Порідний торт хороший, тому що майже все може бути покладено в нього. І якщо ваша кухня також має таку корисну техніку, як мультикулер, то випічка пирога перетвориться на захоплюючу діяльність. Начинка страви може бути абсолютно що завгодно, і якщо ви не знаєте, де прикріпити невеликий шматок ковбаси, залишки твердого сиру та пару солоних огірків, запікайте шаруватим пиріг у повільній плиті. Ми пропонуємо вам кілька рецептів для цієї простої страви як приклад.

Пиропний пиріг у повільній плиті з індичкою та овочами

Випікаючи цей листковий пиріг у повільній плиті, ми будемо використовувати готове тісто, яке значно полегшить нашу роботу та прискорить процес приготування. Начинка для пирога складається з м’яса з індичкою, брокколі, сиру та вишні. Через відсутність Туреччини допустимо використовувати курячий філе - це не вплине на смак страви. Отже, для листкового пирога в повільній плиті вам знадобиться:

• упереджене листкове тісто - 0,5 кг;
• помер-помідори-6-7;
• туреччина - 0,3 кг;
• брокколі - 0,4 кг;
• твердий сир - 150 г;
• яйце - 1 шт.;
• сіль, чорний перець.

Ми печемо пухирний пиріг з баштою в повільній плиті:

1. Ми кладемо заморожене листкове тісто на стіл на 1-2 години і чекаємо, поки воно буде порушено. Потім ми поділяємо шар навпіл і покладемо його на бік на деякий час.
2. Моя філе з індичкою висушується і сушить. Розріжте його невеликими кубиками або тонкими тарілками.
3. Ми натираємо твердий сир на грубій тарілці, миваємо помідори черрі і ділимося на половинки.
4. Якщо заморожена капуста брокколі використовується в якості інгредієнта, то його потрібно виливати в окроп і кип'ятити 2-3 хвилини. Якщо продукт сирий, його спочатку потрібно промити, покласти в сковороду, налийте воду і кип'ятіть її протягом 5 хвилин після кип'ятіння. Ми ділимо готову капусту на невеликі суцвіття і переходимо до подальшої підготовки пухового пирога в повільній плиті.
5. Збийте куряче яйце в невеликій мисці. Змастіть форму мультикауера з овочевим або вершковим маслом. Ми посипаємо стіл борошном, викладаємо один шар тіста і злегка розгортаємо його котячим шпилькою. Ви не повинні котитися занадто тонкими, товщина такого аркуша повинна бути близько 5 мм.
6. Потім ми вирізаємо коло з тіста, діаметр якого повинен бути трохи більшим, ніж розмір дна багаторічної форми. Ми занурюємо тісто в миску і утворюємо високу сторону, змащуємо шар з збитою яйцем.
7. Потім викладіть начинку в шарах. Спочатку розподіліть шматки м’яса через випробування, покладіть шар брокколі зверху, потім накрийте капусту подрібненими помідорами черрі і посипте все тертим сиром. Повинно бути так багато начинки, щоб сторона нижнього листа тіста виступала зверху.
8. Ми розгортаємо другу частину тіста на столі, вирізаємо коло і накриваємо його шаруватим пирогом у повільній плиті. Краї нижніх та верхніх аркушів поєднуються і защипують.
9. Ми робимо кілька проколів у верхньому шарі тіста виделкою, через яку пара вийде. Змастіть пиріг із залишками збитих яєць, увімкніть повільну плиту, встановіть програму «випічка» і готуйте шаруватим пиріг у повільній плиті протягом 30 хвилин.

М'ясо листковий пастельний пиріг у повільній плиті

Такий торт був названий зміною, оскільки після випікання його викладається на страву догори дном. До речі, тут використовується тісто - найпростіший і найшвидший варіант підготовки.

Перш ніж почати створювати торт у повільній плиті, розгляньте список продуктів, які знадобляться для тесту:

• кефір - 250 мл;
• яйця - 3 шт.;
• сода - 1 ч. Л.;
• сіль - 1 ч. Л.;
• борошно - 1 чашка.

Начинка для листкового пирога в повільній плиті виготовляється з таких продуктів:

• рис - 0,5 склянки;
• консервовані шампіньони - 300 г;
• заморожені боби спаржі - 300 г;
• твердий сир - 300 г;
• м'ясо фарше - 300 г;
• цибуля - 1 шт.;
• рослинне масло - 3 ст.;
• сіль перець.

Шарувато-вигод у повільній плиті готується наступним чином:

1. Спочатку ми робимо тісто. Ми забиваємо курячі яйця в чисту глибоку миску і б'ють їх збитим. Вилийте кефір, содовий дощ, перемішайте і дайте постояти 20-30 хвилин, щоб сода реагувала з кислотою.
2. Потім ми соляємо масу кефіру-ікон і поступово виливаємо борошно, змішуючи все з віночком або змішувачем на низькій швидкості. Тісто в послідовності повинно бути приблизно таким же, як і для млинців. Якщо це виявилося занадто рідким, додайте трохи більше борошна.
3. Ми відкладаємо готове тісто і приймаємо підготовку начинки. Три сир - на грубої тарілки, ми кілька разів миємо рис і кипить у солоній воді до готовності. Налийте замерзлу боби спаржі в миску і вилийте крутою киплячою водою на кілька хвилин. Консервовані шампіньони, якщо вони цілі, розрізають половинки або квартали.
4. Ми очищаємо цибулю і рубаємо кубиками. Налийте рослинне масло в сковороду і покладіть на вогонь. Вилийте цибулю і передайте її на кілька хвилин до золотистого. Потім додайте фарш з фаршем м'ясо і обсмажте до готовності, не забуваючи розбити грудочки м’яса ложкою. М’ясо фарш під час смаження повинно бути злегка підсоленим і посипаним чорним перцем.
5. Змастіть чисту і суху багаторічну форму трохи з рослинним маслом і починайте викладати шари пирога. Налийте шар грибів на самому дні, вирівняйте їх і накрийте їх тертим сиром. Потім ми викладаємо варений рис, рівномірно розподіляємо на ньому м'ясо фарш і викладаємо боби спаржі з останнім шаром.
6. Налийте всі інгредієнти тістом, закрийте кришку і встановіть режим «випічки».
7. Коли техніка зігрівається до потрібної температури, ми готуємо шаруватим пирогом у повільній плиті 35-40 хвилин.

Коли закінчується час, не поспішайте виносити готовий торт з багатоквартирним шаром у мультикулера, інакше він може розпадатися на шматки. Спочатку відкрийте кришку і дайте посуду вистояти 20-30 хвилин, а потім обережно вийміть миску з пристрою і поверніть пиріг на велику тарілку.

Італійський лист -пиріг у повільній плиті

Італійська кухня не перестає радувати нас своїми чудовими кулінарними винаходами. Шанувальникам макаронних виробів, лазаньї, піци та кеннелонії рекомендується спробувати прекрасний шаруватим пиріг з сиром, шинкою та овочами. Блюдо виявляється високо -калорією та ситним, що не дивно для кухні Італії, але його смак просто магічний.

Тісто для такого листкового пирога в повільній плиті готується з таких продуктів:

• пшеничне борошно - 2 окуляри;
• кукурудзяне борошно - 1 склянку;
• яйця - 2 шт.;
• масло - 75 г;
• сіль - 0,5 ч. Л.;
• холодна варена вода - 4 ст.

Начинка для італійського листкового пирога може бути різноманітною, але ми вирішили використовувати такі інгредієнти:

• свіжі гриби - 250 г;
• солодкий перець - 1 стручок;
• цибуля - 1 голова;
• шинка - 80 г;
• твердий сир - 100 г;
• заморожений шпинат - 250 г;
• оливки - 0,5 склянки;
• яйця - 2 шт.

Підготовка пухового пирога в повільній плиті, яку ми описуємо наступним чином:

1. Перший крок - зробити тісто. Виберіть суху глибоку миску і просіть у неї обидва типи борошна. Додайте сіль і перемішайте з борошном. Покладіть масло в холодильник або в морозильну камеру. Коли це досить важко, три на грубій тарілці, а також змішуються з борошном. Ми забиваємо яйця в тісто і наливаємо 3 ст. холодна варена вода. Ми замісимо круте тісто, якщо води недостатньо, додаємо ще 1 ст. З готового тіста ми утворюємо м'яч, розділяємо його на 2 нерівні частини, загортаємо кожну з них чіпляючою плівкою і приховуйте її на морозі на півгодини.
2. Ми розморожуємо шпинат, злив з нього воду. У сковороді на плиті обсмажте окремо, нарізаний напів кілець, грибами, вирізаними тарілками, солодким перцем, подрібненим смужками. Три сир - на грубій тарілці, розріжте шинку тонкими шматочками.
3. Ми витягуємо тісто з холодильника і переносимо на стіл, посипану борошном. По -перше, ми згортаємо більшість із них у тонкий млинець. Змастіть багаторічну форму маслом і накрийте його дном шаром тіста, утворюють високі сторони.
4. Поверх тіста розподіліть смажену цибулю рівним шаром, викладіть гриби, потім шпинат і солодкий перець. Посипте все це тертим сиром і зробіть шар шматочків шинки. Ми ставимо оливки зверху.
5. Збийте яйця в окрему посудину і налийте цю масу в начинку пирога.
6. Ми також розгортаємо другу частину тіста за допомогою котячої шпильки і перенесли на повільну плиту. Накрийте пиріг, підключіть краї тіста і трохи натисніть їх.
7. Так що випічка рум'яна, ми змащуємо верхній торт з битим жовтком.
8. Ми пробиваємо тісто виделкою в декількох місцях, встановлюємо програму «випічка» на панелі пристроїв і готуємо шаруватим пиріг у повільній плиті протягом 40-50 хвилин.

Солодкий котедж-лимонний лист-пиріг у повільній плиті

Цей солодкий пиріг, насичений ароматами лимонної цедри та ароматного меду, дуже нагадує торт, лише він складається не з тортів, а про аркушів тіста, мазується начинкою. Такий десерт готується набагато швидше, ніж торт, і виявляється, що це не гірше. Пиропний пиріг у повільній плиті виготовляється з таких продуктів:

• борошно - 200 г;
• яйця - 3 шт.;
• масло з масового масла - 10 ст.;
• оцет - 0,5 ст.;
• сіль - на кінчику ножа;
• вода - 4 ст.;
• сир - 0,5 кг;
• цукор - 4 ст.;
• мед - 3 ст.;
• лимон - 1 ПК.

Підготувавши необхідні інгредієнти, ми переходимо до випікання пухового пирога в повільній плиті:

1. Просіяти борошно в глибоку чисту миску. В окремому судні з'єднуйте теплу воду, оцет, сіль і 3 ст. вершкового масла. У отриманій масі поступово додайте борошно і замісіть еластичне тісто.
2. Ми розгортаємо тісто в ковбасу і розділяємо його на 9-10 приблизно рівних частин. Посипте стіл борошном і розкачайте кожну частину тіста в тонкий млинець. Ми викладаємо торти на стіл і залишаємо на 1 годину, щоб вони трохи висохли.
3. Ми миєте лимон під краном і натираємо його цедру на тонкій тарілці.
4. У невеликій мисці збийте яйця, натирайте сир через сито і підключіться до яєць. Налийте в цю масу 3 ст. Розтоплене масло і змішайте інгредієнти до однорідності.
5. Мед нагрівається на плиті до рідкого стану. Додайте до нього цукор, трохи солі, а також цедри лимона. Отримана суміш поєднується з сиром і знову ретельно перемішайте все.
6. Ми витираємо чашу з мультикулерами сухі і змащуємо шматок вершкового масла. Перший аркуш тіста покладений на дно і розподіляє наповнення над ним. Ми покриваємо другий аркуш зверху і знову розкладаємо частину наповнення на пирозі. Ми продовжуємо це робити, поки не споживаємо всі продукти. Зверху ми наливаємо зібраний пиріг із рештою стовбурового масла, закриває кришку пристрою та встановлюємо програму «випічка».
7. Ми готуємо шаруватих пирога в повільній плиті протягом 40-50 хвилин після нагрівання чаші до режиму температури, що надається режимом.

Рибний лист -пиріг у повільній плиті

М’ясо червоної риби - це частий інгредієнт у стравах святкового меню. Підготувавши рибний торт відповідно до нашого рецепту, ви можете безпечно подавати його не лише як щоденну страву, але і як прикрасу столу на будь -яке свято. Перегляньте повний список продуктів для приготування смачного листкового пирога в повільній плиті:

• готова пухирська тісто - 400 г;
• шпинат - 100 г;
• лосось або лосось-700-800 г;
• шампіньони - 150 г;
• рибний бульйон - 1 склянку;
• цедра лимона - 1 ст.;
• масло - 100 г;
• рис - 0,5 склянки;
• яйця - 6 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• лимонний сік - 2 ст.;
• кріп - 0,5 пакет;
• чорний перець, сіль.

Цей делікатний і соковистий пухирний пиріг з лососем у повільній плиті готується в декілька етапів:

1. Ми поставимо готову листкову тісто на стіл і залишаємо на 30-40 хвилин. Поки він розморозиться, ми запустимо.
2. Ми очищаємо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками. Готуйте в гвинті 5 яєць. Шпинат і кріп під краном і шматочком.
3. Ми очищаємо рибу зі шкіри та кістки, вирізаємо тарілками, трохи відсмоктуємо і відкладаємо на деякий час.
4. Ми кладемо каструлю на вогонь і розплавимо в нього половину частини масла. Ми кладемо половину цибулі в олію і проходимо до її прозорих протягом 5-6 хвилин. Потім ми наливаємо сухий рис у сковороду і продовжуємо обсмажувати його, поки крупа не стане білою. Налийте рибний бульйон, трохи потопіть, накрийте кришкою і тушкуйте продукти на 20 хвилин.
5. Ми перемикаємо рис на інше судно, мою сковороду і знову покладемо на вогонь.
6. Ми розтопимо олію, що залишилася, на сковороді, наливаємо другу частину цибулі і подрібнені гриби в неї. Ми смажимо інгредієнти, поки сік, що виділяється з них, повністю не закипить.
7. Ми вирізали варені яйця з кубиками і з’єднаємося з грибами. Вилийте лимонний сік у начинку, додайте цедру, подрібнену зелень, висип солі і перцю, ретельно змішайте масу.
8. Ми ділимо листкове тісто навпіл, покладемо кожну частину на стіл, посипану борошном і розгортаємо котячою шпилькою. Ми вирізали коло діаметра з тіста трохи більше, ніж діаметр чаші з мультикулерами.
9. Змастіть ємність пристрою маслом і шампуром на дно листкового тіста. Ми утворюємо сторону і викладаємо начинку грибів першим шаром, використовуючи половину маси. Ми рівномірно розподіляємо його по пирогу і накриваємо його половиною рисової суміші.
10. Потім ми закладаємо шматочки риби на пиріг, знову робимо шар рису і рівномірно розподіляємо решту грибів уздовж нього.
11. Збийте 1 сире куряче яйце і змастіть краї нижнього аркуша тіста. Накрийте пиріг другою частиною тіста і прищипувати краї.
12. Ми пробиваємо пиріг виделкою в декількох місцях, змащуємо його зверху з залишками яйця і покладемо пристрій у режим "випічки".
13. Приготування шаруватого пирога в повільній плиті протягом 40-50 хвилин.

Пиропний пиріг у повільній плиті. Відео