Скумбрія вважається найпопулярнішою морською рибою в пострадянському просторі. Він має чудовий смак, насичений склад і, що важливо, має невелику кількість кісток. Ви можете готувати скумбрію по -різному, але для того, щоб зберегти всі корисні елементи слідів, ми рекомендуємо готувати його в мультикулерах для пари. У сьогоднішній статті ми представимо рецепти скуматури у пару мультикулер.

Парова скумбрія в повільній плиті. Рецепт 1

Якщо ви хочете готувати рибу просто, швидко і без будь -яких надмірностей, то цей рецепт для вас. Скумбрія серед риби відрізняється своїм смаком, тому її можна готувати, не додаючи інших інгредієнтів. Ви можете зміцнити смак скумбрії для пари зі спеціями та додати аромат - за допомогою лавра.

Перелік продуктів:

• скумбрія - 1 ПК;
• приправа для риби - 1 ст. один;
• вода - 1 л;
• сіль за смаком.

Етапи приготування:

1. Скумбрія розморожена в холодильнику.
2. Намалюйте рибу, вийміть нутрощі і відріжте голову.
3. Добре мийте скумбрі, приділяючи особливу увагу животу всередині.
4. Натримайте рибу з сіллю та приправи для риби.
5. Помістіть тушку в пропарювальну контейнер.
6. Налийте воду в основну ємність мультикулер.
7. Увімкніть пристрій у режимі "Кухар" і чекайте кипіння рідини.
8. Встановіть пару в потрібне місце.
9. Закрийте повільну плиту, виберіть програму підготовки пари на дисплеї пристрою.
10. Приготуйте страву протягом 15-25 хвилин, залежно від потужності пристрою.

Парова скумбрія в повільній плиті. Рецепт 2

Скумбрія вважається досить жирною рибою. Незважаючи на це, дієтологи рекомендують додавати його до щоденної дієти навіть за допомогою дієтичного харчування. Річ у тім, що риб’ячий жир повністю поглинається організмом. Хочете зробити скумбрії ще більш поживною та здоровою? Потім приготуйте його в повільній плиті.

Список інгредієнтів:

• скумбрія - 1 ПК;
• лимон - ½ шт;
• цибуля - ½ шт;
• вода - 1 л;
• сіль, перець за смаком.

Етапи підготовки скумбрії до пари в повільній плиті:

1. Скумбрія розморожена в холодильнику.
2. Відріжте голову риби, зірве живіт і вийміть нутрощі.
3. Вимийте скумбрії під проточною водою як зверху, так і всередині.
4. Розріжте рибу по порціях.
5. Очистіть цибулю з верхнього шару.
6. Розріжте половину цибулі в половині кілець.
7. Вимийте лимон і нарізати колами.
8. Посоріть шматочки риби, перець, надягайте фольгу і перемикаються лимоном і цибулею.
9. Загорніть рибу у фольгу.
10. Помістіть рибу, загорнуту в фольгу, у пароплаву.
11. Налийте воду в основний відсік повільної плити.
12. Встановіть режим "Cook" і чекайте, коли вода кипить.
13. Коли вода кипить, встановіть контейнер для пароплава в потрібне положення.
14. Закрийте пристрій, встановіть режим приготування на дисплеї.
15. Підготуйте скумбрія на 15-25 хвилин, залежно від потужності вашого мультикуляра.

Парова скумбрія в повільній плиті. Рецепт 3

Ще один цікавий рецепт передбачає начинку рибного кропу. Ця ароматна зелень надає особливий смак готовому страві і залишає неперевершену післясмак.

Перелік продуктів:

• скумбрія - 1 ПК;
• свіжий кріп - купа середнього розміру;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. L;
• цибуля - 1 ПК;
• лимон - 1 ПК;
• вода - 1 л;
• сіль, перець за смаком.

Підготовка скумбрії пропарюється в повільній плиті:

1. Риба, щоб розморозити природним чином.
2. Відріжте голову біля скумбрії, зірвайте живіт і отримайте нутрощі.
3. Ретельно мийте рибу, приділяйте особливу увагу животу зсередини.
4. Стисніть сік з лимона.
5. Раша кропу з гострим ножем.
6. Вийміть верхній шар з цибулини і нарізати овоч пір’ям.
7. У невеликій мисці змішайте кріп з оливковою олією, половиною лимонного соку, цибулі, солі і перцю. Змішайте суміш і залиште на 5 хвилин.
8. Натягніть скумбрію сіллю, перцем і покрити залишками лимонного соку.
9. Всередині живота покладіть суміш кропу та інших інгредієнтів.
10. Загорніть тушку риби у фольгу. Помістіть його в багатокласний контейнер для приготування пари.
11. Налийте воду в повільну плиту.
12. Встановіть пристрій на програму приготування.
13. Коли вода кипить, встановіть контейнер для пари в потрібне положення.
14. Пристрій перемикається в режим "Steam".
15. Готуйте страву 15-25 хвилин, залежно від потужності мультикулер.

Парова скумбрія в повільній плиті. Рецепт 4

Наступний рецепт з нашої колекції досить незвичний, оскільки риба готується до пари з раніше вареною малькою. Склад сплеску включає цибулю, моркву, помідори та томатний соус, тому рибу отримують із різновидом підливки. Вживання такої страви особливо добре з картоплею пюре, адже смак томатів найкраще підкреслює цю гарнір.

Список інгредієнтів:

• скумбрія - 1 ПК;
• помідори - 2 шт;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• томатний соус - 3 ст. L;
• борошно - ½ ст. L;
• рослинне масло - 2 ст. L;
• вода - 1 л;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати страву:

1. Морчант, щоб розчарувати природним чином.
2. У рибі відріжте голову, відкрийте живіт і вийміть кишки.
3. Вимийте скумбрі під рясним потоком проточної води.
4. Розріжте рибу по порціях.
5. Очистіть цибулю. Розріжте інгредієнт кубиками.
6. Видаліть шкіру в моркву. Натрита морква на грубій тарілці.
7. Поротуйте помідори і видаліть з них шкіру. Наріжте помідори маленькими кубиками.
8. Налийте рослинне масло в повільну плиту, встановіть програму "смаження".
9. Надішліть моркву та цибулю на попередньо розігріті нафту. Передайте продукцію 3 хвилини.
10. Додайте до пристрою помідори. Перемішуючи, обсмажте всі інгредієнти ще 4 хвилини.
11. Налийте овочі в повільну плиту з томатним соусом.
12. Коли вміст повільної плити починає кип'ятити, помішувати, вводити борошно.
13. Покладіть смажену в окрему миску, промийте повільну плиту і протріть її сухим.
14. Шматки солі та перцю, покладіть на фольгу. Покладіть смажену поверх шматочків.
15. Загорніть фольгу, покладіть у контейнер для пароплава на повільну плиту.
16. Налийте воду в повільну плиту, встановіть програму приготування їжі.
17. Коли вода кипить, встановіть контейнер для підготовки пари в потрібне місце.
18. Готуйте страву 15-20 хвилин.

Скумбрія в мультикулерах на пару. Рецепт 5

Скумбрію можна готувати з різними овочами. Наприклад, чудова комбінація - це скумбрія, морква та помідори. Така страва насичена максимальною кількістю корисних мікроелементів, має чудовий смак та аромат.

Для приготування пари скумбрії в повільній плиті вам потрібні такі продукти:

• скумбрія - 1 ПК;
• помідор - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• вода - 1 л;
• сіль, перець за смаком.

Процеси підготовки:

1. Скумбрія розморожується в холодильнику.
2. Зруньте живіт до риби, вийміть нутрощі і відріжте голову.
3. Вимийте рибу назовні та всередині.
4. Розріжте скумбрії по порціях.
5. Вимийте помідор і обріжте його кільцями.
6. Вийміть шкірку з моркви, вимийте овоч і натерте на тера.
7. Натягніть рибу сіллю і перцем і надіньте фольгу.
8. Зверху посипте скумбрії морквою і перекриваються колами помідорів.
9. Фолька обгортає і покладіть у парильну.
10. Налийте воду в повільну плиту.
11. Пристрій встановлений у програмі кулінарії.
12. Коли вода кипить, встановіть контейнер для приготування їжі в потрібне місце.
13. Закрийте кришку мультикук, переключіть пристрій у режим пропарювання.
14. Підготуйте скумбрія таким чином протягом 20-25 хвилин.

Парова скумбрія в повільній плиті. Рецепт 6

Мало хто знає, що в повільній плиті ви можете приготувати скумбрію гарячого куріння. Підготовка такої страви пропарюється, а ефект копченого м'яса з’являється завдяки використанню "рідкого диму". Приправа «рідкого диму» продається у багатьох магазинах і не така дорога.

Список інгредієнтів:

• скумбрія - 1 ПК;
• приправа переднього диму - 1 ч. Л.;
• вода - 1 л;
• приправа для риби - 1 ч. Л.;
• сіль, перець на ваш смак.

Етапи виготовлення скумбрії гарячого куріння в повільній плиті:

1. Риба, щоб розморожувати природним шляхом.
2. Намалюйте скумбрі, вийміть порожнини і відріжте голову.
3. Ретельно мийте скумбрі, особливо всередині живота.
4. Натягніть скумбрію сіллю, перцем і приправою для риби.
5. Правильно покрити рибу "рідким димом".
6. Покладіть рибу в рукав для випічки і відправляється до випробувальної ємності мультикулера.
7. Налийте воду в контейнер з мультикуляром, встановіть програму приготування.
8. Зачекайте, поки вода нагрівається до температури, приблизно 70 градусів.
9. На показі мультикалера надягайте пару.
10. Закрийте повільну плиту кришкою і готуйте скумбрії 25-30 хвилин.

Парова скумбрія в повільній плиті. Відео