Для того, щоб скуштувати смачний домашній сир, не потрібно жити в селі. Кожна домогосподарка зможе зробити незалежний продукт на незалежному продукті. Котеджний сир у поларісі з мультикулерів виявляється делікатним, ароматним і дуже смачним.

Люди з давніх часів знають про переваги молочних продуктів. У раціоні кожної людини повинен бути присутній сир. Він насичує організм вітамінами та амінокислотами, він має багато білка, який необхідний для вирощування організму. Крім того, сир - це незамінний продукт, з яким ви можете розширити свою молоді та красу. Природно, якщо ми говоримо про переваги продукту, краще використовувати не зберігати сир, а лише домашній, і виготовити власною рукою, використовуючи повільну плиту.

Сир у мультикулерах Polaris

Ви можете зробити домашній сир із свіжого молока, а також з кефір. Ми пропонуємо використовувати рецепт для приготування сиру в мультикулерних полярисах із свіжого коров’ячого молока.

Складові:

• молоко - 1 л.;
• сметана - 2 ст.

Як приготувати домашній сир у мультикулерах Polaris:

1. Вилийте молоко в чашу з мультикукерами, увімкніть програму "смаження", нагрійте його до 80 ^проВід.
2. Налийте гаряче молоко в іншу ємність, охолоджуйте до кімнатної температури.
3. Введіть 2 ст.л. в молоко. Домашня свіжа сметана, добре перемішайте. Залиште суміш на столі, дайте молоці стояти при кімнатній температурі протягом 24 годин. Важливо: неможливо щільно закрити молоко, воно повинно «дихати».
4. Після того, як молоко стояло, його потрібно охолонути. Надішліть йогурт в холодильнику на 2 години.
5. Вилийте готовий йогурт у контейнер з мультикулерами, увімкніть режим "гасіння" або "йогурт" протягом 3 годин, встановіть температуру - 80 ^проВід.
6. Коли йогурт починає робити це можливим, необхідно вимкнути повільну плиту та сир процідити через невелике сито або марлю, складену в кілька шарів.
7. Як результат, ви отримаєте сироватку та сироватку.

Ви можете додати свіжі фрукти або ягоди до готового сиру, налити сироп, мед, додавати родзинки та інші сушені фрукти. Не поспішайте налити сироватку - ви можете зробити з нього Окрошку і використовувати для виготовлення тіста.

Це цікаво: більшість домогосподарок зацікавлені, ви можете зробити сир у мультикаулерах Polaris, якщо ви збираєте залишки кислого молока, кефіру та сметани? Сир у мультикулкових полярисах вийде лише в тому випадку, якщо ви готуєте його з швидкопсувних продуктів, тоді вам слід подумати про якість та переваги такого продукту. При нагріванні збудники загинуть, але токсини, утворені у несвіжих продуктах, залишаться.

Сир сиру в мультикулерах полярисів з кислого молока

Часто трапляється, що молоко застоюється в холодильнику та кислим. Таким чином, шкода налити його, щоб не перекладати продукти, ви можете зробити здоровий і смачний сир у полярисів з багатокалузевого поля з кислого молока. Вам не потрібно стояти на плиті та стежити за молоком - розумна машина зробить усе сама.

Які продукти потрібні:

• кисле молоко - 2 л.;

Вам також знадобиться чистий поріз марлі та друшляк.

Як зробити домашній сир у мультикулерах Polaris:

1. Налийте висушене молоко в горщик з мультикулерами.
2. Увімкніть режим "Опалення", встановіть таймер на 60 хвилин.
3. Через годину готовий сир повинен бути обраний прорізною ложкою і перенести на марлю, складену в друшляк.

Коли надлишок рідини стікає, ви отримуєте щільну білу кулю - сир. Він може бути перенесений у контейнер з кришкою і використовується для її передбачуваної мети. І ви можете просто розрізати шматки і негайно подати.

Швидкий сир у мультикулерах Polaris

Коли немає часу готувати йогурт або зачекати, поки молоко спалахне, спробуйте приготувати коди котеджів Multicooker Polaris відповідно до цього рецепту.

Продукти для приготування сиру:

• молоко - 1 л.;
• лимонний сік - 2 ст.

Як зробити сир у мультикулковому полярі:

1. Згідно з цим рецептом, отримується смачний сир, практично не містить кислоти та свіжого за смаком. Оскільки молоко не доводиться до кипіння, молочний білок повністю зберігається.
2. Вилийте молоко в ємність для мультикуляторів, увімкніть режим «смаження» і чекайте, коли бульбашки з’являться на поверхні, і молоко підніметься. Трохи більше-і молоко ось-ось кипить, але не потрібно донести до цього стану.
3. Тільки коли молоко починає «міхур» - настав час налити лимонний сік. Сік вводиться повільно, а молоко швидко перемішано. Ви побачите, як молоко починає швидко складатися з лимонного соку.
4. Залишається відокремити сировець сироватки. Ми фільтруємо його через марлю або невелике сито.

Коли вам потрібно швидко приготувати сир в мультикулерному полярис, але в будинку немає лимона, ви можете використовувати лимонну кислоту. Розчиніть зерна кислоти (на кінчику ножа) в 1 ч. Л. вода і влийте в гаряче молоко.

Прожарений сир у мультикулерах Polaris

Котрований сир дуже корисний у дитинстві як джерело кальцію, необхідний для нормального розвитку тіла дитини, для зростання кісток і зубів. Перш ніж годувати дитину такою сиркою, необхідно отримати консультацію з педіатра, оскільки надлишок кальцію негативно впливає на розвиток організму.

Використовувані інгредієнти:

• молоко - 1 л.;
• хлорид кальцію (10%) - 1 ампула.

Підготовка кальцифікованого сиру в мультикулерах Polaris:

1. Вилийте молоко в чашу з мультикалерами (можна використовувати як домашнє, так і пастеризоване молоко в магазині).
2. Ми вмикаємо повільну плиту в режимі "випічка" і чекаємо, поки молоко закипить.
3. Ми залишаємо молоко в горщику мультикулер, щоб воно трохи охолоджувало.
4. У теплому молоці ми вводимо хлорид кальцію і спостерігаємо, як обертається молоко.
5. Ми натиснемо готовий кальцифікований сир на марлі або друшляк, фільтрує сироватку.

Ви можете приготувати концентрований сир у мультикулерному полярисі та 1 літр. Молоко вводить 2 ампули хлориду кальцію. Неможливо зберігати такий сир в холодильнику, тому вам потрібно заздалегідь обчислити точну кількість сиру на 1 порцію (не більше 100 г на день). На думку лікарів, регулярне використання кальцифікованого сиру в дитинстві допомагає збільшити зростання.

Сир йогурту в мультикулерах Polaris

Щоб збагатити смак звичайного сиру, підготовленого в мультикул -поляристі, ви можете по -різному: додати скоринку чорного хліба, використовувати кефір магазину або додати чистий йогурт до молока як закваску. Ми пропонуємо використовувати цей рецепт та приготувати смачний сир у багатоквартирних полярах.

Ми підготуємо такі продукти:

• молоко (ви можете використовувати домашній або магазин) - 1 л.;
• йогурт - 1 склянку (125 г).

Підготовка сиру в мультикулерах Polaris:

1. Введіть домашній йогурт у молоко (якщо використовується магазин, вам потрібно взяти йогурт без фруктових добавок). Змішувати. Залиште молоко із закваскою на 1 день при кімнатній температурі. Краще вилити молоко в банку і покласти в тепле і темне місце.
2. Після того, як молоко кисне, налийте його в контейнер з мультикулерами, увімкніть програму «гасіння» на 20 хвилин. Потепте суміш при низькій температурі, якщо це можливо, тоді масу можна перемішати.
3. Коли сироватка починає відокремлюватися, вимкніть повільну плиту. Підготуйте контейнер для сироватки сироватки та сироватки, а також чистого марлевого вирізання та друшляка.
4. Складіть марлю в кілька шарів і покладіть її на дно друшляка. Налийте згорнутим молоком. Зачекайте, коли рідина перетягує і перенесіть готовий сир в інший контейнер.

Сир сиру в мультикулерах Polaris відповідно до старого рецепту

Незважаючи на простоту кулінарного сиру в мультикулерах Polaris, існують певні правила та тонкощі підготовки цього корисного продукту. Щоб отримати справжній сільський сир, не потрібно ходити в село і шукати справжню російську плиту - у повільній плиті ви отримаєте точно такий самий щільний і смачний сир.

Складові:

• йогурт - 2 л.

Також підготував білизну і прес.

Процес виготовлення сиру в мультикулерах Polaris:

1. Налийте 2 л. ЙОГОКВАШІ в контейнері з мультикулерами. Встановіть режим "гасіння" на 3 години.
2. Коли молоко починає складати його, вимкніть повільну плиту, змішайте вміст шпателем.
3. Поверніть білизну на дні друшляка і обережно полетіть вміст, щоб сир залишався в мішку, а сироваткою склянки в сковороду.
4. Натисніть сумку сиром сиром, щоб виходила зайва рідина.
5. Покладіть сир під пресою на 2 години.
6. Не знімаючи сир з тканини з тканини, знову покладіть його в миску з мультикулерами, встановіть режим «опалення» на 3 години.
7. Через 3 години вийміть сумку сиром і знову покладіть її під прес.
8. Надішліть сир на повільну плиту, а потім знову під пресою.
9. В результаті слід отримати сухий і щільний сир.

Перенесіть готовий сир в глиняний горщик, налийте його з тупленим маслом зверху. Такий сир вважається найбільш корисним і смачним, і ви можете зберігати його протягом 2 місяців без холодильника!

Котеджний сир у мультикулерних полярисах. Відео