? Секрет у гармонійному поєднанні певних продуктів і, звичайно, умови приготування їжі. Для випічки, навіть найпростішої, вам потрібна гарна плита. Нам допоможе наш помічник та розумна електрична каструля або мультикулер. Цей пристрій давно виграв серця багатьох домогосподарок, адже час економить і допомагає готувати чудово. Підготуйте Манника відповідно до класичного рецепту.

Ми підготуємось до роботи:

• мемоліна - 1 чашка;
• пшеничне борошно - 1 чашка;
• кефір - 250 мл;
• цукор - це неповна склянка;
• яйця - 2 шт.;
• пекарський порошок - 1 ч.;
• масло - 80 г + 20 г для змащування форми;
• свіжі ягоди, горіхи, маленькі солодощі, шматочки сушених фруктів - для прикраси верх.

Таким чином ми готуємо Манник на кефір:

1. Ми негайно хочемо звернути увагу на господинь, що рецепт вказує на загальну кількість цукру, а також необхідну кількість для приготування цукрового порошку. Якщо у вас є його в готовому вигляді, то ви можете покласти цукор трохи менше і навіть на половину склянки. Цей предмет можна пропустити, якщо ви солодкий зуб, ви можете подвоїти порцію, щоб зробити манник на кефір у повільній плиті на ваш смак.
2. Спочатку вам потрібно «замочити» віннута в кефір, тому налийте манну крупу в глибоку ємність і налийте склянку кефіру. Кефір можна використовувати безпосередньо з холодильника або теплого. Всі продукти потрібно добре змішати і залишити на столі при кімнатній температурі близько 20-30 хвилин.
3. Щоб не втрачати дорогоцінний час, ми будемо брати участь у підготовці інших інгредієнтів: нам потрібно відокремити жовтки від білків. Покладіть білки в окрему миску і додайте весь цукор, лише до цього потрібно вилити 1-1,5 ст. Пісок, щоб зробити цукор.
4. Вам знадобиться змішувач, щоб збити білки цукром, поки кристали не будуть повністю розчинені. Цей процес потрібно виділити щонайменше 5 хвилин. Нам доведеться бути терплячим, якщо не буде міксера, але вам доведеться працювати з ручним віноном. Меса повинна виявитися білою і щільною.
5. В окремій ємності на плиті або в мікрохвильовій печі потрібно розтопити масло, просто не забувайте, що для змащування дна та стінки горщика буде потрібна маленька частина.
6. Ви можете повільно входити (просто не надто гарячий) кефір з манкітом у розтоплене масло. Маса стане щільнішою і незначно збільшиться за обсягом, оскільки вінка набрякає.
7. У тій же масі ви можете негайно поставити жовтки. Усі компоненти потрібно ретельно змішати, щоб маса виявилася однорідною.
8. Тепер слухайте нашу пораду: не будьте лінивими та в окремому чистому та сухому контейнерному борошні з пекарним порошком (це той самий розпушувач). Дайте йому стояти щонайменше пару хвилин.
9. Тепер ви можете змішувати борошно з збитими білками невеликими порціями. Важливо, щоб маса була однорідною. Не потрібно втручатися в ложку білок з борошном.
10. Ну, тепер залишається поєднувати обидві частини тіста, а не поспішати змішатися, щоб воно виявилося густим і однорідним тістом. Спочатку ми робимо це з ложкою, потім побили тісто з міксером на низьких швидкостях, зовсім небагато, щоб досягти ідеальної щільності тіста.
11. Це все, підготовчий момент завершено, вам потрібно змастити стіни та дно миски з м’якою олією, для надійності ви також можете приймати форму із подрібненими сухариками. Тепер ми розповсюджуємо тісто, розподіляємо у верхній частині шпателя, щоб вершина виявилася красивою і навіть.
12. Чому це так важливо? Справа в тому, що в повільній плиті випічка готується трохи інакше, а замість рум’яного верху ми отримуємо ледь «засмаглий» верх. З одного боку, це незвично, але такий блідий верх - це можливість сховатися і прикрасити красиво.
13. Є другий варіант - вам просто потрібно повернути готову випічку, адже дно пирога буде просто таким, яким нам потрібно. Точно так само, як після випікання в духовці. Якщо це принципово для вас, є можливість задуматися над цим питанням і вирішити, що робити. Тим часом вам потрібно закрити кришку пристрою, увімкніть Манник на кефір у програмі Multicooker "Випічка" незмінною.
14. Час підготовки, хоча він буде відкритий автоматично, вам доведеться додати мить, щоб підготувати манник на кефір у мультикулерах рівно 50 хвилин.
15. І цього буде недостатньо, як тільки ви почуєте сигнал таймера, вам потрібно вимкнути повільну плиту і відкрити кришку. Нехай Манник трохи «відпочинок», тобто круто. Тоді простіше перенести його на страву.
16. Манник стає простішим, перенесіть його на плоску страву.
17. Ми розберемося з найцікавішою роботою - ми прикрасимо вершину Манника на Кефір, підготовлений у повільній плиті. Пам'ятаєте, ми вилили цукор окремо? Його потрібно вбити в блендері, щоб отримати цукровий порошок.
18. Теплий манник (просто не гарячий, інакше порошок негайно тане), посипте тонким ситечком цукровою пудрою, прикрасьте верх свіжими ягодами, шматочками сушених фруктів, цукатів або горіхів.

На цій смачній ноті, поки слина не тече, покладіть чайник і швидко встановіть стіл. Поки вода кипить, у нас є час, щоб вирізати ароматний і повітряний манник на кефір, приготований у повільній плиті, і покласти великий шматок пирога в тарілку. Приємного чаювання!

Манник на Кефір у мультикулері без борошна

Чи знаєте ви, як з’явився цей смачний пиріг? Виявляється, в Росії Манник запікався назад у 13 столітті! Потім було багато приманки, і дуже різноманітні страви готувалися від цієї доступної крупи. Ті, хто тримав свою економіку, мали у своєму розпорядженні та молочну продукцію. Для того, щоб не зникнути добре даремно, домогосподарки отримали смачний торт, змішавши інгредієнти, які всім людям це так сподобалось, що вони почали готувати його дуже часто, і кожна родина мала свій рецепт для приготування Манника. Сьогодні у нас немає можливості готувати Манника в російській плиті, але ми можемо отримати абсолютно той самий результат, якщо ми готуємо манник на кефір у повільній плиті.

Що потрібно готувати з продуктів:

• мемоліна - неповне скло;
• кефір - 1 чашка;
• цукор - півклука;
• яйця - 2 шт.;
• ванілін - на кінчику ножа або ванільного цукру - 1 ч. Л.;
• масло - 30 г;
• випак - 1,5 ч. Л.;
• сіль - на кінчику ножа;
• цукровий порошок для прикраси.

Як ми будемо робити Манник на Кефір у повільній плиті:

1. Як бачите, в рецепті немає борошна, тому основний інгредієнт - це вінка. Його потрібно виливати у простору ємність, налити 1 склянку кефіру. Обидва компоненти слід добре змішати і залишити наодинці на півгодини. Не забувайте, що доцільно покрити миску тарілкою, кришкою або рушником.
2. Якщо ви забули і не контролювали час, то нічого страшного не відбудеться, манна крупа почуватиметься чудово в Кефірі навіть на годину.
3. В іншому контейнері потрібно змішати ще кілька інгредієнтів: яйця (без ділення жовтків на білки) повинні бути змішані з цукром. Якщо можливо, ви можете бити змішувачем, щоб цукор розчинявся. Тоді маса виявиться однорідною і щільнішою.
4. Додайте в масу розпушувач, хоча ви можете зробити звичайною содою. У той же час ми вводимо ванілін або ванільний цукор. Змішувати. Якщо Ванілін не мав у будинку, вам не потрібно заперечувати собі задоволення приготувати манник на кефір у мультикулерах, цей інгредієнт не відіграє значної ролі, він лише дає готову випічку особливий аромат.
5. Залишається все, що це змішати обидві маси разом - маннута з кефіром та яйцями, збитими цукром. Це те, що ми робимо, плавно з'єднують усі інгредієнти, змішайте, щоб зробити однорідне тісто.
6. Якщо ви хочете, ви можете негайно додати будь -які сушені фрукти, горіхи та шматочки мармеладу до тіста на цьому етапі.
7. Форма повинна бути змащена маслом (це було просто, коли ми займалися тістом, пом'якшили). А потім налийте наше тісто прямо в сковороду мультикулер. Верх потрібно вирівняти шпателем.
8. Підготовка Манника до кефіру в мультикулері буде 50 хвилин +ще 10 хвилин для "відпочинку" в режимі "випікання".
9. Ми чекаємо, коли мультикулер завершить процес виготовлення Манника на Кефір у повільній плиті, щоб насолодитися смачною та ароматною випічкою.
10. Ми прикрашаємо верхівку охолодженого Манника, приготованого на кефір у мультикулерному цукровому цукрі.

Що очікувати від цього рецепту? Пиріжки на манці є особливими, дуже ніжними, буквально повітряними. Головне тут - дотримуватися рецепту та придбати свіжий розпушувач. Справа в тому, що більшість домогосподарок скаржаться, що вони все зробили правильно, але пиріг не мав успіху. Ось весь секрет у пекарні, він повинен бути свіжим, тоді ви можете розраховувати на успіх. Насолоджуйтесь апетитом у приємній компанії!

Манник на Кефір у мультикулерах з сиром

Ще один дивовижний і простий рецепт приготування манної крупи. У цьому випадку Манник про Кефір у мультикулері є більш задоволеним, м'яким і навіть розсипчастим.

Інгредієнти для Манника:

• мемоліна - 1 чашка;
• цукор - 1 склянка;
• сир - 300 г;
• яйця - 3 шт.;
• кефір - 150 мл;
• випак - 1 ч. Л.;
• ванілін - за бажанням.

Приготування смачного Манніка на Кефіру в повільній плиті:

1. Ми втираємо виделкою, і тоді ви можете навіть через сито -котедж, якщо він щільний і з грудочками.
2. Ми поєднуємо натертий однорідний сир з жовтками (білками все ще очікують їх черги), додаємо цукор і ванілін (або ванільний цукор) до маси, наливаємо кефір.
3. Ми добре змішуємо всі компоненти, а потім наливаємо ложку розпушувача, попередньо змішану з манами, у цю масу.
4. Ми замішуємо однорідне тісто, оселившись убік.
5. Ми беремо білки. Їх потрібно побити з віночком, і найкраще - змішувач, щоб отримати повітряну масу.
6. Дуже ретельно необхідно вводити збиті білки з основними інгредієнтами, буквально однією ложкою. Потрібно змішатися дуже уважно.
7. Тісто готове, вам просто потрібно змастити з будь -якою олійною (м’якою кремовою) формою, обережно змащувати не тільки дно, але і стіни, враховуючи той факт, що Манник на кефірі в повільній плиті трохи підніметься при випічці .
8. Ну, тоді все дуже просто: програма вибирається «випічка», ми додаємо час вручну протягом 40-50 хвилин, а потім після того, як таймер працює, ми все ще залишаємо Манник на кефірі в мультикулерах на опаленнях протягом 15 хвилин .

Прекрасний Манник на Кефір у мультикулері слід обережно надіти на плоску тарілку, зачекати, поки він трохи охолоне. Тоді ви можете прикрасити верх, традиційно - його посипають цукровою пудрою. Зазвичай ви можете зробити справжній шедевр із звичайного і простого пирога, якщо ви розрізаєте пиріг на 2 частини, замочіть кремом заварного крему (або ви можете перемогти домашню сметану цукром плюс пара кристалів лимонної кислоти). Зверху такого торта також потрібно змазати вершковими, прикрашеними свіжими ягодами, шматочками фруктів, горіхами, мармеладом. Зробіть все, що вам скаже фантазія, і, звичайно, приємний апетит!

Це буде цікаво для домогосподарок

Що ще слід знати домогосподарки, щоб підготувати смачного Манника на Кефір у повільній плиті:

1. Щоб підготувати манник на кефір, ви можете використовувати не лише Kefir, домашній йогурт та йогурт. Але все -таки найдивовижніший і Airy вийде Манником на Кефір у повільній плиті.
2. Ви познайомилися з основними рецептами, ви можете робити добавки. Це можуть бути ягоди (свіжі або заморожені), шматки фруктів, горіхів, родзинок, сушених абрикосів, цуката.
3. Ми рекомендуємо додати випічку з шоколадом до вентиляторів шоколаду до тіста 1-2 ч. Ложки. Какао -порошок, лише змішайте порошок з цукром і поступово вводьте. І ви можете придбати шоколад замість звичайної нафти. До речі, шматки шоколаду також можна поставити прямо на тісто, воно виявиться дуже смачним.
4. Що стосується переваг Манника на Кефір у повільній плиті. Якщо вам потрібно запікати дієтичну страву, тоді візьміть кефір з низьким вмістом жиру або загалом, низький жир.
5. Щоб пиріг не впливав на вагу, вам потрібно їсти 1 шматок на день, найкраще вранці.
6. Манку та всі страви з цією крупою небажані для людей, які страждають від таких захворювань, як цукровий діабет, із захворюваннями шлунка та кишечника на стадії загострення, з атеросклерозом, захворюваннями печінки, якщо заборонено їсти білкові продукти (химерна дієта).

Манник на Кефір у мультикулері. Відео