Філе морського окуня характеризується змістом низької калорій, великим вмістом корисних компонентів, а також гарним смаком. Ви можете готувати його, як і будь -яка риба, по -різному. У цій статті ми описали рецепти смаженої, запеченої, тушкованої та вареної моря окуня в повільній плиті.

Морський окунь запечений у повільній плиті з овочами

Овочевий набір у цьому рецепті, запеченому в моря -окуні з мультикулерами, дуже простий, і весь рецепт включає такі компоненти:

• туш морського окуня - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• невелика картопля - 3 бульби;
• солодкий перець - 1 стручок;
• помідори - 3 шт.;
• цибуля - 1 голова;
• чорні оливки - 10 шт.;
• оливкова олія - \u200b\u200b50 г;
• мелений імбир, сіль і чорний перець - на смак;
• оцет - 3 ст.;
• зелені - на смак.

Запечений з овочами в повільній плиті морського окуня готується за допомогою цієї технології:

1. Тузи окуня очищають з лусочок, килимок, плавників і голови знімають з нього. Потім рибу втирають сіллю, перцем і меленим імбиром, разом із подрібненою зеленню позначають протягом 30 хвилин.
2. Всі овочі очищають і вирізають пелюстками, перцем та цибулею розсипаються на половині кілець.
3. Цибулю мариновано в оцті, змішаному з водою і сіллю.
4. Чаша з мультикулерами змащують оливковою олією, картоплею, морквою, цибулею та перцем, розміщуються на дні в шарах. Усі шари смокчуть.
5. Тушка розміщується на овочевій подушці, а помідори та оливки викладені на ній. Блюдо поливається оливковою олією.
6. Морський окунь готують у повільній плиті в програмі випічки протягом 60-80 хвилин. Перед цим потрібно вилити в миску близько 100 мл води.

Суп з морським окуном у повільній плиті

Риба та овочевий суп з морським окунь, звареним у повільній плиті-здоровий і поживний обід з відмінним смаком. Для нього ми візьмемо:

• морський окунь - 1 туш;
• цибуля - 1 шт.;
• часник - 2 зуби;
• великий помідор - 1 шт.;
• крем - 150 мл;
• томатна паста - 1 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• кріп - на смак;
• сіль, приправи - на смак.

Суп з морем окуня в повільній плиті готується: як це:

1. По -перше, рибу очищають, кисять, відрізають плавниками, видаляють хребет і, якщо можливо, кістка. З хребця голови без зябра та плавників кип'ятять у бульйоні з мультикулерами, який фільтрують, виливають назад у миску, і відходи викидають.
2. Цибуля тонко руйнується і кладе в суп. Філе файлу розрізається на шматки і кидається туди, бульйон сіллюсь і приправлений за смаком.
3. Помідори без шкірки нарізають кубиками і відправляють на сковороду, де вперше наливається оливкова олія. Помідори також висаджуються, тушкують під кришкою протягом 15 хвилин, потім додають до них часник.
4. 1 ст.л. викладається в цій масі. Без слайда томатної пасти, налийте крем, доведіть до кипіння, промахнувши близько 5 хвилин і виливши на суп автозаправну станцію.
5. Суп окуня в повільній плиті готується на 15 хвилин, потім приправляють подрібненим кропом і вимикають.

Морський окунь на гострому панелі, обсмажена в повільній плиті

Філе окуня дуже смачна в смаженому вигляді, а цікаве пластини додає страви оригінальний смак. Для смаженого в мультикаулі морського окуня ми підготуємось:

• окуня туш - 1 шт.;
• борошно - 3 ст.;
• очищене гарбузове насіння - 4 ст.;
• сушеного шавлії - 1 ч. Л.;
• помаранчева цедра - 2 ч.;
• рослинне масло - для смаження;
• сіль за смаком.

Ми стріляємо морським окуном у повільній плиті, виконуючи такі кроки:

1. Ми очищаємо тушку, кишки, фільтрують і розділяємо філе на великі шматки.
2. Ми будемо солячи шматочки і покласти їх на деякий час, поки готуємо паніку.
3. Ми висушуємо гарбузове насіння в сковороді до золотистого, зі зміною або інтерпретацією, перемішаємо з борошном, шавлією, апельсиновою цедрою та невеликою кількістю солі.
4. Ми ввімкнемо повільну плиту в програмі "смаження", ми добре будемо гарячим рослинним маслом.
5. Ми розгортаємо шматочки окуня в панірованню і стріляємо в повільну плиту до приготування.

Найкращий гарнір для такої страви буде варена картопля, тушкована або бланшована овоч.

Морський окунь, запечений у повільній плиті з фенхелем та оливками

Ви можете спекти окунь моря в повільній плиті, як вам подобається і з чим завгодно. Альтернатива простим овочам, які багато хто нудьгував з фенхелем та оливками. Для цього рецепту ми підготуємо такі продукти:

• окуні туші - 2 шт.;
• baby Fenhel - 1 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• суміш зелених та чорних оливків без кісток - 0,5 склянки;
• часник - 2 зуби;
• сік чверті лимона;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• сіль, перець - за смаком.

Запечений у мультикуляторі морського окуня з оливками та фенхелем, ми підготуємось таким чином:

1. Розріжте фенхель смугами, лимонними - тонкими шматочками, розчавлюйте ножем і дрібно нарізати часник.
2. Ми очищаємо туші окуня, видаляємо все надлишок, видаляємо філе з кісток. Ми розділимо його на порції, на сіль і перець.
3. Натисніть багатоквартирну миску 2 ст. оливкова олія. Ми покладемо на дно фенхелю, лимонні шматочки, оливки, посипали все часником, перцем, сіллю.
4. Ми кладемо рибу зверху, наливаємо лимонним соком, вмикаємо програму «випічка».
5. Ми готуємо море окуня в повільній плиті 30-40 хвилин.

Морський окунь, запечений у повільній плиті під сирним соусом

Сирний соус прикрасить будь -яку запечену страву. Він додасть кулінарному творінню делікатний кремовий смак і створить на поверхні рум’яну ніжну скоринку. Ми випікаємо море окуня в повільній плиті просто під таким сирним соусом, і ми будемо використовувати це для страви:

• морський окунь - 2 туші;
• лимон - 0,5 шт.;
• твердий сир - 100 г;
• яйця - 2 шт.;
• сметана - 2 ст.;
• висушений розмарин - 1 ч. Л.;
• червоний перець - ¼ TSP;
• сіль за смаком;
• рослинне масло - 1 ст.

Морський окунь випікають під соусом у повільній плиті відповідно до наступних інструкцій:

1. Ми очищаємо туші морського окуня з лусочки та кишечника, вирізаємо голови. Риба з сіллю та червоним перцем, ми зробимо розрізи в сторонах і покладемо там тонкі шматочки лимона.
2. Ми струшуємо яйця, потіли сир на тонкій тарілці, перемішували з яйцями та сметаною. Ми приправимо соус розмарином, сіль.
3. Змастіть миску з олією, ми покладемо туші морського окуня на дно мультикулер і налийте сирний соус.
4. Ми виберемо програму "випікання", і ми готуємо страву протягом 1 години.

Морський окунь у маринаді текіли, апельсинового спиртного та лимонного соку в повільній плиті

Дуже незвичний, оригінальний рецепт морського окуня в повільній плиті, ми опишемо далі, але які компоненти нам потрібні:

• філе морського окуня - 2 шт.;
• текіла - ¼ склянки;
• апельсиновий спирт - ¼ склянку;
• лимонний сік - 1/3 окуляри;
• цибуля - 0,5 шт.;
• невеликі помідори - 2 шт.;
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст.;
• перець Галапено - 0,5 шт.;
• часник - 1 гвоздика;
• цукор - ¼ ч.;
• сіль за смаком;
• нарізана кінза - 2 ст.

Морський окунь у маринаді в повільній плиті ми готуємо це:

1. Ми розділимо філе окуня на шматки і покладемо його в миску.
2. Текіла, лимонний сік, апельсиновий спирт, подрібнений часник, сіль і 2 ст. Підключіть і змішайте оливкову олію. Полюси з маринадом з шматочків риби, з веселою в холодильнику протягом 2 годин.
3. У мисці ми розігріваємо оливкову олію. У програмі "смаження" обсмажте море окунь у повільній плиті до готовності.
4. Розріжте помідори та цибулю, шматочки перцю галапено. Змішайте, додайте цукор, сіль, подрібнену кінзу.
5. Покладіть овочі на страву, зверху покладемо смажену рибу. Залишки маринаду відварюють і виливають окунь зверху.

Морський окунь тушкується з пластирною квасолею в повільній плиті

Квасольна квасоля - відмінне доповнення до будь -яких страв з м'яса та риб. Основна таємниця її хорошого смаку - правильний час приготування. Такий продукт піддається термічній обробці на короткий час, інакше він втратить колір і змінить бажану структуру, стаючи занадто м'якою. Ми будемо готувати морський окунь з квасолею в повільній плиті з наступного:

• морський окунь - 1 туш;
• лука - 1 шт.;
• подчкой -квасоля - 200 г;
• кріп - 20 г;
• рослинне масло - 2 ст.;
• крем - 150 мл;
• сіль, приправи - на смак.

Тушковане море окуня в повільній плиті, ми будемо такими:

1. Ми чистимо, кидаємо і пробиваємо туш окуня. Розділіть філе на шматочки, втирайте в них трохи солі і перцю.
2. Ми нагріваємо рослинне масло в повільній плиті і обсмажуємо шматочки моря окуня з обох боків.
3. Складіть рибу внизу миски. Ми рубаємо цибулю навпіл, лежали зверху. Ми поливаємо посуд з солоними вершками, посипаємо подрібненим кропом і готуємось у програмі «гасіння», поки цибуля не стане м’якою.
4. Ми розморожуємо курячу квасолю і покладаємо в повільну плиту. Ми готуємо рибу ще 15 хвилин.

Морський окунь з вином та каперсами в повільній плиті

Соус для приготування моря окуня в повільній плиті може бути абсолютно простим, наприклад, приготованим на основі вина та лимонного соку. Ну, щоб додати родзинку, ви можете покласти кілька каперсів у страву. Ось які компоненти ми використовували в цьому рецепті:

• морський окунь - 1 туш;
• біле вино - 0,5 склянки;
• лимонний сік - 2 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• консервовані каперси - 2 ст.;
• нарізана петрушка - 2 ст.;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування моря окуня з каперсами в повільній плиті:

1. Ми очищаємо туші риби і видаляємо філе, яку ми втираємо сіллю і перцем, а потім ділимо на шматки.
2. В оливковій олії в повільній плиті смажені шматки моря окуня з обох боків, виймаючи на тарілку.
3. Налийте в миску вино і лимонний сік. Після кипіння готуйте кілька хвилин, потім киньте каперси і нарізану петрушку.
4. Покладіть окунь в соус і промахуйте на 10 хвилин.

Морський окунь у повільній плиті. Відео