За словами багатьох домогосподарок, навіть початківець може випікати шоколадне печиво на окропу в повільній плиті, оскільки ця випічка завжди виходить і оцінюється любителями смачної випічки. Але секрет приготування їжі не тільки в рецепті, але і в помічнику-мультурі, оскільки цей пристрій здатний на багато.

Шоколад на окропу в повільній плиті. Класичний рецепт

Коли ви хочете запікати щось смачне, і в холодильнику не так багато продуктів, то ви можете зробити шоколадне бісквіт із простих інгредієнтів.

Знадобиться наступне:

• борошно - 2 окуляри;
• какао - 6 великих ложок з пагорбом;
• сода - 1,5 столові ложки, гасіння оцтом;
• молоко - 1 склянка;
• випак - 1,5 ч. Л.;
• невелика сіль - щіпка;
• свіжі курячі яйця - 2 шт.;
• цукор - 2 склянки (але це можливо менше);
• рослинне масло - 1/3 склянки;
• ванілін - на смак;
• кипляча вода - 1 склянка.

Приготування шоколаду на окропу в повільній плиті:

1. Спочатку потрібно приготувати сухі компоненти і спочатку просіяти борошно. У ньому потрібно покласти какао в порошок, потім розпушувач і соду, перемішати. Додайте сіль при волі трохи трохи, сіль повинна бути невеликою.
2. Ретельно перемішайте сухі компоненти, відкладіть.
3. Тепер решта продуктів: збити яйця виделкою цукром, лише щоб перемішати жовток, додайте в цю суміш рослинне масло (не беруть запаху!), А також молоко.
4. Ці компоненти потрібно поєднувати з сумішшю №1 (сухі інгредієнти), добре замішуючи, щоб не було грудочок. Ми особливо уважні до какао, оскільки цей продукт примхливий і як тільки він потрапляє у вологе середовище, він прагне захопити грудочки. Але ми цього не дозволимо, тому ми обережно замісете суміш для приготування тіста.
5. Залишається покласти чайник на плиту, щоб кип’ятити воду. Вам знадобиться точно склянку окропу, яку необхідно негайно виливати в наше тісто. Як тільки це було зроблено, тісто буде рідким, і це нормально, нічого не потрібно додати, особливо борошно. Пам'ятайте це і не повторюйте помилки інших домогосподарок - не додайте борошно! Точно стільки, скільки зазначено у списку інгредієнтів і більше!
6. Чаша з мультикулерами повинна бути готова до роботи: змастіть будь -якою олією, для надійності ви можете посипати подрібненими сухариками або манками.
7. Тісто потрібно виливати у форму, увімкнути програму «випічка», встановіть пристрій на 30 хвилин.
8. І тоді вам доведеться перевіряти майже кожні 10 хвилин готовність торта. Для цього ми рекомендуємо озброєння дерев’яною зубочисткою, щоб не пропустити момент. Зрештою, я дуже хочу, щоб торт зверху виявився рум’яним, а всередині нього добре запікав. Зазвичай для мультикулятора стандартного зразка та середньої потужності достатньо близько 45 хвилин плюс 20 хвилин. Ми враховуємо це та контролюємо готовність шоколадного бісквіта незалежно.
9. Пам'ятайте, що в повільній плиті верхівка випічки не може бути значно освітлена, тому після випічки бісквіт просто потрібно повернути навпаки. І якщо ви збираєтеся зробити смачний торт, то це зовсім не має значення.
10. А тепер маленькі хитрощі досвідчених домогосподарок: як тільки вони вирішили, що торт добре запечений, пристрій можна вимкнути, але ви не можете отримати випічку з миски! І вам потрібно це зробити: вийміть миску з мультикауера за допомогою печива, покладіть на стіл, дайте їй охолонути. Коли він повністю охолоне, то ви можете заважати його дістати і поставити на тарілку.
11. Шоколад на окропу в повільній плиті сама по собі смачний, але деяких домогосподарок недостатньо, і вони хочуть урізноманітнити просту випічку. Що ми радимо вам: підготуйте смачну сметану.
12. Кремові вироби: сметана 500 г, цукор 100 г, шоколад 50 г, начинка - свіжа або заморожена вишня 1 склянки.
13. Крем зроблений легко і простим: просто потрібно побити сметану цукровою пудрою. І тоді все дуже цікаво: метод формування шоколадного торта дещо незвичний. Необхідно вирізати нижню частину шоколадного печива, а потім вийняти м’якоть приблизно на 1/3 висоти пирога.
14. Цю бісквітну м’якоть потрібно змішати з начинкою та вершками. Для цього розділіть готовий крем на 2 частини: одна більша, інша - трохи менше. Налийте вишні у велику половину, перемішайте, налийте вершки в бісквітну дитину, обережно перемішайте і поверніться назад.
15. Ми покриваємо верх зрізаним тортом (щось на зразок капелюха вийде). А потім верхівка цього десерту рясно змащує решту сметани.
16. У нас є ще один інгредієнт, який поки що залишився без нагляду - це шоколад. Доцільно взяти чорний шоколад, який вам просто потрібно втягнути (середня сторона). Таким чином, ми прикрашали верхню частину шоколаду на киплячій воді, приготовленій у повільній плиті.

Що ж, десерт виглядає апетитно, але як він буде смакувати, ми дізнаємось через деякий час, тому що такого торта потрібно поставити в холодне місце принаймні 3-4 години. Подавайте шоколад на окропу, приготовану в повільній плиті для будь -яких напоїв. Пріоритет - гарячі напої: це чай, кава, какао. І ви можете з’їсти шматок, пити чашку теплого молока або йогурту, зроблене своїми руками. У будь -якому випадку, ви будете в захваті від цієї випічки, тому приємний апетит!

Шоколад на окропу в повільній плиті. Метод 2

Цей рецепт практично не відрізняється, за винятком методу підготовки тіста. Інгредієнти однакові, нічого нового не додається. Що стосується кінцевого результату, бісквіт виявиться найбільш ніжним, дуже соковитим і, звичайно, шоколадом. Таку випічку, безумовно, буде оцінено всім солодким зубом!

Кількість продуктів та їх списку:

• яйця -2 ПК.;
• цукор - 2 склянки;
• борошно - 2,5 склянки;
• сіль - щіпка;
• сода і розпаковка - 1,5 ч. Л.;
• какао-порошок-7 ст. (без пагорба);
• молоко - 1 склянка;
• ванільна цукор або ванілін у порошку - на смак;
• рослинне масло - ½ склянки;
• капі -кипляча вода - склянку.

Як зробити шоколад на окропу в повільній плиті:

1. Як бачите, інгредієнти однакові, лише в цьому рецепті тісто виявиться трохи густішим, ніж у попередній версії. Це трохи заспокоїть домогосподарок для початківців, хоча після того, як кипляча вода вилиться в тісто, консистенція все одно не буде такою ж, як ми звикли.
2. А тепер все в порядку: просіяти борошно, додайте розпушувач і соду, а також дрібку тонкої солі, потім ванілін у порошку, а також какао. Змішайте, залиште миску на столі.
3. Ми кладемо чайник, нехай вода кипить поки що, щоб не зупинити робочий процес.
4. Ми беремо другу миску, ведемо яйця, додаємо цукор. Збийте кілька хвилин. Що стосується кількості цукру, для багатьох це здасться багато - аж 2 склянки, тож ви можете безпечно поставити склянку або навіть половину. Тільки майте на увазі, що потім шоколад на окропу в повільній плиті не буде таким знайомим, як і всі випічки.
5. Налийте рослинне масло в цю масу. Ми беремо його без запаху, щоб не зіпсувати смак випічки, а також додавати молоко. Суміш ретельно змішується.
6. Далі вам потрібно змішати суху частину тіста з рештою інгредієнтів. Якщо додати ванільний цукор, то його потрібно поставити разом з порцією цукру.
7. Тісто було замісене, воно виявиться нормальною консистенцією, але це, як відомо, цей рецепт не закінчується.
8. Чайник кип'ятав, рівномірно киньте склянку окропу, щоб негайно вилити в наше тісто. Змішайте швидко. Тісто стає рідкісним, це необхідно. Не додайте борошно!
9. Ми готуємо миску з мультикулерами: ми також змащуємо стіни, а також дно з м'яким маслом (або це може бути будь -який овоч, бажано лише без запаху).
10. Вилийте тісто у форму, верх повинен трохи роздути, щоб тісто розподіляється рівномірно.
11. Ось такий незвичайний спосіб зробити шоколад на окропу в повільній плиті. Кришку потрібно охопити, виберіть програму - в цьому випадку це буде режим "випічки". Завдяки цій програмі будь -яка випічка виявляється найбільш ніжною, добре запеченою, дно не горить. Вершина, як ви вже знаєте з досвіду, буде блідою в будь -якому продукті. Це особливість усіх мультикакерів.
12. Час приготування киплячої води - 60 хвилин і ще 20 хвилин у режимі «опалення».
13. Більше того, коли ви чуєте сигнал, ми рекомендуємо не відкривати обкладинку, щоб не порушувати процес підготовки цього десерту. Вам потрібно перемикати пристрій, залишити його на опалення, і поки що ви можете відволіктися від кухні, прочитати цікаву книгу або зробити улюблену рукоділля.
14. І коли ви чуєте "дзвінок" мультикауера, тоді ви можете отримати випічку таким чином: викинути кришку, покласти кошик для сполучення зверху, вийміть все разом з мискою, поверніть пиріг бісквіту на решітку. Дайте йому охолонути ще, а потім ви можете перенести шоколад на окропу, приготовану в повільній плиті на тарілці.
15. Ви можете зупинитися на цьому, але в такому вигляді є печиво, навіть шоколад, нудний і сухий. Тому ви можете диверсифікувати цю випічку зі смачними начинками, змішаними з вершками. Ось один із варіантів незвичайного крему: для шару рекомендуємо приймати вишні, банани чи будь -які інші ягоди та фрукти.
16. Для приготування вершків вам знадобиться молоко - 750 мл, цукор - неповна склянка, приманка 5 ст., Ванілін та пачка вершкового масла.
17. Ми готуємо такі вершки: змішайте цукор з манкі, кип'ятіть молоко і вилийте цукор з манкі у високій точці кипіння, швидко перемішайте. Ми зменшуємо вогонь, продовжуємо перемішувати масу до загущання. Введіть ванілін або ванільний цукор.
18. Крему потрібно зняти з плитки, охолонути, а потім увійти в м'яке масло, збити віночком або за допомогою міксера. Крем виявиться делікатною консистенцією.
19. Охолонене бісквіт повинен бути розрізаний на 3 частини, замочіть кремом, не забудьте покласти начинку (вільні кістки з насіння, нарізати банан кубиками).

Дайте можливість замочити десерт у холодному місці (3-4 години), подати до чаю. Смачного!

Шоколад на окропу в повільній плиті. Спрощений рецепт

Ми приділяємо вашій увагу ще одним варіантом для випічки шоколаду. Спробуйте, можливо, вам сподобається цей рецепт більше.

Які продукти потрібні:

• молоко - 100 мл;
• яйце - 1 шт.;
• какао в порошку - 4 ст.;
• меленої кави - 1 ч. Л.
• сіль - щіпка;
• цукор - це неповна склянка;
• борошно - 200 г;
• сода+гасіння з оцтом - половина чайної ложки;
• кипляча вода крута - 100 мл.

Крок за кроком: Як приготувати шоколад на окропу в повільній плиті:

1. У мисці вам потрібно змішати: половина порції какао та меленої кави з цукром, надягайте на плиту. Потрібно чекати, поки цукор почне танути. Суміш буде виглядати як гарячий шоколад.
2. Відкладіть миску, щоб суміш трохи охолола.
3. В іншому контейнері потрібно відокремити жовток від білка. Змішайте жовток з цукром (50 г), подрібніть у яскраву масу. У цій масі, з постійним перемішуванням, додайте охолоджену шоколадну суміш, потім введіть соду (гасіння з оцтом), додайте киплячу воду відразу.
4. Змішайте суміш, додайте борошно (просіювання).
5. Тісто готове. Залишається лише для введення білка, лише його потрібно побити сіллю (щіпкою), змішати для маси.
6. Далі вам потрібно: підготувати форму і жир з маслом, налийте тісто. Випікайте в режимі "випікання" протягом 45 хвилин.
7. Ми рекомендуємо перевірити готовність продукту з дерев’яною паличкою, якщо тісто не прилипає, тоді бісквіт готовий, ви можете вимкнути пристрій.
8. Повністю охолоджений пиріг, можна розрізати на 3 рівні частини. Виявляється, 3 торти, які потрібно просочити будь -яким вершком: кислий заварний крем, або робити сир.
9. Вам знадобляться такі продукти: пачка сиру, 3 ст. Крема сметани, чорний шоколад 50 г; Масло - 2 ст.л., вершки - 50 г.
10. Ми робимо такі вершки: ми протираємо сир через сито (ви можете вбити в блендері), додати сметану та цукор, ви можете покласти ложку порошку-какао.
11. За допомогою цього крему потрібно подрібнити торти, а також захопити сторони бісквіта. Для вершини ми готуємо ще один вершки з масла, шоколаду та вершків. У мікрохвильовій печі або на повільному вогні потрібно розплавити масло і тертий шоколад, додайте вершки - налийте цю суміш у верхній частині шоколаду на окропу, приготовану в повільній плиті.

Шоколад на окропу в повільній плиті. Відео