Багато людей люблять тупі, але не наважуються готувати його часто, оскільки гра вимагає пильної уваги в кулінарії. У цьому випадку на допомогу домогосподарок приходить багатокварка, м'ясо в ньому готується без проблем, але виявляється ніжним і соковитим.

Тушкована качка в мультикул -редмонд

М'ясо качок сам по собі дуже жирне, тому не рекомендується їсти тих, хто перебуває на дієті. Але іноді можна побалувати себе тушкованими каченями. Ця страва має кілька калорій, і це дуже корисно для тіла.

Складові:

• качка - 1,5 кг;
• морква - 1 шт.;
• часник - 6 шт.;
• вода - 150 мл;
• сіль - 1 ч. Л.;
• чорний мелений перець - 0,5 ч. Л.;
• олія соняшнику - 3 ст. Л.;
• bay Leaf - 3 шт.;
• петрушка - 1 пакет.

Підготовка тушкованої качки в мультикулерному Редмонді:

1. Якщо тушка качки ще не вирвана, то вам потрібно позбутися від пір’я, губленів, добре промити і нарізати її невеликими шматочками, сіллю і перцем.
2. Розріжте цибулю напів кілець і не натирайте моркву, але дрібно подрібніть, щоб це буде виглядати цікавіше в страві.
3. Стисніть часник через прес або тонко нарізати.
4. Увімкніть мультикулер у режимі "смаження", налийте соняшникову олію, зачекайте, поки не буде гарячим, а смажити шматочки качки на 10 хвилин. Птах повинен бути обсмажувати з обох боків.
5. Додайте дрібно вирізану зелень. Змішайте овочі і приготуйте ще 5 хвилин у режимі "смаження" з відкритим кришкою.
6. Вилийте птах з овочами з водою, перемішайте, закрийте кришку і готуйте в режимі «гасіння» протягом 2 годин. Після звучання сигналу качка потрібно пробити виделкою, м'ясо повинно бути м'яким.

Згідно з цим рецептом, качка в мультикулерному Редмонді також м’яка, із золотою скоринкою. Найкраще подавати його до столу з картоплею.

Качка з яблуками в мультикук Редмонд

Новий рік та різдвяні канікули не можуть обійтися без цієї святкової страви, але ви можете готувати його цілий рік, щоб догодити своїй родині. Головне в приготуванні качки з яблуками в мультикулерному Редмонді - це вибрати птах за розміром чаші, адже вона пече цілі.

Складові:

• качка - 1 кг;
• яблука - 0,5 кг;
• мед - 2 ст. Л.;
• олія соняшнику - 2 ст. Л.;
• вода - 4 ст. Л.;
• перець і сіль - на смак.

Підготовка качки з яблуками в мультикук -редмонд:

1. Ретельно промийте тушку, перевірте, чи залишилися залишки пір’я.
2. Змішайте мед із сіллю і перцем, змастіть качку з усіх боків: всередині і зовні.
3. Покладіть качку в сумку і залиште соління на 2 години в холодильнику.
4. Очистіть яблука з насіння, нарізані кубиками і щільно наповнюйте їх тушкою для птиці, з’єднайте кінці шкіри з зубами.
5. Зверху качку потрібно покрити соняшниковою олією, а потім під час процесу випічки вона придбає золотий колір.
6. Вилийте трохи рослинного масла в мультикулер багатокварталу Редмонда і покладіть качку. Покладіть режим «випічки» на 30 хвилин, а потім поверніть качени на іншу сторону і випікайте однакову кількість часу.
7. Покладіть яблука, які залишаються в качку в миску, додайте воду і увімкніть режим «гасіння» протягом 2 годин. Яблука та качка дадуть сік, тому м'ясо не вийде сухим. Під час приготування ви можете повернути качку на інший бік.

Качка з яблуками в мультикулерному Редмонді прикрасить будь -який святковий стіл.

Pilaf, виготовлений з філе качки в мультикук -редмонд

Класичний Pilaf готується з ягня, але якщо ви хотіли спробувати новий незвичайний смак цієї страви, то готуйте її каченями.

Складові:

• філе качки - 400 г;
• рис - 2 склянки;
• вода - 4 склянки;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• часник - 3 гвоздики;
• приправа для Pilaf - 1 ст.;
• сіль за смаком.

Кулінарія Pilaf з качок:

1. Розріжте філе качки на невеликі шматочки, дрібно розчавлюйте цибулю і наріжте моркву на смужки.
2. Рис ретельно промийте, принаймні 8 разів, змінюючи воду, так що врешті -решт він стає прозорим.
3. Налийте соняшникову олію в багатокварійний Редмонд, увімкніть режим «смаження», спочатку приведіть цибулю до золотого кольору, потім моркви, а потім викладіть шматочки качки, злегка обсмажте їх.
4. Покладіть рис поверх м’яса та овочів, сіль, перець, додайте воду та приправу для палифа. Змішайте все добре.
5. Увімкніть режим "pilaf", він автоматичний на мультикулерах Redmonde, тому вам не потрібно встановлювати час, залишається лише чекати сигналу.

Під час підготовки PIAF у повільній плиті ви не можете відкрити кришку, після того, як звучить сигнал, залиште на "нагріванні" ще 15 хвилин. Якщо ви дотримуєтесь цих нюансів, рис виявиться пухким. Найкраще подавати Pilaf з качки з салатом овочів або томатного соку.

Китайський суп з качкою в мультикулерному Редмонді

Супи для людського тіла корисні, але дуже швидко нудні. У цьому випадку ви можете диверсифікувати свій раціон китайським супом з качкою. Він готується дуже просто і не вимагає хитромудрих інгредієнтів.

Складові:

• філе качки - 300 г;
• морква - 2 шт.;
• цибуля - 0,5 шт.;
• часник - 4 гвоздики;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. Л.;
• соєвий соус - 2 ст. Л.;
• китайська капуста - 2 склянки;
• рисова локшина - на смак;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування китайського супу з качкою в повільній плиті:

1. Вилийте гарячу воду в миску, покладіть в неї рисову локшину і залиште на 10 хвилин, протягом цього часу вона повинна стати м’якою.
2. Добре промийте груди качки і наріжте на невеликі шматочки.
3. Тонко нарізати всі овочі.
4. Включіть у Редмонд мультикулер режим «гасіння» протягом 45 хвилин, налийте в миску з рослинним маслом, покладіть туди качени та овочі, закрийте кришку і зачекайте до приготування. Готове м'ясо повинно стати коричневим.
5. Після того, як м'ясо добре гасить, потрібно додати воду та соєвий соус у повільну плиту, перець і сіль. Виберіть режим "супу", закрийте кришку, зачекайте, поки вода закипить і встановіть час приготування в одному режимі - 15 хвилин.
6. Додайте локшину, капусту в суп і варіть, поки вони не будуть готові. Це займе близько 5-10 хвилин.

Качиний суп у мультикауері Редмонда виявиться багатим із приємним смаком, добре зігрівається на морозі і задовольняє апетит.

Пекінська качка в мультикул -редмонд

Однією з найсмачніших страв китайської кухні є пекінська качка. Ви можете приготувати його в мультикулері REDUCMOND.

Складові:

• качка - 2 кг;
• рідкий мед - 100 г;
• соєвий соус - 160 г;
• насіння кунжуту - 25 г;
• яблучний оцет - 20 г;
• цукор - 15 г;
• рослинне масло - 40 г;
• сіль, перець - за смаком.

Підготовка качки в пекіні в мультикулерному Редмонді:

1. Унікальний смак качки в Пекіні дає соус. Щоб приготувати його, потрібно подрібнити насіння кунжуту і перемішати з соєвим соусом. Покладіть приправи, цукор, яблучний оцет та рослинне масло. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси і покладіть в холодильник.
2. Добре промийте качку, відокремте шкіру від м’яса, але не видаляйте її з туші.
3. Добре натерти птицю сіллю і покласти в холодильник, щоб він був позначений на 12 годин. Тому краще це зробити вночі, а вранці продовжувати готувати.
4. Вилийте качку окропом, щоб шкіра стає світлом у кольорі. Висушіть тушку серветкою.
5. Розріжте качку на рівні частини, оскільки вона не впишеться в мультикулер.
6. Змастіть кожен шматок качки рясно з медом і покладіть в миску, раніше змащену рослинною олією.
7. Увімкніть режим «випічки» і обсмажте на кожній стороні на півгодини.

Качка в пекіні буде ще смачнішою, якщо вирізати її на невеликі плоскі шматочки і подавати до столу з соусом.

Качка з апельсинами в мультикулері Редмонд

Качка з апельсинами - це ще одна святкова страва, яка популярна серед сучасних домогосподарок.

Складові:

• качка - 2 кг;
• апельсини - 6 шт.;
• цибуля - 3 шт.;
• рослинне масло - 50 г;
• сіль, перець - за смаком.

Підготовка качки з апельсинами:

1. Добре промийте качку і наріжте на невеликі частини, не видаляйте шкіру.
2. Увімкніть режим "смаження", налийте рослинне масло і обсмажте шматочки птиці з обох боків, поки не з’явиться золота скоринка.
3. Вилийте качку водою, додайте спеції та сіль. Підготуйтеся в режимі "гасіння" протягом 40 хвилин.
4. Розріжте помаранчевий і цибулю в колах і викладіть їх поверх м’яса.
5. Увімкніть режим "випічки" і готуйте качку з апельсинами в мультикулерах Redmond протягом 1 години.

Помаранчевий передасть тонкий цитрусовий смак і аромат каченам. Одного разу спробувавши цю страву, ви обов'язково захочете її приготувати ще раз.

Качка з чорносливими в мультикукерних Редмонд

Підготовка цієї страви не займе багато часу та зусиль, але, безумовно, здивує ваших гостей незвичайним смаком.

Складові:

• качка - 2 кг;
• яблука - 4 шт.;
• чорнослив - 100 г;
• помаранчевий - 1 шт.;
• імбир - 25 г;
• сіль за смаком.

Підготовка качки з чорносливами:

1. Добре промийте качку, вийміть кишки, нарізати шматочками.
2. Увімкніть режим "смаження" і обсмажте з обох боків птахів до золотистого відтінку.
3. Наріжте яблука кубиками, втирайте корінь імбиру на дрібну тарку, очистіть помаранчевий і вичавіть сік з нього.
4. Зайчик без кісток, замочіть 10 хвилин у воді, потім видавляйте і кріпить круто.
5. Складіть усі інгредієнти в миску з мультикулерами і налийте апельсиновий сік.
6. Качка готується в режимі "гасіння" протягом 1,5 годин.

М'ясо качок соковите і ароматне, а чорнослив дає страву гостру ноту.

Качка в дитячому сході в мультикулерному Редмонді. Відео