Смачні та пишні пироги завжди трапляються на будь -який стіл, будь то святковий чи просто сімейний чайник. М'ясо або овоч, фрукти, на дріжджах або листяному тісті - є багато рецептів. А приготування пирогів у повільній плиті дуже зручна - масло не розпорошується, а пироги виходять м'якими і соковитими. Тому, якщо ваш будинок має цей чудовий помічник, будь ласка, ваших близьких з такою прекрасною стравою. Ми вибрали різноманітні рецепти виготовлення пирогів у повільній плиті для кожного смаку.

Дріжджові пироги в повільній плиті

Якщо ви ніколи не намагалися спекти пироги з дріжджового тіста, саме час це зробити. Багато хто вважає, що при такому тесті набагато більше потрібно нудьгувати, ніж з пухом або повені. Ми хочемо запевнити вас - багато залежить від вибору дріжджів. Варто придбати хороші дріжджі один раз, і ви будете годувати своїх близьких домашньою випічкою! І чудовий помічник Multicooker допоможе вам у цьому.

Начинка для дріжджових пирогів може бути будь -чим - м'ясо чи варення. Отже, готувати пироги в мультикулерах на тесті дріжджів, вам потрібно:

• 0,5 л молока,
• 4 склянки борошна,
• 1 упаковка сухих дріжджів,
• 2 ст. л. Сахара,
• половина чайної ложки солі,
• 2 ст. л. рослинної олії.

Для начинки:

Ви можете приготувати будь -яку начинку. Ми візьмемо одну з найпоширеніших у пирогах - капусти.

• капуста (свіжа або соуер),
• морква,
• цибуля.

Для початку підготуйте тісто до пирогів. Його можна зробити зі звичайних дріжджів і сухий.

Звичайні дріжджі:

1. Необхідно перемішати дріжджі з кількома (5-6) столовими ложками молока і додати цукор.
2. Покладіть цю суміш у тепле місце на п’ятнадцять хвилин.
3. Налийте 2 склянки борошна в іншу ємність, налийте молоко та рослинне масло, додайте сіль і вже зарозумілі дріжджі.
4. Спочатку з виделкою, пізніше-з руками, трохи поєднуйте борошно з рідкою сумішшю і замісіть тісто. При необхідності додайте більше борошна.
5. Коли замісіть не дуже тісне тісто, його потрібно загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на пару годин.

Тісто змішується так само, але дріжджі, борошно, молоко, цукор, сіль і рослинне масло потрібно одночасно додавати. Не постукніть тісне тісто, додавши потрібну кількість борошна, а потім також візьміть його в холодильник.

Поки тісто піднімається для пирогів у повільній плиті, ми зробимо начинку.

• Обсмажте капусту (свіжу або солею), моркву та цибулю, сіль і перець овочі за смаком. Або підготуйте ще одну улюблену начинку.

• Через 2 години візьміть тісто у холодильнику.
• Ми ділимо тісто навпіл. Покладіть одну частину в миску, накрийте кришкою і знову забирайте в холодильник. Ми будемо використовувати його пізніше, оскільки невелика кількість пирогів розміщується в повільній плиті.
• Розділіть тісто на кілька коржів, на кожну з яких поставить начинку капусти. Зробіть пироги, добре з'єднуючи краї тіста.
• Змастіть чашу з мультикулерами з рослинним маслом і покладіть в них пироги, спочатку ввімкнувши режим «опалення» на пару хвилин. Краще не відкривати кришку в цей час, щоб ваші торти в повільній плиті з'явилися. Для цього зачекайте ще 10-15 хвилин.
• На останньому етапі увімкніть режим «випічки» при температурі 150 градусів. На випікання пирогів знадобиться близько 30 хвилин. У цьому випадку в середині випічки пироги потрібно перевернути.

Аналогічно, приготуйте пироги з тістом, що залишилося в холодильнику.

Швидкі торти в мультикулері на кефір

Якщо ви не хочете витрачати багато часу на підготовку пирогів, то цей рецепт, ймовірно, сподобається цьому рецепту. Потрібно підготуватися:

• кефір - 200 мл,
• яйце - 1 ПК.
• 1 ч. Л. сіль,
• 1 ст. Сахара,
• 2 ст. Майонез,
• 3 склянки борошна,
• 1 ч. Л. сода.

Заповнення також можна готувати будь -яку. У нашому випадку ми зробимо м'ясо:

• 0,5 кг фарш м'яса,
• 1 цибуля,
• сіль, перець, рослинна олія.

Спочатку вам потрібно обсмажувати цибулю в сковороді і додати її до фаршу м'яса - м'яса або курки, перцю і сіль, додайте трави. Якщо необхідно, якщо м'ясо фаршу товсте, ви можете додати трохи води.

1. Додайте соду в кефір і ретельно перемішайте. Потім розбийте яйце в отриману суміш, додайте майонез, цукор і сіль. Змішайте до однорідної маси.
2. Трохи вилийте борошно, щоб тісто не працювало занадто прохолодним. Після того, як починаючи замісити тісто на столі, наливши на нього борошно. Крім того, так що тісто не прилипає до ваших рук, ви можете злегка змащувати руки рослинною олією.
3. Після промивання тіста розділіть його на кілька коржів і посипте борошном. Закрутіть їх у маленькі кола.
4. Встановіть повільну плиту в режимі "смаження" або "випікання" протягом 30 хвилин. Налийте смажене масло і чекайте, поки воно зігріється.
5. На підготовлених колах з тіста ми розкладаємо начинку, ретельно прищипуючи краї тіста, утворюючи пироги.
6. Торти в повільній плиті повинні обсмажити з кожної сторони 10 хвилин до помилки. По -перше, пироги смажені закритою кришкою. І після того, як ви їх перевернули - вже з відкритим.
7. Якщо ви зробили подвійну частину тіста, програма в повільній плиті розширена і продовжуйте обсмажувати пироги.

Торти з яйцем і цибулею в повільній плиті

Щоб приготувати ці пироги в повільній плиті, вам знадобляться такі інгредієнти:

Для тесту:

• 1 склянку молока,
• 100 г маргарин,
• 1 кг борошна,
• 1 мішок сухих дріжджів.

Для начинки:

• 5 яєць,
• 2 пачка зеленої цибулі.

1. Вилийте мішок з дріжджами в борошно і добре перемішайте.
2. Налийте склянку теплого молока - його треба нагріти заздалегідь.
3. Змішайте все ретельно, потім додайте маргарин, подрібнений на кілька шматочків.
4. Ми змішуємо всі інгредієнти, обережно і тривалий час, постійно виливаючи борошно, поки тісто не стане пластиковим і м'яким.
5. Коли тісто добре замішується і не прилипне до наших рук, покладіть його в контейнер, закрийте рушником і покладіть його в тепле місце на кілька годин, щоб тісто піднімалося. Зазвичай це займає близько 2,5-3 годин.

У цей час ви можете почати готувати начинки.

1. Тонко нарізати яйця і цибулю і добре перемішати.
2. Коли тісто добре піднялося, ви можете почати моделювати пироги.
3. Для цього утворюйте однаковий розмір з тіста. Зробіть у них торти.
4. На кожному ми кладемо начинку та утворюємо пироги, кріпляючи краї тортів.

Змастіть дно мультикулера з рослинним маслом і покладіть у нього пироги.

Виберіть режим випічки в повільній плиті, покладіть на 20 хвилин і закрийте кришку.

Після часу відкрийте кришку і поверніть пироги. Після цього встановіть час "випічки" на 20 хвилин і чекайте, коли ваші пироги підготуються.

Смажені торти в мультикулерах з гарбузом та сушеними абрикосами

Ці пироги, безумовно, сподобаються вам яскравим гарбузовому смаку з елегантними нотами сушених абрикосів. Щоб підготувати їх, ми будемо використовувати повільну плиту та тест, підготовлений на смітнику.

Для тесту:

• 1,5 склянки молока,
• 1 мішок сухих дріжджів,
• 4 ст. л. Сахара,
• 3 склянки борошна,
• 2 яйця,
• 200 гр. рослинної олії,
• половина чайної ложки солі.

Для начинки:

• 500 гр. Гарбуз,
• 250 гр. Курагі,
• 2 ст. л. Сахара,
• 100 гр. вершкового масла.

1. Нагрійте молоко і розведіть в ньому дріжджі та цукор. Під час перемішування додайте стільки борошна, щоб отримувати консистенцію сметани. Покладіть приготоване тісто на півгодини в тепле місце.
2. Поки з’являються спуск, візьміть пироги. Курагу потрібно вилити киплячою водою і залишити на 20 хвилин.
3. Натерти гарбуз на грубій тарілці і до тих пір, поки вона не в попередньо розігрітій сковороді з маслом. Коли гарбуз стає м’яким, додайте цукор, нарізаний дрібно висушеними абрикосами, підтримуйте хвилину у вогні і вимкніть плиту. Необхідно, щоб все було круто.
4. Тепер повернемося до тесту. Візьміть миску з невеликою ємністю і там збийте яйця сіллю. Додайте цю суміш до тіста.
5. Маленьке борошно до суміші і додайте рослинне масло. У вас повинно бути м'яке тісто, яке не прилипає до ваших рук.
6. Зробіть невеликі кульки з тіста. Кожен з них сплющений у формі тортів у долоні, викладіть начинку і утворюйте пироги.
7. Змастіть миску в повільній плиті з рослинним маслом і покладіть у неї пироги.
8. У режимі Multipovar встановіть час на 30 хвилин. Через 15 хвилин відкрийте кришку і поверніть пироги. Розширити режим.
9. Тож обсмажте всі пироги. Це доведеться робити кілька разів, оскільки невелика кількість пирогів розміщується в повільній плиті.
10. Вже готові -виготовлені пироги можна ароматизувати маслом. Смачного!

Яблука пироги в повільній плиті

Якщо ви не любите витрачати багато часу на підготовку пирогів, то вам сподобається цей рецепт із швидких дріжджових тіста. Використовуйте його та свого помічника мультикулер - і незабаром на вашому столі з’являться ароматні та смачні пироги з яблуками.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

Для тесту:

• 500 мл теплої води,
• 50 г свіжих дріжджів,
• 4-5 склянок борошна,
• 0,5 склянки рослинної олії,
• ½ чайної ложки солі.

Для начинки:

• 6 яблук,
• 4 ст. л. Сахара.

1. Щоб розпочати роботу, підемо яблука. Їх потрібно очистити і нарізати невеликими шматочками. Потім налийте окропу для пом'якшення. Потім налийте цукор і добре перемішайте.
2. Ми розбавляємо дріжджі ледь теплою водою, наливаємо рослинне масло і добре перемішуємо.
3. Вилийте борошно поступово і замісіть тісто.
4. Переконайтесь, що тісто м’яке, але не прохолодне.
5. Розділіть змішане тісто на кілька невеликих частин, зробіть з них торти. Покладіть яблуко наповнення на кожну з них.
6. У яблучній начинці сік може утворюватися - його потрібно злити.
7. Налийте рослинне масло в чашу з мультикулерами, покладіть пироги і увімкніть режим "смаження" на 60 хвилин. Через 15 хвилин пироги потрібно перевернути.

Порти з листкове тісто з родзинками

Тісто з листковим тістом продається в магазинах. Це дуже зручно, коли за відсутності часу ви хочете догодити моїм близьким смачній випічці. І використовуючи повільну плиту, це дуже просто.

Ми готуємо пухові пироги в повільній плиті з корицею з родзинками.

Для цього нам потрібна 1 упаковка тіста, що не містить.

Наповнення:

• 200 г родзинок,
• 1 яйце,
• цукор, кориця - за смаком.

1. Розморожуйте тісто, вийміть упаковку і трохи розкачайте. Розріжте тісто на кілька смужок і змастіть їх збитим яйцем.
2. Посипте кожну смужку цукром і корицею, щільно посипте рулетики.
3. Складіть пироги в повільну плиту і вкладіть у режим "випічки" на 30 хвилин.
4. Поверніть пироги на 15 -й хвилині випічки.
5. Пироги готові. Смачного!

Пироги в повільній плиті з капустою. Відео