Як тільки ми почуємо розмову про ягоду чорниці, ми одразу уявляємо, що ця маленька ягода допоможе зберегти та покращити зір. Але це не єдині позитивні властивості чорниці. Хороша ягода свіжа, з цукром, сметаною, у вигляді варення та варення, а також начинкою для пирогів. Напевно, ви раніше не пробували чорничний пиріг, приготований у повільній плиті. Тепер у вас буде можливість приготувати цю страву, згідно з рецептами, представленими нижче.

У середині літа, на ринкових полицях та магазинах, на перший погляд можна знайти непомітну ягоду - чорницю. І марно, оскільки він містить багато корисних речовин. Тому так важливо встигнути запастися вітамінами та насолодитися смаком цієї лісової краси.

Чорниця хороша в будь -якій формі, але при випічці це виглядає особливо вигідно. Приготуйте чорничний пиріг у повільній плиті - вам обов'язково сподобається поєднання солодкого тіста і злегка кислого начинки.

Чорничний пиріг у повільній плиті

Для тих, кому вже вдалося оцінити всі переваги приготування їжі в повільній плиті, ми поспішаємо поділитися простим рецептом приготування торта з чорницею в повільній плиті.

Випікання інгредієнтів:

• чорниця - половина склянки;
• яйце - 3 шт.;
• цукор - 1 склянка;
• борошно - 1 чашка;
• масло - 10 г.

Як приготувати торт з чорницею в повільній плиті:

1. Ми робимо тісто. Для цього нам знадобляться помічники: змішувач і миска. Розбийте яйця в глибоку ємність, додайте цукор, перемішайте.
2. Не потрібно відокремити жовток від білка, але все ж намагайтеся гарантувати, що яйця добре б'ють цукром. Ви повинні отримати білу піну.
3. Для того, щоб наше тісто виявилося пишним, ми не ліниві просіяти борошно через сито.
4. А тепер додайте борошно в невеликі порції в суміш яєчної сахару і обережно перемішайте. Змішувач більше не потрібен, цілком можливо пройти ручним віноном або виделкою.
5. Ми підготуємо начинку: чорницю потрібно заздалегідь промити, висушити на паперовому рушнику, щоб позбутися зайвої вологи. Потім вилийте ягоди в суху миску і додайте борошно (всього 1 ст.л.). Змішайте ягоди, щоб чорниця була повністю "викуплена" у борошні.
6. Далі вам потрібно додати чорницю в наше тісто і знову змішатись.
7. Змастіть стіни і дно форми мультикулер з будь -якою олією (масло, маргарин або овоч) і вилийте наше тісто у форму.
8. Ми вмикаємо пристрій у режимі "Випічка", закриваємо кришку мультикулятора і встановлюємо температуру (якщо у вас така функція) - 160 ^проC. Час приготування пирога з чорницею в повільній плиті - 45 хвилин.
9. Для тих, хто не дуже вітає випічку в повільній плиті через те, що пироги бліді, ми пропонуємо альтернативний варіант-після звуків сигналу, пиріг повинен перевернутися і продовжувати випічку ще 20 хвилин. Тільки в цей час формується рум'яна скоринка.
10. Пиріг можна зняти з форми і надіти на посуд. Верх можна прикрашати цукровою пудрою та свіжими ягодами.

Чорничний пиріг у повільній плиті. Бісквітне тісто

Для шанувальників печива ми пропонуємо дуже простий рецепт приготування торта з чорницею в повільній плиті. Делікатне тісто тане в роті і солодка і кисла начинка-що може бути ще краще для чаю?

Продукти для приготування пирога:

• борошно - 1 чашка;
• крохмаль (бажано картопля) - 2 ст.;
• цукор - 1 склянка;
• випак - 1 ч. Л.;
• ванілін або цукор за смаком;
• сіль - щіпка;
• яйця - 4 шт.;
• свіжа чорниця - 150 г.

Підготовка торта з чорницею в повільній плиті:

1. Підготовка пирога з бісквітами легка, він виявляється ароматним і дуже смачним. Всі продукти зустрічаються на кухні кожної домогосподарки.
2. Змішайте яйця і цукор з глибокою мискою, додайте щіпку солі (це просто допомагає швидко збити яйця в прекрасну чудову піну). Для того, щоб отримати масу білого повітря, використовуйте змішувач. Цей процес займе у вас близько 10 хвилин.
3. Під час побиття, через 8-10 хвилин, маса поступово почне світло і збільшувати об'єм. Настав час зупинитися, щоб дуже ретельно вставити борошно та випікати порошок у суміш. До речі, якщо ви хочете, щоб тісто було повітряним, вам потрібно заздалегідь просіяти борошно через сито, а потім додати пекарню (доцільно не замінювати соду!) І змішувати обидва компоненти. Залиште розпушувач у борошні для «знайомств» на пару хвилин, а потім вставте в суміш яєчної сахар у невеликих порціях, акуратно змішуючи борошно ложкою або шпателем.
4. Коли тісто буде готове, ви можете негайно перейти до другої частини приготування пирога з чорницею в повільній плиті та приготувати начинку. Чорниця повинна добре обмазати, висушити на рушнику або надіти паперову тканину, складену в кілька шарів. Додайте крохмаль до сухої чистої чорниці і розкачайте в ній ягоди, щоб кожна ягода отримала хоча б трохи крохмалю. Така хитрість захистить ваш пиріг від неприємностей, ягоди залишаться недоторканими, а тісто не буде пофарбоване в темний чорнильний відтінок.
5. Вилийте наші ягоди в тісто дуже обережно і перемішайте.
6. Тепер ми приготуємо миску для випічки - її потрібно змащувати маслом (найкраще масло) і покласти тісто в ємність.
7. Наш торт з чорницею в повільній плиті буде запечений у режимі «випічки», час приготування - 50 хвилин.
8. Після завершення програми потрібно вимкнути пристрій, відкрити кришку та вставити контейнер для приготування їжі. Це дуже зручний пристрій, особливо для того, щоб без проблем видалити гарячий пиріг з форми.
9. Ми повертаємо наш торт чорницею, готується в повільній плиті для подвійного котла і чекаємо, коли він трохи охолоне.

Не потрібно покривати верхню частину торта глазур'ю з цукру або гарячого шоколаду, це буде дуже смачно. Спробуйте скуштувати шматок торта з чорницею, приготованою в повільній плиті з ванільним морозивом.

Швидкий пиріг з чорницею в повільній плиті

Коли немає часу готувати посуд, ви можете впоратися з завданням в 2 рази швидше, тим більше, що у нас є повільна плита. Ми пропонуємо простий рецепт приготування торта з чорницею в повільній плиті. До речі, ви можете використовувати будь -які ягоди та фрукти як наповнення, тому візьміть цю записку.

Продукти:

• борошно - 1 чашка;
• яйця - 3 шт.;
• цукор - 1 склянка;
• сіль - щіпка;
• ванільна цукор - 1 мішок;
• сода - 1 ч. Л. (оцет для гасіння або лимонного соку);
• крохмаль - 1 ст.;
• свіжа чорниця - 150 г.

Підготовка торта з чорницею в повільній плиті:

1. Перший крок - збити яйця цукром з блендерами, поки не з’явиться стабільна піна. Через 5 хвилин ви можете легко впоратися з завданням.
2. Другий крок - просіяти борошно, ми гаснемо воду оцтом або лимонним соком, покладемо щіпку солі, ванільного цукру. Змішайте всі компоненти.
3. З’єднайте яйця з борошном, обережно замісіть тісто. Ви можете використовувати змішувач наприкінці, щоб всі продукти розподілялися рівномірно. Це все, наше тісто готове.
4. Тепер вам потрібно підготувати начинку. Тут все дуже просто, ягоди потрібно мити, сухе і котитися в крохмалі.
5. Далі візьміть суху ложку чорниці і покладіть її в тісто, змішайте і знову покладіть у тісто нову порцію ягід.
6. Змастіть дно і стіни миски будь -якою олією (звичайно, найкращим - маслом). Вилийте наше тісто (воно вийде з рідиною).
7. Ми встановили режим підготовки торта з чорницею в «випічці мультикауера», час приготування - 50 хвилин.
8. Після того, як ви почуєте сигнал, настав час перевірити готовність пирога. Для цього використовуйте дерев’яну шампур, його потрібно вставити в центр пирога і швидко зняти його. Якщо ви бачите, що грудочки тіста застрягли до дерева, необхідно продовжити процес приготування не менше 10 хвилин.

Тісто вийде дуже делікатним, повітря. Важкі ягоди "сидять" внизу пирога, а легші та запальнички рівномірно розподіляються в тісті. Це вийде не тільки дуже смачно, але й красиво. Вершину пирога можна прикрашати цукровою пудрою і покласти кілька свіжих чорниці.

Наливання торта з чорницею в повільній плиті

Чорниця добре поєднується з сирним начинкою або сметаною. У цьому рецепті ми запікаємо торт з чорницею в повільній плиті, а потім красиво прикрасимо верхній торт збитих сметанів цукром.

Інгредієнти для виготовлення чорнильного пирога в повільній плиті:

• яйця 0 5 шт.;
• цукор - 2 склянки;
• борошно - 2 склянки або 300 г;
• масло - 50 г;
• чорниця свіжа або заморожена - 1,5 склянки.

Для сметани:

• сметана - половина склянки;
• цукровий порошок або цукор - 3 ст.

Підготовка торта з чорницею в повільній плиті:

1. Як бачите, у списку продуктів, які використовуються для випічки пирога з чорницею в повільній плиті, немає соди чи розпаковки. Цей компонент буде тут зайвим, але якщо ви не впевнені, що тісто пишне, додайте пекарню.
2. Ми приймаємо посуд з високими стінами (миска або сковородою), збірте яйця цукром. Ми не будемо відокремлювати білки від жовтків. І все-таки, дуже важливо ви не можете перемогти яйця в алюмінієвих стравах, інакше бісквіт не буде легким, а сірим-зеленим.
3. Збийте яйця і цукор з міксером, працюючи в одному напрямку протягом 10 хвилин. Ви повинні отримати білу, чудову стабільну масу.
4. Тепер вам потрібно просіяти борошно і змішати його в тісті невеликими порціями. Просто зручно працювати з шпателем. Якщо ви хочете поставити розпушувач, важливо додати його до борошна після його просіювання.
5. Змішайте тісто для нашого торта з чорницею в повільній плиті суворо в одному напрямку. Ніяких хаотичних рухів!
6. Змастіть миску з мультикулерами з м'яким маслом.
7. Покладіть тісто у форму.
8. Ми розгортаємо чорницю в попередньо промиті та висушені на рушнику в крохмалі і рівномірно розподіляємо на поверхні тіста. Якщо ви використовуєте заморожену чорницю, то ягоди не потрібно розморожувати. Мити також небажано.
9. Ми печемо наш торт з чорницею в повільній плиті, використовуючи програму випічки, час приготування - 1 годину.
10. Коли програма завершена, не поспішайте негайно відкрити кришку пристрою, нехай пиріг все ще стоїть 10 хвилин у режимі «опалення». Тож він почне рівномірно охолонути, і тісто не прийде.
11. Відключіть режим нагріву і залиште торт з чорницею в повільній плиті ще 15 хвилин, і лише тоді його можна зняти з форми.
12. Класична випічка в повільній плиті завжди виходить з яскравим верхом, це не страшно, тому що головне, що пиріг рівномірно запечений. І ми прикрасимо вершину сметаною.
13. Необхідно з’єднати сметану з цукровою пудрою і збити змішувачем протягом 5 хвилин. Якщо ви кладете цукор у сметану, то вам потрібно збільшити час і чекати, коли цукор повністю розчиниться сметаною.
14. Ми поливаємо верхівку пирога (він повинен повністю охолонути) кремом і прикрасити чорницю ягодами.

Такий прекрасний пиріг можна підготувати до свята. Смачного!

Кефір торт з чорницею в повільній плиті

Коли кефір або йогурт залишилися в холодильнику, ви можете просто приготувати смачний пиріг з чорницею в повільній плиті.

Продукти:

• кефір - 1 чашка;
• борошно - 2 окуляри;
• яйця - 2 шт.;
• мемоліна - 2 ст.;
• цукор - 1 склянка;
• сіль - щіпка;
• сода - половина чайної ложки;
• кукурудзяне масло - 50 мл;
• пекарський порошок - 1 ч.;
• ягоди чорниці - 200 г.

Рекомендації щодо приготування пирога з чорницею в повільній плиті:

1. Окремі білки від жовтків. Збийте білки змішувачем до піни.
2. Жовки повинні втирати цукром, поки вони не стануть білими.
3. Ми дуже ретельно з'єднуємо обидва суміші, щоб білкова піна не встигла влаштуватися.
4. Покладіть олію в суміш і поступово додайте кефір. Збийте змішувач.
5. В окремій мисці просіть борошно через сито, додайте пекарню та сіль. Змішайте всі компоненти.
6. Ми з'єднуємо рідку частину тіста з пухкою і замішують однорідне тісто. Це повинна бути така ж консистенція, що і майонез або товста сметана.
7. Змастіть дно і стіни миски мультикулер з олією, налийте тісто.
8. Ми розповсюджуємо ягоди зверху (чорницю потрібно промити та сушити заздалегідь), і ви навіть не можете змішати тісто. Ягоди незалежно будуть розподілені в тесті, і оскільки стіни мультикулера будуть зігрітися, вони "знайдуть" своє місце.
9. Режим підготовки торта з чорницею в «випічці мультикукери», час - 1 година. Ви можете використовувати програму "запіканки", якщо у вас є цей режим.
10. Через 60 хвилин торт з чорницею в повільній плиті буде готовий, просто не поспішайте отримати його відразу. Дайте йому трохи охолонути, і тільки тоді його можна перенести на круглу плоску посуд.
11. Поверніть торт чорницею, приготовленою в повільній плиті, навпаки, так що верхівка пирога є рум’яною. За бажанням його можна прикрашати цукровою пудрою та свіжими ягодами.

Пиріг не буде цукровим, бо в тісті ми покладемо трохи цукру. Якщо вам подобається більше солодкої випічки, то ви можете збільшити порцію на 2 рази.

Чорничний пиріг у повільній плиті. Пісочне тісто

У повільній плиті ви також можете приготувати пиріг із синім тістом синього кольору. Випічка виявиться делікатною і дуже смачною.

Продукти для приготування торта з чорницею в повільній плиті:

• ягоди чорниці (можна свіже або заморожити) - 1 склянку;
• цукор - 4 ст. (Більше для солодких зубів більше);
• борошно - 1 чашка;
• нафта - 200 г;
• яйце - 1 шт.;
• сіль за смаком.

Підготовка торта з чорницею в повільній плиті:

1. Відразу просіть борошно через сито, щоб ми отримали пагорб.
2. Ми робимо поглиблення в борошно і покладемо сіль, цукор і масло, нарізані на шматки всередину, додаємо 1 жовток і пару столових ложок холодної води. Тісто може бути замішеним руками або покласти всі інгредієнти в комбайн. Тісто повинно бути еластичним.
3. Ми утворюємо м'яч з тіста, загортаємо його в харчову плівку або фольгу, покладемо в холодильник на 40 хвилин.
4. Мої ягоди, сухі і змішайте з цукром.
5. Ми отримуємо тісто від холодильника, ділимо на 2 частини, на верх і нижню частину нашого пирога. Одна частина повинна бути більшою, інша менше.
6. Ми розгортаємо тонкий шар тіста з урахуванням сторін.
7. Змастіть стіни форми мультикук з маслом, покладіть лист тіста, утворюйте сторони на місці, притискаючи тісто пальцями до стін і до дна. Ми пробиваємо тісто в декількох місцях виделкою.
8. Тепер необхідно покласти квасолю або горох у тісто і відправити торт, щоб запікати. Увімкніть режим "випічки", час приготування - 30 хвилин.
9. Тоді квасоля можна видалити, начинку кладуть всередину торта, а з другої частини тіста утворюють смужки, щоб зробити верхній торт у вигляді решітки.
10. Верхню пирога слід змащувати білком і знову відправляти до запікання в повільній плиті протягом 30 хвилин у режимі "випікання".

Не чекаючи, поки з’явиться золота скоринка, ми виймаємо готовий торт із форми, чекаємо, коли він трохи охолоне, і розріжте на шматки.

Чорничний пиріг у повільній плиті. Відео