М'ясний пиріг у повільній плиті. Рецепти м'ясного торта в повільній плиті. Рецепти приготування м'ясних пирогів

Кожна страва, приготована в повільній плиті, - це справжній витвір мистецтва. Як тільки у вас буде вільний хвилина, спробуйте приготувати м'ясний торт у повільній плиті. Ми звикли готувати щось смачне для чаю і знаємо, як запікати солодку випічку в повільній плиті. І сьогодні ми пропонуємо вам ряд простих і доступних рецептів. Продукти для приготування м'ясного пирога в повільній плиті знаходяться в кожному будинку, залишається лише виділити трохи часу.

Зміст статті

М'ясний пиріг у мультикулерах "хвилина"

Назва цього пирога особлива, а смак незвичний. Ця страва готується в повільну плиту всього за 10 хвилин. Якщо ви використовуєте начинку для магазину, тоді вирішуйте завдання ще швидше.

Інгредієнти для виготовлення м'ясного пирога в повільній плиті:

leaf Lavash - 2 шт.;
біла цибуля - 1 шт.;
champignons - 5 шт.;
м'ясо або свинина зі свинини - 600 г;
копчений бекон - 100 г;
курячі яйця - 4 шт.;
сметана - 3 ст.;
сіль, мелений перець - на смак;
будь -які спеції на смак.

Підготовка м'ясного пирога в повільній плиті:

Ми очищаємо цибулю лушпиння, дрібно відбиваю. Ви можете подрібнити цибулю в блендері.
Тепер ми прибираємо шампіньонів, а також вирізаємо його дуже тонко.
Якщо ми взяли копчений бекон (похвали), то вам потрібно вирізати шкіру з нього.
Ми розрізаємо бекон і свинину на невеликі шматочки і відправляємо його на м'ясну шліфувальну машину. Якщо ви купили готове м'ясо фарш, тоді доцільно дістати його з холодильника (якщо м'ясо фарш лежав у морозилці, то відлизну).
Ми переносимо фарш -м'ясо у простору ємність, додаємо сіль, перець та улюблені спеції. Ми добре замісете м'ясо фаршу, щоб сіль і спеції розподілялися рівномірно.
Тепер змішайте гриби з цибулею та фаршем м'яса і розділіть нашу начинку на 2 частини.
На столі ми розгортаємо лаваш, покладіть частину наповнення на тісто і оберніть.
Залишається завершити начинку у другому лаваші. Ви можете зробити інакше: спочатку розподіліть лише м'ясо м’ясо фарш на всій поверхні лаваші, а потім рясно посипте зверху цибулею та грибами.
Скрутіть кожну лавашу, щоб вона вписилася в миску з мультикулерами. Ви повинні отримати спіраль від Lavash. Всередині буде наша начинка.
Тепер ми зробимо приготування заливки: змішайте яйце з сметаною в окремій ємності, додаємо сіль, перець і спеції. Збийте суміш, щоб вона стала однорідною.
Після цього вилийте наш пиріг у повільну плиту з цією заливкою і закрийте кришку пристрою.
Залишається лише встановити бажаний режим і займатися своїм бізнесом. Ми вибираємо програму "випічка", встановлюємо час на 50 хвилин.
Як тільки повільна плита завершує процес приготування, ми не поспішаємо витягувати наш м'ясний пиріг, приготований у повільній плиті. Увімкніть режим "опалення" на 20 хвилин.
Коли пиріг стоїть, пристрій вимкнено і вийміть готовий м'ясний торт з мультикук.
Коли він трохи охолоне, пиріг можна вирізати і негайно подати до столу.

Як бачите, нам знадобилося лише 10 хвилин, щоб підготувати м'ясний торт у повільній плиті, після чого ми пішли займатися власним бізнесом, довіряючи мультикулерам до подальшого процесу приготування. Як результат, наш м'ясний торт, приготований у повільній плиті, соковита, дуже смачна і ароматна.

М'ясний торт у мультикулері з фаршем м'ясом

Як відомо, повільна плита оцінюється для приготування страв самостійно. Вам потрібно лише поставити всі продукти, встановити потрібну програму, і це зробить все інше сама. Навіть якщо у вас немає можливості прийти на вечерю вчасно, розумний автомобіль підтримає готову страву, щоб вона не охолола. Ви можете приготувати все в повільній плиті, і якщо ви хотіли чогось особливого і ситного, просто варто випікати м'ясний торт у повільній плиті.

Продукти:

цибуля - 1 шт.;
яйце - 2 шт.;
м'ясо фарше - 300 г;
рослинне масло - 3 ст.;
кефір - 1 чашка;
муки - 1 чашка;
сода або розпушувач тіста - 2 ч.;
сіль, чорний перець - на смак;
зелені петрушки - 5 гілочок.

Як приготувати м'ясний торт у повільній плиті:

Цей рецепт вважається універсальним. Може бути начинка, ви можете взяти м'ясо птиці, свинину або яловичину. Це виявиться смачним, якщо змішати м'ясо з курячим фаршем зі свининою. І якщо вам подобається яловичина, то шматок цього здорового м'яса надасть страву особливий смак. Крім того, начинка торта може бути виготовлена \u200b\u200bз рису з додаванням фарш з м'ясом або використовувати консервовану рибу. Ми зупинимось на начинці свинини та курки.
Смаки - це смаки м'ясного торта в повільній плиті, якщо ви самі робите м'ясо фарш. Для цього вам потрібна куряча грудка та трохи свинячої м’якоті. Ми подрібнюємо м'ясо фарш у м’ясній шліфувальній машині, і тепер ми вмикаємо мультикулер у режимі "смаження" і обсмажуємо наше фарш у рослинному маслі.
Тільки поки пристрій прогрівається, очистіть цибулю, поріжте її якомога тонко і надішліть його смаженим м'ясом. Ми встановимо час на 7 хвилин.
Ми додаємо дрібно нарізану петрушку, сіль і перець м'яса з цибулею. Не забудьте ретельно змішати м'ясо фаршу на сковороді мультикулер, щоб воно готувалося рівномірно.
Після того, як наше фаршевне м'ясо буде готове, ми залишимо його в мисці мультикулер, нехай він стоїть там, і ми підготуємо тісто.
В окремій мисці підключіть кефір з розпушувачем, перемішайте і залиште на 5-7 хвилин.
Як тільки реакція закінчується, приводьте яйця, додайте борошно, сіль і замісіть тісто.
Ми повертаємося до повільної плити, перемикаємо начинку в окрему миску, і миску з мультикулерами не можна промивати. Головне, що в ньому та на стінах немає шматочків цибулі та м’яса.
Тепер ми наливаємо половину тіста для м'ясного пирога в миску з мультикулерами, викладаємо начинку поверх нашого тіста, намагайтеся розподілити його рівномірно.
Тепер ми наливаємо решту тіста і закриваємо кришку з мультикукером.
Ми встановлюємо програму "Випічка". Час приготування м'ясного торта в повільній плиті - 25 хвилин. А тепер важливий момент: як тільки звучить сигнал, необхідно відкрити кришку мультикук і дуже обережно, використовуючи пристрій для приготування їжі, ми повертаємо свій пиріг.
Знову ми вмикаємо програму «Випічка, цього разу достатньо за 20 хвилин, щоб запікати м'ясний пиріг у повільній плиті.
Після завершення програми ми не поспішаємо отримати готовий пиріг, нехай він відпочиває принаймні 5 хвилин.

Ми витягуємо свою роботу з мультикулер і розрізаємо шматки. Ви можете негайно запросити додому до столу. Пиріг дуже смачний, а головне - ситний.

М'ясний торт узбек в повільній плиті

Ми пропонуємо скуштувати кухню Узбекистану. Щоб приготувати м'ясний пиріг у повільній плиті, нам потрібне м'ясо баранини. Ця страва підготовлена \u200b\u200bдуже проста, тому ви довго не будете затримуватися на кухні.

Які інгредієнти потрібно готувати:

ягня - 500 г;
сметана - 1 склянка;
масло для тіста - 100 г;
сода - 1/4 ч. Л.;
яйце - 2 шт.;
борошно - 2,5 склянки;
картопляні бульби - 2 шт.;
цибуля - 2 шт.;
сіль - 1 ч. Л.;
чорний мелений перець і кмин - PO - 1/2 ч. Л.

Підготовка м'ясного пирога в повільній плиті:

Змішайте масло. Найкращий і смачний жир - лише в повільній плиті. Використовуйте режим "Опалення" або увімкніть програму "Гасіння". Коли масло стає рідкою, ви можете вимкнути пристрій і вилити масло в миску.
Змішайте розтоплене масло з сметаною, додайте 1 яйце, сіль і соду (замість соди можна використовувати розпушувач).
Змішайте всі інгредієнти, додайте 2 схили борошна. Ми замішуємо тісто, воно не повинно прилипати до рук. Якщо тісто м'яке, додайте трохи більше борошна і замісіть знову.
Тісто повинно бути розділене на 2 частини. Залиште одну частину тіста, другий менший. Кожен шматок тіста потрібно поставити в дієтичну плівку і поки що оселився збоку. Вам не потрібно кладити тісто в холодильник.
Очистіть цибулю та картоплю. Нарізати маленькими кубиками. Ягня також потрібно вирізати якомога менше. У цьому рецепті приготування м'ясного торта в повільній плиті ми не будемо подрібнити м'ясо.
У картоплі, цибулі та м’ясі потрібно додати трохи солі та спецій. Ми добре замісете м'ясо м'яса.
Тепер ми обрізаємо стіл борошном, розгортаємо тонко велику частину нашого тіста. Коли ви розкачаєте тісто, лайно його з борошном, щоб воно не прилипало до столу, гойдатися і руки.
Тепер акуратно перенесіть шар тіста в контейнер з мультикук. Не забудьте попередньо розбити дно і стіни форми з маслом.
На нашому тісті викладіть начинку рівномірним шаром.
Ми продовжуємо другу частину тіста - розкачаємо його і накриваємо начинку. Краї м'ясного пирога повинні бути ретельно закріплені, щоб весь сік залишався всередині.
Далі візьміть 1 яйце, додайте трохи холодної води (1 ст.л.), збийте збитим і змастіть верх і краї з цією сумішшю.
У верхній частині пирога ми робимо порізи в тесті, щоб він випікав рівномірно.
Увімкніть режим "Випічка". Час приготування м'ясного торта в повільній плиті - 60 хвилин. Якщо цього недостатньо, ви можете продовжити час приготування м'ясного торта в повільній плиті ще 15-20 хвилин.

Перевірте готовність пирога, зверху його слід покрити золотою скоринкою. Тісто виявляється делікатним і буквально тане в роті, а начинка з баранини надає страву особливий смак і аромат. Вийміть готовий пиріг з форми і нарізати на шматки. Смачного!

Суботній м'ясний пиріг

Такі пироги часто випікаються по суботах у Польщі. Господинім не потрібно вставати дуже рано, щоб приготувати щось смачне на сніданок. Тільки в той час, як сім'я прокидається і миється, ми встигнемо приготувати цей смачний пиріг. Полюси використовуються для наповнення ковбаси Краків і називають таким пирогом "м'ясом". Ми додамо свою родзинку до рецепту та приготуємо м'ясний торт у повільній плиті з ковбасою та фаршем.

Складові:

Для начинки:

куряче фарш м'ясо - 100 г;
ковбаса "Краків" - 150 г;
варена квасоля (ви можете придбати готову в банку) - 250 г;
твердий сир - 100 г;
маслін - 100 г;
зелені петрушки та кропу - 5 гілочок;
сіль і чорний перець - за смаком.

Для тесту:

сметана - 100 г (дозволяється замінити кефір);
майонез - 100 г;
яйця - 2 шт.;
борошно - 180 г;
сода - половина чайної ложки.

Як приготувати м'ясний торт у повільній плиті:

Спочатку зробіть начинку. Ми беремо баночку з білої квасолі або до -боби в повільній плиті. Ви можете зробити це заздалегідь і поставити готову квасолю для зберігання в холодильнику.
Ми крутимо м'ясо в м’ясній шліфувальній машині. Ми вирізаємо ковбасу та сир кубиками.
Ми рубаємо зелень, нарізаємо оливки на кубики. Взагалі, всі продукти (крім фаршу м'яса) повинні мати однакового розміру.
Змішайте всі інгредієнти для начинки, додайте сіль і перець.
Ми відкладаємо начинку в бік. Давайте пройдемо тест. Збийте віночок сметани майонезом та яйцями. У цьому рецепті майонез не можна виключити, оскільки без нього тісто виявиться щільним.
Просіяти борошно, змішайте його з содою, змішайте її. Додайте в суміш, що змішана яйце і замісіть тісто. Це не буде щільним, тому липкість - це норма. Зовні тісто нагадує щільність меду або конденсованого молока.
А тепер ми додаємо наповнення безпосередньо в тісто і все добре замісете.
У Польщі такий м'ясний пиріг готується в духовці, використовуючи прямокутні форми. Ми не будемо дотримуватися цих правил і готуємо м'ясний торт у повільній плиті. Змастіть стіни контейнера з маслом і запуску з борошном. Тепер ми кладемо масу в контейнер мультикулер. Якщо ви заповнюєте форму начинкою, то час випічки скорочується. Якщо контейнер завершений, то час приготування м'яса в повільній плиті потрібно збільшити.
Тепер ми закриваємо кришку з мультикулерами, увімкнемо програму "випічка". Ми встановлюємо час приготування на 50 хвилин.
Ви можете перевірити готовність пирога дерев’яною паличкою. Якщо тісто не прилипає до дерева, це означає, що пиріг вже готовий і його можна зняти з повільної плити. Якщо тісто все ще сирим, то варто продовжити час приготування м'ясного пирога в повільній плиті ще 20 хвилин.

Ми поклали готовий пиріг на страву, зачекаємо 5 хвилин, поки він трохи охолоне, і нарізати шматочки. Все, м'ясний торт на сніданок, приготований у повільній плиті, готовий. Ви можете зателефонувати всім до столу.

Татарський м'ясний торт у повільній плиті

Завдяки кухням різних народів світу, ми маємо можливість приготувати та скуштувати ці страви, не виходячи з дому. Цей пиріг дуже смачний, його начинка м'яке, а тісто ніжне і хрустке. Така страва буде оцінена шанувальниками м'яса. Tatars рекомендує цей пиріг пити з солодким трав’яним чаєм або гарячим м'ясним бульйоном.

Інгредієнти для виготовлення м'ясного пирога в повільній плиті:

Тісто:

масло - 100 г;
борошно - 300 г;
яйце - 1 шт.;
сметана - 200 мл;
натуральний йогурт - 100 г;
сіль і сода - 1/2 ч. Л.

Наповнення:

м'ясо м'ясо з м'ясом - 0,5 кг;
ягнята ребра - 400 г;
картопля - 4 шт.;
цибуля - 2 шт.;
сіль, кмин і коріандр - 1 ч. Л.;
чорний перець - на смак.

Підготовка м'ясного пирога в повільній плиті:

Ми розтопимо масло в повільній плиті. Далі ми чекаємо, коли масло охолоне, але поки що ми просіємо борошно. Змішайте жовток одного яйця з йогуртом і сметаною, додайте олію. Зробіть тісто. Поки що ми не поспішаємо, ми гаснемо соду в ложці гарячої води і додаємо до нашого тіста. А тепер ви можете енергетично змішати тісто, воно повинно виявитися м'яким. Ми загортаємо його у фільм і кладемо його на бік, нехай він відпочиває.
Виріжте м'ясо з ребер і варіть бульйон з кісток. Це можна зробити пізніше, і якщо у вас є плита, тоді просто готуйте два страви паралельно - м'ясний пиріг у повільній плиті та бульйоні. Додайте цибулю, лавровий лист, злегка зелень, моркву, сіль і перець до бульйону.
Виріжте невелике ягня. Ми очищаємо цибулю, нарізаємо кубиками, додаємо сіль. Тепер перемістіть цибулю руками.
Решта масла та картоплі нарізають кубиками. Просто картопля в начинці служить різновидом розпушувача для тіста, вона поглинає зайвий сік, який секдерить м'ясо, і тісто добре запікає.
Змішайте всі компоненти для начинки, додайте готове фарш, спеції та замішку.
Змастіть готівку мультикауера нафтою.
Ми ділимо тісто на 2 частини. Спочатку ми розгортаємо одну частину, поставимо її у форму. Ми ставимо начинку зверху.
Потім ми розгортаємо решту тіста і добре защемляємо краї.
Збийте білок (він повинен залишатися) і змастіть верхню частину пирога. У середині обережно зробіть невелику діру руками, щоб під час підготовки з начинки виходить пара.
Тепер ми вмикаємо повільну плиту, встановлюємо програму «випічка», ми встановлюємо час на 50 хвилин. Як завжди, ми перевіряємо готовність з дерев’яною шампуром. Якщо пиріг ще не готовий, ми продовжимо час приготування м'ясного пирога в повільній плиті.
Коли наш пиріг буде готовий, обережно вийміть його з форми, перенесіть його на решітку і накрийте рушником. Ми залишимо це в спокої протягом 10 хвилин, за цей час м'ясний пиріг у повільній плиті встигне дістатися, і його можна перенести в страву.

Подавайте м'ясний пиріг, приготований у повільній плиті, найкраще з гарячим м'ясним бульйоном. Допоможи собі!

М'ясний пиріг у мультикулерах "Чайна троянда"

Цей пиріг має прекрасну назву, він готується швидко, але він виявляється дуже ніжним. Кожен шматок буквально тане в роті.

Складові:

цибуля - 1 шт.;
морква - 3 шт.;
мариновані гриби - 1 банка;
курячі грудки -2 ПК.;
крем - 4 ст. (22%);
оливкова олія - \u200b\u200b4 ст.;
сік 1 лимон;
твердий сир - 150 г;
спеції - сіль, перець, мускатний горіх.

Підготовка м'ясного пирога в повільній плиті:

Виріжте курячі грудки на тонких смужках. Стисніть сік з лимона, додайте сіль і спеції. Ми залишаємо курку в цьому маринаді.
Поки груди мариновані, ми підготуємо начинку. Ми розрізаємо гриби на кубики, нарізати цибулю і обсмажити в режимі "смаження" (встановили час на 7 хвилин) грибами з цибулею. В кінці кулінарії додайте трохи солі, перцю і вилийте вершки.
У славному олії -кукером, у попередньо зафіксованому олії, ми розкладаємо м'ясо, щоб закрити все дно і сторони.
Зверху ми обрізаємо м'ясо, натерте сиром.
Ми розкладаємо гриби (вони повинні трохи охолонути).
Ми очищаємо моркву, три на тарілці (ви можете середні або великі, які це більше подобається). Ми ставимо моркву зверху.
У нас повинно бути м'ясо. Просто розкладіть його з другим шаром на моркві.
Ось і все, тепер ми закриваємо кришку з мультикук. Увімкніть режим "Випічка". Давайте встановимо час - підготовка м'ясного пирога в повільній плиті буде 40 хвилин.
У процесі підготовки потрібно відкрити кришку з мультикукером (приблизно через 20 хвилин) і злити сік.
Коли страва практично готова, вам потрібно знову відкрити кришку з мультикукером і взяти верх з тертим сиром. Тепер залишається зачекати ще 5 хвилин, коли сир розтане, і зможе скуштувати м'ясний торт, приготований у повільній плиті.

Ми переносимо пиріг у страву і вирізаємо на шматки. До речі, замість маринованих грибів, ви можете взяти свіжий.