Раніше мідії вважалися делікатесом і були на столах середніх сімей дуже рідко. Тепер цей продукт став доступним для багатьох. Цей цінний дар моря любив усі, хто не байдуже до морепродуктів. Є багато рецептів для виготовлення мідій. У сучасній статті ми надаємо вашу увагу вибір рецептів мідій у повільній плиті.

Мідії з цибулею та часником у повільній плиті

Медіа дуже просто готувати. Цей продукт не потребує тривалої термічної обробки. Один з найпростіших рецептів мідій у повільній плиті включає такі компоненти, як цибуля та часник.

Список інгредієнтів, необхідних для приготування мідій з цибулею та часником у повільній плиті:

• мідії - 1 кг;
• luchok - 1 ПК;
• часник - 1 зуб;
• рослинне масло - 2 ст. L;
• сіль, перець за смаком.

Рецепт приготування їжі:

1. Очистіть мідії снарядів, знімайте м’язи боєприпасів.
2. Промийте мідії і покладіть на паперовий рушник, щоб вони висохли.
3. Чиста цибуля та часник.
4. Наріжте промінь навпіл, нарізати гвоздику часник ножем.
5. Налийте рослинне масло в повільну плиту.
6. Встановіть режим "випічка" на панелі приладів.
7. Надішліть цибулю та часник до нагрітої олії. Пройдіть овочі на 3 хвилини.
8. Додайте до цибулі та часнику в мультикулятор мідій.
9. Сіль і перець у чаші пристрою.
10. Обсмажте інгредієнти, поки рідина не випарується (приблизно 15-20 хвилин), постійно помішуючи шпателем.

Прикрасьте готову страву дрібно нарізаною петрушкою.

Мідії в кремово-томато-соусі в повільній плиті

Як правило, вершки та томатний соус не поєднуються одночасно. З Medes, зовсім іншою історією. Крем надається цьому продукту м'якості, делікатної структури та легкого смаку, томатний соус робить страву більш насиченою та ароматною. Отже, не бійтеся експерименту у вигляді кремового соусу-томато, і ви побачите, готова страва вразить вас у приємному розумінні цього слова.

Які продукти потрібні для приготування мідій у кремово-томато-соусі в повільній плиті:

• мідії - 1 кг;
• крем - 100 мл;
• томатний соус або томатна паста - 1,5 ст. L;
• часник - 1 гвоздика;
• пармезан - 50 г;
• рослинне масло - 1 ст. L;
• суміш італійських трав на смак;
• паприка на смак;
• сіль за смаком.

Ми готуємо страву поетапно:

1. Очистіть мідії снарядів, знімайте м’язи боєприпасів.
2. Промийте мідії під проточною водою, викладіть на паперовий рушник для висихання.
3. Налийте рослинне масло в повільну плиту, встановіть пристрій на програму смаження.
4. Надішліть мідії до добре розібраної олії.
5. Смажте продукт 3 хвилини, помішуючи шпателем.
6. Очистіть часник і подрібніть його ножем.
7. Додайте часник до мідій. Поширюйте смаження ще на 3 хвилини.
8. Надішліть томатний соус (томатну пасту) до чаші з мультикулерами, суміш італійських трав, паприки та солі.
9. Приготуйте блюдо, помішуючи, 4 хвилини.
10. Вилийте вміст повільної плити вершковими.
11. Після киплячого крему тушкуйте посуд у повільній плиті 3-5 хвилин.
12. Натерти пармезан на вишуканій тарілці.
13. Після завершення підготовки посипте мідії пармезаном.

Подавайте посуд як добавку до гарніру, мідії, приготовані таким чином, ідеально поєднуються з макаронами твердих сортів.

Мідії французькою мовою у повільній плиті

Французькі мідії - одна з варіацій Жульєна. Така страва має смачний вигляд, завдяки густому сирному скорі і підходить для подачі навіть на святковому столі.

Компоненти:

• мідії - 1 кг;
• цибуля - 1 т;
• крем - 100 мл;
• російський або голландський сир - 200 гр;
• рослинне масло - 1 ст. L;
• сіль, перець за смаком.

Процеси приготування:

1. Очистіть мідії снарядів, знімайте м’язи боєприпасів.
2. Промийте мідії під рясним потоком проточної води, покладіть її на рушник і дайте час висохнути.
3. Налийте рослинне масло в повільну плиту, покладіть пристрій у режим випічки.
4. Надішліть мідії для попередньо нагрітої олії. Смажте продукт 10 хвилин, помішуючи шпателем.
5. Очистіть цибулю, нарізати овоч кубиками.
6. Додайте цибулю в мідії і розширити смаження інгредієнтів ще 10 хвилин.
7. Додайте до вмісту кремового мультикауера.
8. Сіль і перець інгредієнти в мисці пристрою.
9. Зачекайте киплячого крему. Після кипіння тушкуйте посуд на 3 хвилини.
10. Натягніть сир на грубому тарілці.
11. Посипте мідії цибулею.
12. Закрийте кришку, встановіть пристрій у режимі "нагрівання" на 10 хвилин.

Подавайте готову страву як закуску.

Мідії з томатною пастою в лимонному соку в повільній плиті

Дуже важко зіпсувати мідії. Цей продукт поєднується з багатьма додатковими інгредієнтами. Основне правило хорошої страви з мідій - це можливість вибору правильного продукту. Якщо ви купуєте заморожені мідії, переконайтеся, що крижана скоринка не товста, а самі морепродукти не на снігу.

Список інгредієнтів для мідій з томатною пастою та лимоном у повільній плиті:

• заморожені очищені мідії - 500 г;
• часник - 2 зуби;
• томатна паста - 1,5 ст. L;
• лимон - ½ шт;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. L;
• сіль, перець за смаком.

Інструкції з підготовки:

1. Мідії розморожувати. Найкраще зробити це так: покладіть замерзлі мідії в друшляк і налийте окропу.
2. Промийте мідії і висушіть паперовим рушником.
3. Налийте оливкову олію в повільну плиту, встановіть пристрій у режимі "смаження".
4. Надішліть мідії в теплу олію.
5. Смажте продукт 10 хвилин, помішуючи шпателем.
6. Очистіть і подрібніть часник ножем.
7. Додайте подрібнений часник до мідій.
8. Надішліть томатну пасту і сіль до контейнера з мультикулерами.
9. Вміст повільної плити добре змішаний, так що томатна паста розподіляється на всіх інгредієнтах.
10. Закрийте повільну плиту за допомогою кришки, встановіть режим тушкування.
11. Стрітуйте стравою 10 хвилин.
12. Стисніть сік з половини лимона.
13. Приготуванням поливайте посуд лимонним соком і додайте в нього трохи меленого чорного перцю.

Подавайте мідії з томатною пастою в лимонному соку як добавку до гарніру, наприклад, рису.

ЗМІ з овочами в повільній плиті

З мідій можна приготувати повну другу страву. У цьому випадку цей продукт повинен поєднуватися з овочами. Морква, помідори та солодкий перець ідеальні.

Список необхідних продуктів:

• мідії - 1 кг;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• солодкий перець - 1 ПК;
• часник - 1 зуб;
• помідори - 2 шт;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. L;
• мускатний горіх на смак;
• сіль, перець за смаком.

Етапи приготування:

1. Очистіть мідії снарядів, знімайте м’язи тримачів.
2. Вимийте мідії під проточною водою і висушіть за допомогою паперового рушника.
3. Очистіть цибулю та моркву, нарізати овочі кубиками.
4. Вийміть шкірку з часнику, нарізати інгредієнт ножем.
5. Вимийте солодкий перець, знімайте з нього насіння і педикляліст.
6. Поруньте помідори, вийміть з них шкіру і натирайте м’якоть на грубій тарілці.
7. Налийте оливкову олію в повільну плиту, встановіть пристрій для програми смаження.
8. Надішліть мідії в теплу олію.
9. Обсмажте продукт протягом 5 хвилин, постійно помішуючи шпателем.
10. Додайте овочі в мідії: цибуля, морква, перець, часник.
11. Надішліть нарізані помідори в повільну плиту.
12. Розширюйте смаження інгредієнтів ще на 5 хвилин, помішуючи шпателем.
13. Сіль і перець вміст повільної плити, додайте мускатний горіх.
14. Закрийте кришку пристрою, виберіть на дисплеї програму "Гасіння".
15. Приготуйте страву 15-20, щоб кричати.

Для приготування прикрасити мідії з овочами з дрібно нарізаною зеленню.

ЗМІ в білому вині в мультикулері

Меди мають досить незвичний смак, який можна підкреслити, підготувавши цей продукт у білому вині. Мідії, підготовлені таким чином, мають чудовий смак і залишають приємний післясмак.

Які продукти потрібні:

• мідії - 500 г;
• часник - ½ гвоздики;
• морква - 1 ПК;
• luchok - 1 ПК;
• біле вино - 100 мл;
• вода - 50 мл;
• розмарин - 1 гілочка;
• чебрець - 1 гілочка;
• сіль, перець за смаком.

Етапи приготування:

1. Промийте мідії, не виводячи з снарядів.
2. Очистіть цибулю і часник, нарізати овочі кубиками.
3. Вийміть шкірку з часнику, подрібніть продукт ножем.
4. Покладіть овочі в повільну плиту.
5. Помістіть в миску мідій.
6. Розведіть вино водою.
7. Налийте вміст мультикулер розведеним білим вином.
8. Покладіть гілочку чебрецю та гілочку розмарину в пристрій.
9. Сіль і перець вміст повільної плити.
10. Агрегат встановлюється в приготуванні, час приготування - 20 хвилин.

Подавайте готові мідії в снарядах, посипаючи овочами, якими готували страва.

Мідії для пари в повільній плиті

Якщо ви не хочете важкий смак мідій з додатковими продуктами, тоді приготуйте їх пропарені. Мідії, підготовлені таким чином, зберігають усі корисні властивості та смак.

Список інгредієнтів:

• мідії - 500 г;
• вода - 1 мультикан;
• лимон - ½ шт;
• зелені - маленька купа;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. L;
• сіль за смаком.

Рецепт приготування їжі:

1. Вимийте мідії, не виводячи з снарядів.
2. Покладіть мідії в контейнер для приготування їжі.
3. Налийте воду в повільну плиту.
4. Встановіть контейнер з пару в потрібне місце.
5. Закрийте пристрій, встановіть програму "Steam".
6. Час приготування 30 хвилин.
7. Промийте зелень і дрібно подрібніть.
8. Стисніть сік з лимона.
9. Приготуйте соус, щоб змішати сік половинки Лімона, сіль за смаком і дрібно нарізану зелень.
10. Відокремте готові мідії від одного крила, залишаючи м'ясо у друге.
11. Мідії наливати соус.

Подавайте страву як закуску.

Мідії в повільній плиті. Відео -прийом