У ягідному сезоні я дуже хочу побалувати себе та своїх родичів смачною випічкою. Пироги з ягодами, приготованими в повільній плиті, є справжнім частуванням. Ви можете запекти торт у повільній плиті з будь -якими ягодами, влітку для наповнення ми приймаємо стиглі ягоди смородини, малину, ожину або полуницю, і в холодний сезон ви можете здивувати гостей цікавим ягідним пирогом, приготованим у повільній плиті з журавлиною, Viburnum або Lingonberry.

У повільній плиті існує багато секретів приготування ягідних пирогів, але якщо спостерігається лише один, то випічка дуже ароматна, делікатна і смачна. У чому секрет приготування ягідного торта в повільній плиті? Просто вам потрібно зібрати стиглі ягоди, видалити зіпсовані та подрібнені, мити і висушити ягоди для добре начинки. Якщо ви використовуєте великі ягоди, наприклад, полуниця, то ви можете покласти її цілим або розрізати шматки. Що ще потрібно враховувати для того, щоб спекти ягідний пиріг у повільній плиті: ягоди з невеликими насінням (малина, ожина, полуниця або гусячі), можна витерти через сито, або ви можете залишити ці ароматичні ягоди неушкодженими.

Класичний рецепт підготовки ягідного пирога в повільній плиті

Особливістю мультикулерів є його універсальність, в ньому ви можете приготувати будь -яку страву. Ми пропонуємо класичний рецепт підготовки ягідного пирога в повільній плиті. Його можна запікати свіжими ягодами або використовувати заморожені.

Інгредієнти для приготування їжі:

• яйця - 3 ПК;
• будь -які свіжі або заморожені ягоди - 1 склянку;
• цукор - 250 г;
• борошно - 1 чашка;
• сода - 0,5 с.;
• лимонний сік - 0,5 ч. Л.;
• масло - 1 ч. Л.

Як приготувати ягідний пиріг у повільній плиті:

1. В окремій ємності збийте яйця цукром. Ви не можете відокремити жовтки від білків.
2. Просіяти борошно і гасити содою лимонного соку. Якщо в даний час вдома немає лимона, ви можете використовувати звичайний укус. Змішайте обидва інгредієнти і додайте в суміш яєчної сахару.
3. Обережно замісіть тісто. Якщо вам дуже подобається аромат ванілі в готовому продукті, то ви можете покласти щіпку цукру або трохи ванілі.
4. Свіжі ягоди потрібно розібратися, відкласти зібраними та розбещеними, добре промити під потік води та висушити на паперовому рушнику. Свіжні ягоди не можна розморожувати або промивати.
5. Змастіть маслом чистим і висушіть форму мультикулер, налийте тісто і розсипте ягоди зверху. Начинка трохи «затонула» у тісті.
6. Тепер залишається встановити потрібний режим приготування їжі і чекати ягідного пирога в повільній плиті буде готова. Ми вмикаємо програму "Випічка", встановлюємо час - на 60 хвилин. Тільки за годину наш ягідний пиріг у повільній плиті буде готовий.

Як тільки ви почуєте звуковий сигнал, не поспішайте відкрити кришку і витягнути готовий пиріг. Зачекайте ще 5-7 хвилин, лише в цей час пиріг "досягне", і він може бути дуже точно, за допомогою силіконового шпателя, вийти з форми.

Ви можете подати ягідний пиріг, приготований у повільній плиті з будь -якими напоями: чаєм, какао, молоком або компотом. Допоможи собі!

Беррі -торт у мультикулері з чорною смородиною

Ви можете спекти пиріг у повільній плиті відповідно до цього рецепту з будь -якими ягодами, але чорні смородини найкраще поєднуються з сирним тістом. Ця ягода дуже корисна для людського тіла. Він містить велику кількість вітаміну С, він нормалізує роботу серця та судин. Смак ягоди є специфічним, не всі люди, особливо діти, матимуть свіжу ягоду. Якщо ви запікаєте ягідний пиріг у повільній плиті з смородиною, то він матиме особливий смак - ніжну аромат і світлову кислину. Тільки в торті чорної смородини добре поєднується з сирним тістом.

Продукти для приготування пирога:

Для тесту:

• масло - 25 г (половина упаковки);
• борошно - 100 г;
• цукор - 200 г;
• вимикач для тесту - 1 ч. Л.

Для начинки:

• сир - 250 г;
• яйця - 2 ПК;
• цукор - 3 ст.;
• чорна смородина - 250 г.

Як спекти ягідний пиріг у повільній плиті:

1. Щоб приготувати ягідний пиріг у повільній плиті, візьміть м'який сир із вмістом жиру не вище 5%. Цукор можна поставити більше, якщо вам подобається солодка випічка.
2. Якщо ви збираєтеся побалувати свої будинки смачним тортом із чорною смородиною на сніданок, вам потрібно заздалегідь подумати про те, як правильно приготувати тісто. Масло повинно бути м'яким, тому його потрібно зняти з холодильника за 1-2 години до приготування. Влітку, коли вдома буде спекотно, він швидко стане м'яким.
3. Покладіть масло на тарілку і залиште на столі, коли вона почне танути, ви зможете замісити тісто.
4. Просіяти борошно у простору миску через сито, додайте пекарню та цукор. Змішайте суміш.
5. Тепер ви можете покласти м’яке масло в борошно і добре замісити тісто. Це можна зробити з ложкою або вручну. Тісто виявиться розсипчастим, тому не лінуватися ретельно потерти крихту руками.
6. Поки що ми відкладаємо тісто в кулуарах і отримуємо підготовку сирного наповнення сиру для пирога. Для цього візьміть яйця, цукор і м'який сир. Ми змішуємо всі компоненти, щоб начинка стала однорідною. Ви можете використовувати віночок або змішати всі компоненти за допомогою блендера. Якщо ви купили суцільний сир, то перед тим, як почати готувати ягідний пиріг у повільній плиті, вам потрібно витерти його через сито.
7. Тепер варто піклуватися про чашку мультикулер. Отримати ягідний торт із повільної плити непросто, тому ми змащуємо миску з маслом і покладаємо смужку паперу для випічки.
8. Тепер ми беремо 2/3 готового тіста (це суха дитина), з руками, ми обережно притиснули тісто до стін і розподіляємо миску з мультикулерами внизу миски.
9. Далі, прямо на нашому тісті (схоже на суху дитину), налийте сирне начинку сиром рівним шаром.
10. Тепер з решти частини тіста ми кладемо в окремий контейнер на 2 ст. Суха крихта, а решту тіста викладається рівномірним шаром на сирній начинці. Не змішувати!
11. На вершині начинки необхідно скласти сухі ягоди чорної смородини. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, то їх потрібно раніше розморожувати.
12. Заключний етап приготування ягідного пирога в повільній плиті посипається чорною смородиною з дитиною, і ви можете закрити кришку мультикулер. Якщо тісто стало м’яким, то ви можете потерти його на тонкій тарілці, щоб рівномірно розподілити тісто по всій поверхні пирога.
13. Залишається лише вибрати потрібний режим і встановити час, щоб підготувати ягідний пиріг у повільній плиті. Виберіть програму випічки, встановіть час на 50 хвилин.
14. Коли пристрій завершує процес приготування, не поспішайте отримати випічку з миски, нехай ягідний пиріг підготував у повільній плиті трохи стоїть. Він повинен трохи охолонути, щоб його легше було витягнути. Нам потрібно легко потягнути краї випічки, щоб витягувати пиріг без втрати.

Ягідний пиріг у повільній плиті готовий. Перш ніж подавати випічку до столу, посипте його цукровою пудрою. Цей пиріг буквально тане в роті. Не забудьте підготувати ягідний пиріг у повільній плиті в зрілий сезон чорних смородиностей, ви, звичайно, не пошкодуєте. Насолоджуйтесь приємною чаютою з родиною з ягідним пирогом, приготованим у повільній плиті. Смачного!

Беррі -торт у повільній плиті з малиною та смородиночкою

Червона смородина та малина дозріли на вашій літній котеджній зоні? Тоді ви можете спекти дуже смачний і здоровий ягідний пиріг у повільній плиті. Для тих, хто не може вирощувати ягоди самостійно, ми пропонуємо вийти на ринок і вибрати найкрасивішу і ароматну малину, щоб спекти ягідний пиріг у повільній плиті.

Інгредієнти для приготування пирога:

• цукор - 5 ст.;
• пшеничне борошно - 1,5 склянки;
• ванілін або цукор за смаком;
• сир - 200 г (можна взяти солодкий сир або сир);
• яйця - 2 ПК;
• рослинне масло - 15 мл;
• розпаковка (розпаковка) - 1 ч. Л.;
• червона смородина та малина - 400 г.

Крок -By -step Підготовка ягідного пирога в повільній плиті:

1. Згідно з цим рецептом, ви можете спекти торт у повільній плиті з будь -якими ягодами. Але з додаванням малини випічка буде смачнішою та ароматнішою.
2. Цей пиріг готується дуже швидко, не потрібно стояти біля печі, і замісити тісто - достатньо виділити 5 хвилин вільного часу.
3. По -перше, нам потрібно сортувати ягоди і добре їх промити. Покладіть малину та червону смородину на паперовий рушник, складений у кілька шарів. Поки ми замішуємо тісто, просто займає зайва волога.
4. Просіяти борошно. В окремій мисці змішайте цукор, ванілін та яйця. Збийте месу, поки вона не стане щільною і яскравою. Комбайн змішувача або кухні допоможе швидше впоратися з завданням.
5. Ми залишаємо змішувач у мисці і додаємо сирну масу, спочатку добре замісити інгредієнти ложкою, а потім довіряти підготовці тіста до змішувача. Лише кілька секунд - і наше тісто буде готове. Залишається вилити рослинне масло і знову змішати всі інгредієнти.
6. Останній штрих - додайте борошно (воно повинно бути просіювальним) і розпушувач для тіста. Ми замішуємо тісто, воно повинно виявитися однорідним і густим. Найкраще замісити тісто не ложкою, а з віночком.
7. Змастіть нижню частину чаші з мультикулерами з вершковим маслом, якщо хочете, ви можете поставити смужку для випічки, так що потім легко зняти наш ягідний пиріг, приготований у повільній плиті з форми.
8. Ми розповсюджуємо ягоди зверху, дуже обережно притискаємо їх до тіста, щоб вони повністю закрили всю поверхню майбутнього пирога. Не бійтеся «занурити» наповнення в тісті, коли випікання ягоди займуть своє місце і рівномірно розподілятиметься всередині пирога.
9. Ми випікаємо ягідний пиріг у повільній плиті в режимі «випікання», покладемо час приготування на 45 хвилин. Температура - 150 ^проC. Готовність продукту можна перевірити за допомогою зубочистки: якщо він покине сухий пиріг, то наш ягідний пиріг, готовий у повільній плиті Поширюйте час приготування ще на 5-10 хвилин.
10. Після завершення програми та звукового сигналу вам потрібно залишити пиріг у чаші з мультикулерами, щоб він трохи охолонув, а потім перенести його на гриль і охолола його.

Ми посипаємо ягідний торт, приготований у повільній плиті з цукром з пудрою і прикрасимо свіжими листям м'яти. Тільки в цей момент чайник уже закипнувся, і ви можете налити чай у чашки і запросити всіх до столу. Допоможи собі!

Пиріг для бісквітів у повільній плиті

Рецепт цього пирога дуже схожий на звичайне печиво, яке можна готувати в повільній плиті. Але сьогодні ми пропонуємо спекти ягідний пиріг у повільній плиті. Щоб приготувати тісто для бісквіту, вам знадобиться стандартний набір інгредієнтів та будь -яких ягід. Ви можете взяти невелику гусячу частину, полуницю або чорну смородину. Вибір ягід на ваш смак.

Інгредієнти виготовлення ягідного пирога в повільній плиті:

• яйця - 3 ПК;
• цукор - 1 склянка;
• борошно - 1 чашка;
• ягоди - 200 г;
• масло - 50 г;
• мемоліна - 1 ст.;
• вимикач для тесту - 1 ч. Л.

Як приготувати ягідний пиріг у повільній плиті:

1. Ми беремо глибоку ємність, щоб перемогти курячі яйця задовго до появи пишної піни. Ви можете використовувати віночок або змішувач.
2. Коли яйця б'ють, повільно додайте цукор і з ним ваніллю або цукром.
3. Ми продовжуємо бити масу змішувачем, коли цукор повністю розчиняється, додайте борошно (його потрібно попередньо проводити через сито) і розпушувач.
4. Ми замішаємо тісто, поки воно не стане однорідним. Головне в цьому процесі - забезпечити, щоб тісто стає гладким, і в ньому не було грудок борошна.
5. Ми розкладаємо тісто в миску з мультикулерами, лише спочатку не забувайте змастити стіни форми з маслом, а потім обрізати манами. Тож ви можете уникнути поводження з пирогом.
6. Тепер ми покриваємо стіни форми папером для випічки, так що тоді без проблем вийміть готовий ягідний торт з мультикуляра.
7. Ми наливаємо попередньо підготовлені ягоди на тісто (ми свіжі, сухі, сушені, заморожені ягоди можна негайно поставити в тісто).
8. Якщо ви покладете свіжі ягоди в тісто, трохи натисніть їх шпателем, щоб вони оселилися в тісті.
9. Увімкніть повільну плиту, виберіть режим "Випічка", встановіть час на 45 хвилин.

Готовий пиріг можна викласти на страву, і коли він трохи охолоне, відрізайте шматок, щоб подивитися на пиріг. Тож ми дізнаємось, як пиріг піднявся, як ягоди та його готовність розподілялися в тесті. Тепер ви можете вирізати ягідний пиріг, приготований у повільній плиті, на шматки і встановити на стіл.

Беррі -торт у повільній плиті з журавлиною та родзинками

Цей пиріг можна назвати унікальним, оскільки він одночасно має кілька смаків. Як тільки ви призначите перший шматок ароматного ягідного торта, приготованого в повільній плиті, його смак спочатку буде журавлиною, з легкою кислицею, а потім ніжною і солодкою. Ми пропонуємо спекти ягідний пиріг у повільній плиті з журавлиною, апельсиновою цедрою та родзинками.

Складові:

• масло - 230 г (охолоджене);
• борошно - 350 г;
• цукор (в тісті) - 1 ст.
• сіль за смаком;
• холодна вода - 8 ст.;
• свіжа журавлина (ви можете взяти заморожені) - 400 г;
• родзинки - 250 г;
• цукор - 200 г;
• борошно - 2 ст. (для ягід);
• zest 1 помаранчевий;
• апельсиновий сік - 50 мл;
• щоб змащувати пиріг, молоко - 2 ст.л. і 1 курячий жовток.

Як приготувати ягідний пиріг у повільній плиті:

1. Ми замочуємо родзинки в холодній воді і залишаємо на столі. Він буде готовий через 1,5-2 години.
2. Заморожена журавлина повинна бути розмороженою, тільки вам не потрібно чекати, коли сік витікає з нього, тоді начинка буде рідкою.
3. Звішіть тісто. Асистент кухні - комбайн найкраще виконати з цим завданням. У мисці ми ставимо інгредієнти в наступній послідовності: спочатку борошно, потім сіль і цукор, додаємо подрібнене масло і холодну воду (найкраще взяти лід). Тепер ми вмикаємо пристрій і замішуємо тісто, як тільки воно перетвориться на один безперервний грудочок, його потрібно вийняти і розділити на частини: більший і менший.
4. Ми загортаємо тісто у плівку і кладемо в холодильник на 2 години. До речі, тісто для приготування ягідного пирога в повільній плиті може бути замішене заздалегідь і зберігати в холодильнику близько 2 днів.
5. Поки тісто охолоджує, ми не втрачаємо час марно, ми просто підготуємо начинку для ягідного пирога. Ми зливаємо воду з родзинок, викладаємо ягоди на паперовий рушник, щоб зайняти зайву рідину.
6. Моя журавлина, суха і змішайте з цукром, родзинками, борошном та апельсиновим соком. В кінці приготування начинки знову додайте 1 помаранчеву цедру і замісіть. Ми намагаємось зробити це дуже ретельно, щоб не пошкодити журавлину - ягоди повинні залишатися недоторканими.
7. За 15 хвилин до випічки ми переносимо тісто з холодильника на стіл. Нам потрібно розгорнути 2 шари тіста. Для цього нам потрібен хлібобулочний папір: між двома аркушами паперу ми розгортаємо тісто. По -перше, ми підготуємо велику частину тіста і покладемо готовий шар у формі мультикулер.
8. Раніше стіни та дно форми можуть бути змащені маслом і посипати манами, щоб ягідний пиріг у повільній плиті не горіла.
9. Ми рівномірно поширюємо начинку і накриваємо другий шар тіста. Ми обрізаємо краї і щільно натискаємо, щоб наша начинка залишалася всередині.
10. Тепер приготуйте суміш для змащення пирога. Для цього підключіть жовток з молоком і змастіть наш пиріг.
11. Залишається зробити кілька розрізів у пирозі, щоб пара вийшла на поверхню при підготовці ягідного пирога в повільній плиті та виберіть потрібний режим. Для більшості мультикографів це програма для випічки. Ми встановлюємо час приготування на 60 хвилин.

Коли повільна плита завершує процес приготування, ми залишаємо пиріг на 5 хвилин у мисці пристрою, щоб вона трохи охолола, а потім акуратно вийміла його з форми. Подавайте ягідний торт з журавлиною, приготованою в повільній плиті, з морозивом або будь -якими напоями.

Беррі -торт у повільній плиті з чорницею

Усі ваші родичі та друзі, безумовно, люблять такий пиріг, бо протистояти неможливо, щоб не скуштувати інший шматок пирога. Ми пропонуємо спекти ягідний пиріг у повільній плиті відповідно до цього рецепту з чорницею.

Складові:

• охолоджене масло 200 г;
• цукор - 5 г;
• сіль - 5 г;
• борошно - 300 г;
• холодна вода - 3 ст.л.;
• цукор (для начинки) - 2 ст.;
• кукурудзяний крохмаль - 2 ст.;
• жовток 1 яйце;
• цукор - 1 ст. (для змащення пирога).

Як приготувати ягідний пиріг у повільній плиті:

1. По -перше, приготуйте тісто, для цього ми вирізаємо холодне масло з кубиками, додаємо цукор, сіль і борошно. Ми замісимо кишечника з віночком і поступово додаємо крижану воду. Як тільки тісто буде готове, розділіть його на 2 частини, покладіть його в мішки і охолоніть його на нижній полиці холодильника протягом 40 хвилин.
2. Змішайте чорницю з цукром і крохмалем.
3. Ми витягуємо охолоджене тісто з холодильника і розгортаємо 2 шари між двома аркушами випічки паперу. Ми кладемо першу (більшу) у миску з мультикулерами (дно і стіни можуть змащуватися з маслом і з манами, щоб пиріг не горівся).
4. Тепер ми поширюємо начинку на тісті, ретельно розподіляємо шпатель, щоб шар був рівномірним. На вершині ягід ми кладемо кілька невеликих шматочків вершкового масла.
5. Ми покриваємо другим шаром тіста і обережно робимо кілька отворів, щоб гаряча пара виходила на поверхню.
6. Залишається лише прищипувати краї ягідного пирога в повільній плиті та жир з жовтим. Зверху пиріг може бути спрацьований цукром.
7. У вас залишиться трохи тіста, не поспішайте викинути його, після того, як пиріг буде готовий, у повільній плиті ви можете робити пироги з ягодами або будь -якою іншою солодкою начинкою.
8. І поки що ми повернемося до готування ягідного пирога в повільній плиті. Виберіть програму випічки та встановіть час приготування - 50 хвилин. Ви можете перевірити готовність ягідного пирога в повільній плиті, а раніше, якщо у вас є час - перевірте, чи пиріг запечений дерев’яною тонкою шампуром (ви можете взяти список чи зубочистку). Якщо на поверхні дерева немає випробувань, то пиріг готовий.

Залишається лише чекати, поки ягідний пиріг у повільній плиті трохи не охопить, і ви можете запросити друзів на чайну вечірку. Смачного!