Салака - це невелика риба, яка живе переважно в Балтійському морі. Цей тип риби дуже доступний у країнах, що перебувають у штаті, продається майже у всіх магазинах риб. Салак можна готувати по-різному, але найчастіше консерви виготовляються з нього для тривалого зберігання. Природно, крім природних добавок, консервовані магазини містять консерванти, які продовжують термін зберігання продукту. Щоб уникнути вживання шкідливих речовин, рекомендуємо готувати носові вдома в повільній плиті. Сьогоднішня стаття описує найпопулярніші рецепти приготування їжі для повільної плити.

Салак з томатною пастою в повільній плиті

Салак у поміді неймовірно смачний, ситний і багатий. Окрім основного інгредієнта, цибулю та моркви повинні бути додані до страви. Ці овочі смакують готову рибу і насичують її чудовим ароматом.

Список інгредієнтів:

• салак - 500 г;
• томатна паста - 50 г;
• морква - 1 ПК;
• вода - 500 мл;
• цибуля - 1 ПК;
• листя коханого - 2 ПК;
• ароматний перець - 3 горох;
• сіль - 1 ст. L;
• перець подрібнюється за смаком.

Процеси приготування з томатною пастою в повільній плиті:

1. Риба для розморожування в холодильнику.
2. Салаку відірвати голову і повільно вийміть нутрощі.
3. Вимийте рибу зовні і всередині, особливо ретельно мийте живіт зсередини.
4. Вийміть верхній шар з цибулини. Наріжте овоч кубиками.
5. Морква шкірки. Натягніть моркву на грубому тарілці.
6. Внизу мультикауера покладіть половину риби. Сіль.
7. Зверху посипте половиною овочів.
8. Покладіть решту риби з наступним шаром. Сіль.
9. Посипте рибальний шар залишками овочів.
10. Додайте в повільну плиту лаврушу і перець.
11. Розчиніть томатну пасту у воді.
12. Налийте вміст чаші пристрою з водою томатною пастою.
13. Додайте в одиницю трохи меленого чорного перцю.
14. Покладіть повільну плиту в режим "гасіння". Блюдо повинно бути тушковано 3-3,5 годин.

Видаліть готову рибу дуже акуратно і вже в трохи охолодженому вигляді, оскільки після тривалої термічної обробки жиру може розпадатися.

Салак в олії в повільній плиті

Тим, хто не любить томатну пасту в складі посуду, можна приготувати в олії. Риба, приготована таким чином, дуже ситна і насичена. Його можна подавати не лише як добавка до гарніру, але і у вигляді бутерброда, а також зріз з білого хліба, масла та огіркового кола.

Список необхідних продуктів включає такі позиції:

• салак - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• рослинне масло - 6 ст. L;
• морква - 2 ПК;
• сіль - 1 ч. Л.;
• lavrushka - 2 шт;
• вода - 1 мультикан.

Як приготувати олію в олії в повільній плиті:

1. Салак розморожується природним шляхом.
2. Відріжте головки риби і вийміть нутрощі.
3. Мийте туші під рясним потоком води, особливо ретельно миття живота зсередини.
4. Очистіть цибулю та моркву.
5. Розріжте цибулю навпіл, натерте моркву.
6. У нижній частині мультикалера покладіть половину цибулі та половину тертиї моркви.
7. Надішліть лаврушу на пристрій.
8. Покладіть Салак на дно пристрою.
9. Посипте рибу зверху рештою овочів.
10. Посипте овочі сіллю, рівномірно розподіляти інгредієнт.
11. Вилийте необхідний об'єм рослинної олії в повільну плиту.
12. Додайте воду до пристрою.
13. Наяву повільної плити встановіть "гасіння". Час приготування - 3 години.

Подавайте готовий салак на столі разом з білими рулоками хліба та салатом свіжих овочів. А також гарнір з рисових круп або картоплі ідеально.

Салак з майонезом у мультикулері

Салак - як оселедець. Така риба дуже смачна, якщо готувати її з додаванням майонезу. Саме ця підготовка передбачає наш наступний рецепт. І якщо ви хочете додати ще більше смаку до Salac, додайте спеції та приправи в процес приготування їжі. Наприклад, Коріандр, Розмарі, Орегано та Майран.

Список необхідних продуктів включає:

• салак - 800 г;
• картопля - 5 шт;
• майонез - 200 г
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• улюблені спеції за смаком;
• вода - 1 мультикан;
• лимонний сік - 3 ст. L;
• твердий сир - 100 г;
• сіль за смаком.

Етапи, які потрібно дотримуватися для успішного приготування їжі:

1. Розморожуйте жир у холодильнику.
2. Виріжте голову з туш риб і витягніть нутрощі з живота.
3. Вимийте Салак під рясним потоком води, приділяючи особливу увагу животу всередині.
4. Вийміть верхній шар з овочів. Розріжте цибулю на смужки, моркву з колами, картоплею - шматочками.
5. Покладіть овочі в глибоку тарілку, покладіть на них майонез.
6. Ретельно змішайте овочі, розподіляючи майонез для кожного шматка.
7. Покладіть овочі на дно мультикулер.
8. Покладіть жир поверх овочів.
9. Риба, за бажанням, злегка сіль.
10. Приправити вміст пристрою спеціями і посипати лимонним соком.
11. Вилийте багатокостаканську воду в повільну плиту.
12. На приладовій панелі пристрою виберіть "Випічка".
13. Готуйте страву від 40 хвилин до 1 години 20 хвилин, залежно від потужності вашого мультикалера.
14. Пожитарні сир на грубій тарілці.
15. За 5 хвилин до кінця приготування сир посипте стравою.

Подавайте готову сало на овочеву подушку.

Чорний чай у повільній плиті

Придбана консервована їжа завжди має привабливий вигляд. Риба в них вибирається "один -один", аромат дуже насичений, а сам колір золотий. Цей ефект не важко досягти вдома. Секрет золотої печінки на АЗС. Візьміть записку.

Список компонентів:

• салак - 400 г;
• чорний чай - 30 г;
• вода - 150 мл;
• рослинне масло - ¼ мультикан;
• lavrushka - 2 шт;
• ароматний перець - 5 горох;
• сіль - ½ ч. Л.

Ми готуємо страву в повільній плиті поетапно:

1. Салак розморожується природним шляхом.
2. Кулять рибу і відріжте її голову.
3. Ретельно мийте Салак.
4. Кип'ятити воду.
5. Налийте чай киплячою водою і наполягайте на прохолоді.
6. Додайте рослинне масло і сіль, щоб охолонути чай.
7. Покладіть рибу рівномірно на дно мультикулер.
8. Налийте Салак чаєм.
9. Покладіть листя лавра і ароматний перець з горохом у мультикулер.
10. Пристрій встановлений у режимі "гасіння" протягом 2–2,5 годин.
11. Готового Салака не можна зняти з повільної плити до повного охолодження.

Салак, підготовлений таким чином, чудово виглядає на бутербродах. Він також добре поєднується з вареною картоплею.

Смажений носовий у повільній плиті

Окрім гасіння та випічки, Салака можна підготувати за допомогою смаження. Через невеликий розмір риба ідеально смажена всередині. Крім того, теплова обробка відбувається таким чином, що на жирі утворюється апетитна хрускітна скоринка.

Список інгредієнтів:

• салак - 500 г;
• борошно - 150 гр.
• рослинне масло - 3 ст. L;
• сіль за смаком.

Етапи кулінарної мастила в повільній плиті:

1. Салак розморожується природним шляхом.
2. Салакі відрізав голову і розтягніть нутрощі.
3. Вимийте туші риби під рясним потоком води.
4. Налийте рослинне масло в повільну плиту.
5. На приладовій панелі пристрою встановіть програму "смаження".
6. Посоріть рибу і змішайте руками, розподіляючи сіль.
7. Плести Салак у борошні.
8. Коли олія прогрівається, закладіть туші риби в миску пристрою.
9. Обсмажте рибу до золотистої з обох боків.

Посипте готову рибу лимонним соком і подавайте з соліннями та картоплею картоплі. Крім того, не забудьте додати до столу свіжі булочки, посипані кунжутом.

Салак у повільній плиті. Відео