У спритних руках досвідченої домогосподарки випічка ароматна і рум'яна. Правда, приготування особливо смачних страв іноді займає багато часу! І ми навчимо вас, як швидко і швидко випікати! Якщо на кухні ви ніколи не мали справу з повільною плитою, то для початку візьміть слово для нас: ця дитина не поступається хлібному виробнику та вітрову шафу! Випічка в повільній плиті - солодкій і несолодкій - грає з унікальними відтінками аромату та підкорює найскладніших їдців з незрівнянним смаком.

Випічка в повільній плиті: тонкощі приготування їжі

Випікання в повільній плиті проводиться завдяки режиму одного і того ж імені-натисніть кнопку для випічки, і чекайте чудотворної машини, щоб підготувати вам улюблене частування для чаю. Це простіше і не придумати!

Цікавий нюанс - випічка в повільній плиті отримується суворо визначеним діаметром, який визначається розміром чаші пристрою. Тож, на жаль, ви не можете спекти величезну піцу для великої компанії. Хоча настільки смачні піци народжуються в кишечнику мультикауера, що ви можете приготувати їм кілька штук - було б бажання!

Щоб запікати печиво та мініатюрні булочки, скажімо, повільна плита не підходить - виробникам було забезпечено занадто маленьке «поле» для активності. Лише просторий лист для випічки впорається з великою кількістю окремих продуктів.

Але пироги, кекси, шарлоти та всілякі печива, ви, як тільки намагаєтесь, будете готові лише таким чином. Ця випічка в повільній плиті ніколи не буде обтяжена і підніметься дуже високою, оскільки розумна машина завжди зберігає стабільну температуру та вологість, придатні для створення певної тестової структури. Випікання в повільній плиті зможе навіть початківців готувати.

Випічка в повільній плиті: хитрощі для рожевої скоринки

При всій "швидкій дотепності" багаторічної машини, підрум’яна верхня скоринка пирога не може отримати вас від нього. Улов полягає в тому, що більшість мультикографів не мають функції верхнього нагрівання, а якщо такі є, це дуже скромно. Це те, що в цьому випадку консультують досвідчені господині:

1. Поверніть продукт за кілька хвилин до кінця випічки на іншу сторону, щоб він також встиг підрум’янився.
2. Подавайте готовий пиріг із рум'яним знизу вгору - ніхто не здогадується.
3. Покладіть готову випічку на верхній полиці духовки, увімкнувши гриль протягом 5 хвилин.
4. Сховати бліду і непривабливу верхню частину пирога під красивою шапкою з цукровою пудрою, шоколадною крихтою або глазур'ю.

Випічка в повільній плиті: малиновий пиріг

Випічка в повільній плиті, в якій додаються фрукти та ягоди, завжди яскрава і неймовірно смачна. Це чудове частування для чаю для компанії друзів або улюблених домогосподарств. Не забудьте відзначити цей рецепт - мало хто може стояти перед м’яким пухнастим тістом пирога з делікатною малиною.

Нам знадобиться:

• пшеничне борошно - 1, 5 ст.;
• яйця - 2 шт.;
• цукор - 5 ст. Л.;
• ванільна цукор - 5 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b50 мл;
• масло - 75 г;
• молоко (2,5% жиру) - 75 мл;
• випак - 1 ч. Л.;
• ягоди свіжої або замороженої малини - 300 г.

Випічка в повільній плиті: як приготувати пироги з малиною

1. Зверніть увагу, що для пирога вам потрібні продукти при кімнатній температурі. Щоб зробити запікання світлом і пухнастим, сарне борошно. Збийте яйця і цукор з міксером протягом 2 - 3 хвилини, поки не утвориться повітряна маса.
2. Уповільнивши швидкість змішувача до мінімальної швидкості, додайте там оливкову олію, завдяки якому пиріг матиме тонкий незвичайний аромат. Якщо вам не подобається оливкова олія, її можна замінити овочем. Додайте м’яке масло до солодкої яєчної маси, а після молока.
3. Тепер покладіть змішувач на бік і додайте до суміші борошно і розпушувач. Звішіть тісто. Змастіть чашу з мультикулерами маслом і покладіть туди тісто, прикрасивши його зверху шаром малини. До речі, пиріг виявиться набагато смачнішим, якщо частина ягід буде додана безпосередньо до тіста. Увімкніть режим «випічки» і залиште повільну плиту, щоб працювати 45 - 50 хвилин.
4. Коли малинова випічка в повільній плиті готова, охолоджуйте її і подайте, прикрашаючи цукром для глазурі та свіжої малини.

Смачного!

Випічка в повільній плиті: бісквіт із конденсованим молоком

До деякого часу вважалося, що примхливе печиво на зубах лише досвідчених кулінарних фахівців. Але коли сьогодні мультикулер роздумує на кожній третій кухні, кожен може приручити випічку. Ми пропонуємо вам спекти м'яке і повністю сухе печиво, яке, завдяки конденсованому молоці та сметанці, не потребує просочення.

Необхідні інгредієнти:

• пшеничне борошно - 1,5 ст.;
• дошка тіста - 1 ст. Л.;
• яйця - 3 шт.;
• цукор - 1 ст.;
• конденсоване молоко - 200 г;
• сметана - 1 ст.

Випічка в повільній плиті: приготуйте високий і чудовий печиво:

1. З’єднайте яйця з цукром, озброїться змішувачем і збийте суміш принаймні 10 хвилин, інакше ми не можемо побачити печиво! У готовій масі заважає шпателю сметани та конденсованого молока. Потім налийте борошно і розпушувач. Обережно зв’яжіться з тістом: підберіть його на дні миски і підніміть його круговим рухом наверх. Робіть такі маніпуляції, поки нарешті не замісіть тісто.
2. Покладіть тісто в чашу з мультикулерами. Зверніть увагу, що дно та стіни контейнера не потрібно змащувати маслом. Коли печиво випікають у повільній плиті, воно "зачепить" за країв чаші і не осідає. Активуйте режим «випічки» і встановіть необхідний час - 65 хвилин.

Бісквіт готовий! Не виводьте його одразу після того, як ви піднімаєте кришку, але чекайте випічки в повільній плиті, вона охолоне. Завдяки особливостям випічки в повільній плиті, частування для чаю буде добре випікати, високо піднімається і зберігає форму. Змастіть печиво сметаною або налийте глазур.

Смачного!

Випічка в повільній плиті: мармуровий кекс

Незалежно від того, що рецепт, який ви не вибрали, кекс не буде спрацьовуватися: пишна випічка та повітря в повільній плиті добре піднімуться. Кекс заборгував свою назву двом типам тіста - білого та шоколаду. Об'єднавшись, вони створюють цікавий «смугастий» візерунок. Щоб зробити мармуровий кекс дуже гарним, перед випічкою тісто ретельно змішане.

Випічка в повільній плиті:

• пшеничне борошно - 400 г;
• випакування для тіста - 15 г;
• маргарин - 200 г;
• цукор - 300 г;
• ванільна цукор - 5 г;
• сіль - 1 щіпка;
• яйця - 5 шт.;
• молоко - 125 мл;
• чорний шоколад - 100 г;
• какао-порошок-0,5 ч. Л.

Випікання в повільній плиті: підготовка «смугастої» сюрпризу для чаю:

1. Змішайте борошно і розпушувач. Збийте м’який маргарин цукром і сіллю, поки кристали цукру не зникнуть. Не припиняючи бити, введіть одну в масу яєць по одному. Потім налийте борошно і ванільне цукор, трохи налийте молоко. Тепер все змішайте все добре.
2. Змастіть чашу з мультикулерами з маслом і покладіть там половину тіста. У решті тіста введіть шоколад та какао -порошок, раніше розтоплюючи їх на водяній бані. Після змішування інгредієнтів покладіть шоколадну масу на біле тісто. Використовуючи дерев’яний шпатель, змішайте обидві частини тіста, роблячи спіральні рухи рукою.
3. Закрийте кришку і встановіть режим "випічки" на 55 - 60 хвилин.

Як бачите, ця випічка в повільній плиті настільки легко підготувати, що вона може стати улюбленим частуванням вашої родини.

Смачного!

Випічка в повільній плиті: сирний торт

Повільна плита - це навіть торт! Це рецепт смачного та здорового торта, який можна потурбувати сніданком. Якщо ви дотримуєтесь малюнка, використовуйте продукти з мінімальним відсотком вмісту жиру, щоб приготувати торт.

Для випічки вам знадобиться:

• сир - 700 г;
• яйця - 5 шт.;
• сметана - 250 г;
• пшеничне борошно - кілька столових ложок;
• цукор - 200 г;
• ванілін - 1 мішок.

Випічка в повільній плиті: немає простіше!

1. З’єднайте яєчні жовтки, сметану та борошно з сиром і мішком з ваніліном. Перш за все, змішайте сир, жовтки та сметану, а потім додайте борошно. Зручно контролювати щільність тіста: воно не повинно бути занадто рідким, і, якщо необхідно, борошно може бути налито більше, ніж вказано в рецепті. Тепер ви також можете зафарбувати сушені фрукти або горіхи в тісті.
2. Збийте білки та цукор у круту масу, яка не стікає з ложки. З’єднайте білкову суміш з сиром і обережно перемішайте до однорідності.
3. Наповніть чашу з мультикулерами готовою сумішшю, вирівняйте верхню частину майбутнього продукту та увімкніть режим «випічки». Для сирного торта в повільній плиті вам знадобиться близько 60 - 70 хвилин. Під час підготовки кришка не може бути піднята.

Так що готова сирна випічка в повільній плиті не опускається, дайте їй охолонути в машині спочатку, і лише потім вийміть її. Ви можете подати варення, збитих вершків або меду на торт.

Смачного!

Випічка в повільній плиті: піца

Повірте, мультикулер впорається з приготуванням піци не гірше, ніж духовка. Ви оціните, що розбиття криниці та те, що начинка буде лежати на основі.

Продукти для основ піци:

• пшеничне борошно - 3 мультистакан;
• варена вода - 1/3 мульти -скла;
• цукор - 1 ч. Л.;
• сухі дріжджі швидкої дії - 0,5 ч.;
• сіль - 1 ч. Л.;
• олія соняшнику - 1 ст. л.

Продукти затоплення:

• сервел - 100 г;
• біла цибуля - 0,5 шт.;
• великий помідор - 1 шт.;
• оливки - 50 г;
• твердий сир - 40 г.

Випічка в повільній плиті: смачна піца для доброзичливої \u200b\u200bкомпанії:

1. Підготуйте тісто до тіста. Для цього розчиняйте цукор і сіль у теплій воді, додайте столову ложку борошна та дріжджів. У теплі дріжджі буде достатньо 15 хвилин, щоб поховати.
2. Змішайте тісто з рослинним маслом і просіяним борошном. Обережно замісіть тісто - воно повинно виявитися м'яким і еластичним. Потім накрийте його рушником і залиште, щоб стояти на 1 годину.
3. Змастіть чашу з мультикулерами з рослинним маслом. Покладіть тісто на нижню частину контейнера і розтягніть його, щоб вийшла основа для піци. За бажанням його поверхня може бути змащена томатною пастою.
4. Тепер покладіть на основу шар наповнення з тонко нарізаної ковбаси, напівпрохід та оливки. Зверху накрийте продукти з подрібненими колами томатами, замальіть її. Вилийте піцу рівномірним шаром тертого сиру. Увімкніть програму випічки та запрограмуйте її на 45 хвилин.

Наприкінці цього часу зачекайте випічки в повільній плиті злегка прохолодною, а потім вийміть її силіконовим лезом. Прикрасьте піцу свіжою зеленню кропу та петрушки.

Смачного!

Випічка в повільній плиті: Хачапурі

Ми пропонуємо вам та вашому мультикулеру класичний рецепт грузинського Хачапурі - тортилли з нерозкритих дріжджових тіста.

Необхідні продукти:

• молоко - 0,5 ст.;
• вода - 0,5 ст.;
• цукор - 1 заходи. Л.;
• сіль - 1 щіпка;
• дріжджі - 10 г;
• пшеничне борошно - 2 ст.;
• рослинне масло - 1 заходи. Л.;
• сулугуні або Брінза - 50 г;
• сир - 50 г;
• яйце - 1 ПК.

Випічка в повільній плиті: здивуйте своїх родичів цікавою стравою:

1. З’єднайте молоко і воду, обігрівайте цю суміш трохи в мікрохвильовій печі: її температура повинна бути трохи вище, ніж у приміщення. Додайте цукор і сіль до посуду рідиною, потім налийте дріжджі і добре перемішайте інгредієнти.
2. Тепер поступово додайте борошно до суміші, а після неї - рослинне масло. Тісто буде прилипнути до ваших рук, а щоб приборкати його, змастіть руками краплями рослинної олії.
3. Покладіть тісто в миску багатокористувальної машини, закрийте її кришкою і не торкайтеся близько години.
4. Вийміть тісто з повільної плити, зробіть обсмажте і покладіть його назад у миску до повного підйому - це займе ще 1,5 - 2 години. Ідеальне тісто для Хачапурі особливо м'яке і еластичне.
5. Коли виходить встановлений час, зробіть три булочки і залиште їх на обробній дошці від загального грудочки тіста.
6. Тепер візьміть на себе начинку: твердий сир і сулугуні на грубій тарілці, потім змішайте з яйцем.
7. Скрутіть пучки, які піднялися за цей час у широких колах, на поверхні яких рівномірно розподіляйте сирну масу.
8. Зберіть тісто в сумку: потягніть краї Тортилії до її центру і обережно закріпіть їх. Тепер ретельно відкрийте тісто зачинкою, надаючи йому форму Хачапурі. Розмір тортилії повинен бути таким, що всі три вільно лежали на дні багатоквартирної миски.
9. Покладіть заготовки в чашу з мультикулерами, увімкніть режим "випічки" на 45 хвилин. Зверніть увагу, що дно миски з олією не потрібно змащувати.
10. Поверніть торти на інший бік і, не змінюючи режиму, залиште їх у мисці ще 25 хвилин.

Ароматна випічка дріжджів у повільній плиті не залишить ваш будинок байдужим - вони з нетерпінням чекають, коли страва буде готова.

Смачного!

Смутний кекс у повільній плиті: відео