Зробити сирний торт у повільній плиті простіше, особливо зараз, коли у вас є стільки різних рецептів для цієї страви. Все буде цінувати частування, від маленького до великого, адже сирний пиріг - це втілення справжньої кулінарної магії - неймовірний смачний отримується з найпростіших і найпоширеніших продуктів! Отже, ми пропонуємо вам зануритися у світ сирних пирогів і вибрати рецепт на вечір.

Простий сирний торт у повільній плиті

Якщо у вас в холодильнику є шматок сиру, і ви не знаєте, де його прикріпити, це чудова можливість приготувати смачний і ситний торт у повільній плиті! Це займе дуже мало часу, тож ви можете безпечно приготувати його на сніданок або до приїзду гостей.

Щоб приготувати сирний пиріг у повільній плиті, знадобиться такі інгредієнти:

• куряче яйце - 5 шт.;
• майонез - 200 мл;
• пшеничне борошно 1 ст.;
• жине борошно - 1/3 статті;
• пробки - 1 упаковка;
• твердий сир - 150 г;
• часник - 2 зуби;
• свіжа зелень - 1 пакет;
• сіль, спеції - на смак.

Корисна порада: щоб сирний пиріг у повільній плиті виявився більш корисним, використовуйте не лише два типи борошна, але й висівки - 1 ст. л. Це буде досить достатньо. Вони сприятливо впливають на травний тракт.

Як приготувати простий сирний пиріг у повільній плиті:

1. Натягніть сир на грубому тарілці.
2. Пропустіть часник через пресу або натерти на прекрасну терную.
3. Тонко нарізати зелень ножем і перемішати з часником.
4. Розбийте одне яйце в глибоку миску і змішайте їх з часником, сиром та травами.
5. Додайте сіль і спеції за смаком. Дуже смачний сирний пиріг отримують з приправними хмелями або "італійськими травами". Начинка для пирога готова.
6. Корпус невеликий - для підготовки тіста. Для цього розбийте решту яйця в глибоку миску і змішайте їх з майонезом до однорідної консистенції рідини.
7. Додайте борошно (пшеницю та жито) і розпушувач. Рекомендується просіяти борошно, щоб тісто виявилося більше повітря. Як результат, вам слід отримати консистенцію, що нагадує дуже товсту сметану (як для млинців).
8. Змастіть миску з мультикулерами з маслом або соняшниковою олією.
9. Налийте ½ тіста на дно, покладіть начинку зверху рівним шаром, а потім «накрийте» тісто, що залишилося. Щоб пиріг соковився всередині, покладіть у начинку кілька шматочків вершкового масла.
10. Існує другий метод закладання пирога - ви можете просто змішати начинку з тістом і покласти всю цю масу в миску - вона також виявиться досить смачною.
11. Встановіть програму "Випічка" на 70 хвилин.
12. Після звукового сигналу нехай торт трохи охолоне з відкритим кришкою мультикукери, а потім вийміть його з миски за допомогою гриля для відбору проб.

Ви можете "балуватися" начинкою, додаванням різних спецій, зелені (кінзи, кропу, базилік), паприки, шматочків перцю чи т.д. тощо. Варіацій багато, тому ви можете вільно готувати нові сирні пироги щоразу.

Сирний пиріг з куркою в повільній плиті

Щоб приготувати цей торт, ви можете використовувати варене куряче м'ясо, яке залишається після приготування бульйону або взяти сирий філе і обсмажувати його на вершковому маслі - у будь -якому випадку він вийде дуже смачним. Пиріг можна подавати як повне блюдо з салатами та тим самим бульйоном або як заключна нота святкової вечері.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• куряче м'ясо - 300 г;
• пшеничне борошно - 200 г;
• зелена цибуля - 1 пакет;
• куряче яйце - 3 шт.;
• твердий сир - 100 г;
• сметана 20% - 150 мл;
• пробки - 1 мішок;
• сіль, спеції - на смак.

Інструкції щодо підготовки сирного пирога в повільній плиті:

1. Натягніть сир на грубому тарілці. Найприємніша річ - це те, що пиріг виявиться смачним і соковитим навіть з найдешевшим твердим сиром, тож ви можете врятувати.
2. Виріжте зелену цибулю як меншу і змішайте з сиром.
3. Якщо ви використовуєте варене м'ясо, розбийте його на невеликі шматочки і змішайте його з попередніми інгредієнтами. Якщо сирий - його можна кип'ятити або обсмажувати, після дрібно розріжте його кубиками, на вершковому маслі.
4. Збийте 3 яйця в глибокій мисці і змішайте їх зі сметаною.
5. Поступово введіть борошно з розпушувачем в яєчну масу, сіль і додайте спеції за смаком. Тісто повинно виявитися в'язким, але не густим.
6. Змішайте тісто з курячою начинкою.
7. Ретельно змастіть чашу з мультикулерами з маслом і посипте борошном, щоб пиріг не прилипав до стін і дно.
8. Розподіліть тісто рівним шаром і встановіть програму «випічка» на 50-60 хвилин.
9. Будьте терплячі і намагайтеся не відкривати кришку мультикук на звуковий сигнал, незалежно від того, які дивовижні запахи з -під нього. Після сигналу нехай торт трохи охолоне з відкритою кришкою і подайте його до столу.

Такий сирний пиріг у повільній плиті можна подавати гарячим або холодним, тож якщо ви не знаєте, що взяти з собою на дорозі або на пікніку - ось чудове рішення.

Швидкий сирний пиріг у повільній плиті

Найпопулярніші представники сучасного кухонного обладнання беруть участь у підготовці цього сирного пирога в повільній плиті - мультикулер та блендер. Тому ви будете брати мінімум і час для всього. Якщо гості вже на порозі або різко хотіли насолодитися смачною домашньою випічкою, використовуйте цей рецепт.

Які інгредієнти потрібні для приготування сирного пирога в повільній плиті:

• твердий сир - 200 г;
• майонез - 100 мл;
• куряче яйце - 3 шт.;
• борошно - 1 ст.;
• пробки - 1 мішок;
• часник - 3 зуби;
• зеленість (петрушка, кріп) - 1 пакет;
• сіль, спеції - на смак.

Як приготувати сирний пиріг у повільній плиті:

1. Розріжте сир великими кубиками, зламайте зелень, очистіть часник з лушпиння.
2. Складіть усі інгредієнти в блендер і подрібніть в однорідну сирну масу.
3. Збийте яйця в глибокій мисці, поступово увійдіть у майонез, борошно та розпушувач. Сіль і додайте спеції за смаком.
4. Підключіть дві маси і ретельно перемішайте.
5. Змастіть чашу з мультикулерами соняшниковою олією і покладіть туди тісто.
6. Підготуйтеся до програми "Випічка" 50-60 хвилин. Якщо пиріг буде готовий, його краї трохи підрум’яниться, а середина перестане "тремтить" і Гарден.
7. Нехай пиріг трохи охолоне, потім вийміть його з решіткою для пароплава і подавайте на стіл.

У процесі замішування випробування сіль не може бути додана, оскільки вона міститься в майонезі та сирі.

Овочевий сирний пиріг у повільній плиті

З усім бажанням сирний пиріг не можна назвати легкою дієтичною стравою, але ви можете зробити його менш високим -калорією і в той же час сердечним. Для цього, замість м’яса та великої кількості сметани або майонезу, ми будемо використовувати гриби та овочі - цвітну капусту, болгарський перець, баклажани. Картопля в цьому випадку - не найкращий варіант, оскільки вона насичена крохмалом, але якщо ви дійсно хочете, ви можете додати його до наповнення.

Які інгредієнти знадобляться:

• твердий сир - 150 г;
• пшеничне борошно - 0,5 ст.;
• champignons - 100 г;
• жине борошно - 0,5 ст.;
• висівки - 1 ст. Л.;
• кольорова капуста - 200 г;
• болгарський перець - 1 ПК;
• куряче яйце - 2 шт.;
• сіль, спеції - на смак.

Корисна порада: Ви можете взагалі без яєць, якщо ви віддаєте перевагу суворо вегетаріанській кухні або хочете заощадити якомога більше.

Як приготувати овочевий сирний пиріг у повільній плиті:

1. Занурте цвітну капусту на 10 хвилин. У холодній солоній воді, щоб позбутися клопів, які можна приховати в суцвіттях.
2. Розбирайте капусту в невеликі суцвіття і кип'ятіть 3 хвилини. в окропі. Вийміть до друшляка і дайте йому трохи висохнути.
3. У цей час натерте сир на грубій тарілці і наріжте болгарський перець невеликими кубиками, наріжте шаміньонами тонкими шматочками.
4. Збийте яйця, додайте сіль і спеції за смаком, просочується борошно і перемішайте з висівками.
5. З’єднайте всі інгредієнти і покладіть масу в змащену або оливкову миску з мультикулерами.
6. Встановіть програму "Випічка" на 50 хвилин. І готуйте, не відкриваючи кришку до звукового сигналу.
7. Якщо після закінчення програми середина пирога ще не замерзла, встановіть ще 15 хвилин.
8. Вийміть сирний торт із повільної плити з пропареною решіткою і залиште охолонути на 15 хвилин.

Пиріг буде смачним і гарячим, і холодним.

Сирний пиріг з пармезаном у повільній плиті

Таке частування стане остаточним акордом для романтичної вечері: вино, свічки, приємна музика та ніжний аромат пармезана ... будь -яка господиня може приготувати вишукану страву, якщо у неї є повільна плита у своїх помічниках.

Які інгредієнти знадобляться:

• твердий сир - 100 г;
• пармезан - 100 г;
• яйце - 2 ПК;
• пшеничне борошно - 1 ст.;
• свіжа зелень - 1 пакет;
• сіль, спеції - на смак;
• паприка (пелюстки) - 1 ст. Л.;
• крем - 18% - 4 ст. л.

Як приготувати сирний пиріг у повільній плиті:

1. Натримайте твердий сир і пармезан на грубій тарілці, але не змішуються.
2. Збийте яйця в глибокій мисці, додайте сіль і спеції за смаком, дрібно нарізана зелень.
3. Просіяти борошно в яєчну масу, змішайте до однорідності і додайте тертий твердий сир з паприкою.
4. Змастіть чашу з мультикулерами з оливковим або вершковим маслом, викладіть тісто і розгладіть його.
5. Зверху посипте тертим пармезаном, встановіть програму «випічка» на 50 хвилин.
6. Готуйте до звукового сигналу, не піднімаючи кришку. Подавайте на стіл гаряче, поки смачний сирний подкрип не застигає.

Для більш вишуканого аромату ви можете додати до заповнення декількох подрібнених листя базиліка або приправи провансалів.

Дріжджовий сирний пиріг у повільній плиті

Для тих, хто любить пишну домашню випічку і не боїться поводитися з високим частуванням, ми пропонуємо рецепт смачного сирного пирога в мультикулері на дріжджовому тісті. Це виявляється дуже чудовим і ароматним, тому краще негайно підготуватися до того, що всі учасники бенкетів попросять добавки.

Які інгредієнти потрібні:

• висока швидка суха суха - 1 ст. Л.;
• цукор - 1 ч. Л.;
• пшеничне борошно - 3 ст.;
• куряче яйце - 1 ПК;
• молоко - 1 ст.л.;
• масло - 50 г;
• соняшникова олія;
• картопля - 2 ПК;
• брінза - 200 г;
• свіжа зелень (кріп, петрушка, кінза) - 1 пакет;
• крем 18% - 50 мл;
• сіль, спеції - на смак.

Замість Брінзи ви можете використовувати сир adyghe.

Як приготувати сирний пиріг у повільній плиті:

1. Спочатку підготуйте дріжджове тісто. Молоко повинно бути при кімнатній температурі або злегка нагріти. У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, дріжджі, цукор і пара щіпки солі. Потім починайте поступово вводити молоко, змішування інгредієнтів до однорідності. Коли все молоко заходить у тісто, замісіть його руками - дріжджове тісто «любить», коли вони працюють з ним якомога довше. Вилийте руки соняшниковою олією і продовжуйте замішувати протягом 5-10 хвилин, поки тісто не перестане прилипнути і не набуває однорідної консистенції тяги.
2. Накрийте миску рушником або кришкою і залиште на 40 хвилин.
3. Розріжте масло невеликими кубиками і дайте йому заземлити при кімнатній температурі. Коли це трапляється, змішайте його з побитою яйцем.
4. Кип'ять картоплю в солоній воді і зробіть з неї пюре.
5. При пюре картопля додайте в неї вершки та яєчну масу. Якщо ви наливаєте яйця в гарячу картоплю, вони негайно згортаються.
6. Подрібніть сир на невеликі шматочки, засуньте зелень ножем і змішайте інгредієнти. Сіль і додайте спеції за смаком.
7. Змішайте сирну масу з картоплею.
8. Тісто вже вдалося піднятися. Охопіть його і закатайте в торт товщиною 1,5-2 см.
9. Покладіть начинку сирного карту в центр торта і з’єднайте краї тіста, щоб вийшла закрита «сумка». Надлишок тіста можна розрізати ножем.
10. Акуратно перенесіть отриману «сумку» в чашу з мультикулерами, змащувану олією, і відкрийте її, щоб зробити плоский товстий пиріг, але начинка залишається всередині.
11. Встановіть програму "Випічка" на 30 хвилин.
12. Після звукового сигналу відкрийте кришку мультикук, обережно поверніть пиріг на інший бік і продовжуйте запікати ще 20 хвилин. Якщо у вас є мультикулер з 3D-пивоварі, вам не потрібно переробляти його надмірно, встановіть таймер на 30 хвилин.
13. Коли сирний пиріг у повільній плиті випікає з іншого боку, дайте йому трохи охолонути з піднятою кришкою, а потім подати на стіл. Перед подачею ви можете змастити вершину маслом, щоб посилити чудовий аромат.

Сирний пиріг у повільній плиті: рецепт відео

Сирні пироги, як ми вже знаємо, можна приготувати не тільки з важким, але і з розплавленим сиром, що чітко продемонстровано в рецепті відео нижче: